Varietat de pera Nika

Nika és una pera amb els fruits del període de maduració hivernal, criat a la GNU VNIIGiSPR. I.V. Michurina creuant la varietat Daughter of the Dawn amb Talgar bellesa... L’autoria s’assigna a S.P. Yakovlev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Akimov, I.A. Bandurko i V.V. Chivilev. Des del 2002, la varietat es zonifica a les regions de la regió de la Terra Negra Central.

Els arbres creixen fins a una mida mitjana i es caracteritzen per una taxa de creixement mitjana. La corona és escassa, arrodonida, amb branques esquelètiques que creixen fermament. Fruita mixta.

Els brots són de gruix mitjà, rectes, no pubescents, de color marró. Les llenties són poques en nombre. Els ronyons són llisos, de mida mitjana, de forma cònica. Les fulles són de mida mitjana, ovalades o rodones, de color verd fosc, la part superior de la fulla és de punta curta i les vores són finament serrades. La fulla de la fulla és lleugerament corba, a la base és obtusa, brillant, llisa, amb una venació delicada al llarg de la superfície. Els pecíols són de longitud mitjana. Estípules subulades.

Les fruites de pera de Nick creixen fins a una mida mitjana i superior a la mitjana (el pes oscil·la entre els 130 i els 150 a 200 grams), tenen una forma troncocònica regular. La pela del fruit és de gruix mitjà, llisa, greixosa, amb una lleugera floració cerosa. En el moment de la collita, els fruits són verdosos, hi ha un color de coberta en forma de color vermell borrós. En el moment en què la fruita arriba a la plena maduresa del consumidor, el seu color principal es converteix en groc clar, el color tegumentari - vermell marronós a la majoria de la fruita. Peduncles de longitud i gruix mitjà, de forma corba, situats obliquament a la base (és a dir, obliquament). Embut de poca profunditat, de forma estreta. La copa és de tipus obert, que no cau. El plat és molt petit i de mida ampla. El cor és petit i rodó. Les cambres de llavors estan tancades. Les llavors són de mida mitjana, de forma cònica, de color marró.

La polpa és cremosa, de densitat mitjana, de gra fi, semi-greixosa, sucosa, tendra, sense astringència ni granulació, amb un sabor agredolç i un agradable aroma lleuger a nou moscada. El gust de la varietat s’avalua en una escala de tast de 5 punts de 4,4 a 4,5 punts. Per composició química, els fruits contenen: substàncies solubles seques (15,7%), la quantitat de sucres (10,2%), àcids titulables (0,40%), àcid ascòrbic (6,2 mg / 100 g), substàncies actives P (122,0 mg / 100 g). Una varietat universal: les peres es consumeixen directament fresques i també s’utilitzen a la cuina per a la conservació, la preparació de diverses postres i begudes (melmelades, conserves, melmelades, sucs, compota, vins, pastilles, melmelada).

El temps de maduració extraïble dels fruits cau a la segona dècada de setembre (cap a finals de mes). La fruita abans de la collita és baixa. En una habitació refrigerada, les fruites s’emmagatzemen durant 3 - 4 mesos (uns 90 - 100 dies).

La maduresa primerenca de la pera de Nick és mitjana: els arbres donen fruits anualment des del 5è fins al 6è any després de la sembra. El rendiment és constantment alt.

La resistència hivernal de la varietat és força elevada: suficient per a la part sud de la regió de Moscou, però a les regions més septentrionals, durant hiverns severos, és probable que hi hagi una lleugera congelació, després de la qual cosa els arbres es recuperin bé. En condicions de congelació artificial a mitjan hivern, quan la temperatura de l’aire baixa a menys de 38 ° C, el xilema es fa malbé fins a 0,6 punts, l’escorça i el càmbium no es congelen. La varietat és resistent a la crosta, a l’entomosporiosi i a la clasterosporiosi.

Els avantatges evidents d’aquesta pera són: fruites molt grans i atractives amb un gust de postres, una alta qualitat de conservació de les fruites (i, per tant, el seu llarg període de consum), una alta resistència a diverses malalties.

Parlant dels desavantatges de la varietat Nika, val a dir que, en absència de poda, hi ha una ràpida exposició de la corona i la reducció dels fruits.