Ποικιλία πατάτας Πικάσο
Το Picasso είναι μια ποικιλία από επιτραπέζιες πατάτες υψηλής απόδοσης. Εκτράφηκε στις Κάτω Χώρες από τους ειδικούς της εταιρείας Agrico. Καταγράφηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1995. Η περίοδος πλήρους ανάπτυξης είναι 110 - 120 ημέρες. Η περίοδος μαρασμού και θανάτου από τις κορυφές κυμαίνεται από 140 - 150 ημέρες. Ευνοϊκές περιοχές για την ανάπτυξη αυτής της πατάτας είναι οι Κεντρικές (περιοχές Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk and Tula) και η κεντρική μαύρη γη (Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol και Tambov).
Το φυτό στο Πικάσο είναι ψηλό, ενδιάμεσου τύπου, με μεγάλα φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Το Corolla είναι μικρό. Άφθονη ανθοφορία. Τα λουλούδια είναι λευκά. Ο σχηματισμός μούρων είναι σπάνιος.
Ο κόνδυλος έχει στρογγυλεμένο οβάλ σχήμα. Η φλούδα είναι κίτρινη. Τα μάτια είναι ρηχά, κοκκινωπά, ομοιόμορφα κατανεμημένα στον κόνδυλο. Η εμφάνιση του κονδύλου είναι πολύ ελκυστική, στην πραγματικότητα, λόγω του εύρους χρωμάτων του κονδύλου, αυτή η πατάτα πήρε το όνομά της. Ο πολτός είναι κρεμώδης.
Ο κόνδυλος είναι αρκετά μεγάλος (περίπου 100 - 120 γραμμάρια), με ομοιόμορφη επιφάνεια. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι σχετικά χαμηλή για πατάτες που ωριμάζουν αργά - 10 - 12%. Οι πατάτες δεν βράζονται κατά το μαγείρεμα. Ο κονδύλος είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους μαγειρικών πιάτων και έχει καλή γεύση.
Η εμπορεύσιμη απόδοση στην κεντρική περιοχή είναι 190 - 315 c / ha, το οποίο είναι στο επίπεδο του προτύπου Veras και 95 c / ha υψηλότερο από τους δείκτες της ποικιλίας Temp. Η μέγιστη απόδοση είναι 320 c / ha, που είναι στο επίπεδο του προτύπου Istra. Στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 190 c / ha, η οποία είναι 67 c / ha υψηλότερη από την κανονική Λόρχ... Η μάζα ενός εμπορικού κονδύλου είναι 75 - 130 γραμμάρια. Η εμπορευσιμότητα 80 - 95%, που είναι 4,3% υψηλότερη από την ποικιλία Temp, στο επίπεδο του προτύπου Veras. Διατηρώντας την ποιότητα 83 - 90%, που είναι 2 - 10% υψηλότερη από τα πρότυπα.
Η ποικιλία Picasso είναι εντελώς ανεπιτήδευτη, ανέχεται την ξηρασία και τη θερμότητα καλά, αλλά απαιτεί καλή γονιμοποίηση, διαφορετικά η γεύση εκφυλίζεται με την πάροδο του χρόνου. Δεν απαιτείται βλάστηση πριν από τη φύτευση, αλλά συνιστάται να επιταχυνθεί η ωρίμανση. Η φύτευση πρέπει να γίνει με απόσταση 40-50 cm μεταξύ των θάμνων, αυτό οφείλεται στις κορυφές του φυτού. Εάν η φύτευση είναι πιο συχνή, τότε οι κόνδυλοι ξεριζώνονται και γίνονται πράσινοι. Τηρώντας αυτούς τους απλούς κανόνες καλλιέργειας, μπορείτε να επιτύχετε καλές αποδόσεις - περίπου 17 - 19 κονδύλους ανά θάμνο.
Η παρουσιαζόμενη ποικιλία πατάτας είναι ανοσία στον καρκίνο, τις ιογενείς ασθένειες όπως το ΥΝ και το Α, καθώς και στον νηματώδη πατάτας. Αντέχει τέλεια στην κοινή κηλίδα και την όψιμη κόνδυλη των κονδύλων, αλλά η αντίσταση στην όψιμη κηλίδα των κορυφών είναι μικρή. Πολύ ευαίσθητο στον ιό Υ ΝΤΝ. Επηρεάζεται μέτρια από τη συστροφή των φύλλων και την κοινή κηλίδα
Η ποικιλία Picasso αποθηκεύεται τέλεια έως τα τέλη της άνοιξης χωρίς φυτά, οι κόνδυλοι διατηρούν μια καλή παρουσίαση και δεν μαραίνονται. Η συντήρηση είναι περίπου 90%.
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υπέροχη γεύση της. Οι πατάτες βράζουν καλά και γρήγορα. Και από αυτό παίρνετε πουρέ πατάτας χωρίς σβώλους. Οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι · κατά το ξεφλούδισμα, παραμένει ένα ελάχιστο απόβλητο αποφλοίωσης. Αποθηκεύεται στο κελάρι μέχρι τον Ιούνιο, δεν τσαλακώνει και δεν γίνεται μαύρο.
Την πρώτη φορά που δοκιμάσαμε αυτήν την πατάτα στην περιοχή Azov στον ιστότοπό μας πριν από 2 χρόνια. Φυτέψαμε 4 ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένης αυτής. Το καλοκαίρι αποδείχθηκε πολύ ζεστό και ξηρό, έτσι οι περισσότερες πατάτες υπέφεραν από ασθένειες, έλλειψη υγρασίας και παράσιτα. Μόνο ο Πικάσο ευχαριστημένος με τη συγκομιδή. Χωρίς σήψη δακτυλίου, χωρίς ψώρα, χωρίς καθυστέρηση. Οι κόνδυλοι ήταν αρκετά μεγάλοι και ήταν ελαφρώς μπροστά από άλλες ποικιλίες σε έναν αριθμό.Οι πατάτες έχουν καλή γεύση, αλλά προσωπικά μου αρέσει να είναι πιο μαλακές, βρασμένες, όπως η Kubanka. Αποθηκευμένο καλά, αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα. Κατά τη φύτευση του σπόρου, δεν το βλαστήσαμε. Τα εδάφη μας είναι μαύρη γη, δεν γονιμοποιήθηκαν. Κατά το δεύτερο έτος, η συγκομιδή ήταν επίσης καλή και πάλι πρακτικά δεν έβλαψε.
Μου άρεσε η ποικιλία. Το πιο σημαντικό είναι ότι την άνοιξη οι πατάτες μοιάζουν σαν να είχαν συγκομιστεί. Αυτό είναι το κύριο επιχείρημα προς πώληση, έχουμε ένα μεγάλο προσωπικό οικόπεδο. Πριν από τη φύτευση, ζεσταίνουμε σίγουρα τους σπόρους και στη συνέχεια οι πατάτες αυξάνονται γρήγορα και δίνουν καλή συγκομιδή. Το Πικάσο είναι ευχάριστο να ξεφλουδίζει, πολύ λίγη φλούδα χάνεται, λόγω της έλλειψης ματιών. Προσπαθούμε να μην χρησιμοποιήσουμε μια ποικιλία για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά από τρία - το πολύ τέσσερα χρόνια ανανεώνουμε πατάτες σπόρου. Τα πιάτα είναι εξαιρετικά. Μου αρέσει όταν οι πατάτες βρίσκονται σε σούπα ή μπορς, και όχι όταν βράζονται και δεν θα τις βρείτε εκεί.
Φυτεύουμε τον Ivan da Marya εδώ και είκοσι χρόνια. Τα τελευταία τρία χρόνια, οι πατάτες έχουν αρχίσει να συναντώνται πολύ παρόμοιες, αλλά εξακολουθούν να έχουν διαφορετική γεύση. Αποδείχθηκε Πικάσο. Έχουμε έναν κήπο λαχανικών χωρίς πότισμα, μαύρο χώμα. Περνάμε μόνο μία φορά το καλοκαίρι σε σοβαρή ξηρασία (αυτό είναι πολύ επίπονο - ένα αντλιοστάσιο, πυροσβεστικοί σωλήνες σε ένα τεχνητό κανάλι). Εδώ είναι τα συμπεράσματά μας. Το Ivan da Marya είναι μια νόστιμη ποικιλία μεσαίας απόδοσης. Σχεδόν δεν ανθίζει. Κατάλληλο για σούπα, και για πουρέ πατάτας, και απλώς βράστε στρογγυλή ξυλεία. Στην περικοπή, λευκό, λεπτό, κομμένο σαν βούτυρο. Σε μια περίοδο ξηρής συγκομιδής, δεν υπάρχουν μεγάλοι κόνδυλοι. Το Picasso είναι μια πολύ παραγωγική, καλή ποικιλία. Είναι επίσης κατάλληλο για όλα, αλλά βράζει γρήγορα σε σούπα αν δεν το παρακολουθείτε. Πουρές χωρίς εφάπαξ. Στο πλαίσιο, είναι κρεμώδες, έχει γεύση σαν κόκκους όταν κόβεται (δεν είναι κρίσιμο). Οι θάμνοι είναι τεράστιοι, σε ένα χρόνο, όταν υπάρχει παρατεταμένη θερμότητα, τότε βρέχει, οι κόνδυλοι σχηματίζονται με τη μορφή κουταβιών. Είναι άβολο - ούτε να το καθαρίσετε, ούτε να το πουλήσετε. Σε κανονικές καιρικές συνθήκες, η συγκομιδή είναι εξαιρετική. Αυτή είναι η εμπειρία μας.