Giống táo Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky là một giống táo cuối đông thu được vào năm 1955 tại Viện nghiên cứu toàn Nga về nhân giống cây ăn quả và Viện nghiên cứu trồng trọt toàn Liên minh được đặt theo tên của V.I. I. V. Michurina là kết quả của sự lai tạo giữa hai cây táo giống nổi tiếng - Khớp thần kinh bắc và Memory of Michurin. Các tác giả của giống này là các nhà lai tạo trong nước: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. và Krasova N.G.

Đối với thử nghiệm cấp Nhà nước, Sinap Orlovsky đã được chấp nhận vào năm 1979, và 10 năm sau, nó được phân vùng ở Trung tâm, Trung tâm Trái đất Đen, Trung Volga và các khu vực Tây Bắc của nước ta, cũng như ở sáu khu vực của Belarus. Cây táo được trồng phổ biến nhất ở miền trung nước Nga, và không chỉ trong các khu vườn tư nhân, mà còn ở các khu vườn công nghiệp.

Những cây thuộc giống này có kích thước lớn, do đó, khi đặt ô cho chúng, bạn cần bố trí nhiều không gian trống. Cây táo có tán rộng và cành xòe khá lớn. Do sự sắp xếp thưa thớt của các cành chính, tán không trở nên quá rậm rạp nên chắc chắn việc chăm sóc cây sẽ dễ dàng hơn và góp phần mang lại một vụ thu hoạch chất lượng cao. Tuy nhiên, cây cần được cắt tỉa, tạo dáng định kỳ. Cây táo này có đặc điểm là rời các cành chính ra khỏi thân cây ở một góc vuông, trong khi phần cuối của các cành hướng lên trên. Bề mặt vỏ trên thân và cành xương sần sùi, có màu xám.

Chồi có màu nâu sẫm, dày trung bình, dậy thì mạnh, hình nón, lá xếp thưa, mặt cắt ngang. Cá lăng có số lượng ít và kích thước nhỏ. Các chồi lớn, dậy thì, hình nón, hình nón. Sinap Orlovsky được đặc trưng bởi kiểu đậu quả hỗn hợp: trên những quả tròn đơn giản và phức tạp, cành quả ngắn và dài. Lá to, rộng, màu xanh đậm, hình mác, hình trứng, gần như phẳng, gốc nhọn, rộng hình nêm. Bề mặt của lá có thể phẳng hoặc lồi. Ở mép, phiến lá gợn sóng, có răng cưa, mép khía ở gốc. Đầu lá cong queo, mép lá gồ lên. Cuống lá ngắn, các mấu to, hình mác, chiều dài tương đương với cuống lá. Một phần đáng kể của các lá trên chồi rủ xuống, xuất phát ở một góc tù so với chồi.

Vào mùa xuân, những cây thuộc giống này trở thành vật trang trí chính của khu vườn do những bông hoa lớn có màu hồng nhạt tinh tế. Các chồi có màu trắng hồng, cánh hoa khép lại, đầu nhụy thường nằm bên dưới bao phấn, ít thường xuyên hơn - cùng cấp với chúng.

Quả của cây táo Sinap Orlovsky phát triển đa số có kích thước khá lớn hoặc rõ ràng hơn kích thước trung bình (trọng lượng trung bình của một quả táo là 150 gram). Tất cả các quả táo đều có cùng kích thước, hình nón tròn, hình thuôn dài, đỉnh hơi dốc và các đường gân cùn. Vỏ quả dày, bề mặt bóng, mịn, hơi bóng dầu. Trên vỏ quả táo, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những chấm lớn màu trắng dưới da. Trong thời kỳ thu hoạch, màu chính của quả là màu xanh vàng, sau một thời gian ngắn bảo quản sẽ chuyển sang màu vàng vàng. Màu vỏ của quả táo chỉ có thể nhận thấy được từ mặt nắng của chúng dưới dạng một lớp má hồng mờ, mỏng manh. Phễu có dạng hình nón hẹp, nhọn, không có vết rạn. Cuống có thể ngắn hoặc dài trung bình. Quả có hình đĩa sâu, có gân, kích thước khá lớn. Trong hầu hết các trường hợp, đài hoa được đóng lại ở quả táo, nhưng ở những quả lớn, đài hoa có thể mở hoặc nửa mở. Trái tim yếu đuối.Các buồng hạt có thể mở hoặc đóng. Hạt màu nâu, nhỏ, đầu nhọn, có gân. Ống phụ nhỏ và có dạng hình nón.

Cùi táo có hương vị tuyệt vời do sự kết hợp hài hòa giữa độ chua và vị ngọt, độ mọng nước và hương thơm tinh tế, dễ chịu. Theo cấu trúc của nó, bột giấy lỏng lẻo, dễ bị tách, màu kem xanh. Đánh giá trung bình lâu dài về hương vị của trái cây trên thang điểm nếm là 4,4 - 4,7 điểm. Phần đánh giá về ngoại hình của quả táo là 4,3 điểm. Theo thành phần hóa học, quả có chứa: đường (9,5%), axit chuẩn độ (0,52%), chất pectin (8,9%), axit ascorbic (13,7 mg / 100 g), hoạt chất P (194 mg / 100 g).

Thời kỳ chín rời của trái tầm trung rơi vào những ngày cuối tháng 9. Táo của giống này có khả năng chín rất cao, quả bảo quản được đến hết mùa xuân. Chất lượng này rất hấp dẫn để trồng đại trà: táo được các nhà sản xuất thức ăn trẻ em và nước trái cây sử dụng.

Các cây của Sinap Orlovsky có tỷ lệ cứng cao trong mùa đông và trưởng thành sớm. Đã ghi nhận khả năng chống ghẻ ở mức độ trung bình. Cây non sinh trưởng khá tích cực, bắt đầu đậu quả từ 4 - 5 tuổi. không giống Antonovka Những cây thuộc giống này ra trái đều đặn hàng năm, và không chỉ những cây táo non, mà cả những cây trưởng thành. Theo VNIISPK, 1 ha vườn cây ăn quả có thể thu được 170% vụ mùa. Các loài thụ phấn tốt nhất cho giống này là Antonovka vulgaris và Welsey.

Những ưu điểm rõ ràng của cây táo Sinap Orlovsky là chất lượng tiêu thụ và thương mại cao của táo, chín sớm, bảo quản lâu dài cho trái nguyên vẹn, độ cứng mùa đông tốt.

Nhược điểm chính là kích thước lớn của cây.

Mặc dù đơn giản trong việc chăm sóc, nhưng nên chọn loại đất màu mỡ để trồng cây Sinap Orlovsky. Với hàm lượng canxi trong đất thấp, quả bị bệnh và mùi vị của táo trở nên không hoàn toàn dễ chịu (xuất hiện vết rỗ có vị đắng).