Stikkelsbær sort Honning

Der er meget lidt information om sorten Medovy, selvom et stort antal gartnere ikke kun i Rusland, men også i Ukraine dyrker det på deres grunde. Sorten er ikke ny, den blev spist tilbage i Sovjetunionen ved bestøvning af den amerikanske stikkelsbær Purmen med en blanding af pollen af ​​europæiske sorter - Industri, Dadelfrugt, Grøn flaske, skødesløs. Fødested - VNIIS opkaldt efter I.V. Michurin. Blandt forfatterne er en velkendt opdrætter - K.D. Sergeeva. Arten er ikke inkluderet i statsregistret, derfor kan dens egenskaber kun vurderes af de knappe officielle kilder og anmeldelser af stikkelsbæravlere.

Beskrivelse

Planten er kraftig, men let spredt. Højden er ca. 1,5 meter. Grenens sort er stærkt pigget, torne af en blandet type. Basalskud er lodrette, vises i små antal. Bark med en grå farvetone. Bladene er ikke særlig store, de er ret mellemstore, grønne. Overfladen er let skinnende med moderate rynker. Formen på bladet er tre-flettet, afrundet med hak mellem mellemstore lapper. Den midterste lap løfter sig over de laterale, har en stump, afrundet top. Tænderne er små, stumpe. Bladets bund er svagt hjerteformet.

Sorten er berømt for sine store bær, hvis gennemsnitlige vægt er 4,3 gram. Sandt nok, i forskellige år kan vægten variere fra 3 til 6 gram. Stikkelsbærfrugtens form er rund eller pæreformet. Huden er tynd, kødet er saftigt og ømt med få frø. Frugter er grønne, når de når modenheden til forbrugerens modenhed, får de en gylden eller honningfarve, en let brunfarve kan forekomme på den oplyste side. Ifølge smagsvurderingen er arten inkluderet i gruppen af ​​dessertvarianter. Smagen er meget sød med en honningsmag og aroma, hvorfor kulturen fik sit navn. Baseret på langsigtede observationer var det muligt at finde ud af, at bærene under forholdene i den centrale sorte jordregion (Michurinsk) indeholder en øget mængde tørstof, sukker fra 9,95% til 17,1% (i forskellige år), hvilket overstiger en af ​​de sødeste i arter af sukkerindhold - engelsk gul. Syrer - 1,59%. C-vitamin i gennemsnit 31,6 mg. Summen af ​​pektiner og protopektiner er 0,57%, fiber er 0,97%. Ifølge de samlede kvalitetsindikatorer (frugtens størrelse, smag og kemiske sammensætning) betragtes honning som en af ​​de bedste sorter og anslås til 4,5 - 5 point.

Egenskaber

• Stikkelsbær modner i midten af ​​juli, men afhængigt af vejrforholdene i regionen kan dette ske lidt tidligere eller senere. Perioden med teknisk modenhed begynder 2 uger tidligere end forbrugeren;
• udbytte ca. 10,8 t / ha, eller 4 kg kan fjernes fra en busk;
• huden er tynd, så du skal prøve at plukke bærene på forbrugerens modenhed med stilken, ellers kan huden rive, og frugten brister;
• frost ned til -30 ° С kulturen tolererer godt, især hvis der er snedække. Ifølge undersøgelser udført vinteren 1986 - 1987 var frysning ubetydelig og beløb sig til 1 point. Men der er beviser for, at en afdækket Medovoy-busk ved -40 ° C helt kan fryse ud;
• sortens immunitet er ikke høj nok. Stikkelsbær er modstandsdygtige over for meldug, bær påvirkes af 1-3%, vegetative dele - med 0,3 - 0,7 point (konklusionerne er baseret på 15 års forskning). Men dette gælder kun for voksne planter, unge kan blive stærkt påvirket af denne svampesygdom. Men antraknose og grå rådne kan stadig true kulturen;
• tørkebestandighed inden for normale grænser eller lidt højere

• planten har en lang levetid - den vokser og bærer frugt ét sted i mere end 20 år, naturligvis underlagt ordentlig pleje;
• transporten af ​​afgrøden på det stadium af teknisk modenhed er ikke dårlig. At holde kvaliteten underlagt opbevaringsstandarder kan vare op til en og en halv uge, mens præsentationen af ​​frugten ved normale temperaturer efter 2-3 dage begynder at blive forringet;
• da sorten tilhører desserten, er måden at bruge afgrøden først og fremmest i sin naturlige form.Men ifølge anmeldelser gør stikkelsbær en fremragende marmelade - sød, honningfarvet. Kompotter er også gode, meget duftende, men til deres forberedelse fjernes bærene let umodne.

Plantning og landbrugsteknologi

Vælg plantningsperioden under hensyntagen til regionens klimatiske egenskaber. Husk kulturens medfødte termofilitet og vælg et solrigt, godt opvarmet sted. Busken skal beskyttes mod de fremherskende vintervinde med en struktur, et hegn eller tætte dekorative plantager. Af jordbunden foretrækkes lette og frugtbare ler mod Medovoy. På grund af en ung plantes tendens til svampesygdomme skal stedet være tørt, hvilket betyder, at lave områder, hvor fugt og kold luft akkumuleres, og områder, hvor grundvand nærmer sig overfladen tættere end 1,5 meter, ikke er egnede. Sørg for at udføre forebyggende behandlinger, der reducerer risikoen for sygdom. Hvis der blev bemærket berørte grene, er det bedre at straks fjerne dem og brænde dem. Vanding er nødvendig moderat, men tilstrækkelig. Det er bedst at bære det under roden i specielt gravede vandingsriller. Topdressing hjælper med at øge bærens masse. Der er ingen steder oplysninger om kulturens selvfrugtbarhed, men under alle omstændigheder vil en anden stikkelsbærbuske, der er plantet ved siden af ​​den, forbedre udbytteindikatorerne. Og et obligatorisk trin for enhver sort er beskæring. Sanitær udføres efter behov, og udtynding gøres bedst om foråret, inden knopperne begynder at vågne.

Honning er primært værdsat for sine smukke og lækre bær. Men når det kommer til at forlade, kan kulturen virke for finicky for nogle. Naturligvis kræver planten rettidig forebyggende behandling, korrekt beskæring og om nødvendigt rationering af afgrøden. Desuden blokerer skarpe torner vejen til søde frugter. Men som de siger, vil tålmodighed og arbejde hjælpe med at klare eventuelle problemer, og stikkelsbæret vil takke dig med en sund og velsmagende høst for din opmærksomhed.