Ποικιλία πατάτας Μπλε
Το Blueness είναι μια μεσαία καθυστερημένη ποικιλία πατάτας (Solanum tuberosum). Αναπαράχθηκε από ειδικούς του All-Russian Scientific Research Institute of Potato Farming που πήρε το όνομά του από τον V.I. Α.Γ. Λόρκα. Λήφθηκε διασχίζοντας το υβριδικό 128-6 με την ποικιλία Gatchinsky. Συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1993. Εγκρίθηκε για χρήση σε τέσσερις περιοχές της Ρωσίας: Βόρειος Καυκάσιος (Δημοκρατία της Adygea, Dagestan, Ingushetia, Kabardino-Balkarian, North Ossetia-Alania, Chechen, Crimea; Krasnodar and Stavropol Territories, Rostov Region), Central Black Earth (Voronezh, Kursk, Περιοχές Belgorod, Lipetsk, Oryol, Tambov), Volgo-Vyatsky (Kirov, Sverdlovsk and Nizhny Novgorod; Republic of Mari El, Udmutrt and Chuvash; Perm Territories) και Central (Ivanovo, Kaluga, Bryansk, Vladimir, Moscow, Ryazan, Smolensk) και περιοχές της Τούλα). Συγγραφείς: L.N. Kukushkina, L.P. Rumyantseva, Ν.Μ. Fomina, Ν.Ι. Kukushkin, G.M.Sariev, B.A. Pisarev, Ν.Ρ. Sklyarova, L.N. Trofimets, A.N. Ρούντνεφ.
Η περίοδος ωρίμανσης, ξεκινώντας από την ημέρα φύτευσης στο έδαφος, είναι 90 - 110 ημέρες.
Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-όρθια. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, μεσαίου μεγέθους, με γυαλιστερή επιφάνεια. Ανθίζοντας άφθονα, μακριά, απαλά μοβ και μπλε λουλούδια με άσπρες άκρες. Αυτό το χρώμα των λουλουδιών έδωσε το όνομα στην ποικιλία.
Συνιστάται παχύτερη προσγείωση (απόσταση γραμμής - 75 cm, στη σειρά - μετά από 25 cm). Το υλικό σπόρου μπορεί να κοπεί κατά τη φύτευση. Όταν φυτεύεται νωρίς, όταν το έδαφος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί αρκετά, το Blueness εμφανίζεται ασυνήθιστα, ακόμη και αν οι πατάτες σπόρου είναι καλά φυτρωμένοι
Οι κόνδυλοι έχουν στρογγυλό οβάλ, μεσαίο και μεγάλο μέγεθος, με κρεμώδη πολτό, βάρους έως 150 γραμμάρια. Η φλούδα έχει ελαφρώς πλέγμα (τραχύ), ανοιχτό μπεζ χρώμα. Τα μάτια είναι επιφανειακά, φαρδιά, εμφανίζονται σε ρηχά και μεσαία βάθη. Ο αριθμός των κονδύλων στη φωλιά είναι μέσος όρος (9 - 11 τεμάχια). Η απόδοση των εμπορεύσιμων κονδύλων είναι 400 - 500 kg / ha. Η μάζα ενός εμπορεύσιμου κονδύλου είναι 90 - 110 γραμμάρια. Εμπορευσιμότητα 91 - 95%.
Συνιστάται να ανακαλύψετε το Blueness αργότερα. Αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη (Απρίλιος - Μάιος) και δεν βλασταίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν φυλάσσεται σωστά στο κελάρι. Επομένως, οι πατάτες σπόρου πρέπει να απομακρυνθούν από την αποθήκευση νωρίς για βλάστηση.
Επιτραπέζια ποικιλία με εξαιρετική γεύση. Κατάλληλο για πουρέ πατάτας, ψήσιμο, βρασμό σε ξεφλουδισμένη και "ομοιόμορφη" μορφή, καθώς και για επεξεργασία σε ξηρές πουρέ πατάτας και άμυλο. Περιεκτικότητα σε άμυλο 17 - 19%. Οι κόνδυλοι είναι καλά βρασμένοι, ραγίζουν κατά το μαγείρεμα, αλλά δεν αποσυντίθενται πλήρως. Η σάρκα των βραστών πατατών είναι τρυφερή, μέτριας, αρκετά στεγνή, πολύ ευχάριστη για τη γεύση, δεν σκουραίνει κατά το μαγείρεμα.
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα στην ξηρασία, τον ιό Υ, το Alternaria, την ψώρα, τη ριζωκτόνια, τον καρκίνο της πατάτας (παθοτύπος 1), τον δακτύλιο και την υγρή σήψη, αλλά είναι ευαίσθητο σε νηματώδη χρυσής πατάτας. Η ευαισθησία στην καθυστερημένη όραση των κορυφών και των κονδύλων είναι μέτρια. Οι κηπουροί σημειώνουν επίσης ότι εάν υπάρχουν άλλες ποικιλίες στον ιστότοπο, τότε ο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο παρακάμπτει αυτήν την πατάτα.
Πλεονεκτήματα των πατατών Blueness: υψηλή απόδοση, ποιότητα διατήρησης, καλή παρουσίαση, ομοιομορφία στο μέγεθος, αντοχή στην ξηρασία, εξαιρετική γεύση, αντοχή στις ασθένειες, διακοσμητικά άνθη.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την προβληματική επιλογή υλικού σπόρου, tk. οι περισσότεροι κόνδυλοι είναι μεγάλοι. Παρά το γεγονός ότι αυτές οι πατάτες είναι κατάλληλα προσαρμοσμένες σε συνθήκες στεγνώματος, οι κόνδυλοι παραμορφώνονται σε πολύ ζεστά καλοκαίρια. Ωστόσο, η απόδοση παραμένει υψηλή.Σε μερικά χρόνια, με υπερβολική υγρασία του εδάφους και αραιή φύτευση, είναι δυνατή η κοίλη.
Αυτή δεν είναι η καλύτερη ποικιλία για εμπορική χρήση όπως είναι έχει πολύ αργό χρόνο συγκομιδής και όχι την πιο συμφέρουσα μορφή κονδύλων. Είναι ιδανικό για καλλιεργητές χόμπι γιατί έχει εξαιρετική γεύση και δεν εκφυλίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πιστεύεται ότι το Blueness αντικατέστησε την προηγουμένως δημοφιλή ποικιλία Sineglazka και έχει τις καλύτερες ιδιότητες αυτής της πατάτας.
Το δοκίμασα ως αντικατάσταση του Sineglazka (2014 - 2016). Ναι, η διατήρηση της ποιότητας είναι καλύτερη, η απόδοση είναι υψηλότερη, οι κόνδυλοι είναι μεγαλύτεροι, αλλά η γεύση της απέχει πολύ από τη Sineglazka. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψουν, καταρρέει ήδη και η μέση παραμένει σταθερή.
Το μπλε μου ταιριάζει μόνο σε βάρος της απόδοσης: δεν έχει υπάρξει ακόμη τόσο μεγάλη χρονιά που απέτυχε. Ξηρασία, συνεχείς βροχές, κρύα καλοκαίρια - δεν έχει σημασία. Οι πατάτες είναι πάντα μεγάλες, πολλές, στρογγυλές σε σχήμα, μεγαλώνουν σωρός, λαμβάνονται από το έδαφος μαζί με τις κορυφές. Αποθηκεύονται καλά, δεν φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σχετικά με το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο - αυτό είναι σωστό, αυτή η ποικιλία είναι το τελευταίο πράγμα που θα του αρέσει! Οι μεγαλύτερες πατάτες έχουν κενά μέσα. Χρησιμοποιώ το μπλε μόνο για πουρέ πατάτας, γιατί θρυμματίζεται όταν μαγειρεύετε ή τηγανίζετε. Για φύτευση κονδύλων, λόγω του μεγέθους τους, πρέπει να κόψετε σε διάφορα μέρη, να πασπαλίσετε και να στεγνώσετε.
Αγόρασα μια ποικιλία πατάτας Golubizna το προηγούμενο έτος (το φθινόπωρο) στο agrocenter. Ο πωλητής υποσχέθηκε ότι ήταν σούπερ ελίτ. Το φύτεψα σε επίπεδο με όλες τις πατάτες στην ίδια περιοχή με το Azofoski. Το έδαφος είναι άργιλο και δεν δίνει κάθε πατάτα καλή συγκομιδή για αυτό. Πρέπει να ενεργήσετε με δοκιμή και σφάλμα.
Φύτεψα κονδύλους στις αρχές Μαΐου - τη συνηθισμένη ώρα για την περιοχή μας. Βλάστησε σχετικά ομαλά. Οι θάμνοι είναι μεσαίου ύψους και απλώνονται, σκούρο πράσινο
Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, οι κορυφές άρχισαν να γίνονται μαύρες και κίτρινες και κόπηκαν. Το έσκαψα στα τέλη Αυγούστου. Το αποτέλεσμα για το πρώτο έτος ήταν σχετικά καλό (λαμβάνοντας υπόψη το περασμένο καλοκαίρι και την ποιότητα των κονδύλων σπόρων). Σε έναν θάμνο υπήρχαν αρκετές (5 - 8) στρογγυλές και ελαφρώς επιμήκεις πατάτες μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς μεγαλύτερες από τον μέσο όρο, καθώς και αρκετές μικρές. Όχι όμως σε όλους τους θάμνους. Υπήρχαν επίσης ανεπιτυχείς. Κατηγορώ την ποιότητα του σπόρου - ήταν πολύ τσαλακωμένοι κατά τη διάρκεια της παράδοσης.
Οι πατάτες ήταν γευστικές. Το μόνο κρίμα είναι ότι ο πολτός δεν είναι κίτρινος, αλλά μπεζ. Αλλά και όχι λευκό - που είναι ήδη καλό.
Τον επόμενο χρόνο, έβαλα σπόρο υψηλής ποιότητας για σπορά. Ελπίζω να μην σας απογοητεύσει!