Κληρονομιά σμέουρων

Βατόμουρο με ένα δυνατό, όμορφο και "αυθεντικό" όνομα. Η κληρονομιά ήταν μια από τις πρώτες ποικιλίες πτώσης που καλλιεργούνται εμπορικά. Και, φυσικά, συνέβαλε στη διάδοση των απομακρυσμένων σμέουρων μεταξύ των κηπουρών, πρώτα στην Αμερική και μετά σε όλο τον κόσμο. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, θεωρήθηκε το πρότυπο για τις υπόλοιπες ποικιλίες, ένα μοντέλο παραγωγής νόστιμων, υψηλής ποιότητας φρούτων. Αλλά ακόμη και τώρα, τα νέα αντικείμενα συγκρίνονται συχνά με αυτό στις περιγραφές διαφημίσεων και στα επίσημα διπλώματα ευρεσιτεχνίας. Ωστόσο, κυρίως για να δείξει το πλεονέκτημα του νεοεισερχόμενου έναντι του παλιού πρωταθλητή.

Στην αρχή, οι κηπουροί μας είχαν σύγχυση με τα ονόματα. Πολλοί θεώρησαν ότι η κληρονομιά και η κληρονομιά ήταν δύο διαφορετικές ποικιλίες Και οι πονηροί πωλητές δεν βιάζονταν να αποτρέψουν τους αγοραστές, αλλά αντίθετα είπαν διαφορετικά μύθους για τη βελτιωμένη έκδοση, αλλά μερικές φορές απλά ήξεραν μόνοι τους. Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά - το Haritage, που μεταφράζεται στα ρωσικά, σημαίνει απλά «Κληρονομιά». Και φυσικά, αυτά είναι τα ίδια σμέουρα.

Ιστορία της δημιουργίας

Η ποικιλία αποκτήθηκε το 1969 ως αποτέλεσμα πολύπλοκης τεχνητής επικονίασης διαφόρων ποικιλιών. Cross υβριδικό όνομα NY 463 που εκτρέφεται ως αποτέλεσμα της διέλευσης (Milton x (Lloyd George x Newburgh) x Cuthbert) x Durham. Στη συνέχεια, έλαβε το όμορφο, ουσιαστικό όνομα Haritage. Η εργασία πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Cornell, Γενεύη, Νέα Υόρκη, στο πλαίσιο ενός προγράμματος αναπαραγωγής που συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Η πρώτη ποικιλία ήταν το "Taylor" (1935), και η πιο πρόσφατη - "Crimson Treasure", με μούρα μέσου βάρους ήδη 2 φορές περισσότερο από αυτό του γέρου Heritage Θα τεθεί σε εφαρμογή την άνοιξη του 2019. Πριν από αυτό, ως μέρος του προγράμματος αναπαραγωγής, κυκλοφόρησαν 2 ακόμη ποικιλίες από αυτήν τη σειρά, τα ήδη γνωστά Crimson Giant και Crimson Night, καθώς και ένα απομεινάρια με ροζ-κίτρινα μούρα Double Gold.

Περιγραφή

Το Haritage είναι ένα σμέουρο με αμερικανική φυλή που έχει ωριμάσει αργότερα. Φρούτα στα βλαστάρια του τρέχοντος και του περασμένου έτους. Η τεχνολογία καλλιέργειας προβλέπει την κοπή των μίσχων στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης. Αλλά ο ήρωάς μας είναι επίσης κατάλληλος για καλλιέργεια για 2 καλλιέργειες, αλλά ας κάνουμε μια κράτηση αμέσως - η θερινή συγκομιδή του είναι πολύ μικρότερη από εκείνη του φθινοπώρου. Η ζώνη του άμεσου φθινοπώρου καρποφορίας είναι το 1/3 του βλαστού.

Στις νότιες περιοχές, η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς από το δεύτερο μισό του Αυγούστου, σε άλλες περιοχές - από τα τέλη Αυγούστου / αρχές Σεπτεμβρίου. Στους βλαστούς του δεύτερου έτους, αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον Ιούνιο. Η καρποφορία διαρκεί 2-2,5 μήνες, αλλά πριν από τον παγετό το φυτό συνήθως καταφέρνει να δώσει το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής. Φυσικά, όταν καλλιεργείται έξω από τις βόρειες περιοχές και σε ζεστό, μακρύ φθινόπωρο. Ή όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Η κληρονομιά είναι ιδανική για καλλιέργεια χόμπι και για εμπορική καλλιέργεια ανοιχτού χωραφιού. Η ποικιλία έχει καλή αυτο-επικονίαση, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε προστατευόμενες συνθήκες εδάφους (φιλμ, γυαλί, θερμοκήπια πολυανθρακικών και σήραγγες). Τα σμέουρα είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να προσαρμοστούν καλά σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας. Αλλά δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν φυτεύετε σε μέρη που φωτίζονται καλά από τον ήλιο, με στραγγισμένο, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο, θρεπτικό έδαφος. Ανταποκρίνεται θετικά στην εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων και στην εφαρμογή προ-φύτευσης οργανικής ύλης (σάπια κοπριά).

Η ποικιλία έχει μέτρια δύναμη, συμπαγής συνήθεια. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, δυνατοί, μεσαίο πάχος, μεσαίο ακανθώδες. Αγκάθια μεσαίου μεγέθους (2,0-2,3 mm) και πυκνότητα, ελαφρώς καμπύλη, σκούρο, καφέ-πράσινο χρώμα. Τα στελέχη είναι χυμώδη πράσινα, με αδύναμη κηρώδη επίστρωση, χωρίς εφηβεία, έως το φθινόπωρο μπορούν να αποκτήσουν απόχρωση ανθοκυανίνης. Οι ώριμοι βλαστοί γίνονται ανοιχτό καφέ.

Οι βλαστοί μεγαλώνουν κυρίως έως 1,2-1,5 μέτρα, αλλά με καλή γεωργική τεχνολογία και κανονικό πότισμα, φτάνουν σε ύψος 1,7-1,8 μέτρα. Ο θάμνος έχει πλάτος 0,8-1,2 μέτρα. Η κληρονομιά για την καλλιεργητική περίοδο παράγει έναν μέσο αριθμό βλαστών αντικατάστασης (5-7 τεμ), καθώς και μια μικρή ποσότητα βλαστών ρίζας (τσουκνίδες). Αυτό εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια απολύμανσης και κοπής.

Τα αναπτυσσόμενα πλευρικά κατευθύνονται ελαφρώς προς τα πάνω σε σχέση με το κεντρικό στέλεχος. Είναι ανθεκτικά, ανθεκτικά, βραχέως έως μεσαίου μήκους, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, μπορούν να αποκτήσουν απόχρωση ανθοκυανίνης. Ο μέσος αριθμός μούρων ανά 1 κλαδί φρούτων (πλευρικό) είναι 20. Οι βλαστοί αυτού του βατόμουρου μπορούν να γέρνουν προς τα πλάγια, επομένως, για την ευκολία καλλιέργειας και συλλογής μούρων, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μια πέργκολα ή στηρίγματα. Επίσης, λόγω του ότι το πάνω μέρος του βλαστού φέρει άφθονα το φθινόπωρο, μπορεί να σπάσει χωρίς καλτσοδέτα. Τα φύλλα είναι ωοειδή, στενά και μακριά, μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με επιμήκη μυτερή μύτη, μεσαίο έως έντονα κυρτωμένο. Είναι κορεσμένο πράσινο, υπόλευκο κάτω, ελαφρώς κυματοειδές, με λεπτές οδοντωτές άκρες, αποτελούνται από 5, λιγότερο συχνά από 3 φύλλα. Τα λουλούδια είναι μεγάλα και μεσαία, διαμέτρου 1,8-2,0 cm, λευκά, συλλέγονται σε πολλά συμπαγή σμήνη. Οι βλαστοί του πρώτου έτους ανθίζουν από τον Ιούλιο, ο δεύτερος χρόνος από τον Μάιο. Η άνθιση του σμέουρου διαρκεί 19 εβδομάδες.

Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία, έχει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Αλλά για άφθονο καρπό, απαιτείται έγκαιρη παροχή υγρασίας. Χωρίς τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη στιγμή της έκχυσης των φρούτων, τα μούρα δεν θα αποκτήσουν το μέγεθός τους, θα είναι πολύ μικρά. Ως εκ τούτου, ορισμένοι κηπουροί που σπάνια επισκέπτονται τη χώρα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της πρώτης περιόδου φύτευσης, είναι απογοητευμένοι στην κληρονομιά και την ξεριζώνουν. Το οργανικό και ανόργανο στρώμα θα βοηθήσει στην προστασία του ριζικού συστήματος από την υπερθέρμανση κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, θα διατηρήσει την υγρασία στη ριζική ζώνη των σμέουρων και θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση ενέργειας στο κανονικό βοτάνισμα. Και το οργανικό στρώμα, που σαπίζει, εμπλουτίζει επίσης το έδαφος με άζωτο και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Τα μούρα είναι μονοδιάστατα, ευθυγραμμισμένα, στρογγυλεμένα κωνικά, ελαφρώς εφηβικά. Οι Drupes είναι μικρές, ομοιόμορφες, στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους. Περιέχουν λίγους, πολύ μικρούς σπόρους, το μέσο βάρος τους είναι μόνο 1,5 mg. Τα φρούτα είναι πλούσια, έντονα κόκκινα με έντονη γυαλιστερή λάμψη. Ο μίσχος είναι επιμήκεις, τα πλήρως ώριμα μούρα αφαιρούνται χωρίς προσπάθεια. Ο διαχωρισμός είναι ξηρός όταν μαζευτεί, τα φρούτα δεν ρέουν ή θρυμματίζονται. Τα μούρα είναι σταθερά, σταθερά, αλλά η σάρκα είναι ζουμερή. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά δυνατό και ελαστικό, ανθεκτικό σε εξωτερικές μηχανικές βλάβες.

Ο ήρωάς μας δεν έχει ένα ιδιαίτερο μεγάλο καρπό, το οποίο μπορούν να δώσουν νέες ποικιλίες. Τα μούρα είναι κυρίως μεσαίου έως μεσαίου και μεγάλου μεγέθους. Αν και ειλικρινά τα μικρά φρούτα είναι αρκετά. Το βάρος των μούρων κατά την φθινοπωρινή περίοδο είναι κυρίως 2,5-3,5 γραμμάρια. Είναι ενδιαφέρον ότι το μέσο βάρος των φρούτων που λαμβάνονται από τους βλαστούς του τρέχοντος έτους είναι 3,1 γραμμάρια και στους βλαστούς του δεύτερου έτους είναι ήδη μικρότερο - 2,3 γραμμάρια. Αλλά με τακτική λίπανση με σύνθετα λιπάσματα και παροχή υγρασίας, το βάρος των φρούτων κατά την φθινοπωρινή περίοδο μπορεί να αυξηθεί στα 4-5 γραμμάρια. Το μήκος είναι 1,8-2,5 cm, το πλάτος είναι 1,7-2,0 cm. Για παράδειγμα, το μέσο μούρο βατόμουρου Μαραβίλα 2-2,5 φορές περισσότερο.

Η αναμφισβήτητη αξία του ήρωά μας είναι τα υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης των φρούτων. Τα μούρα είναι γλυκά, αλλά όχι ζαχαρούχα, νόστιμα, με μια ελαφριά, ευχάριστη, δροσιστική ξινή. Το άρωμα είναι έντονο, πραγματικά βατόμουρο. Δυνατότητα βαθμολογίας 4,4-4,6 πόντους από 5,0 δυνατές. Η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά σε φρούτα (%) - 1,58, τιτλοδοτούμενη οξύτητα (% κιτρικό οξύ) - 9,9. Τα μούρα είναι ευέλικτα στη χρήση. Τρώγονται φρέσκα με ευχαρίστηση και χρησιμοποιούνται για όλους τους τύπους επεξεργασίας. Αποδεικνύεται νόστιμη μαρμελάδα, εξαιρετικά marshmallows, μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες. Οι καρποί δεν χάνουν τη συνοχή τους μετά την απόψυξη. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ευρέως για ξήρανση και κατάψυξη. Τα φρούτα της κληρονομιάς χαρακτηρίζονται από καλή διατήρηση ποιότητας και μεταφορά.Δεν καίγονται σημαντικά στον ήλιο, ακόμη και στο νότο, ως επί το πλείστον υπερβολικά, μαύρα μούρα σμέουρων. Η καλλιέργεια ανέχεται καλά τη θερμότητα, σε δροσερό, βροχερό καιρό, η γεύση δεν "ξεπλένεται", τα φρούτα παραμένουν γλυκά.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα της καλλιέργειας, αλλά απαιτεί αρκετές προληπτικές θεραπείες πριν από την ανθοφορία. Μετά την ανθοφορία, τη στιγμή της έκχυσης των ωοθηκών και των φρούτων, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο βιολογικά προϊόντα. Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, ζώνη USDA 4-8 (σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ), τα σμέουρα μπορούν να αντέξουν στους -35 ° C. Οι καρποφόροι θάμνοι μπορούν να αντέξουν μικρούς παγετούς (-2 ° C, -3 ° C) χωρίς να χάσουν τις εμπορικές ιδιότητες του φρούτου.

Προηγουμένως, ο ήρωας μας ήταν στο προβάδισμα από πολλές απόψεις, συμπεριλαμβανομένης της απόδοσης. Αλλά τώρα οι νέες ποικιλίες είναι πολύ μπροστά του. Η απόδοση είναι 2,5-3,0 kg ανά θάμνο, με καλή και τακτική παροχή υγρασίας, καθώς και με υψηλό γεωργικό υπόβαθρο, η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 4-5 kg ​​ανά φυτό. Με τη βιομηχανική καλλιέργεια, η παραγωγικότητα της ποικιλίας είναι 14-17 τόνους / εκτάριο. Παρεμπιπτόντως, ακόμη και τώρα η κληρονομιά φυτεύεται ενεργά σε βιομηχανική κλίμακα σε μεγάλες περιοχές, αλλά βασικά ολόκληρη η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για επεξεργασία και κατάψυξη.

Δυνατά σημεία

• Ενδιαφέροντα, χαμογελαστά χαρακτηριστικά σμέουρων δημοσιεύονται σε αμερικανικούς ιστότοπους. Συγκεκριμένα, "ανθεκτικό στα ελάφια, απωθητικό στα πουλιά και φιλικό προς τις μέλισσες." Προφανώς, σε ορισμένες πολιτείες, τα ελάφια είναι σοβαρά παράσιτα σμέουρων. Θα ήταν ωραίο να προσθέσετε τον όρο "ανθεκτικό στις αρκούδες" για να αυξήσετε την ηχηρότητα και τη σταθερότητα όταν χαρακτηρίζετε τις εγχώριες ποικιλίες μας.
• Δείκτες σταθερής απόδοσης.
• Καλή αυτο-επικονίαση, λόγω της οποίας η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος.
• Καλή προσαρμογή σε διάφορες συνθήκες ανάπτυξης, σχετικά ανεπιτήδευτη στη γεωργική τεχνολογία. Αυτό το βατόμουρο είναι κατάλληλο τόσο για χόμπι κηπουρική όσο και για βιομηχανική καλλιέργεια.
• Η κληρονομιά παράγει έναν μέσο όγκο ανάπτυξης ριζών και βλαστών αντικατάστασης, δεν εξαπλώνεται μακριά από τον τόπο ανάπτυξης. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια.
• Η ποικιλία έχει μακρά ιστορία καλλιέργειας, δοκιμασμένη από γενιές αγροτών και απλών κηπουρών.
• Τα μούρα είναι γλυκά, νόστιμα βατόμουρα, ζουμερά, με έντονο άρωμα, υπάρχει επίγευση μούρων.
• Τα φρούτα είναι ευέλικτα στη χρήση. Κατάλληλο τόσο για πώληση όσο και για όλους τους τύπους επεξεργασίας.

• Καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς των μούρων. Είναι κατάλληλα για μεταφορά μεγάλων αποστάσεων, ειδικά όταν ψύχεται και διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία. Συνήθως αυτός ο αριθμός είναι + 2 ° С.
• Τα σμέουρα έχουν υψηλή αντοχή στον παγετό, καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες και παράσιτα καλλιεργειών.
• Σε δροσερό, βροχερό καιρό, τα μούρα διατηρούν τη γεύση και την ποιότητά τους.
• Η ικανότητα καλλιέργειας της ποικιλίας ως totimer ικανή να παράγει 2 καλλιέργειες. Αλλά θέλω να κάνω κράτηση αμέσως - ο ήρωάς μας απέχει πολύ από τους πραγματικούς δασκάλους, όπως η Maravilla.

Αδύναμες πλευρές

• Μέχρι τώρα, πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να καταλάβουν αν έχουν κληρονομιά ή όχι. Και όχι μόνο απλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι, αλλά και αγρότες με καλή εμπειρία, πολύ καλά σε διάφορες ποικιλίες.
• Το αγκάθι των στελεχών παρεμποδίζει τα αγροτεχνικά μέτρα και τη συγκομιδή.
• Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το μούρο μπορεί να σκουραίνει, να αλλάξει το έντονο κόκκινο χρώμα του σε σκούρο πορφυρό.
• Μικρό μέγεθος φρούτων, ειδικά σε σύγκριση με πολλές σύγχρονες ποικιλίες.
• Οι δείκτες απόδοσης βρίσκονται σε μέσο επίπεδο.
• Αργά ωρίμανση, όχι σε όλες τις περιοχές, τα σμέουρα θα είναι σε θέση να δώσουν σημαντικό μέρος της συγκομιδής.
• Είναι πολύ επιθυμητό να εγκαταστήσετε πέργκολα ή στηρίγματα, το πάνω μέρος του στελέχους μπορεί να σπάσει.
• Μια μικρή ζώνη καρποφορίας του φθινοπώρου, που αντιπροσωπεύει το 1/3 του βλαστού.

Τι μπορεί να προστεθεί στο τέλος - Η κληρονομιά είναι κατάλληλη για ανάπτυξη στην εποχή μας. Φυσικά, δεν θα δείτε μούρα που να μπορούν να ικανοποιήσουν το μέγεθος και την εμφάνισή τους, καθώς και να προκαλέσουν το φθόνο των γειτόνων. Εναλλακτικά, θα πρέπει να προσπαθήσετε να φυτέψετε μερικούς θάμνους εάν έχετε επιπλέον χώρο για να εξαγάγετε μόνοι σας συμπεράσματα. Αλλά είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε νέα προϊόντα - αυτός δεν είναι ο λόγος για τον οποίο η επιλογή προχωρά ενεργά για την καλλιέργεια ποικιλιών πριν από 50 χρόνια. Και ένα ακόμη πράγμα - εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά σμέουρα στην αγορά με το όνομα "Harmony". Συμπεριλαμβανομένων αυτών που προσφέρονται από γνωστούς προμηθευτές. Άρα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Αν και, αντί για κληρονομιά, σας πωλούν, για παράδειγμα, Ράφι - θα παίξει μόνο στα χέρια σας!

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.