Variedad de patata Picasso
Picasso es una variedad de patatas de mesa de alto rendimiento y maduración tardía. Fue criado en Holanda por los especialistas de la empresa Agrico. Fue inscrito en el registro estatal de plantas de la Federación de Rusia en 1995. La temporada de crecimiento completa es de 110 a 120 días. El período de marchitez y muerte de las puntas está en el rango de 140 a 150 días. Las regiones favorables para el crecimiento de esta papa son Central (regiones de Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscú, Riazán, Smolensk y Tula) y Tierra negra central (regiones de Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol y Tambov).
La planta de Picasso es alta, de tipo intermedio, con hojas grandes y esparcidas de un color verde oscuro. La corola es pequeña. Floración abundante. Las flores son blancas. La formación de bayas es rara.
El tubérculo tiene una forma ovalada redondeada. La piel es amarilla. Los ojos son poco profundos, rojizos, distribuidos uniformemente sobre el tubérculo. La apariencia del tubérculo es muy atractiva, de hecho, debido a la gama de colores del tubérculo, esta papa recibió su nombre. La pulpa es cremosa.
El tubérculo es lo suficientemente grande (alrededor de 100 a 120 gramos), con una superficie uniforme. El contenido de almidón es relativamente bajo para las papas de maduración tardía: 10-12%. Las patatas no se hierven durante la cocción. El tubérculo es apto para todo tipo de platos culinarios y tiene buen sabor.
El rendimiento comercializable en la región Central es de 190 - 315 c / ha, que está al nivel del estándar Veras y 95 c / ha superior a los indicadores de la variedad Temp. El rendimiento máximo es de 320 c / ha, que está al nivel del estándar Istra. En la Región Central de la Tierra Negra, el rendimiento comercializable es de 190 c / ha, 67 c / ha superior al estándar. Lorch... La masa de un tubérculo comercial es de 75 a 130 gramos. Comercializabilidad 80 - 95%, que es 4,3% más alta que la variedad Temp, al nivel del estándar Veras. Manteniendo la calidad 83 - 90%, que es 2 - 10% más alta que los estándares.
La variedad Picasso es completamente sin pretensiones, tolera bien la sequía y el calor, pero requiere una buena fertilización, de lo contrario, el sabor degenera con el tiempo. No se requiere germinación antes de plantar, pero se recomienda para acelerar la maduración. La siembra debe hacerse con una distancia de 40-50 cm entre los arbustos, esto se debe a las copas extendidas de la planta. Si la siembra es más frecuente, los tubérculos se arrancan y se vuelven verdes. Al observar reglas de cultivo tan simples, puede lograr buenos rendimientos, alrededor de 17 a 19 tubérculos por arbusto.
La variedad de papa presentada es inmune al cáncer, enfermedades virales como YN y A, así como al nematodo de la papa. Resiste perfectamente la sarna común y el tizón tardío de los tubérculos, pero la resistencia al tizón tardío de las copas es baja. Muy susceptible al virus Y NTN. Moderadamente afectado por la torsión de las hojas y la costra común.
La variedad Picasso se almacena perfectamente hasta finales de primavera sin plántulas, los tubérculos conservan una buena presentación y no se marchitan. La conservación es aproximadamente del 90%.
La principal ventaja de esta variedad es su maravilloso sabor. Las patatas hierven bien y rápido. Y de él se obtiene puré de patatas sin grumos. Los tubérculos son uniformes; al pelar, queda un mínimo de residuos de cáscara. Se almacena en bodega hasta junio, no se arruga y no se ennegrece.
La primera vez que probamos esta papa en la región de Azov en nuestro sitio hace 2 años. Plantamos 4 variedades, incluida esta. El verano resultó ser muy caluroso y seco, por lo que la mayoría de las papas sufrieron enfermedades, falta de humedad y plagas. Solo Picasso complacido con la cosecha. Sin pudrición anular, sin costra, sin tizón tardío. Los tubérculos eran bastante grandes y estaban ligeramente por delante de otras variedades en número en un hoyo.Las patatas saben bien, pero a mí personalmente me gusta que estén más suaves, hervidas, como Kubanka. Bien almacenado, esta es otra ventaja. Al plantar la semilla, no la germinamos. Nuestras tierras son tierra negra, no fertilizaron. En el segundo año, la cosecha también fue buena y nuevamente prácticamente no dolió.
Me gustó la variedad. Lo más importante es que en primavera las patatas parecen recién cosechadas. Este es el principal argumento a la venta, tenemos una gran parcela personal. Antes de plantar, definitivamente calentamos las semillas, luego las papas crecen rápidamente y dan una buena cosecha. Picasso es agradable de pelar, muy poca piel se desperdicia debido a la falta de ojos. Tratamos de no usar una variedad durante mucho tiempo, después de tres, máximo cuatro años, renovamos las semillas de papa. Los platos son excelentes. Me encanta cuando las papas están en sopa o borscht, y no cuando están hervidas y no las encontrarás allí.
Hemos plantado Ivan da Marya durante veinte años. Durante los últimos tres años, las patatas han comenzado a tener un sabor muy similar, pero aún diferente. Resultó ser Picasso. Tenemos un huerto sin riego, suelo negro. Derramamos solo una vez al verano en una sequía severa (esto es muy laborioso: una estación de bombeo, mangueras contra incendios a un canal artificial). Aquí están nuestras conclusiones. Ivan da Marya es una sabrosa variedad de rendimiento medio. Casi no florece. Adecuado para sopa y puré de papas, y solo hierve madera en rollo. En el corte, blanco, delicado, cortado como mantequilla. En un año de cosecha seco, no hay tubérculos grandes. Picasso es una variedad muy productiva y buena. También es apta para todo, pero hierve rápidamente en sopa si no se hace un seguimiento. Puré sin grumos. En el contexto, es cremoso, sabe a granos cuando se corta (no es crítico). Los arbustos son enormes, en un año, cuando hay un calor prolongado, luego llueve, los tubérculos se forman en forma de pupas. Es un inconveniente, ni limpiarlo ni venderlo. Con tiempo normal, la cosecha es excelente. Ésta es nuestra experiencia.