صلصة فراولة متنوعة

الصلصا هي مجموعة متنوعة من فراولة الحدائق (الفراولة) التي نضجت في وقت متأخر وغير قابلة للإصلاح للاستخدام العالمي. تم إطلاقه في هولندا عام 1988 وحصل على براءة اختراع من قبل Fresh Forward. إنه محل تقدير لما يتمتع به من إنتاجية عالية ، وبساطة ، وذوق جيد للتوت وعرضه الممتاز. لا يمكن تسمية بطلتنا كإحدى المفضلات في سوق الفراولة ، لكنها تحظى بشعبية كبيرة وتستحق الاهتمام. مناسبة للنمو في قطعة أرض حديقة شخصية ، وكذلك في الزراعة على نطاق صغير. على المستوى الصناعي ، فإنه نادرًا ما يُزرع ، فهو غير قادر على منافسة الأصناف التجارية المتأخرة النضج.

المصنع قوي ، طويل ، منتصب ، يبدو مضغوطًا جدًا. شارب الصنف قوي ، يتكون بكميات كبيرة إلى حد ما. الأوراق خضراء فاتحة اللون. الزهور ثنائية الجنس ، كبيرة ، مع أنثرات كبيرة. يتم وضع السيقان ذات الزغب ، القوية ، الموجودة على مستوى الأوراق أو أعلى ، تحت وزن المحصول على الأرض.

توت السالسا كبير وكبير جدًا ، مخروطي الشكل بشكل صحيح مع رقبة ، ومع ذلك ، في الحصاد الأول ، تتنوع الثمار - يمكن ملاحظة شكل مشط ، بيضاوي دائري ومخدد. الجلد رقيق ، أحمر فاتح اللون مع لمعان. Achenes أصفر ، مكتئب للغاية. لب الفراولة لونه وردي فاتح ، كثيف بشكل معتدل ، سمين ، كثير العصير ، مع رائحة معتدلة. الصنف له العديد من السمات المميزة لظهور الفاكهة. أولاً ، هناك "أكتاف" بيضاء في عنق التوت. ثانياً ، يتم ملاحظة منطقة واسعة إلى حد ما بدون آلام بالقرب من الرقبة. ثالثًا ، تم رفع sepal قليلاً لأعلى.

طعم الصلصا جيد جدًا ، بل إنه ممتاز ، وقد صنفه المتذوقون بـ 8 نقاط على مقياس من تسع نقاط. اللب حلو وحامض مع غلبة محتوى السكر ، مع قوام لطيف للغاية. قدر البستانيون طعم بطلتنا بشكل غامض إلى حد ما ، لكن معظم الآراء تتفق على أن الفراولة لذيذة ، ولكن بدون "نكهة" - مجرد فراولة عادية بدون زخرفة. التوت متعدد الاستخدامات ، طازج جيد جدًا ، مثالي للمعالجة والتجميد. الثمار مناسبة للنقل لمسافات قصيرة ، ويتم تخزينها بشكل سيئ ، ولهذا ، بالمناسبة ، لا تبدو بطلتنا جذابة بشكل خاص على خلفية الأصناف التجارية الأخرى. بسبب اللب غير الكثيف بشكل كافٍ والأوجاع الغارقة بعمق ، يمكن أن يتشوه التوت أثناء النقل ويطلق العصير ، ويفقد مظهره التقديمي.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمار في الموسم 25-35 جرامًا ، في الحصاد الأول ، تكون الفراولة أكبر ، ويمكن أن تصل بعض العينات إلى 50 جرامًا أو أكثر. مقارنة بالمعيار المقبول عمومًا لسوق الفراولة ، السنثا، وتوت بطلتنا أكبر بنسبة 30-40 ٪ ، وحصة الفاكهة القابلة للتسويق أعلى بنسبة 20 ٪ ، ويلاحظ أيضًا نسبة أعلى من العينات الكبيرة. السالسا لديها عائد مرتفع - حوالي 1 كجم من التوت لكل شجيرة. علاوة على ذلك ، يمكن تحقيق هذه المؤشرات تمامًا باستخدام التكنولوجيا الزراعية المعتدلة والأخطاء الطفيفة في الرعاية. من خلال خلق ظروف نمو مثالية ، يمكن أن تظهر الفراولة نتائج أكثر. وفقا للمنشئ ، من حيث العائد ، تتفوق بطلتنا سوناتا وقابل للمقارنة فلورنسا... أيضًا ، يلاحظ صاحب براءة الاختراع أنه من السهل اكتشاف التوت بصريًا على الأدغال ، مما يجعل قطفه أسهل وأسرع.

ينضج الصنف في وقت متأخر ، من أوائل إلى منتصف يوليو. اعتمادًا على منطقة الزراعة ، يمكن أن تبدأ تؤتي ثمارها في وقت مبكر وفي وقت لاحق. في وطنها ، تنضج السالسا بعد 7-10 أيام من إلسانتا ، تقريبًا على قدم المساواة مع فلورنسا وبعد ذلك بقليل من بولكا. بطلتنا مثالية لتمديد معدل دوران التوت ، عندما تخلت أصناف بداية الموسم ومنتصفه عن معظم محصولها. لكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الفراولة في بلدنا لم تكتسب شعبية كبيرة بين المزارعين ، وفلورنسا ، مثلها ، معروفة على نطاق واسع.

النبات شديد المقاومة للعفن الدقيقي والذبول العمودي ، وهو عرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة ، ولكنه شديد التأثر بالعفن الرمادي. وبالتالي ، من الضروري الانتباه إلى العلاجات الوقائية في الوقت المناسب. الصلابة الشتوية للصنف جيدة ، لكن من الأفضل الاهتمام بالمأوى. في المناطق الشمالية ذات الشتاء شديد البرودة ، من الممكن تجميد النباتات ، وبالتالي فإن مواد التغطية ضرورية للغاية في مثل هذه المناطق. يمكن قول الشيء نفسه عن مقاومة الصقيع للفراولة ؛ في حالة الصقيع الربيعي الشديد ، يمكن أن تتأثر بشدة. تعتبر مقاومة الحرارة ومقاومة الجفاف في الصلصا نسبيًا أيضًا ، في المواسم شديدة الحرارة ، يمكن ملاحظة الاندفاعات ، ويؤدي الافتقار الطويل للرطوبة إلى انخفاض في المحصول.

بشكل عام ، بطلتنا تعتمد بشكل كبير على الظروف المناخية. في فترات الجفاف الحار ، لوحظ انخفاض في حجم التوت ، ويصبح لحمها أكثر نعومة ، بالإضافة إلى أنه يمكن خبز الثمار في الشمس. من ناحية أخرى ، هناك أيضًا لحظة ممتعة - في مثل هذه الظروف ، تصبح الفراولة أكثر حلاوة. في المواسم الممطرة والباردة ، ينخفض ​​محتوى السكر في التوت ويزداد خطر تلف الفاكهة بسبب العفن الرمادي.

السالسا متجاهلة تمامًا للتربة ، لكنها ستظهر أفضل مذاقها في التربة الحمضية برقم هيدروجيني 5 - 5.5. يمكن أيضًا زراعته في تربة فقيرة بالمغذيات ، ولكن في هذه الحالة لا يمكن الحصول على عائد جيد إلا من خلال الإخصاب في الوقت المناسب بكميات كافية. بالمناسبة ، حول الملابس. يؤثر نقص التغذية ، وخاصة العناصر المعدنية ، سلبًا على طعم الفاكهة ، وعلى إنتاجية النباتات. هذا لا يعني أن هذه الفراولة تتطلب تغذية منتظمة وفيرة بشكل مفرط ، لكنها مع ذلك ستستجيب بشكل مثالي لجميع جهودك. يمكن أن يُعزى التنوع إلى النوع المكثف ، لذلك تعمل القاعدة البسيطة في العناية به - كلما اعتنيت به بشكل أفضل ، زاد شكرك.

فارق بسيط زراعي آخر - يتفاعل الصلصا بشكل سلبي للغاية مع التشبع بالمياه. كما أن التثخين سيء للنباتات ، لذا يُنصح بزراعة الشجيرات على مسافة 40 سم على الأقل من بعضها البعض. ولا تنس تحديث عمليات الإنزال في الوقت المناسب. تختلف فترة استخدام النباتات اعتمادًا على كثافة الزراعة ؛ باستخدام التكنولوجيا الزراعية المعتدلة ، يمكن أن تؤتي ثمارها جيدًا بشكل جيد لمدة 3-4 سنوات. مع الاستخدام النشط ، تستنفد الفراولة مواردها بالكامل بسرعة ، لذلك قد تحتاج إلى تحديث مادة الزراعة في غضون عامين ، وأحيانًا في غضون عام.

ماذا يمكن أن يقال في النهاية. الصلصا هي مجموعة متنوعة جيدة جدًا تستحق الاهتمام بخصائص ممتازة. في العديد من صفاته ، فهو ليس أدنى من مفضلات سوق الفراولة ، لذلك فهو جذاب للغاية للزراعة التجارية الصغيرة الحجم والزراعة في قطع أراضي الحدائق. قد لا يكون لهذا التنوع أي خصائص مميزة ، لكنه موثوق به ومستقر للغاية ولن يتركك بدون محصول.