Сорт ябълка Спартан

Произход

Сортът Spartan е отгледан през 1926 г. от канадски животновъди за получаване на плодове в индустриален мащаб. Доскоро имаше погрешно схващане, че в произхода на това ябълково дърво участват две разновидности: Newtown Pippin и Mac... С появата на генетичните изследвания обаче се оказа, че Пепин Нютаун няма нищо общо с този сорт.

дърво

Среден растеж, умерен. Короната е заоблена. Централният проводник на багажника обикновено има силен наклон.

Листата са с малки размери (има и средни, но по-рядко), тъмнозелени, кожести и лъскави; почти кръгла форма, с често навит връх. Повърхността на листа е набръчкана с назъбени ръбове.

Издънките от сорта Spartan са с тъмно черешов цвят, състоят се от много колена, често имат силно пубертета. Обикновено плододаването е концентрирано върху анелидите.

Пъпките са конични, кафяви и прилепнали.

Двугодишните разсад се засаждат на открито. Плододаването настъпва след пет години. Ябълковото дърво се отличава с обилен цъфтеж.

Плодове

Размерът е среден. Светложълт цвят с наситено червен руж. Често сивият восъчен цвят придава на плодовете лилав оттенък. Формата може да бъде или кръгла, или конична. Горната част на плода е леко оребрена. Колкото по-близо до центъра на короната, толкова по-къса и дебела дръжка. Сърцевината на семето е с обичайната тъмнокафява луковична форма.

Ябълковата каша е ярко бяла, хрупкава и сочна. Вкусът е сладък, без характерните примеси на киселина. Кората е плътна и дебела, но това не влошава вкуса, а напротив, хармонично се комбинира с тях.

Жътвата

Плодовете узряват почти едновременно в края на септември. Качеството на ябълките от най-висок клас е около 80%. При редовно поливане теглото на плодовете може да достигне около 150 грама. Въпреки такова значително тегло, благодарение на силната дръжка, плодовете уверено се държат на клоните, докато напълно узреят. Правилните условия за съхранение (изба или хладилни помещения) ви позволяват да поддържате представянето и вкуса до март - април.

Устойчивост на почви и болести

Ябълковото дърво Спартан има средна степен на зимна издръжливост. Устойчивостта на брашнеста мана, много гъбични заболявания, струпеи и бактериален рак е над средната. При засаждане е препоръчително да се даде предимство на глинести, дишащи, абсорбиращи влага почви.

Грижа за ябълково дърво

Спартанските дървета изискват особено често подрязване и формиране на корона. Добивът до голяма степен зависи от това.

Използвайки

Сортът е универсален. Ябълките се използват както пресни, така и за консервиране. Спартанът е чудесен за готвене на сушени плодове. А пектинът, съдържащ се в големи количества в плодовете на ябълковото дърво, помага да се запази естественият цвят и аромат при приготвянето на мусове, конфитюри и желета.

Предимства на сорта

Висок добив, ранна зрялост, непретенциозност, устойчивост на много болести, дълъг срок на годност на ябълките, добра транспортируемост, отличен вкус.

Недостатъци на сорта

Недостатъчната зимна издръжливост, намаляване на качеството на плодовете с увеличаване на възрастта на дървото, изисква редовно подрязване.