Giống khoai tây Sineglazka
Sineglazka là một giống khoai tây nghiệp dư giữa mùa (Solanum tuberosum), được lai tạo bởi công trình của các nhà lai tạo Nga vào những năm 50. Nó không có trong sổ đăng ký nhà nước về thực vật của Liên bang Nga và chưa vượt qua các cuộc kiểm tra cấp nhà nước. Tuy nhiên, nó đã được các nhà vườn rất ưa chuộng từ lâu nên có rất nhiều thông tin về nó. Sineglazka, hoặc, đôi khi nó được gọi là Hannibal, chỉ dành để trồng trọt trên các mảnh đất riêng lẻ để tiêu dùng cá nhân, nó không thích hợp cho canh tác công nghiệp. Được khoanh vùng ở khu vực miền Trung của đất nước, cũng như ở các vĩ độ phía nam hơn. Phổ biến nhất ở vùng Smolensk, Kaluga và Moscow.
Hãy nói một chút về lịch sử thú vị của giống cây này. Nó có từ thời hậu chiến, khi SI Domin, một nhân viên của Viện Sản phẩm Tinh bột, bắt tay vào tạo ra nó. Để nhân giống nó, khoai tây trồng đã được lai với khoai tây hoang dã, kết quả là thu được kết quả thành công. Giống mới được tuyển chọn số hiệu 15 555 và được gửi đi khảo nghiệm tại các trạm thí nghiệm và trụ sở của VNIISP. Các cuộc thử nghiệm diễn ra ở nhiều vùng khí hậu và tự nhiên khác nhau của Liên Xô, nhưng điểm mới lạ "quen" nhất là ở Trạm thí nghiệm Smolensk. Các nhân viên của công ty đã quyết định phân phối giống khoai tây này khắp khu vực, từ đó vật liệu giống được chuyển giao cho nhiều trang trại và những người trồng khoai tây nghiệp dư. Ở những khu vực nhỏ, cây trồng đã chứng tỏ được khả năng của mình, nhưng ở những khu vực sản xuất, mức độ thành công thấp hơn nhiều, nếu không muốn nói là hoàn toàn vắng bóng do chất lượng giữ củ kém. Nhưng những người làm vườn, bao gồm B.P. Nazarenko, một nhân viên của Trạm thí nghiệm Smolensk, rất thích giống cây này vì năng suất cao, hương vị thơm ngon và khả năng kháng bệnh. Nhân tiện, Sineglazka có tên chính xác là nhờ Nazarenko, người đã thử nghiệm nó trên âm mưu cá nhân của mình, có thể nói, trong "điều kiện thực địa".
Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 70 đến 90 ngày.
Loại cây này lớn, tán rộng, thân rất khỏe và có nhiều mảng xanh. Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm. Hoa nhỏ, màu xanh nhạt, số lượng thường ít. Rất ít quả mọng được sản xuất.
Bộ rễ phát triển tốt, quá trình tạo củ bắt đầu sớm. Củ to, hình tròn hoặc bầu dục, hơi dẹt, trọng lượng trung bình 70 - 150 gam. Da mỏng, nhưng dày đặc, có màu xanh nhạt, đó là lý do tại sao nó có màu xám hồng. Cùi trắng, chắc. Mắt ít, nhỏ, nông, có màu xanh, tím đều, nổi bật so với nền chung. Nhân tiện, do đó có tên - Sineglazka.
Sản lượng củ từ một nhà máy là 8-12 cái. Năng suất cao, lên đến 500 kg / ha, hoặc 500 kg trên một trăm mét vuông. Con số có thể thay đổi tùy thuộc vào chất trồng, thành phần đất và đặc biệt là điều kiện thời tiết.
Chất lượng hương vị của củ rất cao. Trong nấu ăn, chúng có một mục đích chung, thích hợp để chế biến nhiều món ăn. Tỷ lệ tiêu hóa của củ ở mức trung bình, hàm lượng tinh bột trong củ khoảng 15%. Nhân tiện, có một ý kiến rộng rãi trong dân chúng rằng chính từ củ khoai tây này mà có được loại khoai tây nghiền thơm ngon nhất!
Nhược điểm chính của giống là không có khả năng bảo quản. Ngay cả trong quá trình thử nghiệm trên thực địa, vấn đề này đã trở thành một yếu tố quyết định đến số phận tương lai của anh ta - anh ta được công nhận là người không hề bị lay chuyển, do đó diện tích phân bố của nó chỉ giới hạn trong các mảnh vườn nghiệp dư. Khi đẻ lứa lớn, khoảng 75% số củ bị thối. Vì vậy, vào năm 1952, trong số sáu đống được cất vào kho, chỉ có hai cái còn điều kiện.
Trong công nghệ nông nghiệp, khoai tây này hoàn toàn đơn giản và không cần chăm sóc đặc biệt. Thích đất nhẹ và màu mỡ, có độ chua trung tính. Đất thịt nhẹ và đất thịt pha cát là thích hợp nhất.Dưới đây là một số mẹo đơn giản để trồng và chăm sóc cây.
- Việc trồng cây được thực hiện vào đầu đến giữa tháng 5, khi đất ấm lên đến + 8 ° C.
- Địa điểm hạ cánh không được ở trong bóng râm.
- Độ sâu trồng của củ là khoảng 10 cm trong đất tơi xốp, trong đất dày đặc hơn - 7-8 cm.
- Khoảng cách hàng 60 - 70 cm, cây cách cây 40 cm.
- Khi cần thiết, nên tưới nước và bón phân cho cây trồng, cũng như làm cỏ và xử lý sâu bệnh.
- Nhớ duy trì luân canh cây trồng. Những loại thực phẩm tiền nhiệm tốt nhất là các loại đậu, phân xanh, bắp cải, dưa chuột, củ cải đường, hành tây và tỏi.
Nó cũng đáng nói đến một sắc thái liên quan đến việc trồng những củ khoai tây này. Vì đã được lai tạo cách đây khá lâu, nên nó có xu hướng bị thoái hóa nếu bạn chỉ sử dụng chất trồng của riêng mình. Vì vậy, nó nên được thay thế hoàn toàn sau mỗi 4-5 năm. Tuy nhiên, khó khăn có thể nảy sinh với việc này, vì Sineglazka không được trồng ở quy mô công nghiệp. Ngoài ra, một số người trồng khoai tây vô lương tâm, nhân cơ hội này, bán các giống hoàn toàn khác nhau dưới chiêu bài của nó, không có gì nổi bật.
Một đặc điểm khác liên quan đến tuổi của giống là năng suất phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết. Khi nhiệt độ không khí tăng lên + 30 ° C, sự phát triển của củ bị chậm lại đáng kể. Để bảo vệ cây khỏi tác hại của nắng nóng, bạn cần tạo bóng râm cho khu vực đó và tưới nước vừa phải, bạn cũng có thể phủ lớp phủ. Với một cái bẫy lạnh lùng, tình hình phức tạp hơn, nhưng để chống lại vấn đề này, những người làm vườn có cả một kho kỹ thuật mà bạn rất có thể đã quen thuộc. Đối với lượng mưa dồi dào, chúng thường không quá khủng khiếp đối với khoai tây, tuy nhiên, khi thu hoạch nên phơi khô củ sẽ tốt hơn.
Sineglazka có sức đề kháng trung bình đối với các bệnh khác nhau, ít nhất là nó bị ảnh hưởng bởi bệnh ung thư, bệnh mốc sương và bệnh vảy. Theo một số báo cáo, con sâu bướm yêu cô ấy, trong khi con bọ khoai tây Colorado bỏ qua.
Cuối cùng, tôi muốn nói rằng giống này, mặc dù không thích hợp để bảo quản lâu dài, nhưng vẫn được các nhà vườn có nhu cầu sử dụng vì hương vị tuyệt vời, năng suất cao và không cần chăm sóc.
Yêu thích của tôi! Tôi đã tăng lượng chất trồng so với các giống khác lên 65%. Tôi trồng không phải vì năng suất (các giống trắng như Nevskaya hay Udachi sẽ ổn định hơn "từ năm này qua năm khác" và sẽ cho năng suất cao hơn), mà vì hương vị tuyệt vời không thể so sánh với bất kỳ giống nào khác! Nếu các loại khác được tôi sử dụng như một món ăn phụ, thì bản thân Sineglazka có thể là món chính mà không cần thịt và những thứ khác, chỉ cần nêm bơ! Về nguyên tắc, tôi sẽ không trồng khoai tây, nhưng từ năm này qua năm khác, những thứ bán trong cửa hàng ngày càng trở nên tệ hơn về hương vị, đôi khi bắt đầu cảm thấy phát ngán vì mùi hôi thối của những củ khoai tây mua về luộc đơn giản - đơn giản là không thể ăn được. Ví dụ, tôi chưa bao giờ nghĩ rằng khoai tây có thể làm hỏng hương vị của một món súp - hóa ra là bạn có thể! Giống cây này thực sự dễ bị thoái hóa - vì sự ngu ngốc của tuổi trẻ, anh ấy đã tự đào thải nó một lúc do năng suất giảm - trên thực tế, đậu Hà Lan đã phát triển. Bây giờ tôi đang cố gắng để cây non phát triển từ cây duy nhất trên khu đất rộng 1,5 trăm mét vuông :) Anh ấy rất phản ứng với chất lượng của đất (anh ấy thích tơi xốp), phân bón (sẽ rất tốt nếu kết hợp chất hữu cơ với nước khoáng) và độ ẩm - anh ta không chịu được khô, cũng không chịu được ẩm. Cùi có màu trắng. Có nhiều tinh bột. Dễ bị sôi.Củ không chui lọt trong lỗ. Nhân tiện, trong cách làm vườn nghiệp dư, nó được bảo quản không tệ hơn bất kỳ loại khoai tây nào khác. Nhưng cảm ơn vì tất cả các công việc với hương vị! Tôi chắc chắn khuyên bạn nên ít nhất hãy thử!