Äppelsort Streyfling

Streyfling är en gammal höstens äppelsort som är infödd i de baltiska staterna, erhållen genom naturlig (naturlig) pollinering. Andra namn på sorten är Shtrifel, Autumn striped, Starostino, Livlyandskoe Grafenstein, Obrezkovoye. Denna sort är utbredd i de tidigare sovjetrepublikernas territorier och i Ryssland - i zonen på Central Strip. Sorten är zonad i norra, nordvästra, centrala, centrala svarta jorden, mellersta Volga och Volga-Vyatka-regionerna.

Träden är kraftiga och når en höjd av 7-8 meter, en bredd av 8 meter. Kronan är bred, spridande, förtjockad, i form - kittel. En ganska stark förtjockning beror på tillväxtskott och långa fruktkvistar som sträcker sig från de flesta knopparna. Kraftfulla skelettgrenar sträcker sig från stammen nästan i rät vinkel och har en hängande form under vikten av lövverk och frukt. Frukt blandas, en betydande del av äpplen bildas på korta ringar på 3 - 4 år och i slutet av långa kvistar på 2 år.

Skott av brun färg, tjocka, med stark pubescens. Under plantskolan växer årliga Streyfling äppelträd intensivt. Skottens bark under plantskolans förhållanden har en slät, något blank yta, stark pubescens och en brun-kastanjfärg. Ljusgula linser med rund eller långsträckt form sticker tydligt ut mot den allmänna bakgrunden. Knopparna är gråa, breda, kraftigt konvexa. Bladen har en grågrön nyans, stark (tomentos) pubescens och kan vara breda eller runda i form, bladbladet är skrynkligt, vridet, inte krökt, ojämnt längs kanten, med grov tandning, kraftigt vikat längs den centrala venen, toppen är korkskruv-vriden. Bladen ligger tätt på skottet, främst i dess övre del, och är riktade uppåt, dvs. utgångsvinkeln från stammen är mindre än 90 grader. Under plantskolans förhållanden är löven på ettåringar ganska stora och tråkiga i färg, bladbladet är skrynkligt, tätt pubescent, kanterna är grovtandade-crenate; petioles är tjocka, korta, med en rödaktig nyans; blad placeras för ofta och bildar en "keps" högst upp.

Blommorna är stora, vita i färg, tefat eller kupade, kronblad överlappar varandra, konkava, rundade. Knopparna är ljusrosa. Pistilerna är tjocka, med betongpelare; stigmas kan vara på samma nivå med anthers eller något högre.

De bästa pollinerarna av sorten Streyfling kan vara: Hopfällbar, Antonovka, Welsey, Rossoshanskoe randig, Slavyanka, Zelenka Dnepr.

Fruktens storlek är vanligtvis ganska stor eller över genomsnittet (vikten på ett äpple sträcker sig från 100 till 175 gram, men kan nå 200 gram eller mer). För att få stora frukter är det viktigt att upprätthålla en ökad nivå av markfuktighet när man tar hand om äppelträd, annars blir äpplen mindre. Frukten har en trunkerad-konisk eller rundad-konisk form, ofta ojämn, ribbningen är mer uttalad vid äpplens bas (i övre delen är revbenen smala, men de expanderar mot basen). Fruktens yta är slät, med en lätt glans, ibland kan en smal längsgående söm passera längs den. Skalet på frukten är tunt, slätt och har en lätt vaxartad beläggning. Subkutana punkter i ljus färg, små, många, tydligt synliga på ytan av mogna äpplen. Under perioden med avtagbar mognad är fruktens huvudfärg grön-gul; blir gul i benägen. Täckfärgen uttrycks på en betydande del av frukten från dess soliga sida i form av vackra ljusa ränder på en fläckig bakgrund av orange-röd färg. Vid mogningen får färgen en brunaktig nyans. Också känd är den rödfruktade klonen på hösten randig med en solid mörkröd färg av frukt - Streyfling röd. Denna klon har inga speciella skillnader från den ursprungliga sorten, förutom färg. Stjälkarna kan vara medelstora eller långa.Fatet är grunt, smalt med ribbade väggar. Bägaren är stor, oregelbunden i form, ofta stängd, i sällsynta fall - halvöppen. Underröret är brett, trattformat, upp till 0,7 cm djupt. Hjärtat är hjärtformat. Tratten är liten, smal, ibland svullen, med lätt rostighet. Fröboet ligger nära äpplets bas (nära stjälken). Frökamrarna är stora, halvöppna. Frön är bruna, stora, långsträckta.

Frukten har en harmonisk söt och sur smak med en lätt kryddig eftersmak: kombinationen av socker, syror och aromatiska ämnen i massan är optimal. Äpplens inre kött är färgat i en svag gulaktig nyans, under huden är det ofta rosa; dess struktur är finkornig, sprött, köttet smakar ganska saftigt och ömt. På en 5-punktsprovningsskala var fruktens smak 4,5 poäng. När det gäller kemisk sammansättning innehåller Streifling äpplen: sockerarter (10,1%), askorbinsyra (8,3 mg / 100 g), titrerbara syror (0,57%), pektinsubstanser (12%), P-aktiva substanser (280 mg / 100 g ).

Perioden med avtagbar mognad av frukt faller vanligtvis i början av september. I händelse av en skördefördröjning är frukterna av denna sort inte benägna att kasta och kommer att fortsätta att hålla fast på grenarna, även om äpplen i detta fall kan försämras. Lagringsperioden för färsk frukt överstiger vanligtvis inte 2,5 - 3 månader (när den förvaras i kylskåp), varefter vissningsprocessen börjar. Först och främst är denna sort en bordssort. Men förutom att äta färsk frukt är sorten perfekt för bearbetning till juice, sylt och konserver.

Äppelträd går in i fruktperioden relativt sent, först efter 8-9 år. Ändå producerar enskilda frukter redan 5-6 år gamla träd, varefter avkastningen ökar gradvis. En solid skörd kan förväntas från 12 till 14 år gamla träd. I allmänhet är sortens avkastning hög: 10-åriga äppelträd ger cirka 10-11 kg frukt, från 15-20 år gamla träd är det redan möjligt att skörda upp till 7-8 t / ha . Ett äppelträd kan ge maximal avkastning vid 27 - 30 år - upp till 300 kg äpplen. Enligt VNIISPK hade fullvuxna träd i trädgårdarna i experimentstationen för frukt och bär en genomsnittlig avkastning på 150 - 180 c / ha, men under vissa år var sortens utbyte ännu högre. 1937, i den pomologiska trädgården i Oryol-basen (detta är den nuvarande Botanik-grenen vid VNIISPK) gav 20-åriga träd i genomsnitt 276 kg avkastning och den maximala avkastningen per träd var 429 kg äpplen . I allmänhet, i ung ålder, bär träden av denna sort frukt varje år, frekvensen i fruktning (men inte skarp!) Kan observeras hos vuxna äppelträd efter 18-20 år.

Indexet för vinterhårdhet hos sorten är över genomsnittet. Under den hårda vintern 1955 - 1956 hade 25 - 30 år gamla äppelträd en mild grad av frysning (1,7 poäng) och hos unga icke-bärande träd var den genomsnittliga frysningsindikatorn 2 - 2,1 poäng. De drabbade äppelträden återhämtade sig snabbt under de första två åren. Blomknopparna visade sig vara de mest vinterhärdiga och fick inte allvarliga skador under denna period. Det noterades också att frukt och 3-4 år gammalt trä har minst vinterhårdhet. I allmänhet är vinterhårdheten hos Streyfling-sorten högre än Welsey och Pepins saffran, men under det vanliga Antonovka, Anis, Kanel randig och Moskva päron.

Indikatorn för torkmotstånd är låg, för historiskt bildades sorten i en annan klimatzon - mer fuktig än i centrala Ryssland. Äppelträd är känsliga för dålig vattning och tappar ofta lövverket i förtid under de torraste perioderna (andra halvan av sommaren).

Träd av denna sort är mycket hållbara och brukar vara långlivade i trädgårdar. Scab-motstånd är genomsnittligt eller över genomsnittet.Under regniga perioder påverkas endast enstaka frukter och löv av sårskorpa.

Under förhållandena i Nizhny Novgorod-regionen är skadorna på Streyfling äppelmjöl lägre än Antonovka, Anis, Borovinki och Grushovka.

De största fördelarna med Streyfling-sorten är: fruktens höga efterrättskvalitet, goda indikatorer på äpplens säljbarhet och avkastning.

De största nackdelarna är: relativt sen frukt, stora äppelträd, relativt lågt torkmotstånd, periodicitet i frukt.