Ποικιλία πατάτας Zorachka
Το Zorachka είναι μια λευκορωσική ποικιλία πατάτας πρώιμης ωρίμανσης (Solanum tuberosum) για χρήση στο τραπέζι. Εκτρέφεται από το προσωπικό της RUE "Επιστημονικό και Πρακτικό Κέντρο της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας για την καλλιέργεια πατατών και φρούτων και λαχανικών". Το 2013 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο αναπαραγωγικών επιτευγμάτων της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε δύο περιοχές της χώρας: Βορειοδυτικά (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver, Yaroslavl) και Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula ). Διαφέρει στην κακή πεπτικότητα των κονδύλων. Ανεβαίνει ανεπαρκώς την ξηρασία, σχετικά ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες.
Χρειάζονται περίπου 70-75 ημέρες από τη βλάστηση έως την πλήρη ωρίμανση, αλλά η πρώτη σοδειά πατάτας μπορεί να συγκομιστεί την 45η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου.
Το φυτό είναι ενδιάμεσου τύπου, ημι-όρθιο, χαμηλό, μερικές φορές μεγαλώνει σε μεσαίο ύψος. Τα φύλλα του Zorachka είναι μεσαίου μεγέθους, ενδιάμεσου τύπου, πράσινου χρώματος. Τα λουλούδια είναι κόκκινα-ιώδη.
Σε ένα φυτό σχηματίζονται 9-12 ομοιόμορφοι, ισορροπημένοι κόνδυλοι με μέσο βάρος 92-119 γραμμάρια. Είναι οβάλ, μερικές φορές επιμήκεις. Το φλοιό είναι κίτρινο, απαλό στην αφή. Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα μάτια είναι μικρά, ρηχά.
Κατά τη διάρκεια κρατικών δοκιμών στη Ρωσία, η ποικιλία έχει αποδειχθεί πολύ καλά. Η εμπορεύσιμη απόδοση καταγράφηκε στο επίπεδο των 254-316 kg / ha, το οποίο είναι συγκρίσιμο με τα πρότυπα Ζουκόφσκι νωρίς και Άρτεμις. Την 45η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου, κατά το πρώτο σκάψιμο, ήταν δυνατή η συλλογή 143−251 c / ha, στο επίπεδο των προτύπων Pushkinets και Zhukovsky νωρίς. Την 55η ημέρα μετά την πλήρη βλάστηση, κατά τη δεύτερη εκσκαφή, σε διαφορετικές περιοχές, ελήφθησαν από 199 έως 280 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο περιοχής, σε επίπεδο και 86 σεντ / εκτάριο υψηλότερο από τους δείκτες του Ζούκοβσκι. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε στην περιοχή της Τούλα - 383 c / ha, 143 c / ha περισσότερο από το πρότυπο των δελφινιών. Η εμπορευσιμότητα είναι υψηλή - 80-96%, η διατήρηση της ποιότητας είναι επίσης εξαιρετική - 96%.
Καλή γεύση, το Zorachka χαρακτηρίζεται ως μαγειρικός τύπος AB. Οι κόνδυλοι είναι βραστά βρασμένοι, οπότε ταιριάζουν καλύτερα στο τηγάνισμα, παρασκευάζοντας σαλάτες, σούπες και μείγματα λαχανικών. Θα δείξουν επίσης καλά βραστές πατάτες. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στον πολτό είναι 12,7-14,2%.
Τα φυτά δεν είναι απαιτητικά σε εδάφη και κλίμα, ωστόσο, ο ίδιος ο δημιουργός σημειώνει ότι αυτή η ποικιλία είναι πιο κατάλληλη για καλλιέργεια σε ελαφρά και μεσαίου μεγέθους εδάφη, δηλαδή σε αμμώδεις αργίλους και χαλαρούς αργίλους. Στη γεωργική τεχνολογία, ο ήρωας μας είναι αρκετά απλός, αλλά αν του δώσετε περισσότερη προσοχή, σίγουρα θα ανταποκριθεί σε αυτό και θα σας ευχαριστήσει! Έτσι, εάν παρέχετε στα φυτά επαρκή θρεπτική ανόργανα άλατα, το μερίδιο των εμπορεύσιμων κονδύλων θα αυξηθεί και ο αριθμός τους γενικά. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με το πότισμα - μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει ή να έχει νερό.
Ο δημιουργός της ποικιλίας παρέχει συστάσεις για την πυκνότητα φύτευσης. Όταν καλλιεργούνται για προσωπική κατανάλωση ή πώληση εμπορεύσιμων πατατών, φυτεύονται περίπου 50-55 χιλιάδες κόνδυλοι ανά εκτάριο περιοχής, ή 500-550 τεμάχια ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε σπόρους, θα πρέπει να φυτέψετε 60-65 χιλιάδες κόνδυλους ανά εκτάριο ή 600-650 ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
Το Zorachka είναι ανθεκτικό στα νηματώδη χρυσά κύστη και τον καρκίνο, αλλά είναι ευαίσθητο στον ιό Υ. Μεσαίο ανθεκτικό σε όψιμη φλεγμονή στους κονδύλους και τις κορυφές.
Αυτή η ποικιλία λατρεύει τους κηπουρούς για την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την απαίτηση για το έδαφος και το κλίμα. Έχει εξαπλωθεί ευρέως σε οικόπεδα σε πολλά μέρη της Ρωσίας. Ένα άλλο βασικό πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης των κονδύλων - σύμφωνα με τις κριτικές των καλλιεργητών πατάτας, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον επόμενο χρόνο ακόμη και σε ένα διαμέρισμα, χωρίς να χάνουν τις ιδιότητες των καταναλωτών τους. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι έχει καλή γεύση, αντοχή σε ασθένειες και αρκετά υψηλή απόδοση.
Ο ήρωάς μας διακρίνεται από τον πρώιμο κονδύλιο και τη γρήγορη συσσώρευση απόδοσης στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, οπότε μπορείτε πολύ σύντομα μετά τη φύτευση να αρχίσετε να σκάβετε σε νέους κονδύλους.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την κακή ανθεκτικότητα των φυτών στην ξηρασία, καθώς και την ευαισθησία τους στον ιό Υ. Διαφορετικά, το Zorachka είναι μια πολύ καλή πατάτα, μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης που εκτρέφονται από λευκορωσούς κτηνοτρόφους.
