Variedad de patata Blue Danube
Blue Danube es una variedad de patata de mesa medio-temprana (Solanum tuberosum) de selección inglesa. Criado en Gran Bretaña por los especialistas de The Sarvari Research Trust sobre la base de la variedad Sarpo Mira, altamente resistente a las enfermedades. En su tierra natal, lleva el nombre oficial de Danubio Azul. Flexible, capaz de adaptarse a cualquier suelo y clima. Se diferencia en la resistencia a la sequía, los daños mecánicos y la mayoría de las enfermedades de la papa. Una característica especial es el color púrpura de la cáscara del tubérculo, mientras que la pulpa es blanca.
El período desde la germinación completa hasta la cosecha toma de 65 a 80 días.
Planta de mediana estatura, abundantemente frondosa. Los tallos son fuertes, erectos. Las hojas son de color verde oscuro. Las flores son de color púrpura con una corola amarilla.
En un nido se forman de 8 a 12 tubérculos homogéneos con un peso promedio de 100 a 200 gramos cada uno, algunos ejemplares pueden alcanzar un peso de más de 250 gramos. Los tubérculos tienen una forma alargada ovalada, ligeramente aplanada. La piel es muy fuerte, protege perfectamente las patatas de los daños mecánicos, tiene un color azul violáceo y es suave al tacto. La pulpa es blanca. Los ojos no son grandes, se encuentran a una profundidad media.
El rendimiento del Danubio Azul es muy impresionante: 350-400 c / ha. De una planta es posible obtener un promedio de aproximadamente 2-3 kg de tubérculos. Se distinguen por una buena apariencia comercial, mientras que prácticamente no hay cosas pequeñas en el nido: el rendimiento de tubérculos comercializables es del 84-96%. Su calidad de conservación es excelente: 95%. También son adecuados para la limpieza mecánica y el transporte a larga distancia.
El sabor es muy bueno. Los tubérculos están mal hervidos, por lo que son más adecuados para freír, rellenar, hacer ensaladas y mezclas de verduras, aderezar sopas. La pulpa de las patatas no se oscurece durante el tratamiento térmico y la cáscara tampoco cambia su color púrpura. En la forma terminada, la pulpa es bastante desmenuzable, el contenido de almidón es del 13 al 16%.
El Danubio Azul no es exigente con el suelo y el clima, puede adaptarse a cualquier condición de crecimiento. En cuanto a irse, en este sentido, ¡nuestro héroe puede llamarse ideal! No requiere mucha atención para sí mismo y, lo más importante, es adecuado para la agricultura ecológica. Es decir, puede cultivar esta variedad sin el uso de medios químicos de protección contra enfermedades y plagas. Otra característica es que el rendimiento sigue siendo alto incluso sin la introducción de fertilizantes minerales y nitrogenados en el suelo. Pero la lista de ventajas no termina ahí. Las plantas son muy poderosas y las malas hierbas debajo de ellas simplemente no pueden crecer y, por lo tanto, el proceso de deshierbe se facilita enormemente. Al comienzo de la temporada de crecimiento, por supuesto, es necesario monitorear regularmente las plantaciones y deshacerse de las malezas a tiempo. La variedad es resistente a la sequía a corto plazo, pero las plantas aún deben regarse según sea necesario. En regiones con veranos calurosos, será suficiente dos o tres veces la humedad del suelo.
Los tubérculos de papa tienen un período de inactividad bastante pronunciado, por lo que se recomienda encarecidamente germinarlos antes de plantarlos. Por cierto, esta característica también juega otro papel importante: los tubérculos se almacenan perfectamente durante todo el año, sin brotar.
Blue Danube es resistente a la sarna común, el nematodo del quiste dorado, el cáncer, la pudrición seca, el virus Y, el virus de la pata negra, el virus del enrollamiento de las hojas, la sarna polvorienta, la rizoctonia, la antracnosis y el tizón tardío. Esta impresionante lista de invulnerabilidad le dio a nuestro héroe una gran popularidad entre los jardineros.
La variedad en los últimos años ha dejado de ser percibida como una curiosidad, que intentan cultivar solo por el bien de un experimento único o simplemente por diversión.Ha demostrado ser una papa de alto rendimiento, sin pretensiones, sabrosa y, lo más importante, resistente a las enfermedades. Tiene muchas ventajas, pero aún no se han encontrado deficiencias. Es que a la hora de cosechar, encontrar tubérculos en el suelo es un poco más complicado, debido a su color azul-violeta. Pero a pesar del color inusual de la cáscara, muchos jardineros prestaron atención a nuestro héroe y no perdieron al elegirlo para crecer en su sitio.
