الإحساس بتنوع العنب
مزيج من إحساس عنب المائدة هو نتيجة عمل فاسيلي كابليوشني ، مربي شعبي من روستوف أون دون. كمهندس ، كان يمارس زراعة الكروم للهواة لسنوات عديدة كهواية. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، نمت الهواية إلى مهنة رئيسية. من الواضح أن الزراعة البسيطة لـ "التوت المشمس" لم تكن كافية لإشباع الطاقة الحماسية لفاسيلي أوليانوفيتش ، والتي ، بناءً على نصيحة المربي الشهير إيفان كوستريكين ، بدأ في تربية أصنافه الخاصة ومضاعفة وبيع مواد الزراعة. أصبحت مزرعة Kapelyushny ، على الرغم من مساحتها الصغيرة البالغة 12 هكتارًا ، نموذجية. جاء إليه زارعو النبيذ في معرض في الهواء الطلق ، وكانت ثمار ما كان يفعله لعقود من حياته رائعة للغاية.
أفضل من أي كلمات تتحدث عن إبداعاته ، التي وقعت في حب عدة آلاف من الأشخاص الذين زرعوها في مؤامراتهم. أحد هؤلاء الأطفال الرائعين هو Sensation - وهو شكل هجين من العنب ظهر في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين نتيجة عبور Vasily Ulyanovich للصنف المشهور ذو الثمار الكبيرة تعويذة مع بذور مميزة بنفس القدر ريزاماتوم... والنتيجة مذهلة من حيث المظهر الجمالي والاستساغة العالية للحفنة. ومع ذلك ، كما هو الحال في كثير من الأحيان بين مزارعي الكروم الذين لا يثقون في المنتجات الجديدة ، بدأ العديد منهم في البحث عن ميزة في الإحساس. حتى أن البعض ذكر بصراحة أن هجين Kapelyushny الجديد ليس أكثر من تنوع فيكتور مربي دون آخر فيكتور كرينوف. بالمناسبة ، اتهم كرينوف نفسه ذات مرة بحقيقة أن "الترويكا" الشهيرة - تحويل, ذكرى نوفوتشركاسك وفيكتور ، هذا هو في الواقع نفس التنوع ، ولم يتم تربيته بواسطته ، ولكنه نما من البذور التي تم الحصول عليها في معهد نوفوتشركاسك للبحوث العلمية لزراعة العنب وصناعة النبيذ. ما هو ليس حبكة لقصة بوليسية مليئة بالإثارة ، والتي من السهل تخمينها من حيث المبدأ. يفسر تشابه كل هذه الأشكال الهجينة من العنب فيما بينها بالروابط العائلية التي تربطها على وجه الخصوص ، شكل الأم هو نفسه ، وهذا يرجع إلى سبب موضوعي تمامًا - يجبر المربون الهواة ، بسبب قيودهم في قدراتهم ، على استخدام أصناف ذات نوع نسائي وظيفي من الإزهار في أعمالهم ، منها تعتبر التعويذة من خلال مجموع الخصائص واحدة من الأفضل. بطبيعة الحال ، كما هو الحال في الأسرة ، سيكون الأخوة متشابهين مع بعضهم البعض ، لذلك فإن "الإخوة" عنب لديهم العديد من أوجه التشابه. ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن جميعهم مستنسخات ليس لديهم فردية ، ولا يعني هذا أن أيًا منهم أكثر استحقاقًا للحق في الوجود من الآخرين. لذلك ، على الرغم من كل الشائعات ، دافع Sensation عن مكانه تحت الشمس ، بالمعنى الحرفي والمجازي ، واكتسب في النهاية الكثير من المعجبين المخلصين ، الذين يفرحون اليوم بثماره الرائع في مؤامراتهم.
الخصائص الزراعية الحيوية للعنب
الشجيرات قوية للغاية. الأوراق فوق متوسطة الحجم ، خضراء غنية ، مدورة ، خمس فصوص ، مع درجة متوسطة من التشريح. سطح الورقة أملس أو متجعد قليلاً ، والجانب الخلفي خالي من التجاعيد. الشقوق الجانبية العلوية عميقة أو مفتوحة أو على شكل قيثارة أو بزاوية. الأجزاء السفلية أصغر بكثير ، وفي بعض الأحيان بالكاد يتم تحديدها على الإطلاق. الشق المطوي مفتوح ، مقبب ، ذو قاع مدور أو مدبب. أعناق طويلة ، لونها أخضر ضارب إلى الحمرة. تكون المسننات على طول حافة نصل الورقة منخفضة أو مثلثة أو على شكل منشار ، مع حواف محدبة قليلاً ورؤوس مستديرة. أزهار الصنف ثنائية الجنس. وفقًا لمزارعي النبيذ ، فإن التلقيح جيد ومستقر على مر السنين.الإحساس ليس له علامات البازلاء والزهور والمبيض. تنضج الكرمات بطول كافٍ ، بينما تكتسب لونًا بنيًا أحمر.
العناقيد ضخمة للغاية ، أسطوانية مخروطية الشكل أو أسطوانية ، كثيفة إلى حد ما ، بمتوسط وزن 700-1500 جرام ، أكبرها يصل إلى 3 كجم. المشط طويل ومتفرع وقوي بما يكفي لتحمل أكبر التجمعات في الكتلة ولونه أحمر مخضر. التوت ذو حجم وشكل ولون ممتازين: مستطيل ، يصل طوله إلى 40-45 وقطره 25-28 مم ، ويزن 15-20 جرامًا ، ولونه وردي مصفر جذاب مع إزهار خفيف من البرقوق على السطح. يعطي التوحيد الجيد للعنب داخل الفرشاة عرضًا رائعًا. لحم الصنف كثيف ومقرمش وله مذاق رائع رائع ونغمات من جوزة الطيب ، والتي تظهر بعد فترة طويلة من العنب الناضج على الأدغال. عصير غير ملون ، يصل محتواه من السكر إلى 18 جرام / 100 مل. لم يتم تقديم بيانات عن الحموضة القابلة للمعايرة بعد ، لكن نسبة السكر والحمض أثناء التذوق دائمًا ما تكون متناغمة. القشرة متوسطة السماكة وثابتة إلى حد ما ولكنها صالحة للأكل. يتم تقديم البذور في توت الإحساس بكمية 1-3 قطع ، ومع ذلك ، فهي لا تحمل عواقب سلبية على خصائص تذوق الطعام.
يعتبر المحصول ممتازًا بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، ولكنه في نفس الوقت قادر تمامًا على العثور على تطبيق في حفظ المنزل. يعتبر الصنف واعدًا جدًا للزراعة في المزارع ، نظرًا لقابليته للتسويق ، والنضج المبكر ، والإنتاجية العالية ، والربحية الممتازة المرتبطة بزراعته. على قطعة الأرض الشخصية ، سوف يسعد الملاك أيضًا بالحصاد ، بالإضافة إلى ترك انطباع لا يمحى على الضيوف بروعته. العنب مناسب للنقل لمسافات طويلة دون أن يفقد مظهره كما يمكن تخزينه في غرف مبردة لعدة أسابيع مما يطيل فترة بيعه.
ينضج الإحساس مبكرًا جدًا. يمكن قطع العناقيد الأولى بعد 95 يومًا من موسم النمو ، بدءًا من بداية كسر البراعم. ستكون الغالبية العظمى من الفرش جاهزة للتنظيف بحلول اليوم 105. في ظروف شمال القوقاز وجنوب أوكرانيا ، يقع هذا في نهاية يوليو - بداية أغسطس. ومع ذلك ، يمكن زراعة هذا العنب ليس فقط في المناطق الجنوبية. نظرًا لقصر موسم النمو والكمية المتواضعة جدًا المطلوبة من درجات الحرارة النشطة (2150-2250 درجة مئوية) ، يمكن للصنف أن ينمو ويؤتي ثماره حتى في المناخ بالقرب من موسكو ، بشرط أن تكون الكروم محمية بعناية لفصل الشتاء .
إنتاجية هذا النموذج الهجين عالية للغاية. إنه "يسحب" بشكل مثالي حتى حمولة عالية جدًا ، لكن يجب ألا تسيء استخدام هذه الخاصية ، بحيث تتمتع النباتات بعد الإثمار بالقوة للاستعداد لموسم البرد. مع رعاية جيدة وشجيرة جيدة التكوين ، للسنة الرابعة بالفعل ، فإنها تعطي 20 كيلوجرامًا من العناقيد في الموسم الواحد. نادرًا ما يظهر التنوع علامات خارجية للحمل الزائد ، ولكن مع ذلك ، فإنه يحتاج إلى تنظيم عدد البراعم والباقات من أجل الحصول على حصاد كبير الثمار ومبكر.
بعد النضج ، يمكن أن تبقى عناقيد العنب على النباتات ، لتصل إلى النضج الفسيولوجي الكامل. في الوقت نفسه ، تتجلى كل روعة طعم ورائحة التوت ، المخبأة في عنب الحصاد المبكر. تكسير العنب للإحساس ، من حيث المبدأ ، ليس أمرًا معتادًا ، ولكن في حالة حدوث تغير حاد في الجفاف الشديد مع هطول أمطار غزيرة ، قد تظهر مثل هذه المشكلة ، وإن كانت إلى حد ضئيل. بالإضافة إلى ذلك ، مع الحفاظ على المدى الطويل للحصاد على الأدغال خلال فترة الجفاف ، تحت تأثير حرارة الصيف ، قد يكون هناك فقدان لتورم أنسجة التوت وبعض الذبول. لكن الدبابير لا تسبب ضررًا كبيرًا لهذا الصنف بسبب القوة الكافية لجلود العنب.
الميزات الزراعية
يُظهر الإحساس في عملية النمو مؤشرات جيدة على التواضع واللدونة واستقرار الإثمار في مجموعة متنوعة من الظروف.وعلى الرغم من أنه لم يتم إجراء اختبار متنوع كامل فيما يتعلق به ، إلا أنه يمكن اعتباره ممتعًا للغاية وواعدًا من حيث إجمالي الخصائص الاقتصادية المعروفة بالفعل.
لا يفرض الشكل الهجين أي متطلبات خاصة على التركيب الميكانيكي ومستوى خصوبة التربة ، وينمو جيدًا على قدم المساواة في تربة تشيرنوزم الدهنية والأراضي الفقيرة في المنطقة الروسية غير تشيرنوزم. ومع ذلك ، في الحالة الأخيرة ، من الضروري ملء حفرة الزراعة بالأسمدة العضوية والمعدنية جيدًا حتى يكتسب النبات الصغير القوة والطاقة في السنوات الأولى من العمر. كما هو الحال مع معظم أنواع العنب الأخرى ، فإن هذا التنوع غير مناسب للأراضي شديدة الرطوبة والمستنقعات محكمة الإغلاق ، وكذلك الأراضي المنخفضة والمنحدرات الشمالية. في مناطق الزراعة في أقصى الشمال ، حيث لا يوجد يقين بشأن كفاية حتى المقدار المتواضع من درجات الحرارة النشطة التي تتطلبها Sensation ، يجب وضع الشجيرات على الجانب الجنوبي من الجدران أو المباني الملحقة أو الأسوار الكثيفة لزيادة مستوى SAT و يحمي من الرياح الباردة. لم يتم إجراء دراسات حول مقاومة الهجين لجذر النبات ، وهذا هو السبب في أنه من الضروري زرع شتلات مطعمة على جذور نباتية مقاومة للورقة في مناطق تلوث التربة بهذه الآفة. الثقافة المتجذرة ممكنة فقط في حالة ضمان غياب حشرات المن الجذور.
بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة ، اعتمادًا على طريقة تكاثر العنب ومستوى التكنولوجيا الزراعية ، يمكن للمرء الاعتماد على ظهور عناقيد "الإشارة" الأولى ، وبحلول السنة الرابعة أو الخامسة ، تبدأ النباتات بالكامل وتؤتي ثمارها بكثرة. يتطلب التطور السريع نفس التعريف التشغيلي مع شكل إدارة الأدغال. وفقًا لمقاومة الصقيع التي أعلنها المنشئ ، يجب أن يتحمل الإحساس الصقيع حتى -24 درجة مئوية ، وهو ما يكفي تمامًا لتنمو على جذع في الجنوب بدون مأوى لفصل الشتاء. في هذه الحالة ، يشكل هيكلًا عظميًا قويًا ، وبفضل الإمداد الكبير من الخشب الدائم ، يمكنه إنتاج عوائد هائلة من حيث الحجم. ومع ذلك ، يتم إعادة تأمين معظم مزارعي النبيذ عن طريق اختيار تشكيلات الغطاء مثل مروحة متعددة الأذرع أو طوق مائل للزراعة ، وإزالة الكرمة من التعريشة سنويًا ودفنها لفصل الشتاء. هذا النهج له ما يبرره تمامًا في المناطق الشمالية ، حيث يتغلب مقياس الحرارة غالبًا على العلامة الحرجة للصنف. علاوة على ذلك ، لا يكفي هناك مأوى واحد من الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الأدغال بالأرض ، وفي أكثر الأماكن خطورة من الصقيع ، يلزم عزل خاص بالمواد العضوية - القش ، ونشارة الخشب ، وفروع التنوب ، وحامل الإبرة
تقطع سهام الفاكهة من وسط الإحساس (6-8 براعم) أو طويلة (بمقدار 8-12). يعتمد الحمل الإجمالي لمجموعة متنوعة إلى حد كبير على حجم وحيوية النبات ، ويتراوح من 30 عينًا في شجيرات التغطية المدمجة ، إلى 45 عينًا في الشجيرات القوية عالية السيقان. كما يتغير عدد البراعم الحاملة للفاكهة التي خلفتها القطعة بشكل متناسب. يمكن أن يتراوح عددهم من 20-22 إلى 27-28 قطعة.في كل منها ، يتم تخفيف الفرشاة الإضافية ، وترك واحدة فقط ، ويمكنك أخيرًا ضبط الحمل عن طريق الضغط على الثلث السفلي من أكبر عناقيد العنب في حالة الحمل الزائد الواضح للشجيرات.
يمكن أن تكون الحماية من الأمراض الفطرية معتدلة الشدة ، بسبب المقاومة النسبية للإحساس لمسببات الأمراض الشائعة. في المراحل المبكرة من موسم النمو ، من الضروري إجراء 2-3 علاجات وقائية معقدة ، ثم التصرف وفقًا للموقف ، والاستجابة على الفور لظهور العلامات الأولى للضرر الذي لحق بالأدغال من قبل مسببات الأمراض. في الوقت نفسه ، لا ينبغي لأحد أن ينسى الوفاء الإلزامي بفترات الانتظار المحددة في تعليمات منتجات وقاية النباتات الكيميائية ، والتي تحدد فترة الرش الأخير قبل الحصاد.
من نواحٍ أخرى ، تختلف التكنولوجيا الزراعية لـ Sensation قليلاً عن أصناف العنب الأخرى. إنه يستجيب جيدًا للري ، وخلع الجذور والأوراق بالأسمدة التي تحتوي على عناصر كبيرة وصغيرة. من خلال تنظيم التوازن المائي للتربة والحفاظ عليه عند القيم المثلى ، يزداد حجم العناقيد والتوت ، وبالتالي يزداد المحصول بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الحالة ، لا يمكنك أن تخاف من حدوث تغيير حاد في رطوبة التربة ، والمشاكل المحتملة المرتبطة بتكسير العنب. قبل الصقيع في الخريف ، سيكون للري بشحن المياه فائدة كبيرة ، والتي ستشبع الكرمة بالرطوبة ، وبالتالي تزيد من مقاومتها لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة.
