Varietat de poma Frescor

La frescor és una varietat de poma de finals d’hivern, criada el 1976 a l’Institut d’Investigació de tota la Federació Russa de Cultius de Fruita com a resultat d’un complex encreuament de barril vermell Antonovka amb una forma híbrida PR12T67Welsey x F2 M. Floribunda). Aquesta varietat té una immunitat natural contra la crosta a causa del gen Vf incrustat. El 1985 es va registrar la primera fructificació, el 1994 la plàntula es va assignar a l’elit. Els autors de la varietat són E. N. Sedov, V. V. Zhdanov i Z. M. Serova.

El 1995, la varietat va ser acceptada per a proves estatals a les regions de la Terra Negra Central i Central i, des del 2001, es zonifica. Aquest pomer és adequat per al cultiu en horts intensius.

Els Apple Trees Freshness són de mida mitjana i es caracteritzen per un ritme de creixement ràpid i una bona resistència a les gelades. La corona és de forma rodona, amb un gruix mitjà. Les branques principals són corbes, compactes, amb els extrems dirigits cap amunt, quan surten del tronc, formen un angle agut. L’escorça del tronc i les branques principals és de color marró, amb una superfície llisa.

Brots de gruix mitjà, geniculats, en secció transversal: arrodonits, de color marró, pubescents a la part superior. Les llenties són de mida mitjana, ben visibles i són freqüents. Els ronyons són llisos, apresats, de forma cònica. Les fulles són grans, amples, àmpliament ovades, de color verd fosc, lleugerament pubescents, amb vores de vores petites i la part superior retorçada helicoïdal. La superfície de la fulla és còncava, corba cap avall, arrugada, amb un brillantor brillant i una venació profunda. Els pecíols són llargs, de gruix mitjà, amb poca pilositat. Els cabdells són de mida mitjana, llisos i allargats.

Les inflorescències de tipus corimbosi, d’estructura densa, inclouen de 4 a 6 flors. Els cabdells són blancs i rosats. Les flors són de mida mitjana, tenen forma de plat, de color rosa; els pètals són arrodonits, no tancats. Els estigmes es situen al mateix nivell que les anteres o lleugerament més altes. Els pedicels són de longitud mitjana. Les columnes acretes de pistils són pubescents.

Fruites de poma Frescor de mida mitjana i superior: una fruita pesa de mitjana entre 130 i 140 g, els exemplars més grans, per regla general, no superen els 200 g. En forma, les pomes tenen forma de barril (generalment rodones, però aplanades laterals), la unidimensionalitat dels fruits és mitjana, les costelles són amples. La superfície de la pell és llisa, amb un brillantor brillant, greix. Durant el període de maduresa extraïble, el color principal del fruit és de color groc verdós, el color integumentari s’expressa en una part important de la poma en forma de ratlles i ratlles de color vermell brillant. Els punts subcutanis són verdosos, subtils i poc nombrosos. Les tiges són de gruix i longitud mitjanes, rectes, inclinades en angle. L’embut és d’amplada mitjana, força profund, de forma afilada-cònica, sense que s’oxidi. Tassa tancada. El plat és de gran amplada i profunditat, amb forma acanalada. El cor és gran, bulbós. Les cambres de llavors són de mida mitjana, de tipus tancat. El tub sub-calical és bastant llarg, de forma sacular. Les llavors són grans, de color marró fosc, estretes i de forma cònica.

La polpa és de color verdós, de gra fi, densa, es divideix fàcilment a l’impacte, molt sucosa, amb un aroma feble. Les pomes tenen un bon sabor agredolç. En una escala de tast de 5 punts, la valoració de l'atractiu extern de la fruita és de 4,3 punts, la valoració del gust és de 4,2 punts. En comparació: les pomes de la varietat control Antonovka Obytochnaya van obtenir 4,1 punts pel seu atractiu i 4,0 punts pel seu gust. En termes de composició química, les fruites de la poma contenen Frescor: suma de sucres (9,2%), àcids titulables (0,77%), àcid ascòrbic (12,4 mg / 100 g), substàncies de pectina (17,8%), substàncies actives P (436) mg / 100 g).Les pomes són ideals per a la seva conservació i processament (sucs, melmelada, melmelades) etc.).

El període de maduresa extraïble dels fruits cau a finals de setembre. El període de consum és força llarg, començant al novembre i acabant a finals de maig.

La maduresa primerenca de la varietat és força bona. Arbres amb inserció 3−3-72 fruitats per primera vegada al cinquè any. Les pomeres d’arrel pròpia van donar els seus primers fruits el novè any. El rendiment mitjà d’un pomer en els darrers 4 anys va ser de 187 c / ha (per comparació: el rendiment de la varietat control va ser de 61 c / ha).

Els principals avantatges de la frescor del pomer són: immunitat a les cinc races de crosta de fruites i fulles, alt rendiment, període de maduració tardana de l’hivern, alta comercialització dels fruits i possibilitat d’emmagatzematge a llarg termini (fins a finals de primavera) ).

El principal desavantatge és que només és una varietat de taula, no de postres (a causa del gust mitjà de les pomes).