Giống táo Stroyevskoe

Stroyevskoe là giống táo mùa đông có khả năng kháng bệnh ghẻ (gen Vf) tuyệt đối, được thu nhận vào năm 1982 tại Viện Nghiên cứu Nhân giống cây ăn quả toàn Nga thông qua gieo hạt vụ thu hoạch năm 1981 (814 - thụ phấn tự do). Năm 1991, sự bắt đầu đậu quả được ghi nhận. Năm 1995, cây giống đã được phân bổ cho những người ưu tú cho quả chất lượng cao. Giống mới được tạo ra bởi một nhóm các nhà lai tạo trong nước: E.N. Sedov, E.A. Dolmatov, Z.M. Serova và V.V. Zhdanov.

Cây táo được đưa vào khảo nghiệm cấp Nhà nước vào năm 1998 tại khu vực miền Trung, miền Trung Đất Đen và vùng Hạ Volga. Được khoanh vùng vào năm 2001. Tại triển lãm “Sự hồi sinh của Làng Nga”, được tổ chức vào tháng 10 năm 1999 tại Khu liên hợp Triển lãm và Hội chợ “VDNH-EXPO”, giống Stroyevskoye đã được trao 2 giải thưởng - một Huy chương vàng và một Bằng tốt nghiệp.

Cây có kích thước trung bình, tốc độ sinh trưởng nhanh, tán dày vừa phải, hình chóp rộng. Vỏ trên thân và cành chính nhẵn, có màu xám. Quả thuộc loại hỗn hợp: quả được buộc trên vành khuyên và giáo.

Chồi có độ dày trung bình, màu nâu, dậy thì mạnh, hình dạng khía cạnh, có đường gân, với độ cong hình vòng cung. Cá lăng có kích thước nhỏ, ít khi tìm thấy trên chồi. Các chồi có dạng hình nón, dậy thì, hình nón. Lá có kích thước lớn, màu xanh lục nhạt, có pha thêm màu vàng nhạt, hình trứng thuôn dài, đầu nhọn dài, có dạng xoắn. Bề ngoài phiến lá nhăn nheo, bóng, gân lá thô, lõm hình mác, cong xuống dưới. Mép lá lượn sóng, có răng cưa to bản. Cuống lá có chiều dài trung bình, dày, có lông tơ.

Cụm hoa dạng corymbose, mỗi cụm từ 4 đến 6 hoa. Nụ màu hồng trắng. Hoa có kích thước trung bình, hình dẹt, các cánh hoa không kín, tròn, màu hồng, có thêm các đường gân màu sặc sỡ. Nhụy hoa có chiều dài trung bình; các đầu nhụy của nhụy hoa cùng cấp với bao phấn. Cột nhụy hoa rời rạc không dậy thì.

Về kích thước, quả của cây táo Stroevskoe thường vừa, ít to (khối lượng trung bình từ 110 - 120 g, trọng lượng tối đa không cao hơn 170 - 180 g), hình nón, dẹt vừa phải. , hơi xiên, đường gân hầu như không được chú ý. Bề mặt da mịn, bóng, thực tế không có cặn sáp. Lúc chín táo có màu vàng xanh là chủ đạo, trong thời kỳ tiêu thụ có màu vàng vàng. Màu vỏ được thể hiện trên hầu hết các quả với các sọc hợp nhất và màu đỏ thẫm hơi đỏ mờ. Nhiều chấm lớn dưới da có màu xám nhạt hiện rõ trên vỏ quả táo. Bệ có độ dày trung bình, ngắn, thẳng, đặt nghiêng. Phễu khá hẹp, hình nón nhọn, hơi có vết bẩn. Chén kín. Chiếc đĩa có kích thước vừa phải, hẹp, có rãnh. Trái tim có hình củ cải. Các buồng hạt được đóng kín. Ống phụ có chiều dài vừa phải, hình nêm. Hạt màu nâu nhạt, hình nón hẹp.

Cùi của quả chín có màu trắng (ở táo chưa chín có màu xanh lục) và có cấu trúc hạt thô, đặc, vị rất ngon, ngọt và chua (có vị ngọt chiếm ưu thế rõ rệt), mùi thơm vừa phải. Tính hấp dẫn bên ngoài của quả được đánh giá theo thang điểm 5 điểm là 4,5 điểm, độ ngon được chấm bằng thang điểm đánh giá 4,4 điểm. Theo thành phần hóa học, quả có chứa: đường (9,0%), axit chuẩn độ (0,52%), axit ascorbic (8,7 mg / 100 g), hoạt chất P (433 mg / 100 g). Trước hết, đây là một loại dành cho mục đích để bàn, nhưng nó cũng được sử dụng cho các chế phẩm khác nhau (nước trái cây, mứt, v.v.). Khả năng vận chuyển của táo cao.

Thời kỳ chín có thể tháo rời của quả trong điều kiện của vùng Oryol rơi vào khoảng giữa tháng 9 (thường trong khoảng từ ngày 15 đến ngày 20). Thời gian tiêu thụ không bắt đầu ngay lập tức, một tháng sau khi lấy hàng (từ ngày 15 tháng 10).Nếu không có điều kiện đặc biệt, táo vẫn tươi cho đến giữa cuối tháng Hai (thường cho đến ngày 20).

Cây táo Stroevskoe đang trĩu quả. Năng suất bình quân của cây non 8-11 tuổi giai đoạn 1994-1997 là 117 c / ha. Để so sánh: theo giống đối chứng Antonovka chỉ tiêu năng suất thông thường cho giai đoạn này đạt 67 c / ha. Tuy nhiên, độ chín sớm không quá cao, thường cây chỉ bắt đầu kết trái từ năm thứ 7 sau khi trồng, sớm nhất - vào năm thứ 4 - 5.

Khả năng chống chịu sương giá của giống tương đối cao. Trong điều kiện đông lạnh nhân tạo, được thực hiện dưới sự giám sát của S.V. Rezvyakova vào tháng Giêng ở nhiệt độ âm 40 ° C, sự đóng băng của chồi là 1,2 điểm, và của gỗ của chồi - 1,6 điểm. Vỏ và cambium không bị đông cứng.

Ưu điểm rõ ràng của cây táo Stroyevskoe là quả rất đẹp, có hương vị tráng miệng và đặc tính thương mại cao, cũng như khả năng miễn dịch đối với bệnh ghẻ.

Trên các gốc ghép ở kẽ lá sinh trưởng thấp (134 và 3-17-38), giống này thích hợp để thâm canh.