Giống củ cải đường Bordeaux 237

Củ cải đường luôn và vẫn là một loại rau truyền thống của ẩm thực quốc gia Nga, vì vậy hầu hết mọi vườn rau đều có thể tìm thấy những luống củ cải đường. Một trong những giống phổ biến nhất và được thử nghiệm thời gian là Bordeaux 237, được tạo ra vào năm 1937. Người nộp đơn là Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Trung tâm Khoa học Liên bang về Trồng rau". Loài củ cải này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga gần 6 năm sau đó - vào năm 1943. Thích hợp trồng ở tất cả các vùng của Nga. Qua nhiều năm trồng trọt, nó đã trở nên phổ biến ở Moldova, Belarus và Ukraine. Không phải là con lai. Mục đích - cho bãi đất trống.

Sự miêu tả

Lá hoa thị dạng bán đứng, kích thước trung bình, nhìn nhỏ gọn. Phiến lá rộng, hình bầu dục, mép lượn sóng. Màu sắc của phiến là xanh lục, với các đường vân rõ rệt có màu anthocyanins. Bề mặt bóng, hơi sủi bọt. Cuống lá dài với màu sắc chủ yếu là anthocyanin, do đó nó có màu hồng sẫm tươi sáng.

Rau củ dền trông thật hấp dẫn. Hình dạng tròn hoặc tròn dẹt. Đường kính từ 12 đến 15 cm, khối lượng rau thương phẩm từ 232 - 513 gam. Da dày đặc, đàn hồi, mờ, đỏ sẫm. Có ít rễ mảnh. Cùi đặc, mềm, ngon ngọt, có hàm lượng đường cao, màu đỏ sẫm. Trên vết cắt, nó là đồng nhất, với một tiếng chuông khó nhận thấy. Bordeaux 237 có hương vị tuyệt vời. Hạt lớn - 2 - 4 mm, giống hình đa diện màu nâu sẫm.

Nét đặc trưng

• Giống thuộc loại trung bình sớm - thời kỳ từ nảy mầm đến khi chín kỹ thuật từ 62 ngày ở vùng ấm và đến 116 ngày ở vùng mát;
• năng suất - 4 - 8 kg mỗi mét vuông;
• một tính năng đặc biệt là khả năng chịu nhiệt, do đó, củ cải đường hoàn toàn chịu được nhiệt độ cao và thời gian khô hạn;
• cũng thích nghi tốt với khí hậu mát mẻ với sự dao động nhiệt độ đặc trưng;
• Bordeaux 237 có sức đề kháng tốt với nhiều loại bệnh, tuy nhiên, nó có thể không kháng được bệnh peronosporosis và cercospora;
• một loại rau chín không bị nứt;

• Giữ chất lượng tuyệt vời; nó có thể được lưu trữ cả mùa đông mà không bị mất mùi vị và khả năng bán trên thị trường. Cùi xay có thể được đông lạnh hoặc sấy khô;
• thuộc giống để bàn, ứng dụng là phổ quát. Nó được sử dụng tươi trong món salad vitamin, nó là một thành phần không thể thiếu cho borscht, nó thích hợp để hầm và ngâm chua. Nhân tiện, ngọn củ cải non cũng được dùng làm thực phẩm. Nó thích hợp cho các món súp vitamin và salad.

Giống có "hậu duệ" - một giống Bordeaux một hạt. Nó chín muộn hơn một chút và có kích thước nhỏ hơn một chút - lên đến 400 gram. Tên gọi này là do văn hóa này thuộc giống một mầm không cần tỉa thưa.

Kỹ thuật nông nghiệp

Việc gieo hạt được thực hiện vào giữa tháng 4, ở nhiệt độ 5 ° C. Đất phải tơi xốp, màu mỡ, có tầng canh tác sâu. Bạn nên chú ý đến độ chua của đất - nó phải là loại trung tính. Nếu không, rễ sẽ nhỏ và xơ xác. Vào tháng 6, bạn có thể gieo hạt một lần nữa để thu hoạch củ cải vào mùa thu, loại củ cải này sẽ có tỷ lệ giữ nếp tốt. Hình thức trồng có thể là bình thường, khoảng cách hàng 45 cm, đai hai hàng - 50 + 20 cm, trên đất không bị ô nhiễm - đai ba hàng với khoảng cách 50 + 15 + 15 cm. Độ sâu gieo hạt khoảng 3 cm. Mức tiêu thụ hạt giống khuyến nghị Bordeaux 237: 7 - 10 gam trên 1 mét vuông. Gieo trước mùa đông được thực hiện vào tháng 10, trước khi bắt đầu có sương giá.

Trong mùa sinh trưởng, cần xới xáo lối đi, làm cỏ, tỉa thưa cho cây con.Tưới nước - khi cần thiết, giống cây này không thích đất bị úng. Đối với phân bón, anh ấy thích phức hợp kali, đặc biệt là phản ứng với sự đưa vào của tro.

Việc thu hoạch rất dễ dàng, vì cây củ đã đạt độ chín kỹ thuật gần như nằm trên mặt đất một nửa.

Bordeaux 237 là một loại củ cải đường nhã nhặn và năng suất. Hương vị tuyệt vời của cùi, cũng chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng, làm cho rau trở thành một sản phẩm thực phẩm có giá trị. Mùa màng thu hoạch được lưu trữ hoàn hảo. Trong số những thiếu sót, người ta có thể lưu ý đến tính chính xác đối với đất và tính không ổn định trước peronospora và cercospora.