Giống táo Slavyanka

Những giống táo cũ tuy không chinh phục được bằng vẻ đẹp tươi sáng bên ngoài nhưng vẫn được coi là đáng tin cậy. Năm 1889, nhà khoa học nổi tiếng I.V. Michurin quyết định cải tiến truyền thống Antonovka bằng cách bón phân cho hoa của nó với phấn hoa dứa Reneth. Những hạt giống thu được từ việc lai giống được gieo và nảy mầm vào năm 1890. Giống đã nhận được cái tên đầy tự hào là Slavyanka và chính tác giả đã gọi nó là "... xuất sắc về mọi mặt và rất năng suất ...". Giống mới cho thu hoạch đầu tiên 7 năm sau khi trồng - vào năm 1896, và ngay lập tức trấn an người tạo ra những triển vọng về năng suất trong tương lai. Cây táo rất thích hợp trồng ở các vùng phía bắc.

Sự miêu tả

Cây có sức sống trung bình, nhỏ gọn. Gốc ghép ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng. Trên cây con của các giống được trồng, nữ anh hùng của chúng ta cho thấy sự phát triển xuất sắc và thu hoạch tốt hơn với số lượng lớn. Việc tiêm phòng cho các loài rừng hoặc các loài Trung Quốc phần nào làm giảm các chỉ số này. Cây táo mọng Siberia cũng không thích hợp lắm để làm kho - phẩm chất tốt của nó cũng giảm theo. Một đặc điểm của Slavyanka là sự hình thành độc lập của một vương miện có chùy rộng chính xác. Nó thưa thớt và bao gồm các nhánh tương đối mọc thẳng. Vỏ trên chồi non có màu nâu đỏ, sau đó nở ra màu xám. Cá lăng nhẹ, số lượng ít. Độ lá vừa phải. Lá nhỏ, hình bầu dục, gốc tròn và đỉnh thuôn dài nhọn, mép lá có răng cưa kép, hơi lượn sóng. Bề mặt của phiến lá bóng, mờ, có vân vừa phải, màu lục lam, xám xanh đậm, mặt sau nhạt hơn một chút. Cuống lá bình thường, màu sáng, đôi khi có dấu vết của màu anthocyanin. Lá hình mũi mác thuôn dài.

Quả của giống này có hình tròn hoặc tròn dẹt, yếu hoặc bạc trung bình, đôi khi có vết lõm dọc, giống quả của cây táo Babushkino, có thể thấy rõ một đường nối hẹp. Da khá đặc, mịn, bóng, khi sờ vào không bị nhờn. Trong thời kỳ chín, vỏ có màu xanh vàng. Trong khi nằm xuống, thu được độ chín của người tiêu dùng, quả Slavyanka đổi màu thành vàng nhạt, đôi khi có một chút đỏ hồng ở phía được chiếu sáng nhiều hơn bởi ánh sáng mặt trời. Màu trắng, đôi khi có tâm hơi xám, các điểm dưới da nằm trên toàn bộ bề mặt của quả táo, có thể phân biệt được. Trọng lượng quả dưới trung bình hoặc hơn một chút - 80 - 107 gam. Chiều cao 60 mm, chiều rộng 70 mm. Phễu không sâu lắm, hẹp, không có vết gỉ. Cuống dày, ngắn, dài 10 mm, đầu trên dày lên mạnh với một đám màu xanh lục bên, hiếm khi chạm đến mép phễu. Đài hoa to và rộng, khép kín, có 5 lá đài, chúng ngắn và rộng, nghiêng về phía trong đài hoa. Hình đĩa nông, có thành màu bạc trung bình.

Cùi của quả Slavyanka có màu trắng, mọng nước, mềm, khá lỏng khi nó đạt đến độ chín hoàn toàn. Trong thời gian nằm xuống, đến tháng 4, nó có thể trở nên khô cứng. Vị rất ngon, dễ chịu, ngọt có chút chua nhẹ, mùi thơm rất tinh tế. Phẩm chất vị giác được đánh giá từ 4,5 - 5 điểm. Ổ hạt của giống hẹp, kích thước nhỏ, có các buồng kín, ngăn cách với vỏ quả bằng một lớp cùi dày, đây là đặc điểm hiếm có đối với các cây táo khác. Mỗi buồng hạt chứa 2 hạt, no tròn, kích thước vừa phải, màu nâu nhạt. 100 gam cùi chứa: 13,2% chất khô, 0,46% axit, 10,7% đường, 12,2 mg axit ascorbic. Tỉ khối của đường so với axit là 23.

Nét đặc trưng

• Khi trồng cây si Slavyanka, việc thu hoạch sẽ phải đợi từ 5 - 6 năm, nói chung là một dấu hiệu tốt;
• Theo kết quả ba mươi năm quan sát của I.V. Michurin, giống này được phát hiện có khả năng ra hoa cao với sương giá buổi sáng mùa xuân, chịu được sương giá trên -5 ° C.Bầu nhụy xuất hiện ngay cả trong những năm khó khăn, khi ở các giống khác, hoa chết vì sương giá;
• Năng suất của cây táo khá cao - lên đến 200 kg / cây, đồng thời ổn định. Nhưng chỉ số này có thể bị ảnh hưởng đáng kể bởi các điều kiện phát triển;

• Nhờ có cuống ngắn, táo cho một tỷ lệ xác sống nhỏ, thậm chí có thể chịu được gió mạnh. Điều này làm cho loài này có thể phát triển ngay cả ở những nơi không được bảo vệ khỏi gió;
• theo điều kiện tiêu dùng, văn hóa thuộc về mùa đông. Thu hoạch chín vào nửa cuối tháng Chín. Để đến độ chín của người tiêu dùng, vụ thu hoạch phải kéo dài đến tháng 11;
• khả năng chống chịu sâu bệnh cao. Trái và lá có khả năng chống chịu tốt với nấm bệnh;
• khả năng tự sinh của cây táo cao, giống cho năng suất tốt ngay cả khi trồng cách ly, tự thụ phấn bằng hạt phấn;
• ở miền trung và miền bắc nước Nga, độ cứng mùa đông của Slavyanka rất cao. Trong suốt thời gian quan sát, vỏ và thân cây không bao giờ bị sương giá làm hư hại;
• khả năng chịu hạn của cây tốt;
• khả năng chống cháy nắng của vỏ cây và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột vào mùa đông xuân cũng cao;
• chất lượng giữ táo là tuyệt vời. Trái cây, không hư hỏng, sẽ tồn tại đến cuối mùa đông, và nếu tuân thủ các quy tắc bảo quản, cho đến giữa mùa xuân;
• cách sử dụng là phổ quát. Tất nhiên, các loại trái cây mùa đông được sử dụng tốt nhất ở dạng tự nhiên, nhưng loại trái cây này thích hợp để làm kẹo dẻo và mứt cam, và chúng cũng được sử dụng để làm các loại trống khá hiếm hiện nay - táo ngâm và muối.

Trồng và để lại

Thời vụ trồng cây táo được chọn dựa trên đặc điểm khí hậu của vùng. Mùa thu là thời điểm tuyệt vời ở các khu vực phía Nam, và mùa xuân ở các khu vực phía Bắc. Đối với đất, Slavyanka là không có yêu cầu. Cây cho thấy sự phát triển và năng suất gần như giống nhau trên đá cát khô và cây anh đào hút nước. Sự khác biệt chỉ có thể là về kích thước và màu sắc của quả - trên đất khô, táo hơi vàng hơn và hơi nhỏ hơn, còn trên quả chernozem thì màu xanh hơn và kích thước lớn hơn. Năng suất không bị ảnh hưởng bởi sự gần gũi của các cây ăn quả khác, nhưng khoảng cách giữa chúng nên được duy trì như sau: giữa các cây liên tiếp 3 - 3,5 mét, khoảng cách hàng - tối đa 5 mét. Việc chăm sóc không khác nhau về các tính năng và bao gồm các quy trình tiêu chuẩn - tưới nước, cho ăn, xới đất và làm cỏ các vòng tròn gần thân, cắt tỉa.

Slavyanka là một bằng chứng tuyệt vời rằng bạn không nên bị đánh lừa bởi những bức ảnh sáng sủa mô tả những trái cây khổng lồ và có màu sắc rực rỡ. Các giống cũ không tệ hơn, và ở nhiều khía cạnh, thậm chí còn tốt hơn nhiều sản phẩm mới. Giá trị đặc biệt của cây táo Michurin là khả năng chịu đựng tốt trong mùa đông, khả năng miễn dịch (đặc biệt là đối với bệnh ghẻ), năng suất cao và hương vị tuyệt vời. Giảo cổ lam có khả năng chống chịu cao với các điều kiện bất lợi nên trở thành cây không thể thiếu trong các vườn cây ở các vùng phía Bắc.