Varietat de maduixa Tsunaki

Tsunaki és una varietat de maduixes de jardí (maduixes) no reparables de maduració tardana mitjana. Es desconeix el seu origen, així com el lloc d’on provenia, però es creu que va ser creat per criadors japonesos. Així com Chamora TurusiTambé considerada un èxit de científics del Japó, la nostra heroïna és un "cavall fosc". És famosa per la seva gran mida de fruita, alt rendiment, excel·lent sabor a les baies i bona capacitat d’adaptació a condicions climàtiques inusuals. Però, què s’amaga sota aquest nom oriental "Tsunaki", i fins i tot existeix una varietat així? Intentem esbrinar-ho.

Comencem amb una breu introducció. Malgrat l'opinió generalment acceptada, la varietat suposadament ens va arribar del Japó, en aquest país no es fa menció d'aquesta maduixa. Com, per cert, sobre l'esmentat Chamor Turusi. Per descomptat, l’origen no és molt important quan la planta realment sorprèn amb les seves característiques i les demostra en condicions reals. D’altra banda, com no caure en els trucs dels venedors sense escrúpols en un embolic tan gran i no comprar un porc en un poke? És bastant difícil respondre a aquesta pregunta. A més, l'opinió ja ha començat a aparèixer entre la gent que Tsunaki, Chamora Turusi i altres varietats d'origen desconegut, que difereixen en mides de baies gegants, són de fet la mateixa varietat i noms diferents només són un moviment de relacions públiques. En resum, tingueu molta precaució a l’hora de comprar planters. Esperem que la descripció següent us ajudi a evitar situacions desagradables a l’hora de comprar.

La planta és molt potent, alta i voluminosa, s’estén, pot arribar a una alçada de 50 cm i un diàmetre d’uns 60-70 cm. El fullatge és dens. El sistema arrel està ben desenvolupat. Els bigotis són escassos, els bigotis són gruixuts i forts. Les fulles són grans, de color verd brillant, amb arrugues mitjanes, amb les dents afilades. Les flors són bisexuals, blanques. Els peduncles són forts, molt gruixuts, alts, contenen bé les baies, però, sota el pes de nombrosos exemplars grans, es troben a terra. Els fruits de la maduixa es troben sota una coberta fiable de fulles, que els protegeixen del sol abrasador i dels ocells.

Les baies de Tsunaki són molt grans, sovint en forma de pinta i en forma de ventall a la primera col·lecció, i les següents adquireixen una forma cònica ampla, tendint-ne una de rodona. La pell és de color vermell intens, brillant. Els aquenis són petits, grocs, superficials. La polpa és de color vermell brillant, ferma, però no ferma, amb una textura molt agradable i un pronunciat aroma a maduixa amb tocs de nou moscada. El sabor de la varietat és excel·lent, les baies són molt dolces, s’assemblen a autèntiques maduixes silvestres i també hi ha un to de caramel.

Els fruits són versàtils en l’ús, especialment frescos, però també adequats per a qualsevol tipus de processament i congelació. Tot i la seva gran mida, les baies de Tsunaki són força denses, no s’arruguen ni flueixen durant el transport, de manera que les maduixes són aptes per cultivar per vendre productes frescos al mercat. Tanmateix, la forma estranya de la fruita pot espantar els compradors en lloc d’atreure’ls, i la mida gran no sempre passa a mans del venedor; sovint la gent pensa que aquestes baies estan farcides de "química" o, generalment, són idees d’alguns organisme modificat genèticament. Per descomptat, tot això són només mites dels habitants, però de vegades pot ser molt difícil convèncer els compradors.

Passem als números, no a les paraules. Per tant, la massa de fruites a la primera collita arriba als 100-120 grams i, de vegades, s’observen exemplars que pesen més de 150 grams. Al mateix temps, aquests gegants poden assolir els 7 cm de diàmetre. Per cert, Tsunaki s’assembla molt a la varietat Chamora Turusi pel que fa a la mida de la fruita gran, la massa de les seves baies és extremadament similar. La fructificació en maduixes és bastant estable, però, per descomptat, no s’han d’esperar fruits gegants durant tota la temporada.Els titulars de rècords que superin els 100 grams són típics només per als primers camps d’entrenament, i després es poden observar però només de manera singular. En les collites posteriors, les baies tenen un pes mitjà d’uns 50-70 grams, que, per cert, també es pot anomenar un indicador molt enorme. El mateix Gigantella Maxim, amb un nom tan fort, ja a la meitat de la temporada de fructificació, el pes mitjà de les fruites s’observa entre 40 i 60 grams i fins al final de la collita pot fins i tot baixar fins a 30 grams o fins i tot menys . Per descomptat, pot ser que Tsunaki no tingui una mida sorprenent al final de la temporada, però això depèn més de la qualitat de la cura de les plantes.

El rendiment de la varietat és elevat, al mateix nivell que Chamora Turusi, i segons alguns informes, fins i tot més alt. Però, sincerament, és molt més elevat si la mateixa Chamora té una xifra declarada de fins a 3 kg per planta, i fins i tot això és difícil d’aconseguir en condicions normals de jardí. Els agricultors, per descomptat, confirmen que aquests dos "cavalls foscos" japonesos són realment capaços de produir un rendiment de 3 kg per arbust, però això requereix un enfocament molt competent i responsable del cultiu de maduixa, utilitzen una quantitat abundant de vestir i controlen estrictament el cultiu condicions. En general, els rendiments ideals només estan disponibles amb una cura perfecta. Pel que fa als jardiners simples, els indicadors de més d’1 kg per planta són bastant assolibles per a ells i, amb una atenció suficient a les plantacions, és possible obtenir uns 1,5 kg per arbust, més o menys 200-300 grams. Potser sortiran 2 kg, tot depèn dels esforços que es facin al cultiu i de les condicions meteorològiques de la temporada.

Per cert, sobre el clima. La maduració del tsunaki comença cap a mitjans de juliol i dura bastant temps, poc més d’un mes. Per tant, la fructificació es produeix durant un període meteorològic força favorable a les regions fredes i, fins i tot, a les regions càlides, les maduixes se senten molt còmodes en aquest moment: les baies no es couen sota la protecció de nombroses fulles grans i el poderós sistema radicular garanteix una bona resistència a la sequera de plantes. En general, es creu que les varietats japoneses són molt més plàstiques que les holandeses, angleses i americanes, suposadament arrelen a gairebé totes les latituds climàtiques. És difícil de dir la veracitat d’aquesta opinió. Però pel que fa a la nostra heroïna, segons les ressenyes, és realment "tenaç" i se sent bastant còmoda en una àmplia varietat de regions. Tsunaki és força resistent a l'hivern, però el refugi encara no fa mal, això també és cert a la primavera a les zones fredes.

La varietat té una immunitat molt bona, es veu afectada per diverses malalties no més sovint que altres varietats del lloc. Tot i això, les maduixes són força sensibles a la podridura grisa, per la qual cosa cal prendre totes les mesures preventives necessàries a temps.

En tecnologia agrícola, la nostra heroïna és bastant estàndard, només requereix la cura més bàsica: afluixar el sòl, desherbar, regar, alimentar-se, tractar-se contra malalties i plagues. Per cert, desherbar no suposarà gaire temps i esforç, ja que els arbustos són potents i voluminosos, de manera que les males herbes no seran molt còmodes per créixer a la seva ombra. Dels matisos de la tecnologia agrícola, val la pena destacar només un parell de punts importants. En primer lloc, cal tenir en compte la mida de la planta a l’hora de plantar. Els arbustos es planten a una distància d'almenys 60 cm els uns dels altres, és molt indesitjable un major engrossiment, ja que no se'n beneficiarà: el rendiment de maduixa disminuirà. En relació amb aquesta funció, podeu pensar en un punt interessant. Un arbust de Tsunaki ocupa el doble d’espai que moltes altres varietats, incloses les remontants. Per tant, si esteu interessats en obtenir el major nombre de baies per metre quadrat d’àrea, hauríeu de pensar què és més rendible: plantar un cert nombre de plantes d’aquesta varietat, o el doble de matolls d’una altra.

Segons alguns informes, les maduixes poden fructificar bé durant 5-7 anys. Per tant, no serà necessari renovar el material de plantació sovint, però, amb un ús intensiu, el rejoveniment de la plantació pot ser necessari abans. En general, les varietats de grans fruits amb altes produccions desenvolupen tot el recurs amb molta rapidesa, de manera que els 5-7 anys ja són un període greu. Tot i que per a un jardiner normal, aquestes xifres són força reals. El més important és no descuidar el rejoveniment oportú de les plantacions, per no decebre’s de la varietat.

Resumim breument. Tsunaki és una maduixa que crida l'atenció i que té unes característiques molt destacades. Pot complaure tant a un jardiner com a un agricultor-empresari, té totes les qualitats necessàries per convertir-se en una de les favorites del lloc. Una mosca a l’ungüent, per descomptat, s’afegeix a la nebulosa de l’origen de la varietat. En general, val la pena intentar cultivar aquesta varietat, però tingueu molta precaució a l’hora de comprar plantules.