Ποικιλία πατάτας Αμερικής (πρώιμο τριαντάφυλλο)

Το American είναι μία από τις παλαιότερες αμερικανικές ποικιλίες πατάτας πρώιμης ωρίμανσης (Solanum tuberosum). Αναπαράχθηκε το 1861 στις Ηνωμένες Πολιτείες από τον κτηνοτρόφο Albert Brezi, ο οποίος έδωσε στη νέα ποικιλία το επίσημο όνομα Early rose. Στη Ρωσία, αυτή η πατάτα άρχισε να διαδίδεται ενεργά μετά την επανάσταση, από τις αρχές της δεκαετίας του 20, σε συλλογικές και κρατικές εκμεταλλεύσεις. Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως σε προσωπικά οικογενειακά αγροτεμάχια και σε μικρές εκμεταλλεύσεις. Διαφέρει με πολύ καλή γεύση "αναφοράς". Κακή αντοχή σε πολλές ασθένειες νυκτερινής σκιάς.

Ας κάνουμε μια μικρή εισαγωγή. Η αμερικανική γυναίκα έχει χωριστεί από το 1931 στις περιοχές Orenburg, Voronezh, Kursk, Tomsk και Penza της ΕΣΣΔ, ωστόσο, ήταν επίσης πολύ δημοφιλής σε άλλες περιοχές. Εκείνη την εποχή, έλαβε το ψευδώνυμο "πρώιμη ωρίμανση-χαλαρή". Τώρα είναι γνωστά πολλά συνώνυμα: Delicious, Dovzhik, Rozovka, Ruzhovka, Letishka, Monthly, Turk, Skorobezhka, Yanovka, Marynovka, Τοπική τραπεζαρία, Pisarevka, Early pink, Olkhovka και επίσης Early rose. Δυστυχώς, σήμερα μόνο μεμονωμένες εκμεταλλεύσεις ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, οπότε είναι πολύ δύσκολο να πάρει υλικό σπόρου. Ωστόσο, πολλοί ενθουσιώδεις κηπουροί διατηρούν αυτές τις παλιές πατάτες στα οικόπεδά τους και δεν πρόκειται να τα παρατήσουν.

Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 70-80 ημέρες.

Το φυτό είναι ψηλό, έντονο, μέτρια απλωμένο, άφθονο φυλλώδες. Τα στελέχη έχουν χρώμα ανθοκυανίνης. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, λεπτά, ελαφρώς επιμήκη, γυαλιστερά, αδύναμα έως μεσαία τομή. Το Corolla της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, λευκό, με έντονο χρωματισμό ανθοκυανίνης. Πολύ λίγα μούρα παράγονται.

Μια φωλιά μπορεί να σχηματίσει 5-9 κονδύλους με μέσο βάρος 76-120 γραμμάρια. Έχουν σχήμα επιμήκους-οβάλ, ελαφρώς πεπλατυσμένο, συχνά ακανόνιστο, με χαρακτηριστικούς φυματίους. Η φλούδα είναι λεπτή, απαλή στην αφή, ανοιχτό ροζ ανομοιόμορφο χρώμα. Σε διαφορετικές περιοχές του κονδύλου, η ένταση του ροζ χρώματος μπορεί να ποικίλει και μερικές φορές όχι (μια τέτοια περιοχή θα είναι ανοιχτό μπεζ). Η σάρκα στην τομή είναι λευκή, μερικές φορές με την παρουσία ερυθρού-βιολετί χρωστικής. Τα μάτια είναι μικρά, πολυάριθμα, χρωματισμένα σε ένα φωτεινότερο ροζ-ιώδες χρώμα σε σύγκριση με το γενικό υπόβαθρο, λόγω του οποίου ο κόνδυλος στο σύνολό του μοιάζει άνισο χρώμα.

Η απόδοση είναι αρκετά εξαιρετική για έναν τέτοιο «γέρο» - 250-420 c / ha. Σύμφωνα με αυτούς τους δείκτες, ο ήρωας μας ξεπερνά πολλές άλλες σύγχρονες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, για παράδειγμα Βινέτα, Μπελαρόσα, Impala... Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλές αρνητικές κριτικές σχετικά με την απόδοση του Αμερικανού. Πρέπει να ειπωθεί ότι η ποσότητα αυτής της καλλιέργειας πατάτας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, για τους οποίους θα μιλήσουμε λίγο αργότερα.

Η γεύση αυτής της ποικιλίας είναι απλά εξαιρετική! Παρά τις αδυναμίες του, καθώς και όλο και λιγότερη διανομή, οι κηπουροί συνεχίζουν να το καλλιεργούν λόγω της εξαιρετικής γεύσης του. Στο μαγείρεμα, οι κόνδυλοι είναι ευέλικτοι, κατάλληλοι για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Ο πολτός είναι εύθρυπτος, δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία, οπότε φαίνεται πολύ ελκυστικός όταν τελειώσει. Η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτό είναι περίπου 13,5-17,6%. Παρεμπιπτόντως, η γεύση του ήρωά μας θεωρείται το πρότυπο για πολλά χρόνια, επιπλέον, αυτά δεν είναι μόνο κενά λόγια, αλλά η πραγματική άποψη πολλών καλλιεργητών πατάτας από όλη τη Ρωσία και το εξωτερικό.

Τα φυτά ευδοκιμούν καλύτερα σε αμμώδη αργιλώδη, αργιλώδη και τύρφη εδάφη.Σε τέτοια εδάφη, παρουσιάζουν την καλύτερη απόδοση χωρίς ιδιαίτερη συντήρηση. Παρεμπιπτόντως, στη γεωργική τεχνολογία, ο ήρωάς μας είναι πολύ απλός και δεν απαιτεί τη δημιουργία ειδικών συνθηκών καλλιέργειας. Με τυπικές τεχνικές συντήρησης, είναι σε θέση να φέρει μεγάλη ποσότητα καλλιεργειών και σε ακατάλληλα εδάφη για αυτόν, σε μια μεγάλη ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ο Αμερικανός ανέχεται ήρεμα μια ξηρασία, ακόμη και μια πολύ μεγάλη. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι ο σπόρος μπορεί να κοπεί ή απλώς να μεγαλώσει πατάτες με μάτια. Υπάρχει όμως ένα «αλλά» - λόγω της πολύ χαμηλής αντοχής στις ασθένειες της νυχτερινής σκιάς, τα φυτά χρειάζονται τακτικά προληπτικά μέτρα και καταπολεμούν τις πιο κοινές ασθένειες. Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό να διατηρηθεί η εναλλαγή καλλιεργειών στον ιστότοπο.

Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε καθυστερημένη μάστιγα σε κορυφές και κονδύλους, καρκίνο, μέτρια ανθεκτική σε διάφορους ιούς. Έχει φυσιολογική αντίσταση στην κοινή κηλίδα.

Παρά την ευπάθεια αυτή, ο ήρωάς μας ήταν πολύ δημοφιλής εδώ και πολύ καιρό. Τα κύρια πλεονεκτήματα θεωρούνται η εξαιρετική γεύση και η υψηλή απόδοση. Επίσης, οι κηπουροί σημειώνουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης (97%) - οι πατάτες αποθηκεύονται για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς να χάνουν την παρουσίαση και τις ιδιότητες του καταναλωτή. Ένα άλλο πλεονέκτημα, που αποδεικνύεται από την εμπειρία περισσότερων από μία γενεών καλλιεργητών πατάτας, είναι η αντίσταση στον εκφυλισμό. Το υλικό των σπόρων δεν μπορεί να αντικατασταθεί για πάνω από 20 χρόνια!

Τα μειονεκτήματα της αμερικανικής γυναίκας περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, την ευαισθησία σε ασθένειες, καθώς και την εξάρτηση της καλλιέργειας από τις καιρικές συνθήκες. Τα φυτά ανέχονται την ξηρασία ήρεμα, αλλά τα κρύα χτυπήματα και οι έντονες βροχές τους επηρεάζουν άσχημα. Σε κάθε περίπτωση, αυτή η ποικιλία έχει δοκιμαστεί από πολυετή εμπειρία στην ανάπτυξη τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε μικρά οικόπεδα, οπότε αξίζει σαφώς να έχετε έναν τόσο παλιό εκπρόσωπο του πολιτισμού στον κήπο σας!