Ποικιλία φράουλας Zenga Zengana

Το Zenga Zengana είναι μια μη επισκευάσιμη ποικιλία φραουλών κήπου (φράουλες) μεσαίας καθυστερημένης ωρίμανσης, γενικής χρήσης. Εκτρέφεται στη Γερμανία, την πόλη του Αμβούργου, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, ο συγγραφέας είναι ο καθηγητής Reinhold von Sengbusch. Οι "γονείς" του φυτού ήταν οι ποικιλίες Markee και Sieger. Το 1952, η «καινοτομία» καταχωρήθηκε επίσημα. Θεωρείται η πρώτη ποικιλία κατάλληλη για κατάψυξη. Επί του παρόντος, καλλιεργείται κυρίως μόνο σε προσωπικά οικόπεδα.

Μεταξύ 1960 και 1970, αυτή η φράουλα ήταν μια από τις πιο κοινές στις εμπορικές φυτείες. Στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας, έχει καταχωριστεί από το 1972, μετά από τέσσερα χρόνια επιτυχίας των κρατικών δοκιμών. Η διατήρηση και διανομή της ποικιλίας στη Ρωσία πραγματοποιείται επίσημα από το Ομοσπονδιακό Κρατικό Προϋπολογιστικό Επιστημονικό Ίδρυμα "Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Βόρειου Καυκάσου για την Κηπουρική, την Αμπελουργία, την Οινοποίηση" και το Ομοσπονδιακό Δημοσιονομικό Επιστημονικό Ίδρυμα "All-Russian Institute of Selection and Technology of Κηπουρική και φυτώριο ". Το Zenga Zengana χωρίζεται στις ακόλουθες περιοχές της χώρας: North-West, Volgo-Vyatka, Central black earth, Central, Middle Volga, North Caucasian, Ural, Nizhnevolzhsky.

Το φυτό είναι έντονο, ψηλό, αλλά πολύ συμπαγές, έχει σφαιρικό σχήμα. Η ποικιλία σχηματίζει λίγο μουστάκι. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, γυαλιστερά. Τα λουλούδια είναι λευκά, συλλέγονται σε συμπαγείς ταξιανθίες με πολλά άνθη. Οι μίσχοι λουλουδιών φράουλας είναι αρκετά αδύναμοι, που βρίσκονται στο επίπεδο των φύλλων ή κάτω, βρίσκονται στο έδαφος κάτω από το βάρος της σοδειάς.

Το Zenga Zengana έχει αρκετά μεγάλα, φαρδιά κωνικά μούρα, χωρίς λαιμό, ελαφρώς γωνιακό. Το δέρμα είναι σκούρο κόκκινο, όταν είναι πλήρως ώριμο, είναι καφέ, λαμπερό. Τα αχένια είναι βαθιά ενσωματωμένα στον πολτό. Ο ίδιος ο πολτός είναι έντονος κόκκινος, πυκνός, ζουμερός, πολύ αρωματικός. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά και ξινή, πολύ ευχάριστη και πολύ ασυνήθιστη, με μοσχοκάρυδο. Ωστόσο, μπορεί να είναι γλυκόπικρο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες της εποχής και τον αλφαβητισμό της γεωργικής τεχνολογίας, και μερικές φορές τα φρούτα μπορεί ακόμη και να είναι πολύ ξινά. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, πρέπει να πούμε ότι η γεύση αυτής της φράουλας έχει κερδίσει πολλούς επαίνους και παρά την αφθονία άλλων ποικιλιών στην αγορά, η Zenga Zengana εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα των αγαπημένων των εραστών της φράουλας.

Τα μούρα ανέχονται τη μεταφορά πολύ καλά, διαχωρίζονται αρκετά εύκολα από το μίσχο κατά τη διάρκεια της συλλογής, αν και πολλοί προτείνουν να τα πάρετε μαζί του. Κατά τη χρήση, τα φρούτα είναι ευπροσάρμοστα, εξαιρετικά φρέσκα, αλλά είναι ιδανικά για κάθε είδους επεξεργασία. Είναι επίσης ιδανικά για κατεψυγμένη αποθήκευση και κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Τα μούρα είναι πολύ όμορφα, έχουν καλή παρουσίαση, αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση - δεν έχουν ιδιαίτερα ομοιόμορφο σχήμα, που κυμαίνεται από στρογγυλεμένο έως επιμήκη.

Το μέσο βάρος των φραουλών είναι περίπου 20-30 γραμμάρια, υπάρχουν δείγματα έως 80 γραμμάρια, αλλά παρατηρούνται μόνο κατά την πρώτη συγκομιδή και είναι αρκετά σπάνια. Το Zenga Zengana δεν είναι διάσημο για σταθερή καρποφορία, τα μούρα γίνονται πολύ μικρότερα μέχρι το τέλος της σεζόν. Επιπλέον, σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, τα φρούτα έχουν τα μεγαλύτερα μεγέθη μόνο κατά το πρώτο έτος της καρποφορίας, τότε δεν μπορούν να αναμένονται μεγάλα μούρα. Η απόδοση, σύμφωνα με τα φυτώρια, είναι περίπου 1,5-2 kg ανά θάμνο, αλλά στην πράξη το ποσοστό είναι συχνά πολύ μικρότερο και δεν υπερβαίνει το 1 kg. Πρέπει να ειπωθεί ότι από την άποψη αυτή, η ποικιλία είναι σημαντικά κατώτερη από τα σύγχρονα αγαπημένα της αγοράς φράουλας, επιπλέον, δεν ανήκει στον εντατικό τύπο και η άφθονη "σίτιση" με ένα κοκτέιλ λιπασμάτων δεν θα διορθώσει την κατάσταση. Δεν πρέπει να περιμένετε μια τεράστια απόδοση από μια γριά Γερμανίδα και να σχεδιάσετε να τη χρησιμοποιήσετε ως εμπορική ποικιλία. Προς το παρόν, είναι περισσότερο μια λιχουδιά, ένα είδος «σπανιότητας» που πραγματικά θέλετε να έχετε στον ιστότοπο και για το εμπόριο είναι καλύτερο να επιλέξετε μια άλλη ποικιλία, ειδικά επειδή η επιλογή είναι τώρα τεράστια.

Το Zenga Zengana διακρίνεται από μια μάλλον εκτεταμένη περίοδο καρποφορίας, η ωρίμανση συμβαίνει στη μέση, μεσαία ή όψιμη περίοδο, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Η χειμερινή ανθεκτικότητα των φυτών είναι μέτρια · σε χειμώνες με λίγο χιόνι, το καταφύγιο είναι εξαιρετικά απαραίτητο. Γενικά, η ποικιλία προσαρμόζεται πολύ καλά σε μια μεγάλη ποικιλία κλιματικών συνθηκών και μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές της χώρας. Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι οι φράουλες δεν μπορούν να καυχηθούν για ανθεκτικότητα στην ξηρασία και δεν αντέχουν στη ζέστη. Αλλά αυτά τα προβλήματα επιλύονται εύκολα με το πότισμα και τη σκίαση. Σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο Φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η ποικιλία επηρεάζεται μετρίως από διάφορες ασθένειες. Σύμφωνα με άλλες πηγές, έχει πολύ ασθενή αντοχή σε γκρίζα σήψη και λευκή κηλίδα, αλλά είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες του ριζικού συστήματος. Και αν βασίζεστε στις κριτικές των κηπουρών, μπορείτε να καταλήξετε στο ακόλουθο συμπέρασμα - η ποικιλία επηρεάζεται από ασθένειες όχι συχνότερα από άλλες στον ιστότοπο και με την έγκαιρη πρόληψη αισθάνεται πολύ καλή. Το μόνο πράγμα είναι ότι τα μούρα μπορούν να σαπίσουν ενώ βρίσκονται στο έδαφος, αλλά το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με το στρώμα.

Δεν υπάρχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά στη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας αυτής της φράουλας · στη φροντίδα του Zenga Zengana, είναι αρκετά τυπικό και πολύ ανεπιτήδευτο. Τα φυτά είναι σε θέση να αναπτυχθούν σε μεγάλη ποικιλία εδαφών, το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος είναι εύφορο. Μην παραμελείτε την έγκαιρη λίπανση, πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους, καθώς και προληπτικές θεραπείες για ασθένειες και παράσιτα. Επίσης, μην ξεχνάτε την έγκαιρη αναζωογόνηση της φυτείας. Οι απόψεις των κηπουρών σχετικά με αυτό το θέμα διαφέρουν, ορισμένοι συνιστούν να μην χρησιμοποιείτε φυτά για περισσότερο από ένα έτος, άλλοι συμβουλεύουν την ενημέρωση του υλικού φύτευσης μετά από 3-4 χρόνια. Ωστόσο, πρέπει να ειπωθεί ότι η μεγαλύτερη συγκομιδή του Zenga Zengana δίνεται στα δύο πρώτα χρόνια καλλιέργειας, και στη συνέχεια οι φράουλες σταδιακά «επιβραδύνονται».

Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η εξάρτησή της από τις καιρικές συνθήκες. Έτσι, στις εποχές των βροχών, ο κίνδυνος ασθένειας αυξάνεται και η γεύση των μούρων επιδεινώνεται, γίνεται πολύ ξινή. Σε θερμές περιόδους, η απόδοση μπορεί να μειωθεί και το μέγεθος των φρούτων μπορεί να μειωθεί. Από την άλλη πλευρά, ορισμένοι κηπουροί αντικρούουν αυτούς τους ισχυρισμούς, λέγοντας ότι οι φράουλες παρουσιάζουν εξαιρετικά συνεπή αποτελέσματα σε μια μεγάλη ποικιλία καιρικών συνθηκών.

Για να είμαι ειλικρινής, οι κριτικές για την ηρωίδα μας είναι συχνά πολύ αντιφατικές, και ακόμη και πολλά νηπιαγωγεία γράφουν ριζικά αντίθετες πληροφορίες στην περιγραφή των δενδρυλλίων. Και αυτό μπορεί να εξηγηθεί από τα ακόλουθα. Το γεγονός είναι ότι το πολύ «πρωτότυπο» Zenga Zengana θεωρείται σήμερα χαμένο, και αυτά τα «υπολείμματα» που πωλούνται από φυτώρια είναι απλά μια άθλια παρωδία της ποικιλίας. Και είναι συχνά πολύ δύσκολο να καταλάβουμε τι ακριβώς αναπτύσσεται στον ιστότοπό σας - την ίδια διάσημη γερμανική γυναίκα ή κάποιο άγνωστο φυτό που μοιάζει πολύ με αυτήν. Στους κύκλους των κηπουρών, οι διαφορές για αυτό δεν υποχωρούν ακόμη. Ωστόσο, μην απογοητευτείτε! Η ηρωίδα μας εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής και τα φυτά μπορούν να ληφθούν από ιδιώτες συλλέκτες. Σε κάθε περίπτωση, προσέξτε όταν αγοράζετε, αγοράστε μόνο από αξιόπιστους πωλητές. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν κάποιες άλλες ποικιλίες που είναι παρόμοιες στο όνομα της ηρωίδας μας, αλλά διαφέρουν από αυτήν στα χαρακτηριστικά τους. Μεταξύ αυτών είναι η Zenga Gigan, δημοφιλής στα Βαλτικά και η Zenga Tigaiga.

Ας συνοψίσουμε λίγο. Αυτή η ποικιλία, δοκιμασμένη από το χρόνο και πολλές παρατηρήσεις των εραστών της φράουλας σε πολλές χώρες, αξίζει πραγματικά προσοχή. Έχει αρκετά καλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση, ευκολία συντήρησης και μπορεί να καλλιεργηθεί σε ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, έχει επίσης μειονεκτήματα. Το κύριο είναι η ασυνέπεια με τα σύγχρονα πρότυπα.Το Zenga Zengana δεν είναι πλέον σε θέση να ανταγωνιστεί με αυτοπεποίθηση τους «γίγαντες» της αγοράς φράουλας, κατώτερο από αυτούς από πολλές απόψεις, και ως εκ τούτου πρακτικά δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Το σημαντικότερο μειονέκτημα από την άποψη αυτή είναι η έντονη μείωση του μεγέθους των μούρων μέχρι το τέλος της εποχής καρποφορίας. Αυτή είναι η απόχρωση που δεν τους αρέσει πολλοί κηπουροί, και αυτό τους κάνει να δίνουν προσοχή στις σύγχρονες δημοφιλείς ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των απομειωμένων.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό που στοιχειώνει τους κηπουρούς που λαχταρούν κάτι τέλειο είναι η ασυνήθιστη γεύση των φραουλών. Έχει απόχρωση μοσχοκάρυδου και συχνά γρήγορα γίνεται βαρετό, μετατρέποντας από μια ιδιαιτερότητα σε ένα σημαντικό μειονέκτημα. Για να μιλήσουμε λοιπόν, τα μούρα είναι «στη διάθεση» Από τη μία πλευρά, θέλω πραγματικά να έχω τέτοιες φράουλες στον ιστότοπο για μια αλλαγή, και από την άλλη, γιατί είναι απαραίτητη εάν τα νοικοκυριά είναι απρόθυμα να το φάνε. Με λίγα λόγια, το Zenga Zengana είναι μια ποικιλία με "συστροφή", μερικές φορές πολύ αμφιλεγόμενη, αλλά σίγουρα υπέροχη, αξίζει σαφώς μια θέση στον κήπο σας.