تشكيلة التفاح الذهبية اللذيذة
يعود تاريخ Golden Delicious إلى عام 1890 ، عندما تم اكتشاف نبتة غير محددة المصدر عن طريق الخطأ في إحدى الولايات الأمريكية. كانت الشجرة المزروعة مختلفة بشكل ملحوظ عن الأنواع الأخرى لأشجار التفاح: كان لديها غلة عالية ، طعم ممتاز للفواكه ومقاومة للأمراض المختلفة. جذب هذا انتباه موظفي شركة بستنة ، الذين قرروا شراء قطعة أرض بها شجرة مزروعة. بمرور الوقت ، تضاعفت الشتلات واحتلت بها مساحات شاسعة. تحمل الأشجار بكثرة ، وتنتج ثمارًا عطرة عالية الجودة. أثرت هذه الخصائص على الانتشار السريع للصنف ليس فقط في جميع الولايات الأمريكية ، ولكن أيضًا في أوروبا والعديد من بلدان رابطة الدول المستقلة وبعض مناطق روسيا.
شجرة التفاح الذهبية اللذيذة ، المغطاة باللحاء الرمادي الداكن ، تصل إلى حجم متوسط في مرحلة البلوغ. في سن مبكرة ، تشكل تاجًا مخروطي الشكل مع سماكة متوسطة لأوراق الشجر ، ومع الانتقال إلى مرحلة الإثمار ، فإنها تكون مستديرة بشكل أوسع ومتفرعة بشكل أكثر كثافة. على مر السنين ، يتخذ التاج مظهر الصفصاف الباكي: تحت وطأة العديد من الفاكهة ، تتدلى أغصان التفاح ، وتنحني على الأرض.
تبدأ الأشجار تؤتي ثمارها في السنة الثانية أو الثالثة. تتميز السنوات القليلة الأولى بالإثمار المنتظم ، وبعد ذلك تعتمد درجة تكوين الفاكهة بشكل مباشر على الامتثال لظروف التكنولوجيا الزراعية والطقس.
تتكون البراعم من الأعضاء التناسلية الضعيفة ، ذات الشكل المنحني قليلاً ، ذات السماكة المتوسطة وبمرور الوقت يتم تغطيتها مع عدسات كبيرة متباعدة بشكل كثيف. لونها بني فاتح ، وأحيانًا يكون لونها أخضر.
الأوراق بيضاوية ، ذات قواعد عريضة ، وعروق واضحة للعيان ونهايات ممدودة قليلاً. لديهم لون أخضر غني وسطح لامع ، ناعم الملمس. حواف الأوراق متموجة قليلاً ويمكن أن تكون ذات أسنان مزدوجة أو ثلاثية الأسنان. توجد أعناق متوسطة الطول بالنسبة للساق بزاوية حادة.
في المناطق ذات الرطوبة العالية ، غالبًا ما تتأثر أوراق شجرة التفاح الذهبي اللذيذ بالبياض الدقيقي. الأوراق على الأعضاء التناسلية والبراعم تستجيب بسرعة للظروف الزراعية المتدهورة ، وتنهار أثناء الجفاف ، مع الرطوبة الزائدة والاستخدام المنتظم لمبيدات الفطريات المحتوية على النحاس.
السيقان الحولية التي تنمو في المشتل لها صبغة بنية مع بقع صفراء ومغطاة بالعديد من العدسات. الأوراق الشابة مجعدة ، بنصوص واسعة الشكل ، تقع على أعناق سميكة. قمم الحولية لها تقصير داخلي وأوراق ذات حواف متموجة.
الزهور على شكل صحن ، وليست كبيرة ، بيضاء اللون مع مسحة وردية خفيفة. يقع Anthers مع وصمة العار على نفس المستوى. هذا التنوع يتطلب الملقحات لأنه خصب ذاتيًا. بالنسبة للتلقيح ، فإن أفضل الخيارات هي Kuban spur و Melrose و جوناثان, إيداريدولذيذ سبير وغيرها.
الثمار مستديرة ، مخروطية الشكل قليلاً ، معظمها متوسطة الحجم ، لكنها في بعض الأحيان أكبر قليلاً. في ظل ظروف النمو العادية ، يبلغ متوسط وزن الثمرة لشجرة التفاح الذهبي اللذيذ 120-220 جم.التفاح مغطى بقشرة جافة وصلبة وخشنة. في حالة غير ناضجة ، يكون لها لون أخضر فاتح ، وعندما تنضج ، يتم رسمها باللون الذهبي المصفر. تظهر العديد من البقع البنية على السطح. على الجانب الجنوبي ، يمكن تغطيتها بلون أحمر غير واضح. الكأس عميق ومفتوح قليلاً. تتميز الثمار المركزية لشجرة التفاح بسمك متوسط للساق ، أما الثمار الجانبية فهي أرق وتبرز قليلاً خارج القمع.التجويف المحوري صغير الحجم ، مفصول عن غرف البذور. البذور متوسطة الحجم وذات لون بني غامق.
خلال فترة الحصاد ، يكون لب التفاح أخضر ، كثيفًا معتدلًا ، حلوًا ، عطريًا وعصيرًا ، بينما الاستلقاء يكتسب لونًا كريميًا شاحبًا أو شاحبًا ومذاقًا أكثر متعة. يمكن أن يختلف التركيب الكيميائي تبعًا لعمر الأشجار وظروف النمو وظروف التخزين.
شجرة التفاح الذهبية اللذيذة هي نوع متوسط النضج. في منتصف شهر سبتمبر يبدأ وقت قطف الثمار ويستمر حتى مارس - أبريل. في مرافق التخزين ذات الهواء الجاف ، قد تذبل الثمار وتفقد عصارتها الأصلية قليلاً. القدرة على الحفاظ على جودة وكثافة لب الفاكهة أعلى بكثير في الأشجار من البساتين ذات التعليب الاصطناعي أو الطبيعي. إنتاجية الصنف عالية جدًا. في ظل ظروف معينة ، تنتج الأشجار البالغة من العمر 7 سنوات ما يصل إلى 250-300 ج / هكتار ، على جذور قوية - 110 ج / هكتار ، وفي سن 18 - 22 عامًا حتى 220 ج / هكتار.
يتم تثبيت الثمار بقوة على أغصان الشجرة ، والإزالة الصحيحة تجعل من الممكن زيادة جودة نقلها بشكل كبير. مع مراعاة قواعد الحصاد ونقل المحصول ، يمكنك تحقيق قابلية تسويق أعلى.
يتم استهلاك التفاح الذهبي اللذيذ طازجًا ، كما أنه رائع لأي نوع من المعالجة. هم في الطلب على مدار العام.
مزايا الصنف هي المذاق الممتاز للفاكهة ، والمحصول الوفير ، وجودة الحفظ العالية ، والإثمار المبكر. يجعل متوسط ارتفاع الأشجار عملية الحصاد أسهل بكثير.
العيوب هي عدم ثبات الإثمار (في فترة البلوغ) ، زيادة الدقة في ظروف النمو ، القابلية للإصابة بمرض البياض الدقيقي والجرب. الصنف مقاوم بشكل معتدل للجفاف والصقيع. مع حصاد وفير أو قلة الرطوبة ، يمكن ملاحظة الثمار الصغيرة وفقدان الذوق في الثمار. عيب آخر هو أن التفاح لا يتم حفظه بشكل جيد إذا لم يتم ملاحظة ظروف درجة الحرارة.
صنف التفاح Golden Delicious يستخدم بنجاح في ممارسات التربية المحلية كمانح للنضج المبكر والإنتاجية العالية. بمشاركته ، تم إنتاج العديد من الأصناف الجديدة ، من بينها Orion و Yantarnoye و Alye Parusa و Freshness و Alminskoye وغيرها.
في الخارج ، تشارك Golden Delicious في إنشاء أنواع مختلفة محصنة ضد مرض الجرب: Florina و Priscilla و Delbar Jubile و Jonafri وغيرها.
حملت شجرة التفاح الذهبي هذا الصيف أول حصاد لها في عامها الرابع بعد الزراعة. كان هناك الكثير من الثمار لمثل هذه الشجرة الصغيرة ، الفروع منحنية حرفيًا على الأرض. في مرحلة النضج ، قمت بتخفيفها ، وطهي كومبوت عطري منها. تبين أن حجم التفاح كبير. مزقناهم حتى قبل أن ينضجوا أخيرًا ، بينما كنا نغادر البلاد. تركت بضع قطع وأصبحت تدريجياً أكثر حلاوة وتغير لونها إلى الأصفر. ولكن حتى الثمار التي تناولناها على الفور كانت غنية بالعصارة ، ونكهة ، وحلوة.