Ποικιλία σμέουρων Bryansk Divo (Bryansk Miracle)

Κάθε χρόνο όλο και περισσότερες νέες ξένες ποικιλίες σμέουρων εισέρχονται στην αγορά μας, πολλοί δεν ανταποκρίνονται πάντα στις προσδοκίες, αλλά μερικοί αποδεικνύονται πραγματικά αριστουργήματα μούρων. Φυσικά, η ρωσική επιλογή δεν σταματά, σε αντίθεση με ξένους επισκέπτες με εγχώρια επιτεύγματα βατόμουρου. Αλλά συχνά αυτός ο αγώνας δεν είναι πάντα ίσος. Υπάρχουν πολλές καλές ποικιλίες, ωστόσο, πολλές έχουν ενοχλητικές ελλείψεις στην πράξη. Το ένα δεν έχει δείκτες απόδοσης, το άλλο δεν έχει το μέγεθος, την πυκνότητα των φρούτων και το τρίτο, και αυτό είναι πολύ συχνά, γεύση και ζάχαρη. Περιμένουμε όλοι το "Ρωσικό" μας Μαραβιλάς - μια ποικιλία με ένα σύνολο χαρακτηριστικών σε αναμφισβήτητο ύψος, και οι αγρότες σε όλο τον κόσμο κυριολεκτικά θα το κυνηγήσουν. Αλλά αν το Bryanskoye Miracle κατάφερε να πλησιάσει τον τίτλο του ρωσικού "ιδανικού" απομεινάσματος και αν το Θαύμα είναι πραγματικά ένα θαύμα - στο παρακάτω άρθρο μας.

Ιστορία της δημιουργίας

Το Bryansk Divo (Bryansk Miracle) εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους - ακαδημαϊκό της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών με παγκόσμιο όνομα I.V. Ο Καζακόφ και ο μαθητής του, Διδάκτωρ Γεωπονικών Επιστημών S.N. Evdokimenko. Οι εργασίες για τη δημιουργία πραγματοποιήθηκαν στο ισχυρό σημείο του Kokinsky (περιοχή Bryansk), η οποία είναι η γενικά αναγνωρισμένη "πορφυρή πρωτεύουσα" της Ρωσίας. Η ποικιλία ελήφθη ως αποτέλεσμα της δωρεάν επικονίασης του μεγάλου καρποφόρου ενδιάμεσου αριθμού 47−18−4, και το 2001 κατανεμήθηκε στην ελίτ με τον αριθμό 8−79−2. Το 2006, έλαβε το όνομα και έχει ήδη πολλαπλασιαστεί ως νέα ποικιλία. Το ρωσικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αρ. 3940 εκδόθηκε το 2008. Η ευρεσιτεχνία λήγει το 2038. Αυτό το βατόμουρο περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ο κάτοχος των πνευματικών δικαιωμάτων είναι το All-Russian Institute of Selection and Technology for Horticulture and Nursery, Μόσχα.

Περιγραφή

Το Bryansk Divo είναι μια μεγάλη ποικιλία φρούτων για καθολική χρήση με καρπούς κυρίως σε ετήσιες βολές. Ο θάμνος είναι ισχυρός, ελαφρώς απλωμένος, ανοιχτού τύπου, σχηματίζεται κυρίως από 4-6 μίσχους. Οι βλαστοί σμέουρων είναι όρθιοι, πάχος, ύψους 1,5-1,8 μέτρα, καλυμμένοι με πολλά αγκαθωτά πράσινα αγκάθια. Στην αρχή της ανάπτυξης, όταν τα στελέχη είναι μικρά, έχουν κυρίως πράσινο χρώμα. Στη συνέχεια, καθώς μεγαλώνουν, αποκτούν τη λεγόμενη απόχρωση ανθοκυανίνης (λιλά-κόκκινο) με μια ελαφριά κηρώδη άνθιση. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ, πλούσιο ανοιχτό πράσινο πάνω, υπόλευκο κάτω. Σύμφωνα με το βαθμό αυλάκωσης, είναι ελαφρώς τσαλακωμένα, ελαφρώς εφηβικά, τα δόντια κατά μήκος των άκρων των φύλλων είναι μεσαία. Τα άνθη είναι λευκά, μεσαίου μεγέθους, διαμέτρου έως 1 cm, η άνθιση του βατόμουρου είναι άφθονη και μακράς διαρκείας.

Τα μούρα του Bryansk Diva είναι πραγματικά πολύ όμορφα. Σαν να σμιλεύει, ως επί το πλείστον μονοδιάστατο, επιμήκη-κωνικό, σε σχήμα ατράκτου και έντονο κόκκινο, κόκκινο με λάμψη. Είναι μεγάλα και πολύ μεγάλα, το μήκος κυμαίνεται κυρίως από 2 έως 4 εκατοστά, αλλά ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν έως και 5 εκ. Τα drupes είναι μικρά, ομοιογενή, στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους, πρακτικά δεν γίνονται αισθητά στα φρούτα όταν καταναλώνονται.

Γεύση επιδόρπιο, γλυκόξινη, συνηθισμένο βατόμουρο, χωρίς ψάρια. Συχνά μπορεί να είναι ήπια και ειλικρινά ξινή. Ο πολτός είναι τρυφερός, με ένα λεπτό άρωμα βατόμουρου. Οι δοκιμές Brix έδειξαν ότι το μερίδιο της ζάχαρης στα φρούτα είναι κατά μέσο όρο 5,6%. Ωστόσο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα συγκριτικών δοκιμών διαφόρων ποικιλιών που διεξήχθησαν από τον S.N. Evdokimenko και την ομάδα του, ο Bryanskoe Divo σε μερικά χρόνια παρουσίασε μόνο 2,8% ζάχαρη. Ταυτόχρονα, η αναλογία οξέος ήταν 1,76% και παρατηρήθηκε μάλλον υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C - 44,6 mg%, και μερικές φορές έφτασε σε πολύ υψηλό 70%. Η περιεκτικότητα σε διαλυτή ξηρή ύλη (RSV) είναι 7,1%. Αξιολόγηση δοκιμής φρέσκων μούρων από ειδικούς - 4 βαθμοί από τους 5 δυνατούς. Η μεταφορά και η διατήρηση της ποιότητας των φρούτων είναι φυσιολογικά, με 4 πόντους από τους 5. Τα μούρα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για όλους τους τύπους επεξεργασίας.

Το βάρος των σμέουρων είναι κατά μέσο όρο 4,3-4,5 γραμμάρια, συχνά φτάνοντας στο μέγιστο, για παράδειγμα, σειριακό επώνυμο μέγεθος 6 γραμμαρίων. Αλλά μερικές φορές υπάρχουν μόνο γίγαντες που ζυγίζουν έως και 10 γραμμάρια. Αλλά αυτό είναι μάλλον μια εξαίρεση, καθώς η ποικιλία παράγει αρκετά ομοιόμορφα φρούτα με παρόμοιο μέγεθος. Το φορτίο των μούρων είναι πολύ μεγάλο - η καρποφόρα ζώνη είναι 2/3 του βλαστού και ακόμη περισσότερο. Επομένως, το στέλεχος μπορεί να κάμψει σημαντικά κάτω από το βάρος της σοδειάς. Η ωρίμανση ξεκινά από την κορυφή και συνεχίζει κάτω από το στέλεχος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τσιμπήσετε μέρος των χαμηλότερων πλευρών (κλαδιά φρούτων) για να επιταχύνετε την ωρίμανση και να αυξήσετε το μέγεθος των μούρων.

Το θαύμα του Bryansk χαρακτηρίζεται από μια πρώιμη (για απομεινάρια) περίοδο ωρίμανσης, στις νότιες περιοχές ξεκινά από τον Ιούλιο, στις πιο βόρειες περιοχές - από τις αρχές Αυγούστου. Ο καρπός για μεγάλο χρονικό διάστημα, τον Οκτώβριο τα σμέουρα δίνουν σχεδόν ολόκληρη τη συγκομιδή, έως και 90%. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το μούρο δεν γίνεται σημαντικά μικρότερο, δεν θρυμματίζεται κατά τη συλλογή, χωρίζεται εύκολα από τον καρπό, ο διαχωρισμός είναι ξηρός. Η απόδοση είναι 2,5-4 kg ανά θάμνο, ανάλογα με τον αριθμό των βλαστών και τη γεωργική τεχνολογία. Η μέση απόδοση της ποικιλίας είναι 13 t / ha, αλλά μπορεί να φτάσει έως και 18 t / ha, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης και την πυκνότητα φύτευσης.

Τα σμέουρα έχουν αρκετά μακριά γυμνά πλάγια βλαστάρια, επομένως συνιστάται να μην περιορίσετε το διάστιχο ώστε να αποφύγετε δυσκολίες κατά τη διάρκεια της φροντίδας και της συλλογής φρούτων. Συνιστούμε να φυτέψετε με ελάχιστη απόσταση μεταξύ σειρών 2 ή περισσότερων μέτρων, το βέλτιστο είναι 2,5-3 μέτρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για βιομηχανικές φυτεύσεις, όπου είναι δυνατή η χρήση μηχανολογικού εξοπλισμού. Η ικανότητα σχηματισμού βολών είναι μέση, οι βλαστοί (τσουκνίδες) παρέχουν αρκετή για μη μαζική αναπαραγωγή και δεν προκαλούν προβλήματα με τη φροντίδα. Η τεχνολογία καλλιέργειας προβλέπει την κοπή των βλαστών στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης "στο μηδέν". Για μια δεύτερη συγκομιδή στους βλαστούς του περασμένου έτους, αυτό το βατόμουρο είναι ακατάλληλο.

Η αντοχή στις ασθένειες και τα παράσιτα στη Bryansk diva είναι στο επίπεδο των τυπικών ποικιλιών. Αντοχή στον παγετό έως -25 ° С. Η αντίσταση στην ξηρασία και στη θερμότητα είναι μέτρια.

Δυστυχώς, αυτή η ποικιλία συμπεριλήφθηκε σε ένα από αυτά που αναφέραμε στην αρχή του άρθρου - στην πράξη, έδειξε κάποιες αδυναμίες. Και μόνο τα προβλήματα με τη γεύση δίνουν στους κηπουρούς τον κύριο λόγο για να αποχαιρετήσουν αυτά τα σμέουρα, ειδικά αν ο χώρος στον ιστότοπο είναι μόλις αρκετός και πρέπει να επιλέξετε τις πιο αποτελεσματικές και γλυκές ποικιλίες για να τους παρέχετε μούρα. Μερικοί αναγνώστες μπορεί να αρχίσουν να αγανακτούν: πώς είναι - Έχω ένα θαυμάσιο θαύμα για να δοκιμάσω και τα λοιπά. Αυτό το άρθρο δεν παρουσιάζει διαφήμιση για σπορόφυτα ή, αντίθετα, την επιθυμία να «μαυρίσουμε» το Bryansk Divo, αλλά έναν αντικειμενικό και βάσιμο αμερόληπτο χαρακτηρισμό. Η ανάλυσή μας βασίζεται στην πραγματική εμπειρία και απόψεις πολλών κηπουρών από διάφορα μέρη της χώρας, καθώς και στα αποτελέσματα των δεδομένων ευρεσιτεχνίας και της έρευνας από τους κτηνοτρόφους.

Και το τελευταίο συναρπαστικό επιχείρημα σχετικά με το γεγονός ότι υπάρχουν προβλήματα με τη ζάχαρη στα φρούτα και αρκετά μεγάλο - το ποσοστό της ζάχαρης στα μούρα. Είναι 5,6% και μερικές φορές έχει μειωθεί στο 2,8%. Και, για παράδειγμα, όλοι αναγνωρίζονται νόστιμα Ράφια Αυτός ο δείκτης Brix έχει μέσο όρο 11,7%, ενώ το τυπικό καλοκαιρινό σμέουρο Tulamin - 10,3%. Θυμηθείτε, εάν μια ποικιλία έχει νόστιμο μούρο, θα είναι νόστιμη με πολύ λίγες εξαιρέσεις. Και τα επιχειρήματα υπέρ του γεγονότος ότι αυτό επηρεάζεται από ακατάλληλη φροντίδα, από λανθασμένες συνθήκες, από λάθος τοποθεσία του ιστότοπου - πιθανότατα απλώς οι δικαιολογίες των πωλητών που τοποθετούν τα προϊόντα τους ως «σούπερ-ελίτ».

Τώρα θα ήθελα να συνοψίσω όλα τα παραπάνω, αναφέροντας όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του Bryansk Diva.

Πλεονεκτήματα

• Πρώιμη ωρίμανση, μακροχρόνια καρποφορία, απόδοση 90% πριν τον παγετό, κάτι που είναι σημαντικό κατά την επιλογή σμέουρων για φύτευση από κατοίκους των βόρειων περιοχών.
• Καλή και σταθερή απόδοση.
• Τα πιο όμορφα θεαματικά μούρα με αξέχαστη ομοιόμορφη μορφή (εξαιρετική παρουσίαση). Και το ίδιο το μέγεθός τους είναι μεγάλο και πολύ μεγάλο.
• Αντοχή στον παγετό έως -25 ° С, αλλά είναι σχετικά σχετική.Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει έδαφος, για να αποκτήσετε μια δεύτερη συγκομιδή, όπως μια ποικιλία tutimer, το θαύμα του Bryansk δεν είναι κατάλληλο και επομένως δεν υπάρχει τίποτα να παγώσει - όλοι οι βλαστοί κόβονται στο τέλος της σεζόν, μόνο το πιο σημαντικό πράγμα για τα σμέουρα παραμένει - το ριζικό σύστημα. Λοιπόν, η ρίζα, προστατευμένη από το χώμα και καλυμμένη με στρώμα στρώματος για το χειμώνα, ειδικά αν ο χειμώνας είναι χιονισμένος, είναι απολύτως ασφαλής μέχρι την άνοιξη.
• Ανοιχτή συνήθεια του θάμνου, τα περισσότερα φρούτα δεν καλύπτονται με φύλλα.

μειονεκτήματα

• Το Bryansk Divo είναι πολύ ευαίσθητο σε διακοπές άρδευσης ή απλά ανεπαρκές πότισμα. Η θερμότητα και ο ξηρός αέρας, οι βροχές έχουν επίσης κακή επίδραση στα φυτά. Τα φρούτα γίνονται μικρότερα και η γεύση επιδεινώνεται απότομα.
• Υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες (υψηλή υγρασία και δροσερός καιρός), η ποικιλία είναι από τις πρώτες μεταξύ άλλων που εντοπίστηκαν. Μέχρι το φθινόπωρο, συμβαίνει συχνά ότι οι θάμνοι είναι πλήρως λεκιασμένοι. Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα τρομερό σε αυτό (εκτός αν, φυσικά, πουλάτε φυτά), στο τέλος της σεζόν οι βλαστοί εξακολουθούν να κόβονται στο μηδέν. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι οποιαδήποτε ασθένεια αφαιρεί τη δύναμη από το φυτό και αυτό, κατά συνέπεια, επηρεάζει την απόδοση. Πρέπει επίσης να συλλέξετε και να πετάξετε πεσμένα φύλλα που έχουν αρρωστήσει ώστε να μην σαπίζουν στο έδαφος, μολύνοντας το έδαφος. Επομένως, συνιστάται να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη θεραπεία των σμέουρων με συστηματικά μυκητοκτόνα για μυκητιασικές ασθένειες.
• Τα μούρα μέσης πυκνότητας, μεταφορά μεγάλων αποστάσεων χωρίς ψύξη μπορεί να είναι επικίνδυνα για το προϊόν. Αλλά για τις τοπικές αγορές, αυτή η ποικιλία είναι η ίδια - οι αγοραστές είναι ευχαριστημένοι με ένα μόνο είδος φρούτων.
• Πολύ ακανθώδεις βλαστοί, καθιστώντας δύσκολη τη φροντίδα των φυτών και τη συλλογή μούρων. Καθώς ορισμένοι "αξιόπιστοι" κηπουροί χαρακτηρίζουν αυτό το βατόμουρο, είναι μια αρκετά τραχιά ποικιλία με μέση γεύση.

• Και το κύριο θέμα της διαμάχης και μια ενοχλητική ευπάθεια του Bryansk Diva είναι η γεύση του. Δεν υπάρχει βάθος, πληρότητα, κορεσμός σε αυτό. Η γλυκύτητα συχνά δεν είναι αρκετή. Σε γενικές γραμμές, πραγματικά μέτρια γεύση χωρίς ισχυρισμούς για τα αστέρια. Πριν δοκιμάσετε, από σμέουρα με τόσο όμορφα φρούτα, φυσικά, περιμένετε κάτι εντελώς διαφορετικό. Εν ολίγοις, εάν επιλέξετε μια ποικιλία για τον εαυτό σας, για να απολαύσετε τα μούρα, δεδομένης μιας μικρής έκτασης του οικοπέδου, θα απογοητευτείτε. Αλλά αν το κύριο καθήκον είναι να πουλήσετε τη σοδειά, τότε το Bryansk Miracle είναι αρκετά κατάλληλο για εσάς. Και επίσης, εάν υπάρχει ελεύθερος χώρος, ως ποικιλία για την ανανέωση της συλλογής σμέουρων, φυσικά, έχει μια θέση να είναι!

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.