Ποικιλία σταφυλιών Nadezhda Aksayskaya

Η Nadezhda Aksayskaya είναι μία από τις αρκετά νέες υβριδικές μορφές λευκών επιτραπέζιων σταφυλιών, που αποκτήθηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 2000 από τον διάσημο εθνικό εθνικό παραγωγό Don Vasily Kapelyushny.

Ως γονικό ζευγάρι, κατά την αναπαραγωγή ενός υβριδίου, η Vasily Ulyanovich χρησιμοποίησε μια υπέροχη και πολύ δημοφιλή ποικιλία μεταξύ ερασιτεχνών κτηνοτρόφων Μασκότ με έναν λειτουργικά θηλυκό τύπο λουλουδιού, το οποίο γονιμοποιήθηκε με γύρη εξίσου διάσημου Αρκαδία... Ως αποτέλεσμα της επιλογής των δενδρυλλίων, εντοπίστηκε αυτό που έθεσε τα θεμέλια για μια νέα ποικιλία. Οι μορφολογικές του ιδιότητες αποδείχθηκαν αρκετά παρόμοιες με αυτές του πατέρα της. Εξαιτίας αυτού, ορισμένοι από τους αμπελουργούς πρότειναν ότι δεν υπήρχε υβριδισμός και η ηρωίδα μας είναι το αποτέλεσμα της συνηθισμένης κλωνικής επιλογής, στην οποία το υλικό φύτευσης από τα καλύτερα φυτά της αρχικής ποικιλίας πολλαπλασιάζεται και, στη συνέχεια, θάμνοι με ελαφρώς βελτιωμένα χαρακτηριστικά.

Όποια και αν ήταν, αλλά η Nadezhda Aksayskaya, με όλη της την εξωτερική ομοιότητα με τα σταφύλια της Αρκαδίας, καταδεικνύει μια παλαιότερη περίοδο ωρίμανσης τσαμπιά, κάπως καλύτερη αντοχή στον παγετό και αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες. Και αυτό είναι ήδη αρκετό για να έχει το δικαίωμα στη ζωή και το όνομά της.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά

Φυτά μεσαίου δυναμικού. Τα φύλλα είναι μεγάλα, εκτεταμένα σε πλάτος με υπερυψωμένα άκρα, ως επί το πλείστον πέντε λοβούς, ασθενώς τεμαχισμένα. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων είναι δικτυωτή-ζαρωμένη, το χρώμα είναι βαθύ πράσινο με ανοιχτές φλέβες. Οι άνω πλευρικές εγκοπές έχουν κακή ένδειξη ή έχουν σχήμα V, οι χαμηλότερες συχνά απουσιάζουν. Η εγκοπή μίσχου είναι συνήθως ανοιχτή, θολωτή με επίπεδη ή αιχμηρή βάση, μερικές φορές σε σχήμα λύρας. Οι μίσχοι είναι μακρύι, ανοιχτό πράσινο με μόλις εμφανή χρωματισμό της ανθοκυανίνης. Τα δόντια κατά μήκος της περιμέτρου του φύλλου αμπέλου είναι μεσαίου μεγέθους, κυρίως τριγωνικά με λείες άκρες και αιχμηρές κορυφές. Τα άνθη της ποικιλίας είναι αμφιφυλόφιλα και επομένως η επικονίαση είναι αρκετά σταθερή, δεν υπάρχουν ενδείξεις αισθητού μπιζελιού, απόρριψης λουλουδιών και ωοθηκών. Οι βλαστοί της τρέχουσας στροφής ωριμάζουν καλά, συχνά σε όλο τους το μήκος. Το χρώμα της ώριμης αμπέλου αλλάζει σε ανοιχτό καφέ στα εσωτερικά και πιο σκούρα στα σημεία όπου βρίσκονται οι κόμβοι. Το φθινοπωρινό χρώμα του φυλλώματος του Nadezhda Aksai είναι κίτρινο.

Οι δέσμες μεγαλώνουν και είναι πολύ μεγάλες σε μέγεθος, το μέσο βάρος τους είναι 800-1100 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν ενδείξεις εξαιρετικών δειγμάτων βάρους έως 4 κιλών. Το σχήμα των πινέλων είναι γενικά κωνικό, η πυκνότητα είναι μέτρια έως αρκετά υψηλή. Η χτένα δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά παχιά και δυνατή, ανοιχτό πράσινο χρώμα, μερικές φορές με ροζ χρώμα στη βάση. Τα σταφύλια είναι τεράστια, υπέροχα σε μέγεθος και σχήμα. Το μήκος των επιμήκων ή ωοειδών σταφυλιών είναι 26-28 mm, διάμετρος - 22-23 mm, βάρος 8-12 γραμμάρια ή περισσότερο. Το χρώμα είναι λευκό-πρασινωπό με ελαφριά ελαφριά κηρώδη άνθιση στην επιφάνεια. Παρά την μάλλον πυκνή δομή της δέσμης, τα μούρα σε αυτό δεν υπόκεινται σε παραμόρφωση και ζημιά μεταξύ τους. Η ομαλότητα των σταφυλιών μεταξύ τους, κατά κανόνα, δεν είναι κακή. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός-σαρκώδης, έχει μια αρμονική, μέτρια γλυκιά γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα μοσχοκάρυδου που εμφανίζεται μετά την πλήρη ωρίμανση. Άχρωμος χυμός, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 16-18 g / 100 κυβικά μέτρα. cm, και τιτλοδοτούμενη οξύτητα 5-6 g / κυβικά dm. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους, αρκετά σκληρό, αν και τρώγεται εύκολα ταυτόχρονα. Οι σπόροι είναι μικροί, 2-3 σε αριθμό, δεν έχουν σημαντική αρνητική επίδραση στα χαρακτηριστικά της γεύσης. Οι γενικές βαθμολογίες γευσιγνωσίας της ποικιλίας βρίσκονται στην κορυφή.

Η καλλιεργημένη καλλιέργεια Nadezhda Aksayskaya χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία για φρέσκια κατανάλωση.Έλαβε νωρίς και διαθέτει εξαιρετική οπτική γοητεία, βρίσκει ένα ευρύ φάσμα αληθινών γνώσεων, και στην αγορά έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ αγοραστών που την αντιλαμβάνονται ως Arcadia. Ταυτόχρονα, οι αγρότες μπορεί να τους αρέσει από το γεγονός ότι ωριμάζει 6-8 ημέρες νωρίτερα από την Αρκαδία, και ως εκ τούτου μπορεί να χτυπήσει τα ράφια πριν από μια μαζική εισροή ανταγωνιστών. Οι δυνατότητες εφαρμογής επεκτείνονται σημαντικά λόγω της ικανότητας μεταφοράς των συλλεγμένων τσαμπιών. καμία απώλεια ποιότητας, σε μεγάλες αποστάσεις, χάρη στην εξαιρετική μεταφορά τους. Η καταλληλότητα αποθήκευσης καλλιεργειών της ποικιλίας είναι επίσης αρκετά υψηλή, γεγονός που καθιστά δυνατή την παράταση της περιόδου κατανάλωσης. Εκτός από την άμεση χρήση τους σε τρόφιμα, τα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιτυχώς ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ελαφριών και αρωματικών χυμών και κομπόστες, καθώς και πολύ νόστιμα κονσέρβες και μαρμελάδες. Ιδιαίτερα συχνά η επεξεργασία του ασκείται σε νοικοκυριά, όπου οι άφθονες συγκομιδές, ακόμη και από αρκετούς θάμνους, δεν είναι ρεαλιστικές για κατανάλωση φρέσκων από μέλη μιας οικογένειας.

Η αρχή της ωρίμανσης των τσαμπιών στο νότο πέφτει τις πρώτες δέκα ημέρες του Αυγούστου. Μετά από 110-115 ημέρες μετά την εκκόλαψη, συνήθως μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Χάρη σε μια τόσο σύντομη καλλιεργητική περίοδο, η ποικιλία εμπίπτει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης και μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στη μεσαία ζώνη της χώρας, όπου η συγκομιδή σταφυλιών θα ωριμάσει τέλεια, ακόμη και αν ο χρόνος συγκομιδής θα μετακινηθεί πιο κοντά στο φθινόπωρο. Το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών που απαιτούνται από τον Nadezhda Aksayskaya κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι 2300-2400 ° C. Ένα παρόμοιο επίπεδο παροχής θερμότητας είναι τυπικό για πόλεις όπως το Καλίνινγκραντ, το Kaluga ή το Ryazan, οπότε αυτή η συγκεκριμένη γραμμή μπορεί να θεωρηθεί το βόρειο όριο της καλλιέργειάς του. Κατά την προώθηση μιας κουλτούρας προς τα βόρεια, δεν πρέπει να ξεχνάμε μόνο την αντοχή του αμπέλου στον παγετό. Σε αυτήν την ποικιλία, είναι ακόμη υψηλότερη (-23 ... -24 ° С), αλλά ταυτόχρονα αρκεί για τη μη κάλυψη καλλιέργειας μόνο στο νότο, σε παραδοσιακές περιοχές αμπελουργίας.

Η απόδοση της ηρωίδας μας είναι πολύ υψηλή. Σύμφωνα με τον συγγραφέα, κατάφερε να επιτύχει δείκτη 35-40 κιλών σταφυλιών από έναν θάμνο. Ωστόσο, τέτοιες εγγραφές, χωρίς θανατηφόρα υπερφόρτωση για το εργοστάσιο, είναι δυνατές μόνο με το υψηλότερο επίπεδο γεωργικής τεχνολογίας και σε ισχυρούς σχηματισμούς με μεγάλη προμήθεια παλαιού ξύλου. Υπό κανονικές συνθήκες, ένα καλό αποτέλεσμα θα είναι μια παραγωγικότητα περίπου 15-20 κιλών, στην οποία ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος υπερφόρτωσης του Nadezhda Aksayskaya. Από την άποψη αυτή, η ποικιλία απαιτεί προσεκτική ρύθμιση του φορτίου με τα μάτια, τους βλαστούς και την απόδοση, στην οποία ο καλλιεργητής πρέπει να λαμβάνει υπόψη γενετικά εγγενείς δείκτες, όπως: ένα υψηλό ποσοστό καρποφόρων βλαστών, σημαντικό αριθμό ταξιανθιών που τοποθετούνται σε αυτά, και εξαιρετικό μεγάλο καρπό. Εάν δεν προβείτε σε ενέργειες για να περιορίσετε την υπερβολική πιθανή απόδοση της φόρμας, τότε η πιθανότητα εξασθένισης των θάμνων και του θανάτου τους το χειμώνα αυξάνεται σημαντικά.

Μετά την έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας, τα τσαμπιά σταφυλιών μπορούν να παραμείνουν για κάποιο χρονικό διάστημα στην άμπελο, κατά τη διάρκεια της οποίας θα συσσωρεύονται μερικά περισσότερα σάκχαρα στα μούρα και το χαρακτηριστικό άρωμα μοσχοκάρυδου θα εκδηλωθεί με μεγαλύτερη δύναμη. Η ποικιλία είναι αρκετά επιρρεπής σε σπάσιμο των μούρων, ένα παρόμοιο πρόβλημα εκδηλώνεται μόνο με πολύ αρνητικούς καιρικούς παράγοντες. Οι σφήκες καταστρέφουν συχνότερα τα γλυκά και αρωματικά μούρα, αλλά υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός απλών, αλλά αξιόπιστων τρόπων προστασίας από ενοχλητικά έντομα.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Η καλλιέργεια του Nadezhda Aksayskaya δεν πρέπει να προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες σε άτομα που γνωρίζουν τουλάχιστον τις βασικές γνώσεις της τεχνολογίας της αμπελουργίας.Όπως αναφέρθηκε ήδη, η ποικιλία δείχνει πολλές ομοιότητες με τη πατρική μορφή της Αρκαδίας, πράγμα που σημαίνει ότι η γεωργική τεχνολογία τους πρέπει να είναι πολύ παρόμοια.

Ο αμπελώνας τοποθετείται στις πιο ζεστές και ηλιόλουστες περιοχές, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν μεγαλώνει στη μεσαία λωρίδα, έξω από τις ζώνες της παραδοσιακής αμπελουργίας. Για να το κάνουν αυτό, προσπαθούν να επιλέξουν μέρη στο πάνω μέρος των νότιων πλαγιών, και σε προσωπικά οικόπεδα, οι θάμνοι φυτεύονται σε μια κουλτούρα τοίχου προστατευμένη από κρύους ανέμους με τη βοήθεια διαφόρων κτιρίων ή κεφαλαίων περιφράξεων. Σε περιοχές με επαρκές επίπεδο SAT, τέτοιες συστάσεις δεν είναι θεμελιώδεις, εδώ η ποικιλία μεγαλώνει καλά και καταφέρνει να ωριμάσει ακόμη και σε ανοιχτές επίπεδες περιοχές. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης ορισμένοι γενικά αποδεκτοί περιορισμοί. Συγκεκριμένα, δεν πρέπει να φυτεύετε σταφύλια στις πλαγιές των βόρειων εκθέσεων, στα πεδινά των ρεματιών και των κοιλάδων, όπου ο κρύος αέρας σταματά, καθώς και σε υπερβολικά υγρά εδάφη και μέρη με ρηχά υπόγεια νερά.

Σε περιοχές μόλυνσης του εδάφους από φυλλοξήρα ρίζας, η ποικιλία πολλαπλασιάζεται χρησιμοποιώντας εμβολιασμένα φυτά σε ανθεκτικά στη φυλλοξήρα ρίζα. Στο ίδιο μέρος όπου το κακόβουλο παράσιτο δεν έχει ακόμη διεισδύσει, η ρίζα των μοσχευμάτων του ίδιου του υβριδίου και η επακόλουθη φύτευσή τους σε μόνιμο μέρος δείχνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Στην τελευταία περίπτωση, οι θάμνοι αναπτύσσονται ακόμη γρηγορότερα, μπαίνουν καρποφόροι, συνήθως ένα χρόνο νωρίτερα από τα μοσχεύματα. Η περιοχή τροφίμων για μεσαίου μεγέθους σταφύλια, η οποία περιλαμβάνει την ηρωίδα μας, πρέπει να είναι περίπου 4-5 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα, ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες.

Τα συστήματα διαχείρισης θάμνων μπορεί να είναι διαφορετικά, διαφορετικά ανάλογα με τον κίνδυνο παγετού του κλίματος και, κατά συνέπεια, την ανάγκη να προστατευτεί το αμπέλι για το χειμώνα. Στις νότιες περιοχές, με ελάχιστη πιθανότητα κρύου καιρού ισχυρότερη από -23 ° C, το Nadezhda Aksayskaya μπορεί να σχηματιστεί σε υψηλό στέλεχος, το οποίο θα έχει θετική επίδραση στη μεγάλη καρποφορία και στην ποιότητα της καλλιέργειας, λόγω του μεγάλου αποθεματικά πλαστικών ουσιών στον όγκο του πολυετούς ξύλου. Ωστόσο, ακόμη και με μια μικρή κίνηση της υβριδικής μορφής σταφυλιών προς τα βόρεια, θα χρειαστεί η χρήση καλυμμάτων, όπως ένας ανεμιστήρας πολλαπλών βραχιόνων ή ένα κεκλιμένο κορδόνι.

Τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς για 2-3 χρόνια, μετά από τα οποία καθίσταται απαραίτητο να ταιριάζουν προσεκτικά ετησίως με βλαστούς και συγκομιδή για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση, στην οποία η ποικιλία έχει σημαντική τάση. Την άνοιξη, τα βέλη φρούτων κόβονται σε 3-5 μπουμπούκια, λόγω της υψηλής γονιμότητάς τους στη βάση των βλαστών και οι ίδιοι οι θάμνοι είναι γεμάτοι με 30-35 μάτια. Στο μέλλον, αδύναμοι και στείροι βλαστοί σταφυλιών σπάζουν, αφήνοντας όχι περισσότερο από 20-22 καρποφόρα αμπέλια και σε καθένα από αυτά, αφαιρέστε επιπλέον ταξιανθίες, εκτός από ένα - το μεγαλύτερο.

Η ικανότητα των θάμνων να αντέχουν το φορτίο, και ταυτόχρονα οι δείκτες απόδοσης, μπορούν να βελτιωθούν σημαντικά εάν ο αμπελώνας ποτίζεται τακτικά και γονιμοποιείται με ορυκτά λιπάσματα σε μέτριες δόσεις. Η διατήρηση του βέλτιστου καθεστώτος νερού του εδάφους θα είναι επίσης χρήσιμη από την άποψη της αποφυγής ρωγμών των μούρων του Nadezhda Aksayskaya κατά την ωρίμανση.

Για την καταπολέμηση των μυκητιασικών λοιμώξεων, θα απαιτηθούν 2-3 προληπτικές σύνθετες θεραπείες της ποικιλίας με μυκητοκτόνα στα πρώτα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου, ακολουθούμενη από προσεκτική παρακολούθηση της φυτοϋγειονομικής κατάστασης των φυτειών σταφυλιών.