Сорта грожђа Годишњица Новочеркаска

Годишњица Новочеркаска један је од најпознатијих хибридних облика мајстора-пионира народне селекције грожђа Виктора Николајевича Краинова, чији се допринос популаризацији аматерског виноградарства у нашој земљи тешко може преценити.

Током свог живота, Виктор Николајевич је створио много обећавајућих хибрида различитих карактеристика и изгледа, међутим, чувена „Крајновска тројка“, која укључује и годишњицу Новочеркаска, је ван сваке похвале. Поред њега, у „тројку“ спадају и „Трансформација„И„ Виктор “. Све их уједињује сличност зрелих гроздова у њиховим облицима, боји, величини и карактеристикама укуса, са одређеним разликама у морфологији биљака и неким мањим карактеристикама. Током свог живота, одгајивач није оставио информације о родитељским облицима ових нових сорти, напомињући само да су добијене као резултат сложене хибридизације. Стога, данас међу зналцима-виноградарима спорови око тога не јењавају, међутим, већина њих се и даље слаже да су сва три хибрида потекла од истих родитеља - Маскота и Озарени кишмишмеђутим, свако посебно семе је узгајано, што је на крају предодредило и мноштво сличних својстава и одређене разлике између њих. На крају крајева, то је често случај у оплемењивању грожђа, када се сорте добијене од истих родитеља међусобно разликују, а понекад и врло значајно.

У корист Талисмана као наводног материнског облика, каже се да је због функционално женског типа цвећа веома погодан за рад узгајивача аматера. Довољно је изоловати цваст пре него што процвета, и не можете да бринете о самопрашивању или унакрсном опрашивању поленом од сорте која није она која је аутору потребна. Блистави Кисхмисх као очински облик указује на његову врло специфичну блиставо-ружичасту боју бобица, која се понавља код сва три представника „тројке“.

Шта год да је било, али годишњица Новоцхеркасск-а након свог појављивања изазвала је буру међу купцима. Огромна гомила, елегантних атрактивних боја бобица, њиховог прелепог издуженог облика и меса, невероватне конзистенције и укуса, никога не остављају равнодушним. Упркос чињеници да је сорта већ дуго на тржишту, интересовање за њу не само да не бледи, већ сваке године расте, проналазећи одане поштоваоце како међу виноградарима, тако и међу купцима свежег грожђа.

Агробиолошке карактеристике сорте

Грмље је снажно и у калемљеној и у својој укорењеној култури. Листови су велики, тро- и петокраки, рељефни, снажно рашчлањени, пубесценција је одсутна. Листна плоча је сјајна, тамнозелене боје са светло зеленим жилама. Бочни зарези су дубоки, отворени, у облику лире, са уским отвором и заобљеним дном; зарез на петељци са паралелним страницама и заобљеним дном. Зубићи на ивицама листа су велики, троугласти са широком основом. Цвет је двосполни, не захтева додатно опрашивање.

Грожђе грожђа је врло велико (од 700 до 1500 грама или више), стожасто и цилиндроконусно, умерено густо. Грб је моћан, чврсто причвршћен за лозу средње дугим чешљем. Бобице Новоцхеркасск Јубилее су такође врло велике, издужено-овалне, просечне дужине 38 мм и пречника 23 мм. Тежина се креће од 12 до 18 грама. Постоје докази о расту већих примерака. Пулпа је врло месната, сочна, слатка, складног укуса, без специфичних сортних карактеристика. Кожа је умерене густине, лако јестива. Боја коже варира у зависности од климе и временских услова, од бело-ружичасте до жућкасте или потпуно ружичасте. Семе је присутно у бобици, али у великој количини пулпе практично се не осећа када једе.У већини случајева нема тенденције пуцања бобица, међутим, екстремне промене у влажности земљишта током периода сазревања могу негативно утицати на квалитет усева. Гроздови грожђа могу дуго висити на грмљу након почетка уклоњиве зрелости, али потребно је узети у обзир могућност оштећења оса, која је код сорте умерена.

Усев је намењен за свежу потрошњу. Предности Новоцхеркасск Јубилееа укључују непроменљиву тржишну способност, одржавање квалитета и преносивости гроздова, стално високу потражњу и вредност на тржишту.

Сорту карактерише врло рано сазревање. Већ после 110-115 дана вегетације, што на југу одговара првој или другој деценији августа, бобице су већ сасвим спремне за конзумацију. За ово је грожђу потребно само 2400 ° Ц активних температура, што ову сорту чини веома вредном за узгој у средњој траци, па чак и у релативно северним регионима. На југу чак успевају да добију два усева по сезони: први на обичним воћним изданцима, а други на крају вегетације на пасторцима. Групе друге колекције су, међутим, знатно мање у поређењу са стандардом. Принос је висок. Од одраслог, добро развијеног грма годишњице Новочеркаска, сасвим је способан да сакупи до 18-20 килограма зрелих гроздова.

Отпорност хибрида на мраз достиже -23 ° Ц. Лоза добро сазрева. Плодност изданака је велика, међутим, да би се постигли најбољи услови жетве, као и код свих крупноплодних сорти, препоручује се уклањање другог, а још више трећег грозда на виновој лози. Однос шећера и киселине у соку од грожђа је хармоничан, садржај шећера је 17%, киселост је око 6 грама по литру.

Агротехничке карактеристике

Годишњица Новочеркаска нема никакве посебне захтеве за тло, климу и негу, али истовремено није потпуно непретенциозна. Да би добио висококвалитетну и велику жетву, треба да добије одговарајућу негу и заштиту од штеточина и болести.

Хибрид је нестабилан за филоксеру, па се стога успостављање плантажа у зонама заразе овим штеточином мора извршити калемљеним садницама. Његова фузија са подлогама, као и стопа пуштања корена сопствених садница, је велика. Грожђе је умерено и слабо отпорно на гљивичне болести. Заштита од њих мора се извршити у потпуности. На зреле гроздове ове сорте утичу осе, што такође захтева пажњу узгајивача.

Формирање костура грмља треба извршити у односу на климатске услове регије раста. У регионима у којима ће отпорност на мраз Новоцхеркасск Јубилее бити довољна за култивацију у култури која не покрива, препоручују се моћне стандардне формације; ако вам је потребно склониште за зиму, вреди изабрати опције са више рукава вентилатора. Оптерећење изданака и усева мора бити јасно прилагођено у зависности од силе раста и енергије одређеног грма. Истовремено, може варирати од 30 до 45 очију, са дужином обрезивања од 7-9 пупољака. Површина храњења грма ове сорте треба да буде око 5-6 квадратних метара.

Потребно је пажљиво размотрити спровођење зелених операција у винограду, пре свега, уклањању вишка четки и изданака, као и штипању. Недовољна квалитета и неблаговремена примена истих прети задебљањем грма грожђа и преоптерећењем. То ће заузврат изузетно негативно утицати на квалитет усева, време његовог сазревања, сазревања винове лозе и каснију зимску чврстоћу.

Сумирајући, можемо рећи да се популарност Новочеркаског јубилеја међу виноградарима аматерима не заснива на празном простору, па чак ни на атрактивности изгледа гроздова. Чак и упркос слабој отпорности на болести и штеточине, ово је веома достојан кандидат да заузме своје место на личној парцели, па чак и у производном винограду. Узгајан брижним рукама, неће само обрадовати око, већ ће задовољити и потребе укуса најзахтевнијих гурмана.