Pebervariant Gogoshar (Gogoshary)
En tomatformet række peberfrugter med en medium modningsperiode. Den vokser på kompakte standardbøsninger og når en højde på ikke mere end 50 cm, en bredde på højst 45 cm.
Afrundede frugter med fire kamre har en ribbet overflade og når en masse på 80 - 130 gram. I teknisk modenhed har de en grøn farve, i biologisk modenhed er de mørkerøde. Frugtmassen når en tykkelse på ca. 7 millimeter og har en bitter smag, mens en af skiverne kan have en let skarp smag.
Gogoshary tilhører de varmekærlige sorter af peber, og derfor dyrkes de hovedsageligt i den midterste og sydlige bane. Frøplanter bør spire på et varmt sted ved en temperatur på 25 - 26 grader, hvis ikke temperaturen overholdes, selv med fem grader, fører til, at peberfrugterne begynder at ligge betydeligt bagud i vækst. Gogoshars skal plukkes, selvom kimplanterne gennemgår denne procedure hårdt, til sidst dannes der et mere kraftfuldt rodsystem, og planten vinder hurtigt vækst. Gogoshars kan ikke lide at skifte sted, så det er bedre ikke at omarrangere kimplanterne overalt.
Når du planter i jorden, skal du være meget forsigtig med rødderne og bladene. Gogoshars kan ikke lide buskdannelse og klemning. Peberfrugter har brug for organisk befrugtning. Topdressing er ikke påkrævet, planten tolererer dem ikke godt, i nogle tilfælde kan du endda brænde unge peberfrugter.
Efter at have plantet denne sort i jorden, skal du ikke plukke de første peberfrugter, dette nedsætter dannelsen af nye. Varme forhold og rettidig vanding er bydende nødvendigt. Ellers vil peberfrugterne ikke udvikle sig godt.
Denne peber blev dyrket for et par år siden. Jeg vil sige, at sorten har meget smukke, usædvanlige frugter med en tyk saftig væg, som giver dem, lad os sige, salategenskaber. Med hensyn til vækstbetingelser har peberfrugter af Gogoshar-typen ingen specielle forskelle fra nogen plante, det vil sige de kan lide fodring: når den vegetative masse vokser, er der behov for kvælstof under blomstring - fosfor og til dannelse af store velsmagende frugter - kalium. Vi udførte bladdressing hver anden uge, som et resultat blev der i gennemsnit indsamlet 3 - 3,5 kg frugt fra en busk pr. Sæson.
Den største fordel ved denne peber er dens tykvæggede, kødfulde frugter. De er ikke kun velegnede til salater, men også til vinterpræparater. Mest af alt kan jeg godt lide Gogoshars marineret med honning. Og også bager vi det på en grill over kul, skræller det og ruller det i krukker. Forresten er skræl af peberfrugter ret tyk og tæt.
Frugterne er røde og gule. De kan plukkes brune på et varmt sted, de når.
Det er vigtigt at købe frø fra pålidelige producenter. Et år købte jeg de genbestøvede frø. Frugten så ud som normalt udefra, men smagte bitter. Jeg var nødt til at bruge dem til adjika.
Denne sort har behov for kaliumtilskud mere end andre. Jeg var trods alt overbevist om dette i flere års voksende Gogoshar. I vores klima kan peber ikke dyrkes uden kimplanter. Jeg sår frø i anden halvdel af februar. Jeg opbevarer kasser med kimplanter et varmt sted, jeg fremhæver kimplanterne.
Jeg synes, at sorten ikke er dårlig, men du bør ikke kun være begrænset til den. I dag er der opdrættet mange nye anstændige sorter af sød peber, der er masser at vælge imellem.
Jeg har dyrket disse peberfrugter i lang tid, primært til kollektionen og på grund af deres usædvanlige form. De er smukke, ja, men jeg kan ikke lide at bruge dem til emner, andre, endda peberkorn, det er meget hurtigere og lettere at rengøre. Derudover har denne sort en aktiv koncentreret smag, det er bedre at spise den frisk, og til madlavning er det bedre at forbrænde den, så den aktive peberånd bliver mere delikat. God til grillning, især moden, lys rød. På grund af dens tætte hud bages det godt, det gør en fremragende salat med duftende olie.
Jeg bruger ikke yderligere landbrugsteknikker, jeg bemærkede ikke nogen specielle krav til denne sort. Det reagerer godt på de sædvanlige forbindinger til peberfrugter, elsker lys, varme og rettidig vanding. For at afbalancere temperaturen bruger jeg "termiske batterier" fra 1,5 liters mørke vandflasker. Jeg bemærkede, at det virker.