Ποικιλία μήλου Slavyanka

Οι παλιές ποικιλίες μήλων, αν και δεν κατακτούν με εξωτερική φωτεινή ομορφιά, εξακολουθούν να θεωρούνται αξιόπιστες. Το 1889, ο διάσημος επιστήμονας I.V. Ο Michurin αποφάσισε να βελτιώσει το παραδοσιακό Αντόνοβα γονιμοποιώντας τα άνθη του με γύρη Reneth ανανά. Οι σπόροι που προέρχονται από τη διέλευση σπέρθηκαν και βλαστάθηκαν το 1890. Η ποικιλία έλαβε το υπερήφανο όνομα Slavyanka και ο ίδιος ο συγγραφέας το ονόμασε "... εξαιρετικό από κάθε άποψη και πολύ παραγωγικό ...". Η νέα ποικιλία έφερε την πρώτη της συγκομιδή 7 χρόνια μετά τη φύτευση - το 1896, και αμέσως διαβεβαίωσε τον δημιουργό με προοπτικές όσον αφορά τη μελλοντική απόδοση. Η μηλιά είναι ιδανική για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές.

Περιγραφή

Το δέντρο είναι μεσαίου δυναμικού και συμπαγούς. Το βασικό απόθεμα επηρεάζει τους ρυθμούς ανάπτυξης. Στα φυτά των καλλιεργούμενων ποικιλιών, η ηρωίδα μας δείχνει εξαιρετική ανάπτυξη και καλύτερη συγκομιδή σε μεγάλες ποσότητες. Ο εμβολιασμός για δάση ή κινέζικα είδη μειώνει κάπως αυτούς τους δείκτες. Η μηλιά της Σιβηρίας μούρο δεν είναι επίσης πολύ κατάλληλη για το απόθεμα - οι καλές της ιδιότητες μειώνονται επίσης. Ένα χαρακτηριστικό του Slavyanka είναι ο ανεξάρτητος σχηματισμός ενός σωστού στεφάνου ευρείας πανοραμικής λήψης. Είναι αραιό και αποτελείται από σχετικά όρθια κλαδιά. Ο φλοιός των νεαρών βλαστών είναι κόκκινος-καφετής και στη συνέχεια εμφανίζεται μια γκρίζα άνθιση. Οι φακές είναι ελαφριές, λίγες σε αριθμό. Μέτρια φυλλώδης. Τα φύλλα είναι μικρά, οβάλ σε σχήμα, με στρογγυλεμένη βάση και απότομη επιμήκη κορυφή, η άκρη του φύλλου είναι διπλής οδού, ελαφρώς κυματιστή. Η επιφάνεια της πλάκας των φύλλων είναι δερματίνη, ματ, με μέτρια έντονη εκτομή, εφηβική, σκούρο πρασινωπό-γκρι, ελαφρώς ελαφρύτερη στην πίσω πλευρά. Το μίσχο είναι συνηθισμένο, ανοιχτόχρωμο, μερικές φορές με ίχνη χρωματισμού ανθοκυανίνης. Προσοχή επιμήκη-λογχοειδή.

Οι καρποί της ποικιλίας είναι στρογγυλού σχήματος ή επίπεδου στρογγυλού, αδύναμου ή μέτριου αργυροειδούς, μερικές φορές με διαμήκη κατάθλιψη, που μοιάζουν με τους καρπούς της μηλιάς του Babushkino, μπορεί να εμφανιστεί μια στενή ραφή. Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, λείο, λαμπερό, λιπαρό στην αφή. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, το δέρμα έχει κιτρινωπό-πρασινωπό χρώμα. Καθώς ξαπλώνει, αποκτώντας την ωριμότητα των καταναλωτών, τα φρούτα Slavyanka αλλάζουν χρώμα σε ανοιχτό κίτρινο, μερικές φορές με μια ελαφριά κοκκινωπή ρουζ στην πλευρά που φωτίζεται περισσότερο από το φως του ήλιου. Λευκό, μερικές φορές με γκριζωπό κέντρο, τα υποδόρια σημεία βρίσκονται σε ολόκληρη την επιφάνεια του μήλου, διακριτά. Το βάρος των φρούτων είναι κάτω από το μέσο όρο ή λίγο περισσότερο - 80 - 107 γραμμάρια. Ύψος 60 mm, πλάτος 70 mm. Η χοάνη δεν είναι πολύ βαθιά, στενή, χωρίς ίχνη σκουριάς. Το μίσχο είναι παχύ, κοντό, μήκος 10 mm, το άνω άκρο είναι έντονα παχύ με πλευρική εισροή πράσινου, σπάνια φτάνει στις άκρες της χοάνης. Το κάλυμμα είναι μεγάλο και πλάτος, κλειστό, υπάρχουν 5 σέπαλ, είναι κοντά και πλάτος, κεκλιμένα προς το εσωτερικό του καλύμματος. Το πιατάκι είναι ρηχό, με μέτριους ασημί τοίχους.

Ο πολτός των φρούτων Slavyanka είναι λευκός, ζουμερός, τρυφερός, μάλλον χαλαρός όταν φτάσει σε πλήρη ωριμότητα. Κατά τη διάρκεια του ξαπλώματος, μέχρι τον Απρίλιο, μπορεί να γίνει λιπαρό. Η γεύση είναι πολύ καλή, ευχάριστη, γλυκιά με ελαφριά ξινή, το άρωμα είναι πολύ λεπτό. Οι ιδιότητες γεύσης εκτιμώνται σε 4,5 - 5 βαθμούς. Η φωλιά των σπόρων της ποικιλίας είναι στενή, μικρή σε μέγεθος, με κλειστούς θαλάμους, χωρισμένη από το λοβό με ένα παχύ στρώμα συμπαγούς πολτού, το οποίο είναι ένα σπάνιο χαρακτηριστικό για άλλες μηλιές. Κάθε θάλαμος σπόρων περιέχει 2 σπόρους, καλά γεμισμένους, μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό καφέ χρώμα. 100 γραμμάρια πολτού περιέχει: 13,2% ξηρή ουσία, 0,46% οξύ, 10,7% σάκχαρα, 12,2 mg ασκορβικού οξέος. Η αναλογία ζάχαρης προς οξύ είναι 23.

Χαρακτηριστικά

• Έχοντας φυτέψει δενδρύλλια Slavyanka, η συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει 5 - 6 χρόνια, κάτι που, γενικά, είναι ένας καλός δείκτης.
• Σύμφωνα με τα αποτελέσματα παρατήρησης τριάντα ετών από τον I.V. Michurin, η ποικιλία βρέθηκε να έχει υψηλή αντοχή λουλουδιών στους παγετούς της άνοιξης, αντέχοντας τους παγετούς πάνω από -5 ° C.Η ωοθήκη εμφανίζεται ακόμη και σε προβληματικά χρόνια, όταν σε άλλες ποικιλίες τα λουλούδια πεθαίνουν από παγετό.
• η απόδοση της μηλιάς είναι αρκετά υψηλή - έως 200 κιλά ανά δέντρο και ταυτόχρονα είναι σταθερή. Αλλά αυτός ο δείκτης μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από τις αυξανόμενες συνθήκες.

• Χάρη στον κοντό μίσχο, τα μήλα δίνουν ένα μικρό ποσοστό καρατίων, ακόμη και αν υποστούν ισχυρούς ανέμους. Αυτό καθιστά δυνατή την καλλιέργεια του είδους ακόμη και σε μέρη που δεν προστατεύονται από τον άνεμο.
• σύμφωνα με τους όρους κατανάλωσης, ο πολιτισμός ανήκει στο χειμώνα. Η ωρίμανση της συγκομιδής γίνεται το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Για να φτάσει η ωριμότητα των καταναλωτών, η συγκομιδή πρέπει να διαρκέσει μέχρι τον Νοέμβριο.
• Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι υψηλή. Τα φρούτα και τα φύλλα είναι καλά ανθεκτικά στα μυκητιακά παθογόνα.
• Η αυτογονιμότητα της μηλιάς είναι υψηλή, η ποικιλία δείχνει ένα καλό επίπεδο παραγωγικότητας ακόμη και με μια απομονωμένη φύτευση, επικονιάζοντας με τη δική της γύρη
• Στην κεντρική και βόρεια Ρωσία, η χειμερινή ανθεκτικότητα του Slavyanka είναι υψηλή. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παρατήρησης, ο φλοιός και το στέλεχος δεν υπέστησαν ζημιά από παγετό.
• Η αντοχή στην ξηρασία του φυτού είναι καλή.
• η αντίσταση του φλοιού στο ηλιακό έγκαυμα και οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας το χειμώνα και την άνοιξη είναι επίσης υψηλή.
• η ποιότητα διατήρησης των μήλων είναι εξαιρετική. Τα φρούτα, χωρίς αλλοίωση, θα διαρκέσουν μέχρι το τέλος του χειμώνα, και εάν τηρηθούν οι κανόνες αποθήκευσης, μέχρι τα μέσα της άνοιξης.
• ο τρόπος χρήσης είναι καθολικός. Φυσικά, οι χειμερινές ποικιλίες χρησιμοποιούνται καλύτερα στη φυσική τους μορφή, αλλά τα φρούτα είναι κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδων και μαρμελάδας, και χρησιμοποιούνται επίσης για να κάνουν μάλλον σπάνια κενά τώρα - εμποτισμένα και αλατισμένα μήλα.

Φύτευση και αποχώρηση

Η εποχή φύτευσης μηλιάς επιλέγεται με βάση τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Το φθινόπωρο είναι μια μεγάλη στιγμή στις νότιες περιοχές και η άνοιξη στις βόρειες περιοχές. Όσον αφορά τα εδάφη, το Slavyanka είναι απαράδεκτο. Το δέντρο εμφανίζει σχεδόν την ίδια ανάπτυξη και παραγωγικότητα σε ξηρούς ψαμμίτες και χερνοζώματα που απορροφούν νερό. Η διαφορά μπορεί να είναι μόνο στο μέγεθος και το χρώμα των φρούτων - σε ξηρά εδάφη, τα μήλα είναι ελαφρώς κίτρινα και κάπως μικρότερα, και στα chernozems, το χρώμα είναι πιο πράσινο και το μέγεθος είναι μεγαλύτερο. Η απόδοση δεν επηρεάζεται από την εγγύτητα με άλλα οπωροφόρα δέντρα, αλλά η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να διατηρηθεί ως εξής: 3 - 3,5 μέτρα μεταξύ των φυτών σε σειρά, απόσταση σειράς - έως 5 μέτρα. Η φροντίδα δεν διαφέρει σε χαρακτηριστικά και περιλαμβάνει τυποποιημένες διαδικασίες - πότισμα, σίτιση, χαλάρωση και αποχέτευση κοντών στελεχών, κλάδεμα.

Το Slavyanka είναι μια εξαιρετική απόδειξη ότι δεν πρέπει να ξεγελιέστε από φωτεινές εικόνες που απεικονίζουν γιγάντια και έντονα χρωματισμένα φρούτα. Οι παλαιές ποικιλίες δεν είναι χειρότερες και, από πολλές απόψεις, ακόμη καλύτερες από πολλά νέα προϊόντα. Η ιδιαίτερη αξία του δέντρου μηλιάς Michurin είναι η εξαιρετική ανθεκτικότητα του χειμώνα, η ασυλία (ειδικά στην ψώρα), η υψηλή απόδοση και η εξαιρετική γεύση. Η κουλτούρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε αντίξοες συνθήκες, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο δέντρο στους κήπους των βόρειων περιοχών.