تشكيلة بطاطس بيكاسو
بيكاسو عبارة عن مجموعة متنوعة من بطاطس المائدة متأخرة النضج وعالية الغلة. تم تربيته في هولندا من قبل متخصصين في شركة Agrico. تم إدخاله في سجل الدولة للنباتات في الاتحاد الروسي في عام 1995. موسم النمو الكامل هو 110 - 120 يومًا. وتتراوح فترة الذبول والموت من القمم بين 140 - 150 يومًا. المناطق المواتية لنمو هذه البطاطس هي المناطق الوسطى (مناطق بريانسك وفلاديمير وإيفانوفسك وكالوغا وموسكو وريازان وسمولينسك وتولا) ووسط الأرض السوداء (مناطق بيلغورود وفورونيج وكورسك وليبيتسك وأوريول وتامبوف).
نبتة بيكاسو طويلة ، من النوع المتوسط ، بأوراق كبيرة مترامية الأطراف ذات لون أخضر غامق. كورولا صغير. ازدهار وفير. الزهور بيضاء. تكوين بيري نادر.
الدرنة لها شكل بيضاوي مستدير. القشر أصفر. العيون ضحلة ، محمرة ، موزعة بالتساوي على الدرنة. مظهر الدرنة جذاب للغاية ، في الواقع ، بسبب نطاق ألوان الدرنة ، حصلت هذه البطاطس على اسمها. اللب كريمي.
الدرنة كبيرة بما يكفي (حوالي 100-120 جرام) ، بسطح مستوٍ. محتوى النشا منخفض نسبيًا بالنسبة للبطاطس المتأخرة النضج - 10-12٪. لا تُسلق البطاطس أثناء الطهي. تناسب الدرنة جميع أنواع أطباق الطهي ومذاقها جيد.
العائد القابل للتسويق في المنطقة الوسطى هو 190 - 315 ج / هكتار ، وهو مستوى معيار فيراس و 95 ج / هكتار أعلى من مؤشرات صنف درجة الحرارة. الحد الأقصى للإنتاج هو 320 ج / هكتار ، وهو مستوى معيار Istra. في منطقة وسط الأرض السوداء ، يبلغ العائد القابل للتسويق 190 ج / هكتار ، وهو أعلى بنسبة 67 ج / هكتار من المعيار ورش... كتلة الدرنة التجارية 75-130 جرام. قابلية التسويق 80-95٪ ، وهي أعلى بنسبة 4.3٪ من صنف Temp ، على مستوى معيار فيراس. الحفاظ على الجودة 83-90٪ ، وهي أعلى بنسبة 2-10٪ من المعايير.
صنف بيكاسو متواضع تمامًا ، ويتحمل الجفاف والحرارة جيدًا ، ولكنه يتطلب إخصابًا جيدًا ، وإلا فإن الطعم يتدهور بمرور الوقت. لا يلزم الإنبات قبل الزراعة ، لكن يوصى به لتسريع النضج. يجب أن يتم الزرع بمسافة 40-50 سم بين الشجيرات ، ويرجع ذلك إلى انتشار قمم النبات. إذا كان الزرع أكثر تكرارا ، يتم اقتلاع الدرنات وتحولها إلى اللون الأخضر. مع مراعاة قواعد الزراعة البسيطة هذه ، يمكنك تحقيق عوائد جيدة - حوالي 17-19 درنًا لكل شجيرة.
صنف البطاطس المعروض محصن ضد السرطان والأمراض الفيروسية مثل YN و A ، وكذلك ضد نيماتودا البطاطس. إنه يقاوم تمامًا الجرب الشائع واللفحة المتأخرة من الدرنات ، لكن مقاومة اللفحة المتأخرة للقمم منخفضة. عرضة للإصابة بفيروس Y NTN. تتأثر بشكل معتدل بالتواء الأوراق والقشرة الشائعة.
يتم تخزين مجموعة بيكاسو بشكل مثالي حتى أواخر الربيع بدون شتلات ، وتحتفظ الدرنات بعرض جيد ولا تذبل. نسبة الحفظ حوالي 90٪.
الميزة الرئيسية لهذا التنوع هو طعمه الرائع. تغلي البطاطس جيدًا وبسرعة. ومنه تحصل على البطاطس المهروسة بدون كتل. تكون الدرنات متساوية ، وعند التقشير يبقى ما لا يقل عن بقايا قشر. يتم تخزينه في القبو حتى يونيو ، ولا يتجعد ولا يتحول إلى اللون الأسود.
في المرة الأولى التي جربنا فيها هذه البطاطس في منطقة آزوف على موقعنا منذ عامين. قمنا بزراعة 4 أصناف ، بما في ذلك هذا النوع. اتضح أن الصيف كان حارًا وجافًا جدًا ، لذلك عانت معظم البطاطس من الأمراض ونقص الرطوبة والآفات. فقط بيكاسو كان مسرورًا بالحصاد. لا تعفن الحلقة ، لا جرب ، لا آفة متأخرة. كانت الدرنات كبيرة جدًا وكانت متقدمة قليلاً عن الأصناف الأخرى في حفرة واحدة.طعم البطاطس جيد ، لكنني شخصياً أحب أن تكون أكثر ليونة ، مسلوقة مثل كوبانكا إذا تم تخزينها بشكل جيد ، فهذه ميزة أخرى. عندما نزرع البذرة ، لم ننبت البذرة. أرضنا هي الأرض السوداء ، لم يتم تسميدها. في السنة الثانية ، كان الحصاد جيدًا أيضًا ولم يضر عمليًا مرة أخرى.
أحببت التنوع. أهم شيء هو أن البطاطس تبدو في الربيع كما لو كانت قد حصدت للتو. هذه هي الحجة الرئيسية للبيع ، لدينا قطعة أرض شخصية كبيرة. قبل الزراعة ، نقوم بالتأكيد بتسخين البذور ، ثم ترتفع البطاطس بسرعة وتعطي حصادًا جيدًا. بيكاسو ممتع للتقشير ، القليل جدًا من التقشير يضيع بسبب قلة العيون. نحاول ألا نستخدم نوعًا واحدًا لفترة طويلة ، بعد ثلاث - أربع سنوات كحد أقصى نجدد بذور البطاطس. الأطباق ممتازة. أحب عندما تكون البطاطس في الحساء أو البورشت ، وليس عندما تكون مسلوقة ولن تجدها هناك.
نحن نزرع إيفان دا ماريا منذ عشرين عامًا. على مدار السنوات الثلاث الماضية ، بدأت البطاطس تتشابه كثيرًا ، لكنها لا تزال مختلفة في المذاق. اتضح أنه بيكاسو. لدينا حديقة نباتية بدون سقي ، تربة سوداء. نتسرب مرة واحدة فقط في الصيف في حالة جفاف شديدة (وهذا شاق للغاية - محطة ضخ ، وخراطيم إطفاء الحرائق إلى قناة اصطناعية). فيما يلي استنتاجاتنا. إيفان دا ماريا هو نوع لذيذ متوسط العائد تقريبا لا تتفتح. مناسبة للشوربة والبطاطا المهروسة ، فقط قم بغلي الأخشاب المستديرة. على القطع ، بيضاء ، رقيقة ، مقطعة مثل الزبدة. في سنة الحصاد الجاف ، لا توجد درنات كبيرة. بيكاسو هو نوع منتِج وجيد للغاية. كما أنها مناسبة لكل شيء ، لكنها تغلي بسرعة في الحساء إذا لم تتبعها. هريس خالي من التكتلات. في السياق ، إنه دسم ، طعمه مثل الحبوب عند تقطيعه (ليس حرجًا). الشجيرات ضخمة ، في غضون عام ، عندما تكون هناك حرارة طويلة ، ثم تمطر ، تتشكل الدرنات على شكل خادرة. إنه غير مريح - لا لتنظيفه ولا بيعه. في الطقس العادي ، يكون الحصاد ممتازًا. هذه هي تجربتنا.