Druvsort manikyrfinger
Fingermanikyr (Manikyrfinger), som betyder "manicured finger" - är mycket populärt utomlands, och under de senaste åren i vårt land, en pittoresk mängd bordsdruvor som kommer från Land of the Rising Sun. Det fick sitt namn för de långsträckta grön-gyllene bär med rödaktig pigmentering på spetsarna, som faktiskt liknar naglar med manikyr.
För att få det korsade japanska forskare två lokala sorter Unicorn och Baladi 1984. Efter att ha sått hybridfrön 1988 valde de vår hjälte från det totala antalet plantor just för sin dekorativa effekt, som slog uppfödarna efter den första fruktningen. Tack vare detta visuella överklagande spred sig sorten snabbt över länderna i Östasien, och en gång i Kina, därifrån, började den sin triumferande marsch runt om i världen. På 2000-talet kommer formen också in i vårt land, och intresset för det visar sig vara så stort att odlarna är redo att betala mycket stora pengar för de omhuldade plantorna.
Med tiden börjar spänningen minska något, vilket i stor utsträckning underlättas av insikten att det förutom fruktens magnifika estetiska egenskaper också finns ekonomiska. Och här ser manikyrfingret inte längre så säkert ut. I synnerhet kännetecknas det av en viss delikatess när det gäller vinstockarnas motstånd mot vinterfrost samt motståndskraft mot vanliga svampsjukdomar. Dessutom kan det inte skryta med ett tidigt inträde i fruktning, och till och med efter att ha börjat bilda kluster överraskar det obehagligt sina ägare med mycket blygsamma avkastningsindikatorer under de första åren.
Sådana motsägelser förvirrar vinodlare. De av dem som bara planerar att plantera en sort i sitt område börjar tvivla på att ett sådant steg är lämpligt. Ägarna till den exotiska hybriden delades in i två läger - vissa skyddar sitt husdjur fullständigt, andra hotar att riva upp det eller yta det igen. Men hur som helst, armén av fans av den japanska gästen fortsätter att vara ganska imponerande och till och med gradvis växer nya medlemmar.
Agrobiologiska egenskaper
Växter har en mycket hög vitalitet och tillväxtkraft. Kronan på en ung skott är slät, blank, utan pubescens. Antocyanintoner kan förekomma på den och unga löv. Ett typiskt blad är stort, rundat, består av tre eller fem lober, vars dissektion är ganska stark. Bladets yta är rynkig, skrynklig, rikgrön med framträdande ljusa eller något rosa vener, kanterna på loberna lyfts ofta uppåt. De övre sidoutskärningarna är djupa, öppna slitsliknande eller har formen av ett infällt hörn. De nedre skårorna är mycket grunda, ofta knappt konturerade, mestadels V-formade. Petiole-skåran är öppen lyrformad eller välvd, med en spetsig botten. Petioles i längd överstiger inte storleken på bladets huvudven, deras färg är grönaktig, ofta med rödaktiga fläckar. Tänderna längs bladbladets omkrets är i allmänhet stora men ojämna, triangulära och sågformade, med böjda kanter och rundade toppar. Blommorna är bisexuella, vilket gör att de kan pollinera med sin egen pollen utan onödiga svårigheter även under ogynnsamma väderförhållanden under blomningen och bildar en väl utförd borste utan en tendens till ärtbär. Spridning av blomställningar och äggstockar bakom den japanska hjälten märktes inte heller. Tillväxten för innevarande år mognar långsamt och långt ifrån hela längden. Den mogna delen av skotten blir brun.
Manikyrfingerkluster kan nå mycket viktiga storlekar, upp till 30-35 cm långa och väga upp till ett och ett halvt kilo, men huvudförutsättningen för detta är ackumuleringen av stora volymer flerårigt trä i busken, vilket endast uppnås i vuxen ålder.Penslarna från de första skördarna, som bara dyker upp under det tredje - fjärde året efter plantering, är relativt små - väger 300 - 500 gram och växer sedan stort varje år. Längden på den örtartade kammen är måttlig, färgen är grönaktig, ofta med inneslutningar av antocyanin. Bär, upp till 70 - 100 per kluster, är magnifika i utseendet. Deras form är långsträckt böjd, i längd kan de växa upp till 50 mm, i diameter 20 mm. En druvs genomsnittliga vikt är 12 - 14 gram, en del når 20 g. Färgen är, som redan nämnts, väldigt original - går från gyllene till röd på spetsen. Samtidigt, efter full mognad, kan hela bäret få en helt röd färg med en mörkare kant. Fruktmassan är ganska tät, köttig, vissa odlare noterar till och med att det är knäckt när de tuggas. Smaken är behaglig, harmonisk, utan hårda nyanser i aromen och eftersmaken. Bären kännetecknas av god sockerackumulering, cirka 17 - 18 g / 100 ml juice, med en titrerbar syra på cirka 6 g / l. Skalet är oskiljaktigt från massan, mycket tunt, varför det är nästan osynligt under måltiderna. Fröna finns, i nummer 1 - 2 i bäret, men har ingen allvarlig negativ effekt på fruktens smak. I allmänhet är smakprovningen för denna druva hög.
Den resulterande grödan är avsedd för färsk konsumtion. Sorten har allt du behöver för att bli kär i konsumenten, och detta bekräftas av jordbrukare som försöker odla sorten till salu. Köpare låter inte fingret ligga i hyllorna och visar förutsägbart intresse för det på grund av dess ovanliga färger. Den kommersiella användningen av sorten gynnas också av gruppernas utmärkta transportförmåga, som inte tappar sin presentation även efter långväga transporter. En negativ faktor är dock den relativt sena mogningen av druvor, vilket gör att den måste klara hård konkurrens på marknaden med gamla, billiga sorter. I privata hushåll där kulturen odlas för egen konsumtion blir vår hjälte dekoration på webbplatsen och dess ägares stolthet. Odlad med omsorg och ordentlig vård kan den producera en betydande skörd, som i överskott är tillräcklig för direkt konsumtion. I det här fallet kan överskottet av druvor användas för konservering, göra kompott, konserver, sylt och andra beredningar för vintern, underbara i smak och färg, vilket kommer att vara mycket användbart under perioden med brist på vitaminer och mikroelement.
När frukten mognar tillhör den japanska sorten mellansäsongen, vars skörd i södra delen av vårt land börjar i mitten av september. Från det ögonblick som ögonen vaknar till början av bärens borttagbara mognad, går 130 - 140 dagar och summan av de erforderliga aktiva temperaturerna är 2700 - 2800 ° C. Med sådana indikatorer har sorten inga speciella förutsättningar för att flytta norr om traditionella vinodlingszoner, vilket dock inte underlättas av vinstockens måttliga frostmotstånd, som inte överstiger minus 22 ° C. Av denna anledning odlar inhemska odlare en exotisk form med isolering för vintern, även där skörden har tid att mogna väl. För att göra detta använder de när de odlar traditionella, icke-standardiserade täckformer i form av en fläktarmsfläkt eller en lutande kordel. Sådana system gör det enkelt att ta bort vinstocken från trellis på hösten och återföra den till sin plats på våren utan skada.
Utbytet av sorten växer relativt långsamt, men i slutändan kan det nå mycket betydande värden. Från en vuxen, välutvecklad buske är det fullt möjligt att få upp till 15 - 20 kg druvor. Dess benägenhet för överbelastning är inte hög, och därför reduceras ransoneringen av utbytet endast till kompetent vårbeskärning och den efterföljande fragmenteringen av svaga och sterila skott. Endast i stora buskar som bildar kluster av motsvarande storlek krävs uttunning av blomställningarna, eftersom skottet kan inte "dra ut" mer än en massiv borste. Fruktpilar skärs i 6 till 8 knoppar. Under växtsäsongen rekommenderas att klämma ut.
Motståndskraften mot sjukdomar i växter är låg och därför, för att skydda vingården, utförs flera gånger, upp till 4-5 gånger per säsong, komplexa fungicidbehandlingar. Bären är inte benägna att spricka, men från getingar bör kluster placeras i enskilda skyddspåsar.
