تشكيلة زنجا زينجان فراولة
Zenga Zengana هي مجموعة متنوعة غير قابلة للإصلاح من فراولة الحدائق (الفراولة) ذات النضج المتأخر المتوسط ، وهي ذات غرض عالمي. نشأت في ألمانيا ، مدينة هامبورغ ، وفقًا لبعض المصادر ، المؤلف هو الأستاذ راينهولد فون سينجبوش. كان "آباء" النبات من أصناف Markee و Sieger. في عام 1952 ، تم تسجيل "الجدة" رسميًا. يعتبر أول صنف مناسب للتجميد العميق. حاليًا ، يتم زراعته بشكل أساسي فقط على قطع الأراضي الشخصية.
بين عامي 1960 و 1970 ، كانت هذه الفراولة واحدة من أكثر أنواع الفراولة شيوعًا في المزارع التجارية. في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي ، تم تسجيله منذ عام 1972 ، بعد أربع سنوات من اجتياز اختبارات الدولة. يتم تنفيذ الحفاظ على الصنف وتوزيعه في روسيا رسميًا من قبل المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "المركز العلمي الفيدرالي لشمال القوقاز للبستنة وزراعة العنب وصناعة النبيذ" والمؤسسة العلمية للميزانية الحكومية الفيدرالية "معهد عموم روسيا للاختيار والتكنولوجيا البستنة والحضانة ". يتم تخصيص منطقة Zenga Zengana في المناطق التالية من البلاد: الشمال الغربي ، فولغو فياتكا ، وسط الأرض السوداء ، وسط ، فولغا الوسطى ، شمال القوقاز ، الأورال ، نيجنفولجسكي.
النبات قوي ، طويل ، لكنه مضغوط للغاية ، يأخذ شكلًا كرويًا. الصنف يشكل شاربًا صغيرًا. الأوراق خضراء داكنة ولامعة. الزهور بيضاء ، متجمعة في أزهار مدمجة متعددة الأزهار. سيقان زهرة الفراولة ضعيفة نوعًا ما ، وتقع على مستوى الأوراق أو أسفلها ، فهي تقع على الأرض تحت وزن المحصول.
يحتوي Zenga Zengana على توت مخروطي كبير الحجم إلى حد ما ، ولا رقبة ، وزاوي قليلاً. الجلد أحمر داكن ؛ عندما تنضج بالكامل ، يكون لونه كستنائي ولامع. Achenes مغروسة بعمق في اللب. اللب نفسه أحمر كثيف ، كثيف ، كثير العصارة ، عطري للغاية. طعم التوت حلو وحامض ، وممتع للغاية وغير مألوف للغاية ، مع نكهة جوزة الطيب. ومع ذلك ، يمكن أن يكون حلوًا وحامضًا ، اعتمادًا على الظروف الجوية للموسم ومعرفة التكنولوجيا الزراعية ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون الثمار حامضة جدًا. لكن بشكل عام ، يجب أن يقال إن طعم هذه الفراولة قد نال الكثير من الثناء ، وعلى الرغم من وفرة الأصناف الأخرى في السوق ، لا تزال Zenga Zengana على قائمة المفضلة لدى محبي الفراولة.
يتحمل التوت النقل جيدًا ، ويمكن فصله بسهولة عن الساق أثناء التجميع ، على الرغم من أن الكثيرين يوصون باختيارهم معه. في الاستخدام ، الثمار عالمية وممتازة خاصة طازجة ، ولكنها مثالية لأي نوع من المعالجة. كما أنها مثالية للتخزين المجمد وتعليب الفاكهة بالكامل. التوت جميل جدًا ، وله مظهر جيد ، ولكن هناك تحذير واحد - فهي ليست موحدة الشكل بشكل خاص ، وتتراوح من مدورة إلى ممدودة.
يبلغ متوسط وزن الفراولة حوالي 20-30 جرامًا ، وهناك عينات تصل إلى 80 جرامًا ، لكن يتم ملاحظتها فقط في الحصاد الأول وهي نادرة جدًا. لا تشتهر Zenga Zengana بالإثمار المستقرة ، حيث يصبح التوت أصغر بكثير بحلول نهاية الموسم. علاوة على ذلك ، وفقًا لاستعراضات البستانيين ، فإن الثمار لها أحجام أكبر فقط في السنة الأولى من الإثمار ، ثم لا يمكن توقع التوت الكبير. يبلغ المحصول ، وفقًا لدور الحضانة ، حوالي 1.5-2 كجم لكل شجيرة ، ولكن في الواقع ، غالبًا ما يكون الرقم أقل بكثير ولا يتجاوز 1 كجم. يجب أن يقال أنه في هذا الصدد ، فإن الصنف أدنى بكثير من المنتجات المفضلة الحديثة لسوق الفراولة ، علاوة على ذلك ، فهو لا ينتمي إلى النوع المكثف ، و "التغذية" الوفيرة بمزيج من الأسمدة لن تصحح الموقف. يجب ألا تتوقع عائدًا ضخمًا من امرأة ألمانية عجوز وتخطط لاستخدامه كتنوع تجاري. في الوقت الحالي ، يعد الأمر أكثر رقة ، نوعًا من "الندرة" التي تريدها حقًا على الموقع ، وبالنسبة للتجارة فمن الأفضل اختيار نوع آخر ، خاصة وأن الاختيار الآن ضخم.
تتميز Zenga Zengana بفترة طويلة من الاثمار ، حيث يحدث النضج في الفترات الوسطى أو الوسطى أو المتأخرة ، اعتمادًا على منطقة الزراعة. صلابة النباتات الشتوية متوسطة ؛ في الشتاء مع القليل من الثلج ، يكون المأوى ضروريًا للغاية. بشكل عام ، يتكيف الصنف جيدًا مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية ، ويمكن زراعته بنجاح في كل من المناطق الجنوبية والشمالية من البلاد. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الفراولة لا تتباهى بمقاومة الجفاف ، وهي بالكاد تتحمل الحرارة. لكن يتم حل هذه المشكلات بسهولة عن طريق الري والتظليل. وفقًا لسجل الدولة للنباتات في الاتحاد الروسي ، يتأثر الصنف بشكل معتدل بأمراض مختلفة. وفقًا لمصادر أخرى ، لديها مقاومة ضعيفة جدًا للعفن الرمادي والبقع البيضاء لأوراق الشجر ، ولكنها شديدة المقاومة لأمراض نظام الجذر. وإذا كنت تعتمد على مراجعات البستانيين ، فيمكنك استخلاص الاستنتاج التالي - لا يتأثر التنوع بالأمراض في كثير من الأحيان أكثر من غيره في الموقع ، ومع الوقاية في الوقت المناسب ، يبدو الأمر جيدًا للغاية. الشيء الوحيد هو أن التوت يمكن أن يتعفن أثناء وجوده على الأرض ، ولكن يمكن حل المشكلة عن طريق التغطية.
لا توجد ميزات بارزة في التكنولوجيا الزراعية لزراعة هذه الفراولة ؛ في رعاية Zenga Zengana ، فهي قياسية ومتواضعة للغاية. النباتات قادرة على النمو في مجموعة متنوعة من التربة ، الشيء الرئيسي هو أن التربة خصبة. لا تهمل التسميد في الوقت المناسب ، والري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ، وكذلك العلاجات الوقائية للأمراض والآفات. أيضا ، لا تنس التجديد في الوقت المناسب للمزرعة. تختلف آراء البستانيين في هذا الصدد ، يوصي البعض بعدم استخدام النباتات لأكثر من عام ، بينما ينصح البعض الآخر بتحديث مادة الزراعة بعد 3-4 سنوات. ومع ذلك ، ينبغي القول أن أكبر محصول من Zenga Zengana هو في أول عامين من الزراعة ، ثم الفراولة "تبطئ" تدريجيًا.
عيب هذا التنوع هو اعتماده على الظروف الجوية. لذلك ، في مواسم الأمطار ، يزداد خطر الإصابة بالأمراض ، ويتدهور طعم التوت ، ويصبح حامضًا جدًا. في الفترات الحارة ، قد ينخفض المحصول ، وقد ينخفض حجم الثمار. من ناحية أخرى ، يدحض بعض البستانيين هذه الادعاءات ، قائلين إن الفراولة تظهر نتائج متسقة ممتازة في مجموعة متنوعة من الظروف الجوية.
لكي نكون صادقين ، غالبًا ما تكون المراجعات حول بطلتنا متناقضة للغاية ، وحتى العديد من دور الحضانة تكتب معلومات معاكسة تمامًا في وصف الشتلات. ويمكن تفسير ذلك من خلال ما يلي. والحقيقة هي أن Zenga Zengana "الأصلي" يعتبر ضائعًا حاليًا ، وتلك "البقايا" التي تبيعها دور الحضانة هي مجرد محاكاة ساخرة بائسة لهذه المجموعة. وغالبًا ما يكون من الصعب جدًا فهم ما ينمو بالضبط على موقعك - تلك المرأة الألمانية الشهيرة نفسها ، أو بعض النباتات غير المعروفة المشابهة جدًا لها. في دوائر البستانيين ، لا تزال الخلافات حول هذا الأمر لا تهدأ. ومع ذلك ، لا تخيب! لا تزال بطلتنا تحظى بشعبية كبيرة ، ويمكن الحصول على الشتلات من هواة جمع العملات الخاصة. على أي حال ، كن حذرًا عند الشراء ، واشتر فقط من البائعين ذوي السمعة الطيبة. بالمناسبة ، هناك بعض الأصناف الأخرى التي تشبه في الاسم بطلتنا ، لكنها تختلف عنها في خصائصها. من بينها Zenga Gigan ، المشهورة في دول البلطيق ، و Zenga Tigaiga.
دعونا نلخص. هذا التنوع ، الذي تم اختباره بمرور الوقت والملاحظات العديدة لمحبي الفراولة في العديد من البلدان ، يستحق الاهتمام حقًا. لديها محصول جيد جدا ، طعم ممتاز ، سهولة الصيانة ، ويمكن زراعتها في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية. ومع ذلك ، فإنه أيضا له عيوب. العامل الرئيسي هو عدم التوافق مع المعايير الحديثة.لم تعد Zenga Zengana قادرة على التنافس بثقة مع "عمالقة" سوق الفراولة ، وهي أدنى منهم في كثير من النواحي ، وبالتالي فهي عمليًا لا تنمو على نطاق صناعي. العيب الأكثر أهمية في هذا الصدد هو الانخفاض الكبير في حجم التوت بنهاية موسم الإثمار. هذا هو فارق بسيط لا يحبه كثير من البستانيين ، وهذا ما يجعلهم ينتبهون إلى الأصناف الشعبية الحديثة ، بما في ذلك الأنواع المتبقية.
ميزة أخرى تطارد البستانيين الذين يتوقون إلى شيء مثالي هي المذاق غير العادي للفراولة. لها صبغة جوزة الطيب وغالبًا ما تصبح مملة بسرعة ، وتتحول من خصوصية إلى عيب كبير. إذا جاز التعبير ، فإن التوت "في حالة مزاجية". من ناحية ، أريد حقًا الحصول على مثل هذه الفراولة في الموقع من أجل التغيير ، ومن ناحية أخرى ، لماذا أحتاجها ، إذا كانت الأسرة مترددة في تناولها. باختصار ، Zenga Zengana هي مجموعة متنوعة ذات "لمسة" ، أحيانًا مثيرة للجدل للغاية ، ولكنها بالتأكيد رائعة ، تستحق بوضوح مكانًا في حديقتك.
لدي تاريخ كامل مع هذا التنوع. منذ حوالي 10 سنوات ، اشترى زوجي صندوقين من الفراولة للحفظ. نبهتني بلونها ، فقد كان أغمق من المعتاد. لقد طهيت المربى منه ، لا ترميها بعيدًا. كما اتضح أنها مظلمة ولكن! لم يتم غلي التوت ، وكانت نسبة التوت والشراب في الجرة لصالح التوت. عادة ما يكون العكس هو الصحيح بالنسبة لي. في فصل الشتاء ، عند فتح الجرة الأولى ، فوجئوا - التوت كثيف ، ويا لها من رائحة! وبدأت دراسة أصناف الفراولة بحثا عن اسم لهذه المعجزة. دفع صديق. في الربيع قمنا بالفعل بزرع حديقة Zenga Zengana في داشا لدينا. اتضح أنها متواضعة في المغادرة. نستخدم التوت لصنع المربى. لا تسقي لمدة أسبوع قبل الحصاد. هذا أيضًا بناءً على توصية أحد الأصدقاء ، للحفاظ على التوت من العفن الرمادي.
لقد قمنا بزراعة فراولة الحديقة هذه لفترة طويلة جدًا. حتى الآن ، قمنا بزراعة العديد من الأصناف الحديثة ، لكننا لا نفكر حتى في التخلص من Zenga القديم - فقد تم تخصيص حديقة منفصلة لذلك. الصنف الذي تم اختباره بمرور الوقت موثوق (هناك دائمًا حصاد) ، والتوت متوسط النضج ، لذلك لم يعد لطيفًا مثل الأنواع المبكرة ، وله طعم ورائحة واضحة. التوت عبارة عن حصاد كثيف ومتوسط الحجم وممتد. شتاء Zenga Zengan جيدًا ، لكنه عرضة للعفن المتنوع - ليس من الضروري زرع الشجيرات بإحكام حتى تكون هناك تهوية جيدة.
Zenga هي المفضلة في موقعي. أبدأ في الثمار فورًا بعد الأصناف المبكرة ، أعتبرها صنفًا متوسطًا. أنا أحبها لاستقرارها - التوت متوسط الحجم ، كثيف ، غير مائي ، يمكن أن يستلقي جيدًا في الثلاجة. حلوة جدا. لا تزحف إلى المربى. أزرعها على الأسرة بعد 50 سم - العائد كافٍ بالنسبة لي ، وبالتالي هناك مكان لتهوية الشجيرات ، فهم لا يمرضون عمليًا. أقوم بمعالجتها مرة واحدة في الربيع ، مع الحديقة بأكملها ، ومرة في الخريف. في منتصف الصيف ، يطلق شارب بشكل مكثف للغاية ، يجب إزالته 2-3 مرات.
في إحدى الدردشات اليوم ، أشاد البستاني بهذا التوت:
عام واحد من 5 أسرة ، جمعت Zengi Zengana 13 دلوًا سعة 10 لترات. تغذية جيدة والموسم كان جيدا. معتدل الرطوبة والساخنة. لكني لا أبيع التوت ، لذلك لم أعد أزرع على هذا النطاق.