Táo đa dạng Uralskoe số lượng lớn

Uralskoe nalivnoe là một giống táo mùa thu được lai tạo tại trạm chọn lọc rau quả Chelyabinsk (Viện nghiên cứu trồng khoai tây và trái cây Nam Ural hiện nay) là kết quả của việc lai hai cây táo nổi tiếng - Gấp và Ranetka là màu đỏ. Tác giả của giống là một nhà lai tạo xuất sắc của Chelyabinsk - Giáo sư Zhavoronkov Pavel Alexandrovich. Số lượng lớn Ural được chấp nhận cho khảo nghiệm cấp Nhà nước vào năm 1949, và 10 năm sau, giống này đã được khoanh nuôi ở các vùng Volgo-Vyatka, Ural, Tây Siberi, Đông Siberi và Viễn Đông. Nhờ khả năng thích nghi tuyệt vời trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt và đậu quả khá dồi dào, số lượng lớn Uralskoe cho đến ngày nay vẫn là giống cây hàng đầu ở Nam Urals, Tây Bắc Nga, Viễn Đông, cũng như ở Cộng hòa Kazakhstan.

Người ta thường chấp nhận rằng cây táo này thuộc loại cây bán hoa màu. Cây có sức sống trung bình, khi ghép với các giống khác trên cùng một gốc ghép thì số lượng lớn của Ural'skoe luôn vượt trội hoặc lấn át các cây ghép khác. Ngoài ra, vào mùa xuân, những cây của cây táo này, trong số các giống bán trồng khác, là những cây đầu tiên bắt đầu phát triển và mở lá. Tán dày đặc (ở những cây cổ thụ thường trông quá dày) và có dạng rủ tròn. Sự hình thành của một vương miện "khóc" được tạo điều kiện thuận lợi bởi các nhánh mỏng và đàn hồi, đầy hoa quả. Vỏ trên thân và cành xương có màu xám lục nhạt. Giống cây này có đặc điểm là phân nhánh ở các góc vuông với thân cây. Trong điều kiện của vườn ươm, trong năm đầu tiên, trên cây con của ranetka, hầu như tất cả các chồi bên đều ra nhánh. Khi giao cấu được sử dụng, cuống nở vào cùng một mùa xuân. Quả xuất hiện trên cành cây, sự phát triển của năm ngoái và vỏ quả.

Măng không dày, màu xanh nâu. Lá thuôn dài, màu xanh nhạt, không có lông tơ, mép có hình mác nhỏ.

Hoa có kích thước trung bình, màu hồng nhạt, hình phấn, với một cột nhụy dài trung bình, không có lông tơ. Bộ nhụy của nhụy hoa cùng cấp với bao phấn.

Quả của giống này có hình thức và hương vị tương tự như quả của Papirovka. Táo có kích thước nhỏ hơn trung bình: trên cây non có trọng lượng không quá 50-60 gam, trên những cây già và quả táo còn nhỏ hơn, nặng 35-40 gam. Quả táo có một chiều, hình tròn, với phần cuống dài đặc trưng (giống như ranetki), đài hoa không rụng và gân yếu. Vỏ quả nhẵn, bóng, có thể nhìn thấy các điểm nhỏ dưới da trên bề mặt. Màu chính của táo chưa chín là màu vàng xanh, quả chín có màu vàng, khi gặp nắng thường hình thành màu hồng nhạt, mỏng manh.

Vị của táo số lượng lớn Ural gần với vị ngọt hơn, có vị chua nhẹ, khá dễ chịu. Cùi màu vàng, mọng nước, mềm, mật độ trung bình, có mùi thơm đặc trưng. Về thành phần hóa học, quả có chứa: đường (10,6%), chất rắn hòa tan (13,7%), axit ascorbic (8,7 mg / 100 g), axit chuẩn độ (0,6%).

Thường thì trái chín gần giữa tháng chín, nhưng người ta vẫn thường phân biệt ba thời kỳ chín, tùy theo loại tiêu thụ. Trong thời kỳ đầu, táo được thu hoạch với mục đích chế biến thành nước ép và chế biến, khi đó cùi chắc nhưng rất ngon. Quả thu hoạch ở thời kỳ thứ hai được dùng để ăn tươi trực tiếp. Vào thời điểm này, táo đạt được hương vị tối đa và cùi trở nên mềm hơn rất nhiều. Thời kỳ thứ ba, muộn nhất rơi vào khoảng đầu - giữa tháng 10 - quả được dự định chế biến thành mứt, mứt và bảo quản. Mặc dù táo đã chín quá và có phần thịt rời nhưng không bị nát mà vẫn tiếp tục bám chắc vào cây.

Quả tươi bảo quản được đến 1,5 - 2 tháng.Táo chín được bao phủ bởi một lớp dầu và dính, đó là lý do tại sao trong thời tiết khô, gió, chúng thường trở nên "bẩn" (bụi, cát, mảnh vụn nhỏ có thể bám vào). Nhưng điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng cách rửa trái cây dưới nước trước khi tiêu thụ.

Đậu quả sớm là đặc điểm của số lượng lớn Ural, thường vào năm thứ 2 sau khi ghép. Hơn nữa, cây ra trái đều đặn hàng năm, tăng nhanh khối lượng vụ mùa. Đến năm thứ 3, do giống cho năng suất cao nên hiện tượng gãy cành là hoàn toàn có thể xảy ra. Năng suất trung bình nhiều năm là 200 c / ha. Năng suất tối đa từ một cây táo có thể đạt 200 - 250 kg.

Cây táo có độ cứng và khả năng tái sinh vào mùa đông cao đáng kinh ngạc. Vào mùa đông rất lạnh của năm 1978-1979, với nhiệt độ tối thiểu tuyệt đối được ghi nhận là -57 ° C, cây cối chỉ bị đóng băng ở một mức độ nhỏ, sau đó chúng nhanh chóng phục hồi, so với Antonovka và Borovinka.

Khả năng chống ghẻ của giống này ở mức trung bình. Mặc dù không cẩn thận trong việc chăm sóc, người ta vẫn nên cắt tỉa ngọn định kỳ và chú ý đến việc tạo khuôn cho toàn bộ cây táo.

Những ưu điểm chính của giống Uralskoye nalivnoe là: mức độ thích nghi sinh thái cao, năng suất cao, đậu quả sớm và ổn định, táo thích hợp để ăn tươi và chế biến khác nhau.

Những bất lợi chính là trái nhỏ và có thể bị gãy cành. Ngoài ra, đừng quên rằng thu hoạch quá nhiều đôi khi ảnh hưởng xấu đến chất lượng của táo (ví dụ, trong những năm cây biểu sinh) và sức khỏe của chính cây táo.

Cây táo này được sử dụng tích cực trong công tác nhân giống như một dạng mẹ khi lai tạo các giống cao sản có độ cứng cao trong mùa đông, chủ yếu ở dạng tiêu chuẩn và kích thước nhỏ tự nhiên. Các giống mới thu được từ việc lai với số lượng lớn Ural bao gồm: Autumn stunted, Amateur, Detskoe. Giống được đề cập cuối cùng được lai tạo bởi MA Mazunin. (một học sinh của Zhavoronkov P. A) khi vượt qua Welsey; quả mọc thành chùm giống như rượu Ural, nhưng lớn hơn (tới 90 gram), có màu đỏ tươi, táo rất ngọt và ngon.