Ποικιλία πατάτας ζελέ

Το Jelly είναι μια μεσαία-πρώιμη επιτραπέζια πατάτα ποικιλία (Solanum tuberosum) γερμανικής επιλογής. Εκτράφηκε από τους ειδικούς της εταιρείας EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. Το 2005, 4 χρόνια μετά την καταχώριση της αίτησης εισδοχής, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε δύο περιοχές: Κεντρική και Βόλγκο-Βιάτκα. Έχει διαδοθεί σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας. Ιδιαίτερα εκτιμάται για τις ανεπαρκείς συνθήκες του εδάφους και την υψηλή απόδοση Κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και για προσωπική κατανάλωση.

Από την εμφάνιση πλήρων βλαστών έως την ωρίμανση, περνούν 80-100 ημέρες, αλλά το πρώτο σκάψιμο μπορεί να γίνει λίγο νωρίτερα, περίπου την 70η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου.

Το φυτό είναι ψηλό, ενδιάμεσου τύπου, από ημι-όρθιο έως εξάπλωση, με μέση ποσότητα πράσινης μάζας. Τα φύλλα είναι μεγάλα ή μεσαία, ενδιάμεσα έως ανοιχτά, σκούρο πράσινο χρώμα. Οι άκρες του ελάσματος είναι αισθητά κυματιστές. Τα άνθη είναι αρκετά μεγάλα, λευκά σε χρώμα, συλλέγονται σε συμπαγή κορόλια. Λίγα μούρα σχηματίζονται.

Το ριζικό σύστημα της Jelly είναι ισχυρό, σχηματίζονται 10-15 μεγάλοι ομοιόμορφοι κόνδυλοι βάρους 84-135 γραμμάρια σε κάθε φυτό, σχεδόν δεν υπάρχουν μικροί. Οι κόνδυλοι έχουν οβάλ κανονικό σχήμα, χωρίς ανωμαλίες. Η φλούδα είναι πυκνή, κίτρινο χρώμα, λεία ή ελαφρώς τραχιά στην αφή. Η κομμένη σάρκα έχει σκούρο κίτρινο χρώμα. Τα μάτια είναι μικρά, επιφανειακά, σχεδόν αόρατα.

Η εμπορεύσιμη απόδοση της ποικιλίας, σύμφωνα με τις κρατικές δοκιμές, είναι 156-292 c / ha, 6-153 c / ha περισσότερο από τις πατάτες Νέβσκι... Το μέγιστο ποσό συλλέχθηκε στην περιοχή της Τούλα - 335 c / ha, 31 c / ha περισσότερο από το καθορισμένο πρότυπο. Ορισμένες γεωργικές εταιρείες ισχυρίζονται ότι η δυνητική απόδοση μπορεί να φτάσει τα 550 c / ha, αλλά δεν υπάρχει επιβεβαίωση τέτοιων αποτελεσμάτων σε επίσημες πηγές. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, από εκατό τετραγωνικά μέτρα είναι δυνατόν να συλλέγονται σταθερά περίπου 450 κιλά. Η εμπορευσιμότητα είναι υψηλή - 88−97%. Διατηρώντας την ποιότητα 86%, χαμηλή τάση βλάστησης.

Η γεύση των πατατών είναι εξαιρετική! Κατατάσσεται ως μαγειρικός τύπος Β (σύμφωνα με την ταξινόμηση EAPR - η Ευρωπαϊκή Ένωση για την Έρευνα Πατάτας), δηλαδή στην κατηγορία μεσαίου βρασμού. Οι κόνδυλοι δεν σκουραίνουν κατά τη θερμική επεξεργασία, είναι κατάλληλοι για βρασμό, τηγάνισμα, ψήσιμο, γέμιση, συμπληρώνουν τέλεια τις σούπες και τις σαλάτες, καθώς και τα μείγματα λαχανικών. Ο ίδιος ο δημιουργός ισχυρίζεται ότι το Jelly είναι ιδανικό για τηγάνισμα, και όντως είναι! Πολλά ιδρύματα εστίασης προτιμούν αυτή τη συγκεκριμένη ποικιλία για τηγανιτές πατάτες. Επίσης, οι κόνδυλοι είναι ιδανικοί για παρασκευή τσιπς και κατεψυγμένων τροφίμων. Η μόνη γαστρονομική απόχρωση οφείλεται στον πυκνό πολτό · αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για πουρέ πατάτας. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους κυμαίνεται από 13,4 έως 17,8%.

Τα φυτά δεν είναι επιλεκτικά για τη σύνθεση και τον τύπο του εδάφους, αλλά προτιμούν τα χαλαρά εύφορα εδάφη. Το ελαφρύ loam και το αμμώδες loam ταιριάζουν καλύτερα. Η ζελέ αντιδρά ήρεμα στις αλλαγές στις καιρικές συνθήκες και στις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, δείχνει την καλύτερη απόδοση σε μέτρια υγρά εδάφη. Όσον αφορά τη φροντίδα, δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στον εαυτό του, αλλά ταυτόχρονα ανταποκρίνεται τέλεια στο πότισμα και τη σίτιση. Παρακάτω είναι μια σύντομη λίστα με συμβουλές για ανάπτυξη.

• Ο δημιουργός προτείνει τη φύτευση 42 χιλιάδων φυτών ανά εκτάριο έκτασης ή 420 φυτών ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
• Ο ιστότοπος προσγείωσης πρέπει να έχει ηλιοφάνεια.
• Η απόσταση μεταξύ των οπών φύτευσης πρέπει να είναι 28-30 cm, η απόσταση γραμμής πρέπει να είναι 75 cm.

• Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν τυποποιημένα αγροτεχνικά μέτρα, όπως άλεση και χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα, θεραπεία από ασθένειες και παράσιτα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, αυτές οι πατάτες ανταποκρίνονται καλά στο πότισμα. Σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια, πρέπει να παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους, ενώ σε περιοχές με δροσερά κλίματα, τα φυτά μπορούν να κάνουν χωρίς να ποτίζουν καθόλου. Συνιστάται να ταΐζετε τις φυτείες μία ή δύο φορές την εποχή · θα μιλήσουμε για τα ποσοστά λίπανσης ακριβώς παρακάτω.
• Η πράσινη μάζα είναι ελαφρώς ευαίσθητη στο ηλιακό έγκαυμα, ωστόσο, εάν είναι απαραίτητο, σκιάστε την περιοχή.
• Κατά την καλλιέργεια ζελέ σε βιομηχανική κλίμακα, συνιστάται η συγκομιδή της συγκομιδής χρησιμοποιώντας συνδυασμούς με πλευρική λαβή προκειμένου να μειωθούν λιγότερο οι κόνδυλοι.
• Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η εναλλαγή των καλλιεργειών. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια, το λάχανο, το αγγούρι, τα τεύτλα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, η πράσινη κοπριά.

Ο δημιουργός της ποικιλίας παρέχει μια σύντομη λίστα με συστάσεις δοσολογίας για το λίπασμα που θα εφαρμοστεί. Σας υπενθυμίζουμε ότι η σίτιση πρέπει να πραγματοποιείται όπως απαιτείται, ανάλογα με την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών και των ιχνοστοιχείων στο έδαφος.

• Τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται σε μικρό έως μεσαίο μέγεθος. Η υπερβολική ποσότητα αυτών επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των κονδύλων και αυξάνει την καλλιεργητική περίοδο.
• Η επικάλυψη με φώσφορο πραγματοποιείται με ρυθμό 100 kg / ha, μαγνήσιο - 60 kg / ha.
• Τα λιπάσματα ποτάσας χρησιμοποιούνται σε ποσότητα 250-300 kg / ha.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα νηματώδη κύστεων της χρυσής πατάτας, τον καρκίνο, τους ιούς, την ψώρα και το blackleg. Σύμφωνα με το All-Russian Research Institute of Phytopathology, είναι μέτρια ευαίσθητο στην καθυστερημένη καταστροφή των κορυφών και των κονδύλων.

Πολλοί καλλιεργητές πατάτας μιλούν πολύ καλά για τη Jelly. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή γεύση, την εξαιρετική απόδοση, την ανεπιτήδευτη κατάσταση σε συνθήκες ανάπτυξης, την αντοχή στον ιό, την εξαιρετική παρουσίαση των κονδύλων, καθώς και την καταλληλότητα για συγκομιδή μηχανών και μακροχρόνια αποθήκευση. Σε αυτήν τη λίστα, μπορείτε να προσθέσετε αντίσταση στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, ευκολία φροντίδας και ευελιξία στο μαγείρεμα. Δεν υπάρχουν πρακτικά μειονεκτήματα σε αυτήν την πατάτα, αλλά, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις ορισμένων κηπουρών, τείνει να εκφυλιστεί γρήγορα, οπότε το υλικό σπόρου θα πρέπει να ανανεώνεται λίγο πιο συχνά, περίπου μία φορά κάθε πέντε χρόνια. Ωστόσο, αυτό το μικρό μείον δεν εμποδίζει την ποικιλία να αποκτήσει όλο και περισσότερη προσοχή μεγάλων αγροτικών συγκροτημάτων και ιδιοκτητών προσωπικών οικοπέδων.