Varietat de poma Long (Kitayka)

Llarg: una varietat de poma de selecció americana amb els fruits del període de maduració de la tardor. La varietat és de fruits petits, segons la classificació americana pertany al grup dels crancs (crabapple), que equival al ranetki. Va rebre el seu nom per la forma allargada (allargada) de la fruita. Sovint entre la gent es poden escoltar altres noms d'aquesta varietat: Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (les fulles de l'arbre són similars a les del pruner). Se sap que el pomer Dolgo és una plàntula de varietats russes resistents a l’hivern de fruits petits (Sibirka o pomer de baia x cultivar desconegut). Les llavors d'aquestes últimes van ser exportades des de Rússia el 1897-1899 per l'americà Hansen. El 1917 es va obtenir una nova varietat.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Al nostre país, aquest pomer ha estat zonificat per a les regions de les regions de Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Nord i Nord-oest. A la dècada de 1950 - 1970, la varietat es trobava sovint a les plantacions de jardins col·lectius que creixien als voltants d’Ufa.

Els arbres són de mida mitjana, mitjana, en casos rars creixen en forma de matoll. Normalment l’alçada dels arbres és d’uns 4 metres, la màxima no és superior a 5 metres. La forma de la corona és generalment rodona. Les branques són rectes i apunten cap amunt. Hi ha molts anells, és sobre ells on es concentra la fructificació principal. Els arbres també donen fruits a la fusta anual.

També cal destacar que els pomers durant molt de temps realitzen una funció decorativa gairebé tot l’any. Les pomes brillants cobreixen densament les branques (literalment s’hi enganxen al llarg de tota la longitud per tots els costats). Els arbres són especialment bells en època de floració abundant - al maig. Les flors són blanques, grans (fins a 4 cm de diàmetre).

Els brots són de color porpra fosc, amb una pubescència lleugera. Les fulles són verdes, amb una brillantor, tenen una forma oblonga, moltes d’elles estan torçades en una barca, no hi ha pubescència, al llarg de la vora de la fulla és feble ondulada, amb dentadura serrat-crenada. Els pecíols són curts, no pubescents. Les estípules són grans, oblongues.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Per als fruits de la varietat Dolgo, és característica una mida excepcionalment petita: normalment el pes d’una poma oscil·la entre els 11 i els 16 grams, rarament els fruits arriben als 20-25 g. La superfície de la pell és llisa. El color principal de les pomes és el groc, el color tegumentari és ric, sòlid, vermellós, amb una floració gruixuda d’un to blavós. La forma del fruit és ovoide o oval-cònica. Des de la distància, les pomes s’assemblen a una gran pruna vermella. Els peduncles són vermellosos, prims, de longitud mitjana, sense pubescència. El calze és força gran, tancat; a la seva base, petites perles entrecreuades formen una carena. El tub de la sub-tassa és de mida mitjana, no s’observa cap cavitat axial. Els sèpals són bastant llargs, estrets, de forma punxeguda, al principi estan tancats i després divergen cap als costats. El plat no es pronuncia.

La polpa és de color crema, però durant l’emmagatzematge el fruit es torna groc; sovint es troben ratlles vermelles al llarg de la línia del niu de llavors. L’estructura de la polpa és densa, el sabor és agredolç (vi dolç), sucós, amb un pronunciat aroma a prunes. En general, el sabor de la fruita és satisfactori. Però molts jardiners experimentats assenyalen que el gust de les pomes és bastant bo, fins i tot molt agradable (cosa que no és típica dels pomers ornamentals). Pel que fa a la composició química, els fruits contenen: sucres (valor mitjà del 12,9%, però en funció de la zona de creixement, la propagació pot variar entre el 9,7 i el 18%), àcids titulables (2,42%, entre 2,02 i 2) , 99%), tanins (214 mg / 100 g, rang - de 145 a 291 mg / 100 g), àcid ascòrbic (30,8 mg / 100 g, rang - de 10,6 a 62,4 mg / 100 d), compostos actius P (281 mg / 100 g, rang: de 177 a 385 mg / 100 g).

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Segons la regió, els fruits maduren a la segona quinzena d’agost - principis de setembre. La qualitat de conservació de les pomes és baixa, la vida útil de les fruites no excedeix de 25 a 30 dies. Durant l’emmagatzematge, la polpa es torna friable i liquada.Les pomes són molt adequades per al consum fresc, però el propòsit principal de la varietat és el processament tècnic (compotes, melmelades, vi, etc.).

El pomer és de creixement ràpid, la fructificació comença als 3-4 anys. La varietat és de gran rendiment, només els arbres donen fruits de manera irregular. El rendiment mitjà d’un pomer és de 174 kg i, en alguns anys, la collita d’un arbre pot arribar a superar els 200 kg. La resistència de la crosta és mitjana. La varietat és molt resistent a l'hivern i fins i tot es recomana per al cultiu en zones amb oportunitats de jardineria limitades.

Els principals avantatges del pomer Long són: alta resistència a les gelades, collites abundants i una cura sense pretensions dels arbres.

Els principals desavantatges són: mida molt petita de les fruites, periodicitat en la fructificació, només sabor satisfactori de les pomes.