Ποικιλία φράουλας Vima Zanta

Το Vima Zanta (Vima Zanta) είναι μια μεσαία αρχή μη επισκευάσιμη ποικιλία φράουλας κήπου (φράουλες) για καθολική χρήση. Εκτρέφονται από υπαλλήλους της ολλανδικής εταιρείας "Vissers Aardbeiplanten B.V." Από το 2006, η «καινοτομία» άρχισε να υποβάλλεται σε δοκιμές κρατικών ποικιλιών στη Ρωσία και το 2018 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της χώρας (Vladimir, Ivanovsk, Bryansk, Moscow, Kaluga, Smolensk, Ryazan, Tula).

Το φυτό είναι όρθιο, έντονο, καλά φυλλώδες. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, μεσαίου ζαρωμένου και μεσαίου αργυροειδούς, λεία, κοίλη, σε σχήμα βάρκας, ανοιχτό κίτρινο-πράσινο χρώμα. Τα δόντια της πλάκας των φύλλων είναι αιχμηρά, στενά. Ο μεσαίος λοβός του φύλλου είναι οβάλ με αιχμηρή βάση. Ο μίσχος του μεσαίου λοβού της πλάκας των φύλλων είναι μακρύτερος από τους πλευρικούς. Το μίσχο είναι μεσαίου μήκους, ελαφρώς εφηβικό, οι τρίχες εκτρέπονται. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, ασυμπίεστα, λευκού χρώματος, σχηματίζοντας μια ημι-απλωμένη ταξιανθία. Οι φράουλες σχηματίζουν αμφιφυλόφιλα λουλούδια, οπότε δεν απαιτείται πρόσθετη επικονίαση. Μίσχοι μεσαίου μήκους, μάλλον παχιά, καλά εφηβικά, που βρίσκονται κάτω από το επίπεδο των φύλλων, επιρρεπείς σε κατάθεση κάτω από το βάρος των μούρων. Τα μουστάκια είναι άφθονα, τα μουστάκια είναι λεπτά, πράσινα, ελαφρώς χρωματισμένα.

Τα μούρα Wim Zant έχουν κανονικό στρογγυλό σχήμα χωρίς λαιμό. Στην πρώτη συλλογή, κυριαρχούν οι σφαιρικές, και μετά τα φρούτα αποκτούν ένα φαρδύ κωνικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, μερικές φορές με πεπλατυσμένο λαιμό. Διαχωρίζονται εύκολα από το μίσχο, συχνά ακόμη και από το σέπαλο - απλώς φτάστε και το μούρο θα είναι αμέσως στην παλάμη του χεριού σας. Αυτό το χαρακτηριστικό, εκτός από κάποιες άλλες, καθιστά την ποικιλία ακατάλληλη για καλλιέργεια με σκοπό την πώληση - μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα συχνά παραμορφώνονται, υγρά, λόγω της οποίας χάνουν την παρουσίασή τους. Η φλούδα των φραουλών έχει έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα χωρίς γυαλιστερή γυαλάδα. Τα αχένια είναι ανοιχτό κίτρινο, πιέζονται στον πολτό σε μεσαίο βάθος. Ο πολτός είναι ανοιχτό κόκκινο, ζουμερό, μεσαίο πυκνό, μάλλον χαλαρό, με μάλλον κοίλο πυρήνα. Αυτή είναι μια άλλη απόχρωση λόγω της οποίας η ηρωίδα μας είναι ακατάλληλη για εμπορική χρήση - η δυνατότητα μεταφοράς των μούρων, καθώς και η ποιότητα διατήρησής τους, είναι πολύ χαμηλή. Πολλοί κηπουροί λένε ότι είναι δύσκολο να φέρεται άθικτη η συγκομιδή ακόμη και στην κουζίνα, και δεν μπορεί να γίνει καμία συζήτηση για μεταφορά στο σημείο πώλησης. Από την άλλη πλευρά, η μεταφορά των φραουλών είναι πολύ δυνατή εάν υπάρχουν εξειδικευμένα δοχεία και ψυκτικές μονάδες.

Η γεύση του Wim Zant είναι πλούσια, πολύ γλυκιά και φωτεινή, μερικές φορές ακόμη και ζαχαρούχα, με έντονο άρωμα, πραγματικά φράουλα. Οι Tasters αξιολόγησαν τη γεύση των φρέσκων μούρων σε 4,4 βαθμούς σε κλίμακα πέντε βαθμών. Ο ουρανίσκος είναι πολύπλοκος, παίζει με πολλές διαφορετικές αποχρώσεις, υπάρχει επίσης μια ελαφριά οξύτητα, δίνοντας έμφαση στη γλυκύτητα. Σύμφωνα με κριτικές, τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι πιο νόστιμα και πιο γλυκά από αυτά του διάσημου μελιού και του Clery, αλλά και πιο αρωματικά. Το καλύτερο από όλα, τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για κονσερβοποίηση, για κονσέρβες και μαρμελάδες. Δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για αποθήκευση σε κατεψυγμένη μορφή, καθώς όταν ξεπαγώνουν χάνουν το σχήμα τους και μετατρέπονται σε ομοιογενή μάζα.

Φράουλες πρώιμης ή μέσης πρώιμης ωρίμανσης, οι οποίες στις περισσότερες περιπτώσεις εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες της περιοχής, καθώς και από την τεχνική καλλιέργειας. Το Fruiting of Wim Zant ξεκινά γύρω από τον Μάιο-αρχές Ιουνίου, μια εβδομάδα αργότερα από νωρίς Μέλι... Η απόδοση είναι σε αρκετά υψηλό επίπεδο - έως και 80 kg / ha. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών κατάστασης, η μέση απόδοση ήταν 68 c / ha. Από ένα φυτό, αποδεικνύεται ότι συλλέγει περίπου 600-800 γραμμάρια μούρων. Η καρποφορία στην ηρωίδα μας είναι άνιση, στην πρώτη συγκομιδή τα φρούτα είναι πολύ μεγαλύτερα από ό, τι στις επόμενες συγκομιδές.Έτσι, τα πρώτα μούρα έχουν μέσο βάρος 30-40 γραμμάρια, μερικές φορές έως 50, τότε το βάρος μειώνεται σταδιακά σε μέσο όρο 20-25 γραμμάρια. Αυτό δεν σημαίνει ότι η ποικιλία διακρίνεται από φιλική ωρίμανση, όπως το μέλι, ενώ η συλλογή πρέπει να πραγματοποιηθεί περισσότερες φορές. Αυτή είναι επίσης μια άλλη απόχρωση της ποικιλίας που την καθιστά ασυμβίβαστη για εμπορική καλλιέργεια.

Το Vima Zanta είναι μέτρια ανθεκτικό στη θερμότητα, αλλά δεν ανέχεται την ξηρασία πολύ καλά. Οι φράουλες αγαπούν την υγρασία, με άφθονο πότισμα, δένουν μεγαλύτερα μούρα, ενώ ο αριθμός των φρούτων με μεγάλη κοιλότητα στο εσωτερικό μειώνεται. Από την άλλη πλευρά, δεν αξίζει υπερβολική υγρασία του εδάφους - πρώτον, ο κίνδυνος μόλυνσης φυτών με ορισμένες ασθένειες αυξάνεται και, δεύτερον, τα μούρα συχνά τοποθετούνται στο έδαφος και εάν δεν χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα, μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν σε υγρό έδαφος, και απλά θα λερώνονται. Παρεμπιπτόντως, τα φρούτα δεν ψήνονται στον ήλιο, οπότε πρέπει να δοθεί περισσότερη προσοχή στην προστασία τους από την υψηλή υγρασία. Οι φράουλες είναι ανθεκτικές, αλλά σε περιοχές με λίγο χιονισμένο χειμώνα, καθώς και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, ένα καλό καταφύγιο είναι ιδιαίτερα επιθυμητό. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών κατάστασης, τα φυτά υπέστησαν ελαφρές ζημιές από παράσιτα και ασθένειες. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, είναι ιδιαίτερα σπάνιο για το Vima Zanta να επηρεάζεται από γκρίζα σήψη, μαρασμό του βιτρίλιου και φουσάριο. Είναι μέτρια ευαίσθητο σε ωίδιο, αλλά σε δυσμενείς συνθήκες είναι επιρρεπές στην ήττα από αυτήν την ασθένεια.

Όσο για την τεχνική καλλιέργειας, η ηρωίδα μας έχει πολλά χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, μην πυκνώνετε πάρα πολύ, το βέλτιστο σχήμα φύτευσης είναι 30-35 × 40-45 cm. Με πυκνότερη φύτευση, η απόδοση των φυτών θα μειωθεί σημαντικά. Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην έγκαιρη αφαίρεση του μουστάκι. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, η ποικιλία σχηματίζει έναν αρκετά μεγάλο αριθμό μουστάκια, και αν δεν κάνετε κατανομή του αριθμού τους, τότε το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής θα πάει σε αυτά και δεν μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή. Εάν καλλιεργείτε φράουλες με σκοπό την αναπαραγωγή ή τη λήψη φυτών προς πώληση, αυτή η λειτουργία θα σας ωφελήσει μόνο. Μια άλλη απόχρωση της γεωργικής τεχνολογίας πρέπει να αναφερθεί στην ακρίβεια των φυτών στη γονιμότητα του εδάφους. Μην λιπαίνετε στη λίπανση των ορυκτών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού φρούτων, χάρη σε αυτά, η απόδοση θα αυξηθεί σημαντικά και τα μούρα θα είναι πολύ πιο νόστιμα.

Τώρα είναι η ώρα να συνοψίσουμε όλα τα παραπάνω. Αναμφίβολα, το Vima Zanta είναι μια υπέροχη και αξιοσημείωτη ποικιλία που συνδυάζει δύο από τις πιο σημαντικές ιδιότητες - υψηλή απόδοση και εξαιρετική γεύση μούρων. Πολλοί κηπουροί μιλούν με θαυμασμό για την ηρωίδα μας, αποκαλώντας την μια από τις πιο νόστιμες πρώιμες ποικιλίες φραουλών. Αλλά έχει επίσης σοβαρά μειονεκτήματα, το κύριο από τα οποία είναι ακατάλληλη για μεταφορά. Επιπλέον, τα μούρα αποσπώνται συχνά από τα σέπαλα κατά τη συλλογή και δεν φαίνονται πολύ τακτοποιημένα. Έτσι, η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστική για την ανάπτυξη σε βιομηχανική κλίμακα με σκοπό την πώληση φρέσκων προϊόντων. Τα μεγάλα μειονεκτήματα για εμπορική χρήση είναι επίσης άφθονος σχηματισμός, που απαιτεί πολύ χρόνο και εργασία, και άνιση ωρίμανση, γι 'αυτό η συγκομιδή φράουλας πρέπει να πραγματοποιηθεί σε παρατεταμένη περίοδο. Με λίγα λόγια, για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα, είναι σίγουρα καλύτερο να επιλέξετε μια διαφορετική ποικιλία. Αλλά για να μεγαλώσω σε μια προσωπική πλοκή, η Vima Zanta είναι πολύ καλή!