Ποικιλία τεύτλων Bordeaux 237

Τα παντζάρια ήταν πάντα και παραμένουν ένα παραδοσιακό λαχανικό της ρωσικής εθνικής κουζίνας, έτσι τα παντζάρια μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιονδήποτε φυτικό κήπο. Μία από τις πιο δημοφιλείς και δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες είναι το Bordeaux 237, που δημιουργήθηκε το 1937. Ο αιτών ήταν το ομοσπονδιακό κρατικό δημοσιονομικό επιστημονικό ίδρυμα "Ομοσπονδιακό επιστημονικό κέντρο για την ανάπτυξη λαχανικών". Αυτό το τεύτλο συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας σχεδόν 6 χρόνια αργότερα - το 1943. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Με τα χρόνια καλλιέργειας, έχει αποκτήσει δημοτικότητα στη Μολδαβία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Όχι υβριδικό. Σκοπός - για ανοιχτό έδαφος.

Περιγραφή

Η ροζέτα των φύλλων είναι ημι-όρθια, μεσαίου μεγέθους και φαίνεται συμπαγής. Το φύλλο είναι φαρδύ, οβάλ, με κυματιστό άκρο. Το χρώμα της πλάκας είναι πράσινο, με έντονες φλέβες χρωματισμένες με ανθοκυανίνες. Η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, ελαφρώς αφρώδης. Το μίσχο είναι μακρύ, με κυριαρχία του χρωματισμού ανθοκυανίνης, επομένως έχει έντονο σκούρο ροζ χρώμα.

Τα λαχανικά παντζαριών φαίνονται ελκυστικά. Το σχήμα είναι στρογγυλό ή στρογγυλό. Η διάμετρος είναι από 12 έως 15 εκ. Το βάρος ενός εμπορικού λαχανικού είναι 232 - 513 γραμμάρια. Το δέρμα είναι πυκνό, ελαστικό, ματ, σκούρο κόκκινο. Υπάρχουν λίγες λεπτές ρίζες. Ο πολτός είναι πυκνός, τρυφερός, ζουμερός, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έντονο σκούρο κόκκινο χρώμα. Στο κόψιμο, είναι ομοιογενές, με μόλις εμφανές κουδούνισμα. Το Bordeaux 237 έχει εξαιρετική γεύση. Οι σπόροι είναι μεγάλοι - 2 - 4 mm, παρόμοιοι με τους σκούρους καφέ πολυέδρους.

Χαρακτηριστικά

• Η ποικιλία ανήκει στο μέσο νωρίς - η περίοδος από τη βλάστηση έως την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας κυμαίνεται από 62 ημέρες σε ζεστές περιοχές και έως 116 ημέρες σε δροσερές.
• απόδοση - 4 - 8 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η αντοχή στη θερμότητα, επομένως, τα τεύτλα ανέχονται τέλεια τις αυξημένες θερμοκρασίες και τις περιόδους ξηρασίας.
• προσαρμόζεται επίσης καλά σε ψυχρά κλίματα με χαρακτηριστικές διακυμάνσεις θερμοκρασίας.
• Υπάρχει καλή αντίσταση του Μπορντό 237 σε πολλές ασθένειες, ωστόσο, μπορεί να μην αντισταθεί στην peronosporosis και cercospora.
• ένα ώριμο λαχανικό δεν σπάει.

• η διατήρηση της ποιότητας είναι εξαιρετική · μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητα. Ο τριμμένος πολτός μπορεί να καταψυχθεί ή να στεγνώσει.
• ανήκει στις ποικιλίες πίνακα, η εφαρμογή είναι καθολική. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​σε σαλάτες βιταμινών, είναι απαραίτητο συστατικό για μπορς, είναι κατάλληλο για μαγειρική και αποξήρανση. Παρεμπιπτόντως, τα μικρά τεύτλα χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό. Είναι κατάλληλο για σούπες βιταμινών και σαλάτες.

Η ποικιλία έχει "απόγονο" - μια ποικιλία σπόρων Μπορντό. Ωριμάζει λίγο αργότερα και είναι ελαφρώς μικρότερο σε μέγεθος - έως 400 γραμμάρια. Το όνομα οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η κουλτούρα ανήκει στο ένα μικρόβιο που δεν χρειάζεται αραίωση.

Αγροτεχνολογία

Η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα Απριλίου, σε θερμοκρασία 5 ° C. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, εύφορο, με βαθιά αρόσιμη στρώση. Πρέπει να προσέχετε την οξύτητα του εδάφους - πρέπει να είναι ουδέτερο. Διαφορετικά, οι ρίζες θα είναι μικρές και ινώδεις. Τον Ιούνιο, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους ξανά για να πάρετε μια φθινοπωρινή συγκομιδή τεύτλων που θα έχουν εξαιρετικούς ρυθμούς διατήρησης. Το μοτίβο φύτευσης μπορεί να είναι συνηθισμένο, με απόσταση γραμμής 45 cm, ζώνη δύο γραμμών - 50 + 20 cm, σε μη μολυσμένα εδάφη - ζώνη τριών γραμμών με διαστήματα 50 + 15 + 15 cm. Το βάθος σποράς είναι περίπου 3 εκ. Συνιστώμενη κατανάλωση σπόρων Bordeaux 237: 7 - 10 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Η προ-χειμερινή σπορά πραγματοποιείται τον Οκτώβριο, πριν από την έναρξη του παγετού.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τα κλίτη, να ζιζάνια και να αραιώσετε τα φυτά.Πότισμα - ανάλογα με τις ανάγκες, η ποικιλία δεν του αρέσει η υπερχείλιση του εδάφους. Από λιπάσματα, προτιμά τα συγκροτήματα ποτάσας, ιδιαίτερα ανταποκρινόμενα στην εισαγωγή της τέφρας.

Η συγκομιδή είναι πολύ εύκολη, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες που έχουν φτάσει στην τεχνική ωρίμανση είναι σχεδόν οι μισές πάνω από το έδαφος.

Το Bordeaux 237 είναι ένα ανεπιτήδευτο και παραγωγικό τεύτλο. Η εξαιρετική γεύση του πολτού, η οποία περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, καθιστά το λαχανικό πολύτιμο προϊόν διατροφής. Η συγκομιδή αποθηκεύεται τέλεια. Μεταξύ των ελλείψεων, είναι δυνατόν να σημειωθεί η ακρίβεια στα εδάφη και η αστάθεια πριν από την peronospora και την cercospora.