Ποικιλία πατάτας Nevsky
Μία από τις πιο δημοφιλείς ρωσικές ποικιλίες πατάτας ήταν και εξακολουθεί να είναι το Nevsky. Αναπαράχθηκε το 1976 στο Βορειοδυτικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας διασχίζοντας δύο ποικιλίες - Υποψήφιες και Veselovskaya. Αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένη, συνδυάζοντας καλή γεύση, απόδοση, καθώς και αντοχή σε πολλές ασθένειες και δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Επί του παρόντος, αυτή η ποικιλία κατανέμεται περισσότερο από το 26% όλων των εκτάσεων που διατίθενται για φύτευση πατάτας σε ολόκληρη τη χώρα. Ήρθε στην προτίμηση τόσο των μεγάλων κατασκευαστών όσο και των ερασιτεχνών κατοίκων του καλοκαιριού, δείχνοντας πολλά πλεονεκτήματα και πλεονεκτήματα.
Το Nevsky ανήκει σε μεσαίες πρώιμες ποικιλίες - 75 - 90 ημέρες περνούν από τη βλάστηση στην τεχνική ωριμότητα.
Περιγραφή
Κόνδυλοι
Οι κόνδυλοι έχουν επιμήκη στρογγυλή μορφή, η φλούδα είναι ομοιόμορφη, χωρίς τραχύτητα, λευκό-κίτρινο χρώμα με ελαφρώς ροζ ανοιχτά μάτια. Στο κόψιμο του κονδύλου, είναι ανοιχτή μια ανοιχτή λευκή σάρκα, η οποία δεν σκουραίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το άμυλο στους κονδύλους περιέχεται σε μέτρια ποσότητα - από 10,4 έως 14,8%. Το βάρος ενός μέσου κονδύλου είναι 90 - 130 g. Λόγω της ελκυστικότητας των κονδύλων, αυτές οι πατάτες έχουν αναγνωριστεί και, επιπλέον, είναι εύκολο να πλυθούν, να ξεφλουδίσουν και να μην καταρρεύσουν κατά το μαγείρεμα.
Θάμνοι
Το τμήμα του εδάφους αντιπροσωπεύεται από χαμηλούς θάμνους με πολλά όρθια στελέχη, τα οποία είναι πολύ διακλαδισμένα. Τα φύλλα είναι πράσινα και σκούρα πράσινα, μεσαίου μεγέθους. Αυτό που είναι σημαντικό - όταν τρώγονται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, αναρρώνουν πολύ γρήγορα. Η ανθοφορία είναι σύντομη, αλλά φιλική, ευχάριστη στο μάτι με πλούσιες λευκές χιονισμένες ταξιανθίες.
Απόδοση παραγωγής
Ο Nevsky έχει αρκετά υψηλή απόδοση. Με καλή φροντίδα, ο θάμνος του δίνει κατά μέσο όρο 8 - 15 κονδύλους, που είναι περίπου 1,5 κιλά. Είναι πολύ σημαντικό ότι έχει μεγάλες δυνατότητες: ανταποκρίνεται στη γονιμοποίηση και την έγκαιρη επεξεργασία. Όταν καλλιεργείται σε ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αποδώσει 60 τόνους ανά εκτάριο, κάτι που είναι πολύ υψηλό.
Προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες
Το Nevsky είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία λόγω του ισχυρού ριζικού της συστήματος, το οποίο του επιτρέπει να απορροφά υγρασία από βαθύτερα στρώματα εδάφους. Οι θάμνοι με πυκνά φύλλα επίσης δεν επιτρέπουν την εξάτμιση της υγρασίας από τις περιοχές ρίζας. Σε πολύ ζεστό καιρό, τα φύλλα φαίνονται ελαφρώς μαραμένα, αλλά στην πραγματικότητα απλώς κυρτώνουν σε ένα σωλήνα για να μειώσουν την εξάτμιση της υγρασίας. Για τον ίδιο λόγο, έχουν μια γυαλιστερή επιφάνεια που αντανακλά τις ακτίνες του ήλιου.
Σύμφωνα με μακροχρόνιες παρατηρήσεις, μπορεί επίσης να συναχθεί το συμπέρασμα ότι αυτή η πατάτα είναι ανθεκτική στην υπερχείλιση. Το μόνο πράγμα: η υπερβολική υγρασία είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητη σε περίπτωση ανεπαρκώς θερμαινόμενου εδάφους.
Αντοχή στις ασθένειες
Οι πατάτες Nevsky ανέχονται καλά τις μηχανικές βλάβες που συμβαίνουν κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά, επομένως, είναι λιγότερο ευαίσθητες σε βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα κοινά ψώρα, καραβίδες πατάτας, ριζοκτονία, μαύρο πόδι, αλλά το πιο σημαντικό - στον τρομερό εχθρό της οικογένειας νυχτερινής σκιάς - αργά. Ακόμη και σε τέτοια χρόνια, όταν αυτή η ασθένεια εξαπλώνεται πολύ μαζικά, απαιτούνται τουλάχιστον θεραπείες μυκητοκτόνων.
Συγκομιδή
Ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού, οι κορυφές αρχίζουν να ξαπλώνουν και μαραίνονται, και μέχρι τα μέσα Αυγούστου μπορούν να στεγνώσουν εντελώς. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε πλέον να καθυστερήσετε τον καθαρισμό. Το φυτό δεν του αρέσει το κρύο έδαφος, και πριν από το φθινόπωρο είναι επιτακτική ανάγκη να σκάψουμε τη συγκομιδή. Η εμπορευσιμότητα με την έγκαιρη συγκομιδή είναι υψηλή - 90 - 95%.
Άλλα χαρακτηριστικά
Οι κόνδυλοι φυλάσσονται καλά μέχρι την άνοιξη και μετά τα μάτια ξεκινούν έντονα.Είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτήν τη στιγμή και να ξεκινήσετε εγκαίρως την προ-φύτευση, καθώς αυτή η πατάτα δεν ανέχεται τη βλάστηση καλά.
Ο Nevsky ανταποκρίνεται με καλή συγκομιδή στην προκαταρκτική προετοιμασία πριν από τη φύτευση, η οποία περιλαμβάνει την απολύμανση και τη βλάστηση των κονδύλων στο φως για 2 - 3 εβδομάδες.
Αν και αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, προτιμά γόνιμο αμμώδη αργιλώδη και ελαφρώς αργιλώδη κυρίως. Είναι πολύ ευαίσθητος στη γονιμοποίηση. Αντιδρά άσχημα σε παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου φύτευσης.
Αυτές οι πατάτες είναι ιδανικές για χρήση σε σούπες και σαλάτες, καθώς διατηρούν το σχήμα τους καλά και δεν μαγειρεύουν. Αλλά για την παρασκευή πουρέ πατάτας, είναι λιγότερο κατάλληλο · αυτό απαιτεί ποικιλίες με υψηλότερη άμυλο.
Το Nevsky αναγνωρίζεται ως μία από τις καλύτερες ποικιλίες όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και στο εξωτερικό. Παράγει μια σταθερή συγκομιδή ακόμη και στα πιο δυσμενή χρόνια και έχει μεγάλες δυνατότητες κατά τη δημιουργία των καλύτερων συνθηκών.
Καλλιεργώ τον Nevsky για πολύ καιρό, περισσότερο από 20 χρόνια. Οι θάμνοι είναι γεμάτοι, όμορφα, στον κήπο μπορείτε να δείτε από μακριά όπου μεγαλώνει αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία. Διαφέρει από τους άλλους σε μεγαλύτερα, ευρύτερα, όχι σε μεγάλο βαθμό τεμαχισμένα φύλλα. Οι κόνδυλοι είναι επίσης αρκετά χαρακτηριστικοί, ροζ στις εσοχές κοντά στα μάτια. Αυτό είναι βολικό για μένα, υπάρχει μικρή πιθανότητα να τα αναμίξω κατά λάθος με άλλες ποικιλίες.
Το χρησιμοποιώ για σαλάτες, μαγειρεύω με στολές - δεν βράζει μαλακό και δεν σπάει, νόστιμο.
Το κύριο μειονέκτημα είναι η κακή βλάστηση μετά το σπάσιμο ή κατά λάθος βλάβη των βλαστών κατά τη φύτευση. Είναι καλύτερο να απλώσετε τους κονδύλους που προορίζονται για φύτευση σε ένα στρώμα στις αρχές της άνοιξης σε κουτιά με υγρό πριονίδι. Και όταν έρθει η ώρα, μεταφέρετέ τα προσεκτικά στο έδαφος. Ένα χρόνο, λόγω της απειρίας, έσπασα τα λάχανα. Περίπου το ένα τρίτο των θάμνων δεν εμφανίστηκε. Και το φθινόπωρο, κάτω από τέτοιους θάμνους, οι οποίοι δεν είχαν κορυφές, αλλά μεγάλωναν μόνο στη ρίζα, έσκαψαν 2-3 πατάτες, το μέγεθος ενός καρυδιού.
Φυτεύουμε πάντα μέρος του κήπου στο Nevsky. Δεν δίνουμε ολόκληρη την έκταση για αυτό, γιατί παρατηρήσαμε ότι όχι κάθε χρόνο υπάρχει καλή συγκομιδή. Φυτεύουμε σε μεγάλες ποσότητες προς πώληση, καθώς έχει πολύ ευχάριστη εμφάνιση, και είναι εύκολο να ξεφλουδίσουμε τέτοιες πατάτες.
Δεν συμβουλεύω να βλαστήσουν, τα βλαστάρια εξακολουθούν να σπάνε. Μετά τη φύτευση, μια τέτοια πατάτα κάθεται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παίρνουμε το υλικό σπόρου από το κελάρι 3 - 4 ημέρες πριν από τη φύτευση και απλά το ζεσταίνουμε. Τα σπορόφυτα είναι φυσιολογικά.
Καλλιεργώ τον Nevsky για οκτώ χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι αυτές οι πατάτες έχουν μεγάλη ζήτηση για λιπάσματα και έγκαιρη φροντίδα. Εάν προετοιμάζετε το έδαφος για αυτήν την ποικιλία και το ανακατεύετε με χούμο ή κομπόστ, και όταν φυτεύετε κάτω από τη μήτρα, βάζετε μισή σάπια κοπριά, τότε η απόδοση θα είναι καλύτερη από ό, τι όταν φυτεύετε με τον συνήθη τρόπο.
Επίσης στην πρακτική μου, έδειξε καλά αποτελέσματα κατά τη φύτευση σε σανό ή άχυρο. Το κάνω με αυτόν τον τρόπο: πριν από την προσγείωση, σκάβω μια τάφρο όπου θα είναι ο μπαλέτος. Βάζω σανό σε ένα παχύ στρώμα στο κάτω μέρος της τάφρου, έβαλα πατάτες στο σανό και κάτω από κάθε μήτρα - μισή σάπια κοπριά και ρίχνω μια χούφτα ή δύο στάχτες στην κορυφή. Τότε το θάβω με τη γη και το ισοπέδωσα με τσουγκράνα.
Μία από τις πιο αγαπημένες και σταθερές καλλιέργειες ποικιλίες! Μεταξύ διαφόρων παρόμοιων ποικιλιών, μπορούμε να αναγνωρίσουμε, ο Nevsky έχει πολύ όμορφους και ομοιόμορφους κόνδυλους, ρηχά ροζ ροζ μάτια, λεπτή λευκή σάρκα. Όταν φυτεύεται κάτω από άχυρο, ακόμη και στα κρύα και βροχερά καλοκαίρια της βορειοδυτικής Ρωσίας, δίνει καλή συγκομιδή. Ανθεκτικό στις κηλίδες. Η ποικιλία είναι νωρίς, οπότε μπορείτε να απολαύσετε πατάτες από τα μέσα Ιουλίου. Μπορείτε να το καταργήσετε ήδη το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Ταυτόχρονα, αποθηκεύεται τέλεια.
Μια ευέλικτη γαστρονομική ποικιλία.Λόγω του γεγονότος ότι έχει το σωστό σχήμα, λεπτό δέρμα και χωρίς βαθιά μάτια, είναι ευχάριστο να το καθαρίσετε. Καλό για το τηγάνισμα και την προετοιμασία του gratin, ιδανικό για σαλάτες.
Στο οικόπεδο του κήπου μου, δοκίμασα τουλάχιστον 30 ποικιλίες πατάτας. Για έναν ή τον άλλο λόγο, αρνήθηκα τις περισσότερες ποικιλίες μετά από δύο ή τρία χρόνια. Επί του παρόντος άφησαν μόνο τέσσερις ποικιλίες, μεταξύ των οποίων Nevsky. Και με αυτήν την ποικιλία καταλαμβάνω το μεγαλύτερο μέρος του κήπου. Αυτή η πατάτα με προσελκύει πρώτα απ 'όλα για την ανεπιτήδευτη. Δίνει σταθερά καλές αποδόσεις σε ξηρά καλοκαίρια, βροχερά καλοκαίρια, ζεστά και δροσερά καλοκαίρια. Οι κόνδυλοι στη φωλιά βρίσκονται αρκετά συμπαγείς, δεν "διασκορπίζονται", κάτι που είναι σημαντικό με τη χειροκίνητη μέθοδο συγκομιδής. Και διατηρώντας την ποιότητα, δηλαδή τη δυνατότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά τη γνώμη μου, η ποικιλία Nevsky δεν έχει καθόλου ίση. Δεν θυμάμαι να συναντώ ούτε έναν σάπιο ή συρρικνωμένο κόνδυλο!
Κατά τη γνώμη μου, το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι κόνδυλοι γίνονται πράσινοι πολύ γρήγορα στο φως.
Το "Nevsky" είναι μια αρκετά σταθερή ποικιλία, σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες δίνει πάντα μια καλή συγκομιδή (την καλλιεργώ κάτω από άχυρο). Ανθεκτικό στην όψιμη φλεγμονή. Με την έγκαιρη πρόσθετη επίστρωση, οι θάμνοι έχουν χρόνο να αναπτυχθούν και να γίνουν ισχυροί, πολύ σκληροί για το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
Πριν από τη φύτευση, βάζω πάντα βολβούς κονδύλων σε κλουβιά αυγών, κάτω από ένα κάλυμμα σελοφάν, έως ότου σχηματιστούν μπουμπούκια φύλλων. Έτσι αυξάνεται γρηγορότερα και δίνει ισχυρή ώθηση στην ανάπτυξη, έχοντας χρόνο να χρησιμοποιήσει την υγρασία της άνοιξης από το έδαφος.
Πού μπορείτε να αγοράσετε αυτήν την ποικιλία;
Ζω στην Chita Το κλίμα για τη γεωργία είναι τρομερό, όπως λένε οι ντόπιοι - δεν θα καεί, θα σαπίσει. Κάθε χρόνο πειραματίζουμε - φυτεύουμε διάφορες ποικιλίες. Είναι ο Nevsky που μας έχει βοηθήσει ήδη για δεύτερη χρονιά. Πέρυσι υπήρξε σοβαρή ξηρασία, μόνο χάρη σε αυτήν την πατάτα ήταν δυνατή η συγκομιδή. Φέτος πνίσαμε κυριολεκτικά, και πάλι βοήθησε. Θα εγκαταλείψουμε άλλες ποικιλίες και θα τις αφήσουμε μόνο.