Variedad de col Slava 1305
Slava 1305 es una variedad antigua y probada de col blanca (Brassica oleracea var. Capitata) de maduración media. Obtenido por especialistas de la Estación Experimental de Mejoramiento de Vegetales Gribovskaya (ahora Instituto de Investigación de Mejoramiento y Producción de Semillas de Cultivos Vegetales de toda Rusia) mediante selección de una muestra de origen extranjero. Zonificado en 1940. Aprobado para su uso en todas las regiones de la Federación de Rusia. Apto para producción comercial. Autor - E.M. Popov.
Desde la aparición de brotes masivos hasta la cosecha, pasan de 100 a 130 días. Esta col entra en la fase de maduración técnica una semana antes que la variedad. Bielorruso 455 y diez días después las variedades Slava Gribovskaya 231. Es recomendable cosechar después de varias heladas, a finales de octubre, para que el repollo sea más jugoso y dulce. Sin embargo, no debe retrasar la limpieza, porque este repollo es propenso a agrietarse. Para no romper las cabezas de repollo en el momento en que ya han alcanzado un tamaño grande, conviene girar ligeramente la planta en círculo o inclinarla hacia el suelo.
La roseta de hojas está levantada, de tamaño mediano. Las hojas son redondas, finamente arrugadas, enteras o indistintas, de tamaño mediano, de color verde grisáceo, con una floración cerosa de intensidad media; el borde de la hoja es muy ondulado. Las cabezas de repollo son densas, redondas o planas, de tamaño mediano y grande, y pesan de 3 a 5 kg; en la sección - blanco amarillento. El muñón interior es de longitud media, el exterior es corto. El rendimiento de repollos comercializables es de 570 - 930 c / ha, máximo - 1250 c / ha.
Esta variedad está recomendada para ser utilizada fresca, y también se considera una de las mejores para fermentación. Sus cabezas de repollo son jugosas y dulces, pero no se almacenan por mucho tiempo, durante tres meses (aproximadamente hasta enero). La composición química es la siguiente: materia seca 8,6 - 11,1%, azúcar total 4,4 - 5,6%, ácido ascórbico 27 - 44 mg / 100 g de materia prima.
Ventajas de la col Slava 1305: alto rendimiento, sencillez, semillas económicas, sabor excelente y maduración amistosa de las cabezas.
Las desventajas incluyen: tendencia al agrietamiento, susceptibilidad a la quilla, marchitez por fusarium y bacteriosis vascular.
Esquema de plantación: 70 × 50 cm.
Cultivo esta variedad todos los años. Todo me queda bien. Las semillas brotan bien, las plántulas echan raíces bien después del trasplante. Una vez compré una bolsa de semillas, pero resultaron estar caducadas. Tenía miedo de sembrar en el suelo; antes lo había empapado con una gasa húmeda. Después de un par de días, brotaron casi todas las semillas.
Necesita abundante riego y aflojamiento. Reacciona bien a la alimentación con infusión de gordolobo (1 taza por cada 10 litros de agua) y aporque. Crece en todo tipo de suelos, pero es preferible un suelo rico en humus, entonces es especialmente jugoso y las cabezas de repollo son más grandes. Se para en el otoño durante mucho tiempo sin agrietarse. Disparo con la primera nieve, pero no se congela, por lo que se puede almacenar durante mucho tiempo. Delicioso en borscht, ensaladas, rollitos de col. Es bueno para salar si se sala con salazón seca y no se llena con salmuera ya preparada (mi opinión subjetiva).
Quizás el repollo más favorito de mi sitio. Lo bueno es que no es temprano, pero tampoco es el último. Planto más para que puedas cortar pequeñas cabezas de repollo en temporada para ensaladas, rollos de repollo y pasteles, y hubo suficiente para cosechar para el invierno, y quedó poco para almacenamiento. Las variedades posteriores dejaron de plantar cuando se apreció la versatilidad de esta.
En el sitio, se le asigna un lugar bien ventilado, ya que en otoño la tierra se fertiliza con humus y la ceniza de madera se agrega necesariamente a los agujeros durante la siembra. Slava 1305 responde bien al aderezo verde y al aflojamiento.Después de atar las cabezas de repollo, se quitan las hojas inferiores para una mejor ventilación, ya que la roseta está atada a un tallo bastante bueno y le permite hacer esto, pero el suelo debajo de las plantas está cubierto con mantillo. Por cierto, esta variedad es bastante resistente a las enfermedades, ¡por lo que es aún más apreciada!
Slava 1305 es un viejo conocido. Este repollo fue cultivado por mi abuelo hace muchos, muchos años. Recuerdo que siempre la elogiaba y siempre estábamos felices con la cosecha. Más tarde, cuando nosotros mismos comenzamos a cuidar el jardín, resultó que no era realista encontrar las semillas de esta variedad, vinieron otras nuevas para reemplazarlo. Pero unos años después tuvimos suerte: compramos semillas. Me gusta mucho este repollo: las cabezas de repollo crecen de tamaño mediano, densas, pesadas, las hojas son jugosas (las venas, por supuesto, lo son, pero “no son de madera, pero son bastante comestibles), no son particularmente dolorosas y rara vez se agrietan - solo si no se elige correctamente el modo de riego (la cama está demasiado seca o desbordada). La cosecha es mejor no después de varias heladas, sino después de que las cabezas de repollo se congelen bien (hasta que suenen), luego la amargura en el sabor desaparece por completo y el repollo adquiere una jugosidad especial. Pero para que las cabezas de repollo estén bien almacenadas después de tal congelación, deben descongelarse correctamente: las llevamos a una habitación sin calefacción, las cubrimos con abrigos viejos y esperamos: en unos días las cabezas de repollo se descongelarán y se pueden bajar de forma segura al sótano para su almacenamiento.