Giống táo Phoenix Altai

Bây giờ thật khó tin, nhưng vào đầu thế kỷ 20 thực tế không có vườn táo nào ở Altai. Nhưng mọi thứ đã thay đổi khi một chuyên gia trẻ tuổi, nhà lai tạo M.A. Lisavenko. Và công việc bắt đầu sôi nổi, các giống cây táo Siberia, có khả năng chống chịu các điều kiện bất lợi, bắt đầu xuất hiện. Nhưng đây là vấn đề, người dân địa phương đã phản ứng với sự nghi ngờ trước một phép lạ như vậy. Làm thế nào, cây táo được trồng ở Siberia? No không thể. Vì vậy, vào mùa thu năm 1950 ở Barnaul, những giống táo đầu tiên do Lisavenko lai tạo đã bán rất kém. Nhưng những người may mắn, tin tưởng nhà khoa học và mua được cây giống, trong vài năm đã có thể tự hào về vụ thu hoạch táo đầu tiên của họ với những người hàng xóm không tin tưởng. Đây là cách giấc mơ của nhà khoa học trở thành hiện thực, và vùng Siberia bắt đầu tràn ngập những vườn táo ra hoa. Như một di sản, nhà lai tạo đã để lại cho những người làm vườn những giống do ông tự tạo ra, và những giống mà sau khi ông rời đi, các đồng nghiệp và sinh viên của ông vẫn tiếp tục làm việc. Một trong số này là Altai Phoenix, được chọn vào năm 1948 trong số các cây con từ sự thụ phấn tự do của Bellefleur Phoenix. Các tác giả: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. Năm 1974, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Nga. Ban đầu, sự mới lạ được phân vùng ở Altai, đặc biệt là ở vùng núi thấp và vùng núi. Nhưng sau khi thử nghiệm giống, nó đã nhận được sự chấp nhận trên khắp vùng Tây Siberi (Cộng hòa Altai, Lãnh thổ Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, vùng Tyumen). Người nộp đơn và người khởi tạo - Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Trung tâm Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Altai Liên bang". Giống có giá trị làm nguyên liệu chọn tạo giống. Với sự giúp đỡ của người anh hùng của chúng ta, cây táo Altynai và một số lượng lớn các loại cây ưu tú có khả năng kháng bệnh vảy và trái cây chất lượng cao đã được lai tạo tại NIISS.

Sự miêu tả

Cây thuộc loại cây bán hoa màu lớn. Cây có sức sống trung bình, nhưng có thông tin cho rằng chiều cao tối đa có thể đạt 8 mét. Tăng trưởng hàng năm được ghi nhận ở mức 5 - 7 cm. Một tán hình cầu có mật độ trung bình được hình thành bởi một vài nhánh xương kéo dài từ thân cây theo góc vuông. Kết quả hỗn hợp. Phần lớn cây trồng được hình thành trên các cành con và cành quả, được hình thành với số lượng lớn trên các cành chính. Chồi dày, chắc, vỏ màu nâu sẫm, có màu đỏ đục. Lá màu xanh lục, to, hình trứng, đỉnh hơi thuôn dài, gốc hình vòng cung, mép có nếp gấp, bề mặt có lớp bóng mờ. Phiến lá của cây táo ta xếp dọc theo gân chính giữa có dạng hình thuyền. Cuống lá mọc ra từ chồi ở một góc vuông, các đốt nhỏ, hình kim hoặc hình mũi mác.

Quả của giống này có dạng dẹt hoặc tròn dẹt, đôi khi có gân lớn, rõ rệt. Phễu có độ sâu trung bình, rộng, gỉ dạng lưới tỏa nhiệt. Hình đĩa nhỏ, hẹp, có gân. Cốc đóng, kích thước thông thường. Ống cốc phụ có dạng hình phễu, kích thước vừa phải. Các khoang hạt kín, khoang dọc trục hẹp. Cuống có hình dạng như dậy thì, có chiều dài và độ dày trung bình. Da mịn, bóng, không bị nhờn khi sờ vào. Màu chủ đạo là màu vàng nhạt, về phía có nắng, trên mặt được trang trí bằng một lớp phấn đỏ nhạt mờ ảo. Quả của Phoenix Altai có kích thước dưới mức trung bình đến trung bình. Khối lượng táo theo Cục Đăng kiểm Nhà nước là 110 gam, tối đa là 135 gam. Theo VNIISPK, trọng lượng của quả từ 72 - 134 gram. Nhưng đối với điều kiện của Siberia, kích thước như vậy được coi là tốt hơn. Cùi trắng, hạt mịn, mọng nước, mùi thơm dễ chịu. Vị rất vừa miệng, chua chua ngọt ngọt. Điểm nếm 4,3 điểm. 100 gam bột giấy chứa: pectin 4,15% tính theo trọng lượng khô, tổng số đường 10,7% (7,2 - 16), axit chuẩn độ 0,97% (0,68 - 1,31), tannin 83 mg (46 - 116), axit ascorbic 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), Các hợp chất hoạt động P 123 mg (83 - 163).

Nét đặc trưng

• Cây táo bắt đầu cho trái sau 4 - 5 năm kể từ khi trồng bằng cây con một năm. Nhưng trong điều kiện không thuận lợi, việc đậu quả có thể bị trì hoãn thêm một năm;
• đa dạng của thời kỳ chín mùa đông. Vụ thu hoạch chín vào thập kỷ đầu tiên hoặc giữa tháng Chín. Nếu táo quá chín, sau đó chúng có thể bị rụng, vì vậy không nên trì hoãn việc thu hoạch;
• Việc nuôi cấy không thể tự hào về việc đậu quả thường xuyên, nhưng năng suất của cây vẫn cao. Ở thành phố Gorno-Altaysk trong 19 năm canh tác, năng suất trung bình với sơ đồ trồng 6,0 mx 4,0 m là 11,6 tấn / ha. Theo các nguồn khác, một ha thu hoạch tới 23,0 tấn, từ một cây có thể thu hoạch từ 30 đến 50 kg quả;

• Về độ khắc nghiệt của mùa đông, Cơ quan Đăng ký Nhà nước và VNIISPK ghi nhận khả năng không đủ của Altai Phoenix để chống chọi với các điều kiện mùa đông không thuận lợi ở Lãnh thổ Altai. Nhiệt độ mùa đông dễ chịu cho cây không được vượt quá -35 ° C. Trong mùa đông đặc biệt lạnh, cây táo có thể bị đóng băng ở mức độ vừa phải. Nhưng đồng thời, anh hùng của chúng ta có khả năng hồi phục cao đáng ngạc nhiên. Để ngăn chặn sự đóng băng, những người làm vườn có kinh nghiệm ở vùng Tây Siberi đã tìm ra lối thoát bằng cách tạo hình cây theo cách truyền thống của phương Bắc, tức là ở dạng khổ thơ. Có thể dễ dàng phủ tán cây leo dưới một lớp tuyết hoặc vật liệu che phủ khác, vì vậy bạn có thể không lo lắng về sự an toàn của các cành chính;
• khả năng miễn dịch của giống ở mức trung bình. Cơ quan Đăng ký Nhà nước lưu ý rằng giống này bị ảnh hưởng nhẹ bởi bệnh vảy. Nhưng các nguồn khác, bao gồm cả VNIISPK, ngược lại, chỉ ra rằng có một sự nhạy cảm với vảy. Nó đặc biệt rõ ràng trong mùa hè ẩm ướt và mát mẻ. Vì vậy, các biện pháp phòng trị của vườn phải được thực hiện theo đúng lịch. Và trong những thời kỳ không thuận lợi, điều quan trọng là phải phát hiện kịp thời bệnh trên cây táo để có biện pháp phòng trừ càng sớm càng tốt;
• Táo có thể bảo quản được lâu, khoảng 4 tháng mà không bị mất hình thức và mùi vị;
• thu hoạch có thể được sử dụng phổ biến. Trước hết, táo được tiêu thụ ở dạng tự nhiên. Nhưng bên cạnh đó, thu hoạch của Phượng hoàng Altai có thể được chế biến thành nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe và ngon - mứt, bảo quản, làm compote, làm bánh, trái cây sấy khô. Hàm lượng cao pectin trong bột giấy cho phép bạn thưởng thức mứt cam hoặc kẹo dẻo tự làm.

Thụ phấn

Thật không may, giống sẽ không thể cho năng suất cao nếu không có các tác nhân thụ phấn phù hợp. Để tăng năng suất và chất lượng trái cây, các giống Altai Novosti nở hoa cùng lúc với giống anh hùng của chúng ta sẽ giúp, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai và Altai Velvet.

Trồng và để lại

Các điều kiện của vùng nhập học quy định sự cần thiết phải tuân thủ một số sắc thái khi trồng và phát triển một cây táo. Thật kỳ lạ, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm vẫn khuyên bạn nên trồng vào mùa thu, tiến hành 3 tuần trước khi bắt đầu thời tiết lạnh ổn định. Chọn một địa điểm trên một khu vực bằng phẳng hoặc hơi cao, đủ ánh sáng. Các loại đất thích hợp là đất tơi xốp, có khả năng giữ ẩm và thoáng khí, màu mỡ. Đất mùn đáp ứng các yêu cầu như vậy, đất thịt pha cát cũng thích hợp, mặc dù chúng sẽ yêu cầu tưới nước và bón phân thường xuyên hơn. Ở phía bắc, cây non Altai Phoenix phải được bảo vệ khỏi gió, vì vậy cần phải có hàng rào, tòa nhà hoặc trồng cây rậm rạp ở phần này của khu vườn. Nhưng đồng thời, bạn không thể trồng cây ở một ngóc ngách xa xôi, mà không thổi nhẹ ngọn cây, giống cây có thể dễ dàng trở thành mục tiêu của nấm bệnh.

Những người làm vườn đặc biệt chú ý đến sự hình thành của vương miện. Theo quy luật, hầu hết những người làm vườn ở những vùng khí hậu không thuận lợi thích trồng cây táo ở dạng khổ thơ. Sự hình thành bắt đầu vào mùa xuân năm sau sau khi trồng.Phần trên được cắt ngắn đi 15 cm, thân cây mềm được uốn cong song song với mặt đất và cố định ở vị trí này bằng móc kim loại hoặc kẹp tóc. Khoảng cách đến đất ít nhất là 40 cm. Các chồi đã phát triển trong mùa hè cũng được cố định ở vị trí leo; chúng phải được cố định không muộn hơn tháng Tám. Như vậy, chiều cao của cây trưởng thành hiếm khi vượt quá 50 cm, sẽ không khó khăn trong việc che phủ cho cây, không đe dọa đóng băng.

Phoenix Altai được những người làm vườn ở Siberia đánh giá cao vì sản lượng tốt, đủ trái lớn theo tiêu chuẩn của Siberia và hương vị tuyệt vời. Trái cây anh hùng của chúng tôi có chất lượng thương mại và tiêu dùng cao. Nhìn chung, việc chăm sóc văn hóa không khó. Nhưng vẫn có một số đặc thù, trước hết chúng được kết nối với sự hình thành. Tuy nhiên, nếu không muốn mày mò với tán cây leo, cây táo có thể được hình thành ở dạng tầng thưa. Nhược điểm nhỏ của giống này là không đủ độ cứng cao trong mùa đông và khả năng chống bệnh ghẻ thấp trong những năm ẩm ướt. Nhưng công nghệ nông nghiệp chính xác có thể giải quyết những thiếu sót này.