Varietat de pera Sverdlovchanka

Sverdlovskaya és una pera de selecció conjunta de les estacions hortícoles experimentals de Sverdlovsk i Saratov amb els fruits del període de maduració tardor-estiu. Inicialment, la varietat va ser criada pel famós criador d’Ural L.A. Kotov a l'OS Sverdlovsk mitjançant la pol·linització de les flors del camp lukashka amb una barreja de pol·len de varietats del sud (la varietat Bere Mlievskaya s'esmenta sovint a les descripcions). Més tard, es va seleccionar un nen de 4 anys entre les plantules cultivades, propagat per empelt i traslladat a G.V. Kondratyeva a una zona més meridional, a la ciutat de Saratov. Aquí, van treballar en la varietat al Saratov OSS juntament amb l'Acadèmia Agrícola Saratov que porta el nom de V.I. N.I. Vavilov.

Foto: Igor Aleksandrovich Berezovik

La varietat està zonificada a la regió del Baix Volga. En el judici estatal, Sverdlovchanka es troba a les regions de l’Ural i del Volga-Vyatka. És més estès a la regió de Saratov, on també s’ha guanyat la reputació de ser una de les millors varietats de peres. A més dels Urals i la regió de Volga-Vyatka, la varietat es recomana per al cultiu a la regió Central.

Els arbres creixen a mida mitjana. Crohn mig espessit, té una forma piramidal compacta, arrodonida o ampla. Les branques principals, amb una escorça de color gris fosc-verdós, s’alcen cap amunt. La fructificació es concentra en nombrosos anells ramificats (començant per la fusta bianual) i en increments de l'any passat.

Brots sense facetes, rectes, de color marró verdós. Les fulles són brillants, de color verd fosc, de forma el·líptica i ovoide, les vores són finament serrades. La làmina és plana o lleugerament plegada. Els pecíols són llargs. Les estípules són de mida petita i tenen forma de sabre.

Les flors són de grandària mitjana, amb copes, de color blanc. L’estigma dels pistils es troba a la mateixa alçada que les anteres. La floració es produeix més endavant. La varietat és autofèrtil.

Els fruits són força grans, amb una mida no inferior a la mitjana (la massa d’una pera és de 130 a 140 g de mitjana i no supera els 180 g), en forma de pera regular (varia d’allargada a curta), amb una superfície llisa. En el moment de la maduració, els fruits tenen un color verd pur. Durant la maduració, el color principal del fruit es torna groguenc; El color tegumentari apareix sovint a la part assolellada del fruit en forma de lleuger rubor, però pot estar absent. Els punts subcutànis estan ben expressats i de color verd. Les tiges són llargues. El plat és poc profund, però prou ample. Tassa oberta. El cor té una forma de cor ampla. Les cambres de llavors estan tancades.

La polpa és blanca, de tonalitat groguenca, fina, tendra, de tipus greixós, molt sucosa, aromàtica, pràcticament sense cèl·lules pedregoses, molt bona i amb un excel·lent sabor agredolç. Per composició química, els fruits contenen: la suma de sucres (9,9%), àcids titulables (0,2%). Avaluació del gust en una escala de 5 punts: no menys de 4,2 punts.

En les condicions de la regió de Sverdlovsk, aquesta pera pertany a varietats amb un període de maduració de tardor i consum de fruita: la maduresa extraïble es produeix a mitjans de setembre, el període de consum dura 1,5 mesos i finalitza a finals d’octubre. En les condicions de la regió de Saratov, la Sverdlovchanka pertany a les varietats de finals de l’estiu del tipus postres. A més, el color groc de la fruita és molt més acusat aquí.

La comercialització dels fruits és bona. Quan són madures, les peres no s’esfondren i continuen aferrades fermament a les branques. La transportabilitat és força bona. La varietat és de cultiu primerenc, els arbres comencen a donar fruits des del tercer fins al quart any després del brot, augmentant força ràpidament el volum de la collita. La fructificació es caracteritza per l’abundància i la regularitat.La varietat és altament productiva (més de 200 kg / ha).

El nivell de resistència hivernal és generalment força alt (fins a menys 38 ° C). Però a les condicions de l’Urals Mitjà, a la part nord més allunyada de la distribució, la resistència a les gelades es troba a un nivell mitjà. És aquí on es recomana créixer Sverdlovka per obtenir una major fiabilitat en l’empelt en una tija alta resistent a l’hivern (uns 120 cm) o en plantes formadores d’esquelets (pera Ussuri i els seus híbrids). La resistència a les malalties fúngiques és elevada.

Els principals avantatges de la pera Sverdlovchanka inclouen: una mida molt gran de fruites (especialment als Urals) i el seu sabor a les postres, altes taxes de rendiment, resistència a les malalties i resistència a l’hivern.

Els desavantatges inclouen només el nivell mitjà de resistència hivernal al llarg de la frontera nord de la zona de distribució i l'absència gairebé completa de color de coberta als fruits.