Giống khoai tây Elizabeth
Elizaveta là một giống khoai tây chín sớm (Solanum tuberosum) chọn lọc của Nga. Nó là loài lai 7 loài, các chuyên gia từ Viện Nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp Leningrad “Belogorka” đã tham gia vào quá trình lai tạo của nó, đó là Osipova E.A., Zueva O.I., Tsarkov N.I., Evdokimova Z.Z., Pelli A.A., Bryantseva E.V. Năm 1996, nó được đưa vào sổ đăng ký nhà nước về thực vật của Liên bang Nga. Được phép trồng ở sáu khu vực của đất nước: Bắc, Tây Bắc, Trung, Volgo-Vyatka, Bắc Caucasus, Viễn Đông. Nó được coi là một trong những giống vật nuôi trong nước lâu đời nhất vẫn còn được sử dụng.
Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 65-80 ngày.
Cây có chiều cao trung bình, nhỏ gọn. Thân chính mọc thẳng, các đốt bên không xòe ra, nhiều lá. Phiến lá to, màu xanh đậm, hơi có màu đỏ đục. Tràng hoa có kích thước trung bình và màu trắng. Khoai tây nở hoa yếu, bông hoa thường bị rụng, không hình thành quả mọng.
Có tới 10 củ nặng 83-143 gam được hình thành trong một ổ. Hình dạng của chúng tròn, với phần trên cùn. Vỏ có màu be nhạt, sờ vào thấy mịn. Phần thịt trên vết cắt có màu trắng, không bị thâm khi tiếp xúc với kim loại hoặc không khí. Mắt nhỏ, không có màu, bề ngoài, tướng số ít.
Năng suất của khoai tây Elizaveta cao, theo kết quả của các cuộc kiểm tra của nhà nước, trung bình một ha diện tích có thể thu hoạch được 290-400 centner / ha, cao hơn 39-76 centner / ha so với các chỉ tiêu của giống Nevsky. Năng suất tối đa thu được ở vùng Pskov - 445 c / ha, cao hơn 29 c / ha so với các tiêu chuẩn đã thiết lập. Theo một số báo cáo, chỉ tiêu này có thể đạt 550 c / ha, một số năm là khoảng 700 c / ha! Khả năng bán ra thị trường của củ rất cao - 79 - 96%, chất lượng giữ được khá tốt - 93%.
Hương vị là rất tốt. Trong nấu ăn, củ mài rất đa năng, thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau. Cùi có kết cấu dễ chịu, không bị mất màu trắng trong quá trình xử lý nhiệt, do đó nhìn ngon miệng khi thành phẩm. Hàm lượng tinh bột dao động từ 12-18,4%, ở mức của tiêu chuẩn Nevsky. Củ to và đều, mắt thường gần như không nhìn thấy nên công đoạn gọt khoai không gặp nhiều khó khăn.
Elizabeth không kén đất, nó có thể phát triển ở nhiều vĩ độ khí hậu khác nhau, đó là lý do tại sao nó đã lan rộng khắp gần như toàn bộ lãnh thổ của Nga, bao gồm cả các vùng cực bắc. Năng suất tốt nhất có thể đạt được trên đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, đất canh tác tốt. Thực vật không quá cầu kỳ trong việc chăm sóc, không đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt đối với chúng, tuy nhiên, một số đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp sau đây phải được tính đến.
- Giống này được trồng chủ yếu theo công nghệ truyền thống.
- Cây đáp ứng tốt với các kỹ thuật tiêu chuẩn như xới đất và vun gốc, tưới nước và cho ăn. Đừng quên làm cỏ.
- Một điểm rất quan trọng là phòng trị sâu bệnh cho cây trồng.
- Khoai tây Elizabeth có xu hướng hình thành củ rất lớn nên nếu muốn lấy hạt, bạn nên tiến hành đốt hóa chất hoặc cắt ngọn trước khi thu hoạch 2-3 tuần.
- Duy trì luân canh cây trồng tại địa điểm. Tiền thân tốt nhất là các loại đậu, bắp cải, bí xanh, dưa chuột, củ cải, tỏi, hành, phân xanh.
Cây có khả năng chống ung thư, tuyến trùng, virus A và Y, bệnh ghẻ thông thường. Củ chống chịu trung bình với tác nhân gây bệnh mốc sương, phần ngọn dễ bị nhiễm bệnh hơn, những năm cây biểu sinh thì bị ảnh hưởng mạnh.
Còn đối với sâu bọ thì có một câu chuyện “rùng rợn” riêng. Thực tế là vào cuối năm 2005, thông tin về việc chấp thuận cho phép sử dụng khoai tây biến đổi gen có tên "Elizabeth 2904/1 kgs" để sử dụng trong thực phẩm ở Nga. Mẫu vật này khác biệt ở chỗ nó hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi loài bọ khoai tây Colorado.Nó được lai tạo tại trung tâm "Kỹ thuật sinh học" của Viện Hàn lâm Khoa học Nga bằng cách sử dụng công nghệ của Mỹ dựa trên giống nội địa "Elizaveta", mà bài báo này dành cho. Như vậy, anh hùng của chúng ta đã hoàn toàn an toàn! Tất nhiên, anh ta không chống lại bọ Colorado một cách tự tin như vậy, nhưng với việc điều trị đúng cách và kịp thời bằng thuốc diệt côn trùng, điều này sẽ không trở thành một vấn đề nghiêm trọng.
Trải qua thời gian dài tồn tại, giống khoai tây này đã chiếm được lòng tin của nhiều nhà vườn. Nó đặc biệt được đánh giá cao nhờ năng suất cao, độ chín của củ thân thiện, trình bày đẹp và hương vị tuyệt vời, cũng như thích hợp để bảo quản lâu dài. Ngay cả trong những mùa có điều kiện thời tiết xấu, cây trồng vẫn có khả năng cho một lượng thu hoạch khá lớn. Trong số những hạn chế, chúng ta có thể lưu ý đến tính dễ nhiễm bệnh mốc sương ở ngọn, cũng như xu hướng thoái hóa vốn có ở nhiều giống cũ. Vật liệu hạt giống nên được thay mới khoảng 5-7 năm một lần, nhưng điều này có thể khó khăn vì Elizabeth không còn được trồng với quy mô lớn như trước. Tuy nhiên, các giống hiện đại đã loại bỏ người hùng của chúng ta khỏi thị trường rộng lớn. Tuy nhiên, loại khoai tây đã được thử nghiệm thời gian này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú vì độ tin cậy, năng suất tốt và sự khiêm tốn của nó!
Chủ sở hữu bằng sáng chế là trạm nhân giống Vsevolozhskaya LLC ở Vùng Leningrad.
Việc trồng trọt chính thức được thực hiện bởi: Trạm Bảo vệ Thực vật Khu vực Sakhalin của Viện Nhà nước, FGBNU "Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Sakhalin", LLC "Slavyanka-M" ở Khu vực Leningrad, ONO "Trạm Thực nghiệm Kholmogorsk về Chăn nuôi và Giống cây trồng" ở Khu vực Arkhangelsk .