Ποικιλία ντομάτας Μεγάλο βόειο κρέας (F1)

Το «σάντουιτς ντομάτας» ακούγεται κάπως ασυνήθιστο. Αλλά πιστέψτε με, με τη σωστή ποικιλία είναι δυνατό και εκπληκτικά νόστιμο. Πριν από λίγο καιρό, μια νέα ονομασία "βόειο κρέας" εμφανίστηκε στην ορολογία αναπαραγωγής τομάτας, που σημαίνει "βόειο κρέας" στα αγγλικά Τι σχέση έχει το βόειο κρέας με τις ντομάτες; Εκτός από τη σύγκριση της ποιότητας του πολτού, κανένα. Αλλά αυτός είναι ο όρος για όλες τις σαρκώδεις ποικιλίες τομάτας. Ένας από τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους τέτοιων ποικιλιών είναι το Big Beef. Η Monsanto Holland B.V. υπέβαλε αίτηση εγγραφής το 2008. Την ίδια χρονιά, η καινοτομία εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσίας με εισαγωγή στις περιοχές Βόρεια, Βορειοδυτική, Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρική, Μέση Βόλγα και Βόρειος Καυκάσιος, καθώς και στην Κεντρική Μαύρη Γη . Η ντομάτα έδειξε τα καλύτερα αποτελέσματα όταν καλλιεργείται κάτω από καταφύγια ταινιών. Η ποικιλία συνιστάται για προσωπικά θυγατρικά οικόπεδα. Είναι ένα υβριδικό, επομένως είναι πάντα χαρακτηρισμένο F1.

Περιγραφή

Το εργοστάσιο είναι απροσδιόριστο, περίπου 2 μέτρα σε ένα θερμοκήπιο και έως 1,5 μέτρα σε εξωτερικούς χώρους. Ο τύπος ανάπτυξης είναι κατά κύριο λόγο γενετικός, ο οποίος προσδίδει στο υβρίδιο μικρότερες ενδοδότες από εκείνες των συνηθισμένων εσοχών και μια πιο έντονη ικανότητα να αποφέρει καρπούς. Ο θάμνος Big Beef φαίνεται δυνατός και εξαπλωμένος χάρη στο καλό φύλλωμά του. Η ικανότητα σχηματισμού βολών είναι μέση, οι βλαστοί είναι δυνατοί. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, μεγάλα, του συνηθισμένου τύπου, με ελαφρώς τεμαχισμένους λοβούς και ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια. Η ταξιανθία είναι απλή. Σε μία βούρτσα σχηματίζονται 3 - 5 ωοθήκες. Το μίσχο είναι αρθρωτό.

Τα φρούτα της ποικιλίας είναι όμορφα, μεγάλα, επίπεδη σε σχήμα, με ελαφρές ραβδώσεις στην περιοχή του μίσχου, μάλλον πυκνά και πυκνά τοιχώματα. Το δέρμα δεν είναι παχύ, αλλά σταθερό. Μια άγουρη ντομάτα είναι ανοιχτό πράσινο, δεν υπάρχει σημείο στο μίσχο. Όταν είναι ώριμο, γίνεται έντονο βαθύ κόκκινο με γυαλιστερή γυαλάδα. Ο πολτός διακρίνεται από την σαρκώδη υφή του, την ευαίσθητη υφή του, το χυμώδες και το άρωμά του. Σε σφάλμα, μοιάζει με ζαχαρούχο καρπούζι. Υπάρχουν αρκετοί θάλαμοι σπόρων - 6 ή περισσότεροι, αλλά δεν είναι πολύ μεγάλοι, με μικρό αριθμό σπόρων. Η γεύση του Big Beef είναι καλή, το State Register ορίζει αυτόν τον δείκτη ως εξαιρετικό. Πράγματι, η γεύση των ντοματών είναι γλυκιά, με ελαφριά ξινή. Ωστόσο, οι γκουρμέ εξακολουθούν να σημειώνουν ότι οι ντομάτες ποικιλίας έχουν πλουσιότερη γεύση σε σύγκριση με τον ήρωα μας. Αξίζει να σημειωθεί η υψηλή θρεπτική αξία του υβριδίου, ο πολτός του περιέχει αυξημένη ποσότητα ξηράς ύλης (λόγω του οποίου ο πολτός δεν αποστραγγίζεται και διατηρεί το σχήμα του κατά την κοπή), σάκχαρα και βήτα-καροτένιο. Το βάρος του εμβρύου σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο είναι 210 γραμμάρια, ο αρχιστής ισχυρίζεται 230-330 γραμμάρια. Οι έμπειροι καλλιεργητές ντομάτας, με κατανομή της ποσότητας των ωοθηκών στη βούρτσα, λαμβάνουν μισό κιλό δείγματα.

Χαρακτηριστικά

• Όσον αφορά την ωρίμανση, το Big Beef ανήκει στις μεσαίες πρώιμες ποικιλίες. Η ωρίμανση των ντοματών συμβαίνει 99 ημέρες μετά την εμφάνιση πλήρων βλαστών. Είναι αλήθεια ότι η ταχύτητα αυτής της διαδικασίας επηρεάζεται σημαντικά από τον καιρό, επομένως, στις βόρειες περιοχές, η ωρίμανση μπορεί να ξεκινήσει την 105η ημέρα.
• στα θερμοκήπια του ήρωά μας, η περίοδος καρποφορίας θα είναι κάπως μεγαλύτερη από ό, τι σε ένα ανοιχτό κρεβάτι. Αλλά από την άλλη πλευρά, στον ήλιο, τα φρούτα αποκτούν μια πιο φωτεινή γεύση.
• η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 9,4 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Σύμφωνα με άλλες πηγές, έως και 4,5 κιλά αφαιρούνται από ένα φυτό. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να θυσιάσετε την πρώτη βούρτσα φρούτων. Χωρίς αυτό, το φυτό έχει την ευκαιρία να σχηματίσει περισσότερες ταξιανθίες και να επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των τοματών.
• η ντομάτα έχει αξιοπρεπή ανοσία. Το φυτό αντιστέκεται ενεργά στο βιτρίλιο, στον ιό του μωσαϊκού καπνού, στο φουσάριο, στον καρκίνο του βλαστού της εναλλακτικής, στο γκρι φύλλο. Δείχνει ενδιάμεση αντίσταση στον νηματώδη rootworm.
• Αυτή η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για την καλή αντοχή της σε απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας, η οποία, γενικά, είναι σπάνια για περιποιημένες καλλιέργειες μεγάλου καρπού.
• αλλά στις νότιες περιοχές, όπου το Big Beef καλλιεργείται κυρίως σε εξωτερικούς χώρους, οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν την άνθηση των λουλουδιών και την ωοθήκη να πέσει
• τα φρούτα είναι ανθεκτικά σε ρωγμές, αλλά δεν πρέπει να εκτίθενται υπερβολικά στα χέρια, διαφορετικά αυτό το πρόβλημα δεν μπορεί να αποφευχθεί. Επιπλέον, η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ρωγμές.
• Θα ήθελα να πω χωριστά για την εμπορευσιμότητα των φρούτων. Με την πάροδο των ετών καλλιέργειας, οι καλλιεργητές τομάτας δεν παραπονέθηκαν ποτέ για παραμορφωμένες ή άσχημες ντομάτες. Έτσι μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι οι ντομάτες είναι εξαιρετικά εμπορεύσιμες και εξαιρετικά ποιότητας.
• τα φρούτα που λαμβάνονται στο στάδιο του blanche ή της τεχνικής ωρίμανσης ωριμάζουν τέλεια σε συνθήκες δωματίου.

• παρά το μεγάλο μέγεθος των φρούτων, η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας είναι σε θέση να αντέξει μακροχρόνια μεταφορά. Η διατήρηση της ποιότητας είναι επίσης καλή, χωρίς απώλεια παρουσίασης και γεύσης, τα φρούτα Big Beef μπορούν να αποθηκευτούν για μια ολόκληρη εβδομάδα.
• ο τρόπος χρήσης είναι καθολικός. Ο λεπτός, ζαχαρούχος πολτός τομάτας είναι μια εξαιρετική βάση για κάθε σαλάτα βιταμινών. Η φέτες ντομάτας μπορεί να τοποθετηθεί στο σάντουιτς. Επιπλέον, τα προϊόντα ντομάτας εξαιρετικής ποιότητας λαμβάνονται από τη συγκομιδή. Μικρά φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Αγροτεχνολογία

Ανεξάρτητα από το εάν ο πολιτισμός πρόκειται να αναπτυχθεί σε ανοιχτό ή προστατευμένο έδαφος, πρέπει πρώτα να καλλιεργήσετε φυτά. Ο χρόνος για σπορά σπόρων μπορεί εύκολα να υπολογιστεί ανεξάρτητα, λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Τα φυτευμένα και σκληρυμένα φυτά σε ηλικία 55 - 60 ημερών είναι κατάλληλα για μεταμόσχευση. Η συνιστώμενη πυκνότητα φύτευσης δεν υπερβαίνει τα 4 τεμάχια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μπορεί να φυτευτεί σύμφωνα με το σχήμα: 50 × 40 εκ. Κατά την καλλιέργεια του Big Beef σε κλειστό έδαφος, συνιστάται να δέσετε τους θάμνους σε πέργκολα, σε έναν ανοιχτό κήπο μπορείτε να καλλιεργήσετε την ποικιλία ως κόλα. Μετά το καλτσοδέτα, το φυτό διαμορφώνεται σε ένα, σπάνια 2 στελέχη. Γι 'αυτό, τα παιδιά-παιδιά που έχουν μεγαλώσει έως και 5 εκατοστά σε μήκος αφαιρούνται 2 φορές την εβδομάδα. Η αποχώρηση δεν είναι απλή. Το πότισμα ξεκινά αμέσως μετά τη μεταφύτευση. Το έδαφος πρέπει να διατηρείται σε μέτρια υγρή κατάσταση. Στο θερμοκήπιο, είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγχεται η συνολική υγρασία. Η κουλτούρα είναι απαιτητική για την εισαγωγή ορυκτών λιπασμάτων. Η μεγαλύτερη κατανάλωση θρεπτικών συστατικών ξεκινά κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας. Αυτή τη στιγμή, το φυτό χρειάζεται περισσότερες ενώσεις φωσφόρου-καλίου, μειώνεται η εισαγωγή αζώτου. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 2 φορές την εβδομάδα, αποτρέποντας την υπερβολική ωρίμανση των ντοματών.

Το υβρίδιο Big Beef εκτιμάται για τα μεγάλα φρούτα εξαιρετικής ποιότητας με ευχάριστη λεπτή γεύση και εξαιρετική δομή πολτού. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών ήταν ικανοποιημένοι με την απόδοση και την ανθεκτικότητα της καλλιέργειας σε ασθένειες και κρύα πανάκια. Ωστόσο, ωστόσο, οι αρχάριοι πρέπει να μελετήσουν τις ανάγκες του φυτού πολύ πριν από την καλλιέργεια αυτής της ντομάτας, καθώς χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, η ποικιλία δεν θα είναι σε θέση να δείξει τις καλύτερες ποιότητες της. Ένα μεγάλο μείον της ποικιλίας είναι η αδυναμία συλλογής σπόρων μόνοι σας και η υψηλή τιμή των σπόρων.