Varietat de poma Krasa Sverdlovsk
Aquesta prometedora varietat hivernal va ser criada per un grup de criadors de Sverdlovsk: L. A. Kotov, P. A. Dibrova i L. G. Vengerov.
Zones de cultiu
Les zones més favorables per al cultiu d’aquest pomer són els Urals Mitjà i Sud, la regió de l’alt Volga i les regions centrals de Rússia. Fins i tot als jardiners dels territoris del sud els ha encantat aquesta varietat. La bellesa de Sverdlovsk creix bé i dóna fruits a Sibèria Occidental i a Altai, on s’utilitza la cultura de les estrofes.
Característica vegetal
La bellesa de Sverdlovsk és una varietat autofèrtil. Per garantir la pol·linització creuada, es col·loca entre altres pomeres.
L’arbre és de grandària mitjana amb la capçada arrodonida. Les branques principals són tortes, l'escorça és de color marró, situada gairebé en angle recte amb el tronc. Els fruits es formen en branquetes i anells de fruita.
Brots força gruixuts, també coberts d’escorça marró, geniculats, pubescents, amb vores subtils. Les fulles grans, de color verd fosc, amb una superfície arrugada brillant i les vores dentades serrades tenen forma de cor.
A la primavera, el pomer està decorat amb grans flors de color blanc rosat amb estams llargs i un pistil una mica més llarg. Aquest és un dels pocs pomers cultivats amb brots de color bordeus.
Fructificació i productivitat
Es pot esperar una fructificació completa regular entre 6 i 7 anys després del brot. Amb una cura adequada, la productivitat arriba als 200 centaus per hectàrea.
Els fruits són suaus, rodons cònics, grans, amb un pes que oscil·la entre els 160 i els 250 g. La polpa és d’un color cremós delicat, amb una estructura sucosa, densa i de gra fi, de tipus triturat. El sabor és excel·lent. Les pomes són resistents a la caiguda fins que maduren.
Els experts i els jardiners aficionats consideren que el pomer Krasa Sverdlovsk és un dels millors del món. El sabor agredolç i aromàtic, l’aroma, la vida útil i la transportabilitat elevades, el bonic color i la forma de la fruita fan que aquesta varietat sigui rendible per al cultiu comercial.
La composició química de les pomes
sucre: fins al 15,1%;
àcid ascòrbic: de 18 a 31 mg per cada 100 g de polpa;
substàncies solubles en sec: fins al 18,9%;
catequines: de 301 a 406 mg per cada 100 g.
Aquestes pomes són un remei eficaç per a les deficiències de vitamines i són útils per a pacients hipertensos. Les fruites fresques són les més útils, però també són adequades per al processament.
Temps de collita i condicions d'emmagatzematge
El temps de collita és el setembre. La bellesa de Sverdlovsk pertany a les varietats d’hivern, les pomes s’emmagatzemen d’octubre a maig, sense perdre la comercialització i el valor nutricional.
Per a l’emmagatzematge, es posen fruits no madurs d’un color groc verdós, encara durs i àcids, quan es nota el midó al gust. Durant l’emmagatzematge, els fruits maduren: la fibra es suavitza, el contingut de sucre augmenta, les pomes adquireixen un color cremós i un color vermell carmesí brillant i apareix un delicat aroma.
La temperatura òptima d’emmagatzematge és de 0 a + 4 ° C. Es permeten fluctuacions de temperatura de +2 a +6 ° C. La humitat de l’aire als magatzems es manté al 75 - 80%.
Característiques de la tecnologia agrícola del pomer
La bellesa de Sverdlovsk és una varietat de resistència mitjana hivernal. Per tant, s’ha d’escollir el lloc d’aterratge elevat, però protegit dels vents.
La cura es determina principalment per la regió de cultiu. Per exemple, als jardins dels Ural, cal trencar el tronc i la base de les branques del primer ordre per evitar la congelació. A les regions de Sibèria, les regions de Perm i Sverdlovsk, és important formar correctament la corona. Ha de ser del tipus ranci perquè la planta quedi completament coberta amb una capa de neu a l’hivern.
Important! Quan es cultiva aquesta cultura, cal saber que els cabdells estan poc despertats en els creixements. Per tant, ja a les plantules més joves des de fa diversos anys, els creixements de l'any passat s'han de tallar fortament a la primavera.A l’estiu és útil pessigar noves branques laterals sobre 3-5 fulles. Això us permet crear una corona compacta i molt productiva al llarg de diversos anys.
Avantatges de la varietat
alt sabor i comercialització de les fruites;
bona qualitat de conservació;
unidimensionalitat;
les pomes s’aguanten bé a les branques fins a la collita;
bona seguretat durant el transport;
relativament bona resistència a la malaltia.
El principal desavantatge de la varietat
- la seva resistència mitjana hivernal.
Pomer apreciat
Segons els resultats de molts anys d’assaigs de varietats, els especialistes de l’Acadèmia Agrícola Timiryazev van anomenar la varietat Krasa Sverdlovsk la millor del grup de varietats de poma Sverdlovsk de mitjan hivern.
