Ποικιλία σμέουρων Taganka

Αυτή είναι μια από τις ποικιλίες που εκτρέφονται από σπόρους σε ανταλλαγή με βρετανούς κτηνοτρόφους. Ένας από τους ιδρυτές της ήδη θρυλικής σειράς μεγάλων καρπών σμέουρων, για την οποία είμαστε τόσο περήφανοι. Και πάλι, ένα κάπως ακατανόητο μυστήριο για τους κηπουρούς. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ήδη πάνω από σαράντα ετών, η συζήτηση σχετικά με το αν είναι απομεινάρια ή καλοκαιρινή εξακολουθεί να μην υποχωρεί. Ένας από τους λόγους είναι η διατύπωση που δεν είναι απολύτως σαφής για τους ανθρώπους, ή απλά ένα τυπογραφικό λάθος στο βιβλίο του δημιουργού, καθηγητή V.V. Κίτσιν. Και τα υπόλοιπα ολοκληρώθηκαν από επίδοξους συγγραφείς στο Διαδίκτυο και αναδιατάχθηκαν έμποροι.

Προσωπικά, μου άρεσε ιδιαίτερα η σύγκριση του Taganka, που εκτρέφεται από τον καθηγητή Kincheva, με τα σμέουρα του Ji Wang Ji. Θεωρώντας ότι ο καθηγητής είναι άντρας και το επώνυμό του είναι Kichin, και όχι ο Kinchev, καλά, και τα σμέουρα ονομάζονται Τζόαν Τζε... Αλλά τι είναι πραγματικά το Taganka μας, αυτό που είναι ελκυστικό για τους κηπουρούς μετά από τόσα χρόνια - περισσότερα για αυτό στο άρθρο μας παρακάτω.

Ιστορία της δημιουργίας

Αυτή η καλοκαιρινή ποικιλία εκτράφηκε στο Ινστιτούτο Κηπουρικής και Νηπιαγωγείου της Μόσχας (VSTISP). Σπόροι σμέουρων στάλθηκαν στον Ρώσο καθηγητή V.V. Kichin στο πλαίσιο του προγράμματος ανταλλαγής φυτικών υλικών. Λήφθηκαν από τον παγκοσμίου φήμης κτηνοτρόφο, Δρ Derek Jennings, από την εγκάρσια επικονίαση της οικογένειας Νάνος 707/75 x. Η διασταύρωση πραγματοποιήθηκε στο Ινστιτούτο Κηπουρικής της Σκωτίας. Στα πειραματικά οικόπεδα του VSTISP στη Μόσχα, οι σπόροι σπέρθηκαν το 1976. Και ήδη το 1978, επιλέχθηκαν φυτά με αριθμό Κ150, που αντιστοιχούν στα απαιτούμενα χαρακτηριστικά. Στη συνέχεια, έχοντας εξασφαλίσει τη σταθερότητα των παραγόμενων ποιοτικών ποικιλιών στις νέες γενιές, τα σμέουρα άρχισαν να διαδίδονται και να προετοιμάζονται για ανοικτή πώληση. Από το 1980, κυκλοφόρησε επίσημα ως μια νέα ποικιλία με το όνομα Taganka. Παρεμπιπτόντως, έχει έναν πολύ στενό συγγενή, τη θερινή έκδοση του καθυστερημένου Mirage που ωριμάζει. Επιλέχθηκε από την ίδια σπορά ξένων σπόρων (707/75 x Krupna Dvuroda), το ίδιο 1978, με τον αριθμό K151.

Περιγραφή

Ένας τύπος ωρίμανσης μεσοπρόθεσμα με καρπούς καθολικής χρήσης. Αρχίζει να τραγουδά από 10-15 Ιουλίου. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται ελαφρώς και διαρκεί περίπου ένα μήνα κατά μέσο όρο. Το κύριο μέρος της συγκομιδής συλλέγεται σε 4-5 δείγματα μάζας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλους τους τομείς της ρωσικής κηπουρικής.

Οι βολές της Ταγκάνκα έχουν μερικές φορές μερική, αλλά ξεκάθαρα απομνημόνευση. Το πάνω μέρος του στελέχους αποδίδει καρπούς. Τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν έως τα μέσα Οκτωβρίου, ανάλογα με την αναπτυσσόμενη περιοχή. Μετά την καρποφορία, συνιστάται να κόψετε το εξαντλημένο μέρος του σμέουρου έτσι ώστε το υπόλοιπο μέρος να αποφέρει καρπούς αποτελεσματικά το καλοκαίρι. Η δυνατότητα επισκευής είναι ιδιαίτερα εμφανής σε ζεστά χρόνια με μακρύ, ζεστό φθινόπωρο. Και ως εκ τούτου, πολύ συχνά η ποικιλία τοποθετείται ως αποκλειστικά απομακρυσμένη. Αλλά αυτή η δήλωση δεν είναι αλήθεια. Επιπλέον, ακόμη και στον ιστότοπο του VSTISP (δημιουργός) υποδεικνύεται ότι είναι φυσιολογικής (καλοκαιρινής) καρποφορίας, μεσαίας καθυστερημένης ωρίμανσης.

Το φυτό έχει μια ισχυρή δύναμη ανάπτυξης, οι βλαστοί είναι ψηλοί, ισχυροί, ανθεκτικοί, μάλλον απλωμένοι. Ως επί το πλείστον, έχουν ύψος 1,8-2,0 μέτρα, λιγότερο συχνά μεγαλώνουν έως 2,5 μέτρα. Οι βλαστοί είναι παχιά και πολύ παχιά, με επιμήκη (έως 10 cm) εσωτερικά ενδύματα, καταρροή. Καλυμμένο με μικρά, μαλακά, σκούρα μοβ αγκάθια, τα οποία, αφού ωριμάσουν οι μίσχοι, αποκτούν σκούρο καφέ χρώμα. Η Taganka παράγει αρκετούς βλαστούς αντικατάστασης, συνήθως 8-10 από αυτούς μεγαλώνουν σε έναν θάμνο ανά σεζόν. Οι βλαστοί ρίζας σμέουρων δίνουν αρκετά. Ψηλοί βλαστοί κάτω από το βάρος ενός πολύ μεγάλου αριθμού φρούτων μπορούν να κάμψουν στο έδαφος ή απλά να καταρρεύσουν στα πλάγια. Επομένως, η ποικιλία απαιτεί υποχρεωτική σύνδεση με την πέργκολα ή την εγκατάσταση στηριγμάτων. Είναι επίσης απαραίτητο να ομαλοποιηθεί ο αριθμός των βλαστών, 4-5 κομμάτια πρέπει να αφεθούν στον θάμνο ή 8-10 ανά γραμμικό μέτρο. Οι νεαροί βλαστοί είναι ανοιχτό πράσινο · μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, αποκτούν εν μέρει απόχρωση ανθοκυανίνης. Το δεύτερο έτος, τα στελέχη ωριμάζουν και γίνονται ξυλώδη, γίνονται ανοιχτό καφέ χρώμα.Τα πλευρικά (κλαδιά φρούτων) είναι μεγάλα, πολλά. Είναι ισχυρά, ελαστικά, παχιά, έχουν 2-4 τάξεις διακλάδωσης. Σε κάθε τέτοιο κλαδί, 20 ή περισσότερα φρούτα ωριμάζουν πολύ σωστά.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα, υπόλευκο από κάτω. Έχουν ωοειδές σχήμα, μερικώς στριμμένα, με κυματοειδές επιφάνεια και γένια. Η Taganka ανθίζει άφθονα, φιλικά, τα λουλούδια συλλέγονται σε μεγάλες πυκνές βούρτσες. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μεγάλα, λευκά, διαμέτρου έως 2 cm.

Τα μούρα σμέουρων είναι μεγάλα και πολύ μεγάλα, όμορφα, ως επί το πλείστον ευθυγραμμισμένα, σαρκώδη, φαρδιά, κωνικά σε σχήμα. Είναι βαθύ σκούρο κόκκινο χρώμα με γυαλιστερή λάμψη και ελαφριά εφηβεία. Οι Drupes είναι ομοιόμορφες, μεσαίου μεγέθους, στενά συνδεδεμένες. Τα φρούτα είναι αρκετά πυκνά, αλλά ο ίδιος ο πολτός είναι ζουμερός και περιέχει μια μικρή ποσότητα μικρών σπόρων. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν πολύ καλή γεύση βατόμουρου και επίμονη επίγευση. Τα φρούτα είναι γλυκά, με ευχάριστο παχύ άρωμα βατόμουρου. Έχουν ένα καλά ισορροπημένο επίπεδο ζάχαρης και οξέος.

Το μέσο βάρος των μούρων Taganka στη σεζόν είναι 4-8 γραμμάρια, αλλά συχνά μπορούν να φτάσουν τα 10-12 γραμμάρια (με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας). Η περιγραφή των δημιουργών δείχνει ότι μερικές φορές τα φρούτα μπορούν να φτάσουν σε βάρος 20-23 γραμμάρια. Αλλά αυτή είναι μάλλον μια σπάνια εξαίρεση στον κανόνα. Είμαστε σίγουροι ότι λίγοι κηπουροί και καλλιεργητές έχουν δει μούρα αυτού του μεγέθους και βάρους. Πιθανότατα αυτά θα είναι παραμορφωμένα, πολύ κατάφυτα, διπλά φρούτα. Η απόδοση των σμέουρων είναι σταθερά υψηλή, 4-5 κιλά ανά θάμνο. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, η παραγωγικότητα μπορεί σχεδόν να διπλασιαστεί. Η απόδοση ανά εκτάριο ανέρχεται σε 18-20 τόνους.

Φρούτα για καθολική χρήση. Κατάλληλο τόσο για προσωπική κατανάλωση όσο και για πώληση φρέσκων μούρων σε αγορές, κατά προτίμηση σε μικρή απόσταση από το σημείο συλλογής. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για όλους τους τύπους επεξεργασίας (κονσέρβες, μαρμελάδες, marshmallows). Για τους σκοπούς αυτούς, τα μούρα είναι εξαιρετικά λόγω της καλής τους γλυκιάς γεύσης και των μικρών, λίγων σπόρων. Χρησιμοποιούνται επίσης για ξήρανση και κατάψυξη. Η διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς των μούρων Taganka είναι σε μέσο επίπεδο (συνήθως χωρίς ψύξη για έως και 1 ημέρα).

Τα φυτά είναι σχετικά ανθεκτικά σε μεγάλες μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα βατόμουρου. Η σκληρότητα του χειμώνα είναι μέτρια, έως −25 ... −30 ° С; σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες, απαιτείται καταφύγιο για το χειμώνα. Και συνιστάται να χρησιμοποιείτε κάμψη και δέσιμο βλαστών μεταξύ τους γενικά σε όλες τις αναπτυσσόμενες περιοχές.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή ανεπιτήδευτη και καλή προσαρμογή σε διάφορες συνθήκες. Είναι κατάλληλο για "χαλαρούς καλοκαιρινούς κατοίκους". Και επίσης για εκείνους που, λόγω ορισμένων περιστάσεων, σπάνια αναγκάζονται να επισκεφθούν την εξοχική κατοικία ή τον κήπο τους. Αυτό το βατόμουρο ανέχεται κανονικά τις διακοπές στο πότισμα και την ακανόνιστη σίτιση. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα μείνετε χωρίς μούρα, αλλά η Taganka δεν θα μπορέσει να πραγματοποιήσει ακόμη και τις μισές από τις μεγάλες δυνατότητές της. Και έτσι, είναι πραγματικά μια πραγματικά σκληρή εργαζόμενη! Η ποικιλία διακρίνεται από την κανονική, σταθερά υψηλή παραγωγικότητα.

Η ηρωίδα μας ανταποκρίνεται πολύ θετικά στη βελτίωση των συνθηκών καλλιέργειας. Εάν αντιμετωπίζετε το καθήκον να αποκτήσετε τη μέγιστη δυνατή απόδοση και να επιτύχετε υψηλής ποιότητας μούρα, τότε δεν μπορείτε να αφήσετε την καλλιέργεια αυτού του βατόμουρου από μόνη της. Μόνο όταν δημιουργηθούν οι απαραίτητες συνθήκες, έγκαιρη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα, εισαγωγή οργανικής ύλης (ιδίως σάπιας κοπριάς) στο έδαφος, καθώς και με τακτική παροχή με επαρκή ποσότητα υγρασίας, η Taganka θα δείξει εξαιρετικά αποτελέσματα. Η συμπερίληψη όλων αυτών είναι απαραίτητη για καλή εμπορευσιμότητα των μούρων. Εκτός από όλα τα παραπάνω, συνιστάται να φυτέψετε την ποικιλία σε μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο.Για καλές ενδείξεις μεταφοράς και διατήρησης της ποιότητας, η λίπανση με λιπάσματα ποτάσας είναι σημαντική, ειδικά κατά τη στιγμή της πλήρωσης μούρων.

Δυνατά σημεία

• Η ευελιξία της χρήσης των φρούτων.
• Μαλακά, μικρά και μη επιθετικά αγκάθια που δεν παρεμβαίνουν στη συλλογή μούρων.
• Φιλική ωρίμανση των φρούτων, η οποία σας επιτρέπει να ξοδεύετε λιγότερο χρόνο και προσπάθεια για τη δειγματοληψία.
• Αντοχή σε διάφορα εδάφη και κλιματολογικές συνθήκες, ξηρασία και θερμότητα.
• Σχετική αντοχή σε μεγάλες ασθένειες και παράσιτα σμέουρων.
• Συχνά, στους βλαστούς του τρέχοντος έτους, είναι δυνατή μια σημαντική εκδήλωση απομάκρυνσης, η οποία επιτρέπει στην εποχή του μούρου να συνεχιστεί μέχρι τον παγετό.
• Νόστιμα, γλυκά και αρωματικά μούρα.
• Σταθεροί, τακτικά υψηλοί δείκτες απόδοσης της ποικιλίας.

Αδύναμες πλευρές

• Με την ανεπαρκή προσοχή στο εργοστάσιο, οι δείκτες της δυνατότητας μεταφοράς μειώνονται.
• Ψηλοί, έντονα θαμνώδεις, εκτεταμένοι βλαστοί, που απαιτούν υποχρεωτική καλτσοδέτα και τακτική κοπή περίσσειας.
• Μερικές φορές τα μούρα Taganka δεν είναι αρκετά ισχυρά για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
• Αγκαθωτός βλαστός.
• Χαμηλή (μέτρια) αντοχή στον παγετό των σμέουρων.

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.