متنوعة البطاطا الأزرق

الأزرق هو أحد أنواع البطاطس ذات النضج المتأخر (Solanum tuberosum). تم تربيتها من قبل متخصصين في معهد البحوث العلمية لعموم روسيا لزراعة البطاطس الذي يحمل اسم V.I. اي جي. لوركا. تم الحصول عليها عن طريق عبور الهجين 128-6 مع مجموعة Gatchinsky. مدرج في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 1993. تمت الموافقة على استخدامها في أربع مناطق من روسيا: شمال القوقاز (جمهورية أديغيا ، داغستان ، إنغوشيا ، كاباردينو بلقاريان ، أوسيتيا الشمالية ألانيا ، الشيشان ، القرم ؛ إقليم كراسنودار وستافروبول ، منطقة روستوف) ، وسط الأرض السوداء (فورونيج ، كورسك ، مناطق بيلغورود ، ليبيتسك ، أوريول ، تامبوف) ، فولغو فياتسكي (مناطق كيروف ، سفيردلوفسك ونيزني نوفغورود ؛ جمهوريات ماري إل ، أودموترت وتشوفاش ؛ أراضي بيرم) والوسط (إيفانوفو ، كالوغا ، بريانسك ، فلاديمير ، موسكو ، ريازان ، سمولينسك ومناطق تولا). المؤلفون: L.N. كوكوشكينا ، ل. روميانتسيفا ، ن. فومينا ، ن. كوكوشكين ، جنرال موتورز سارييف ، بكالوريوس. بيساريف ، ن. Sklyarova ، L.N. Trofimets ، A.N. رودنيف.

وتبدأ فترة النضج من يوم الزراعة في الأرض من 90 - 110 يوم.

النباتات متوسطة الحجم وشبه منتصبة. الأوراق خضراء داكنة اللون ومتوسطة الحجم وذات سطح لامع. أزهار مزهرة غزيرة وطويلة وأرجوانية وزرقاء مع أطراف بيضاء. أعطى هذا اللون من الزهور الاسم للتنوع.

يوصى بهبوط أكثر سمكًا (تباعد الصفوف - 75 سم ، على التوالي - بعد 25 سم). يمكن قطع مادة البذور أثناء الزراعة. عندما تزرع في وقت مبكر ، عندما لا تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بدرجة كافية ، تظهر الزرقة بشكل غير شائع ، حتى لو نبتت بذور البطاطس جيدًا.

الدرنات مستديرة بيضاوية ومتوسطة وكبيرة الحجم مع لب كريمي يصل وزنها إلى 150 جرامًا. القشر شبكي قليلاً (خشن) ، بيج فاتح اللون. العيون سطحية وعريضة وتحدث في أعماق ضحلة ومتوسطة. عدد الدرنات في العش متوسط ​​(9 - 11 قطعة). يبلغ إنتاج الدرنات القابلة للتسويق 400-500 كجم / هكتار. كتلة درنة واحدة قابلة للتسويق هي 90-110 جرام. القابلية للتسويق 91 - 95٪.

يُنصح باستخراج اللون الأزرق في وقت لاحق. يتم تخزينه حتى الربيع (أبريل - مايو) ولا ينبت لفترة طويلة إذا تم حفظه بشكل صحيح في القبو. لذلك ، يجب إزالة بذور البطاطس من التخزين مبكرًا للإنبات.

طاولة متنوعة مع طعم ممتاز. مناسبة للبطاطس المهروسة ، والخبز ، والسلق في شكل مقشر و "موحد" ، وكذلك لتجهيز البطاطس المهروسة الجافة والنشا. محتوى النشا 17 - 19٪. يتم غلي الدرنات جيدًا ، وتتشقق أثناء الطهي ، لكنها لا تتفكك تمامًا. لحم البطاطا المسلوقة طري ، خفيف إلى حد ما ، جاف بدرجة كافية ، لطيف للغاية حسب الذوق ، لا يغمق أثناء الطهي.

يتميز هذا الصنف بمقاومته للجفاف ، وفيروس Y ، والتناوب ، والجرب ، و Rhizoctonia ، وسرطان البطاطس (النوع 1) ، والحلقة والعفن الرطب ، ولكنه عرضة لنيماتودا البطاطس الذهبية. القابلية للإصابة بالآفة المتأخرة للقمم والدرنات معتدلة. لاحظ البستانيون أيضًا أنه إذا كانت هناك أنواع أخرى على الموقع ، فإن خنفساء البطاطس في كولورادو تتجاوز هذه البطاطس.

مزايا زرقة البطاطس: غلة عالية ، جودة حفظ ، مظهر جيد ، تجانس في الحجم ، مقاومة للجفاف ، طعم ممتاز ، مقاومة الأمراض ، ازدهار زخرفي.

تشمل العيوب الاختيار الإشكالي لمواد البذور ، tk. معظم الدرنات كبيرة. على الرغم من حقيقة أن هذه البطاطس تتكيف جيدًا مع الظروف الجافة ، فإن الدرنات تتشوه في فصول الصيف الحارة جدًا. ومع ذلك ، فإن العائد لا يزال مرتفعا.في بعض السنوات ، مع رطوبة التربة الزائدة والزراعة المتناثرة ، يكون الجوف ممكنًا.

هذا ليس أفضل تنوع للاستخدام التجاري كما هو لديه وقت حصاد متأخر جدًا وليس أكثر أشكال الدرنات فائدة. إنه مثالي لمزارعي الهواة لأن له طعم ممتاز ولا يتدهور لفترة طويلة.

يُعتقد أن Blueness حلت محل مجموعة Sineglazka الشهيرة سابقًا ولديها أفضل صفات هذه البطاطس.