صنف توت بريجانتين

غالبًا ما يمكن العثور على مجموعة توت العليق التقليدية في منتصف وقت متأخر تسمى Brigantine في منازل البستانيين الهواة في بلدنا والبلدان المجاورة. كما أنه شائع في مزارع الإنتاج في المزارع. سبب هذه الشعبية هو الصفات الإيجابية العديدة التي تم اختبارها على مدار الوقت للصنف ، بما في ذلك الإنتاجية الجيدة ، والنضج الودود للفواكه ، وتعدد استخداماتها ، وزيادة مقاومة الجفاف ، والتفاهم العام للنباتات في ظروف الزراعة ، فضلاً عن المرونة والقدرة الجيدة للتأقلم.

ظهر هذا الشكل المثير للاهتمام في أواخر السبعينيات من القرن الماضي في معقل كوكينسكي التابع للمعهد التكنولوجي والاختيار لعموم روسيا للبستنة والحضانة (VSTISP) ، الواقع في منطقة بريانسك. مؤلف الجدة هو باحث محلي بارز ، أحد أشهر المتخصصين في هذه الثقافة ، عالم مشهور عالميًا - إيفان كازاكوف. خلال حياته المهنية الطويلة ، قام إيفان فاسيليفيتش بتربية عشرات الأنواع المختلفة من التوت ، لكنه وصف بريجانتين بأنه أحد أفضل أعماله من بين الأعمال التي نضجت في وقت متأخر. تم الحصول عليها نتيجة عبور أوتاوا وسايان. في عام 1981 تم نقله لاختبار الدولة المتنوعة ، وفي عام 1997 تم إدراجه رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي وسمح بالزراعة الصناعية في مناطق وسط الأرض السوداء وشرق سيبيريا.

بعد ثلاثة عقود ، لا تزال بطلتنا مطلوبة من قبل عمال الإنتاج ، لكن المنافسة من الأشكال الجديدة الأكثر إنتاجية تتزايد باستمرار. كما يستخدم هذا التوت على نطاق واسع في أعمال التربية. خلال فترة وجودها ، أنجبت العديد من أحفاد هجينة ، وغالبًا ما تجاوزتها من حيث مجموع الخصائص الزراعية والتذوق.

الخصائص الزراعية الحيوية

الشجيرات مدمجة نسبيًا نظرًا لارتفاعها المعتدل - حوالي 1.5-1.8 متر وانتشار منخفض. تسمح هذه الحقيقة بوضع النباتات بشكل أكثر كثافة ، ونتيجة لذلك ، لتحقيق زيادة في الإنتاجية لكل وحدة مساحة. يتم تشكيل البراعم البديلة بمتوسط ​​كثافة - ما يصل إلى 10-12 قطعة. السيقان الصغيرة مستقيمة وأرجوانية اللون ومغطاة بطبقة ضعيفة من الإزهار الشمعي. الأشواك عليها ليست كبيرة جدًا ، أرجوانية داكنة ، متباعدة بشكل متساوٍ على طول اللقطة بأكملها. تتطلب هذه الحقيقة بعض الحذر عند العمل على توت العليق والحصاد. في السنة الثانية من العمر ، يتغير لون سيقان السفينة الشراعية إلى اللون البني. كلهم ، بغض النظر عن العمر ، يحتاجون إلى ربطة تعريشة لمنع الانحناء على الأرض تحت وطأة المحصول والأضرار الناجمة عن الرياح القوية. أوراق الصنف معقدة ، وتتكون من ثلاثة أو خمسة أوراق بسيطة ذات حجم متوسط ​​، مدببة بيضاوية الشكل ، وتقع على سويقات ليست طويلة جدًا ، حيث يمكنك أيضًا رؤية أشواك صغيرة مخضرة. سطح ريش أوراق التوت منحني مع حواف لأسفل ، مموجة بشدة ، خضراء داكنة ، على الجانب السفلي هناك كثافة معتدلة بشكل ملحوظ. تتشكل الجوانب الخضراء ، أحيانًا مع تصبغ الأنثوسيانين المحمر ، في النصف العلوي من البراعم وفي الجزء العلوي. إنها قوية جدًا وصغيرة الحجم ولكنها متفرعة بشكل جيد ، نظرًا لأنها ، كقاعدة عامة ، لا تتطلب رباطًا إضافيًا ، على الرغم من أنها يمكن أن تشكل العديد من ثمار النضج في وقت واحد تقريبًا. على وجه الخصوص ، تحمل أغصان الفاكهة الأكثر تطورًا ما يصل إلى 16 مبيضًا. يصل عدد الأفواج لكل شجيرة إلى اثني عشر. تتشكل براعم الجذر بكميات صغيرة ، لكنها كافية تمامًا للتكاثر السريع إلى حد ما. في الوقت نفسه ، لا توجد مشاكل خاصة في الحفاظ على نقاء شجرة التوت.

بطلتنا تؤتي ثمارها مثل توت العليق الكلاسيكي العادي في براعم عمرها عامين.يحدث الإزهار بشكل رائع للغاية بفضل الزهور البيضاء الكبيرة التي تجذب انتباه النحل والحشرات الأخرى. عادة ما تكون الأسدية الموجودة فيها أقل من ارتفاع البتلات. السويقة صغيرة الطول. الثمرة متوسطة الحجم مع كأس كبير وشظايا غير واضحة من المدقات. نضج التوت يحدث في نهاية يوليو - بداية أغسطس ، ولهذا السبب يشار إلى الصنف على أنه متأخر جدًا. عودة المحصول البريجينتين تحدث في وقت قصير ، دون الحاجة إلى أن يقوم البستاني بإجراء حصاد متعدد يستغرق الكثير من الوقت والجهد. يتم فصل الثمار جيدًا عن فراشها ، لكنها في نفس الوقت لا تسقط من تلقاء نفسها ، مما يسمح ، جنبًا إلى جنب مع نضج النضج ، لبطلتنا بأن تكون مناسبة للحصاد الآلي باستخدام آلات متخصصة. مع العناية المناسبة ، يتجاوز العائد الإجمالي لكل شجيرة 2 كجم من التوت. تم الحصول على حوالي 55 سنتًا من التوت من هكتار من المزارع في عملية اختبار الدولة للأصناف ، ومع ذلك ، فإن استخدام التقنيات الحديثة ومنتجات وقاية النبات يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 80-90 سنت / هكتار.

تنمو الثمار فوق المتوسط ​​في الحجم. يبلغ ارتفاعها عادة 16-17 ملم وقطرها 19-20 ملم. الشكل مخروطي الشكل ، اللون قرمزي غامق ، الوزن يتراوح من 2.5 إلى 3.5 جرام. يوجد على السطح أحيانًا إزهار أبيض خافت جدًا وظهور طفيف ، ولكن عادةً ما يكون مظهر التوت المحصود مشرقًا ولامعًا. الدروب صغيرة ومحاذاة ، ومترابطة جيدًا مع بعضها البعض ، وبالتالي لا ينفصل التوت دون تأثير ميكانيكي كبير. لب الصنف كثيف للغاية في البنية ، حلو وحامض الذوق ، ولكن عمليا بدون رائحة التوت المميزة. مؤشر حمض السكر ليس مرتفعًا جدًا - حوالي 4.5-5 وحدات. محتوى المادة الجافة الكلي في التوت أكثر بقليل من 10٪ ، محتوى السكر حوالي 8٪ ، حموضة معايرة 1.7-1.8٪. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي 100 جرام من الفاكهة على 140-150 ملليجرام من الأنثوسيانين ، و 25-30 ملليجرام من فيتامين ج ، و 65-70 ملليجرام من فيتامين ب. عادة لا تتجاوز علامات تذوقها 4 نقاط. إن الكثافة المفرطة للقطرات ، والرائحة المجهولة ، وكذلك الغلبة الواضحة للحموضة في الذوق ، لها تأثير سلبي عليها.

في الوقت نفسه ، يمكن استخدام محصول التوت للاستهلاك المباشر في الطعام ، على الرغم من أن طعمه لا يمكن أن يسمى حلوى. يلاحظ البستانيون الذين يزرعون المحاصيل للبيع ارتفاع الطلب إلى حد ما على هذا التنوع من المشترين ، بما في ذلك بسبب الحفاظ الممتاز على شكلهم بواسطة التوت الكثيف. لا يتدهور عرضهم حتى عند نقلهم لمسافات طويلة ، مما يميز الصنف بأنه قابل للنقل للغاية. التنوع رائع أيضًا للمعالجة. يتم تصنيع الكومبوتات اللذيذة ذات الألوان المكثفة والمعلبات والمربى والحلويات منها ، والتي تحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة والمواد النشطة بيولوجيًا. خلال فترة الشتاء والربيع نقص الفيتامينات في جسم الإنسان ، هذه الاستعدادات ستكون مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين التوت لفترة طويلة عن طريق التجميد العميق. عند الذوبان ، لا تفقد بطلتنا أكثر من 4٪ من عصيرها ، ولا يعاني مظهرها كثيرًا من مثل هذه التلاعبات. يتم الحفاظ على فيتامين C في مثل هذه التوت بشكل كامل تقريبًا.

يظهر Brigantine نفسه بشكل ممتاز من وجهة نظر اقتصادية. يمكن أن تنمو في مجموعة متنوعة من التربة والظروف المناخية ، من المناطق الملائمة في حزام الأرض السوداء إلى المناطق القاسية للغاية في شرق سيبيريا. تتجذر النباتات بشكل ملحوظ حتى في الجنوب ، وتتأقلم جيدًا مع نقص الرطوبة بسبب مقاومتها للجفاف. مقاومة الأمراض والآفات المختلفة ليست واحدة.مقاومة غالبية مسببات الأمراض الفطرية متوسطة ، تزداد مقاومة أنثراكنوز. من الآفات ، يتأثر سوس العنكبوت بشكل ضعيف. لوحظ القابلية للإكتشاف الأرجواني وفرط نمو الميكوبلازما.

التدابير الزراعية

لتنمية هذا التنوع ، لا يحتاج البستاني إلى معرفة خاصة أو عناية فائقة. تتم الزراعة وفقًا للمخطط المعتاد للأصناف غير القابلة للإصلاح ، والتي يحدث فيها الإثمار في براعم السنة الثانية من العمر.

بادئ ذي بدء ، عليك محاولة تجنب الأخطاء عند اختيار مكان لهبوط المركب ، لأنه سيتعين عليهم "فصل" كل السنوات اللاحقة. لذلك ، بالنسبة لتوت العليق ، فإن المناطق المسطحة أو المنحدرات اللطيفة ذات التعرض الذي يوفر أقصى قدر من أشعة الشمس في المناطق الشمالية ، وأفضل مصدر للرطوبة في المناطق الجنوبية ، هي الأنسب. في الوقت نفسه ، فإن الأراضي الرطبة والرطبة بشكل مفرط ، وكذلك الأماكن ذات المستوى العالي من المياه الجوفية ، غير مقبولة. تتطلب التربة الحمضية إصلاحًا كيميائيًا أوليًا. يجب أن توفر التضاريس حماية جيدة من الرياح ، لأن خلاف ذلك ، سوف ينفجر الثلج من شجرة التوت في الشتاء ، وستكون النباتات معرضة لخطر تلف الصقيع.

تزرع الأصناف إما في الخريف أو بعد سقوط الأوراق أو في الربيع قبل بداية موسم النمو. تُزرع التربة جيدًا مبدئيًا ، مما يؤدي إلى تدمير الأعشاب الجذرية الخبيثة المعمرة ، وتخفيفها إلى عمق كبير. يتم حفر حفر الزراعة مسبقًا ، وتمتلئ جيدًا بالأسمدة العضوية والمعدنية قبل وضع النباتات فيها. بعد أن غطت الجذور بالأرض ، فإنها تنتج سقيًا وفيرًا.

في مزارع توت العليق ، يتم تنفيذ الإجراءات المعتادة للحفاظ على نظافة مسافات الصفوف ، وربط البراعم والماء والأعلاف ، وكذلك حماية النباتات من الآفات والأمراض التي يكون البريجينتين عرضة لها.