Variedad de frambuesa Verano indio
Los jardineros de todo el mundo conocen la frambuesa reparadora desde hace más de 200 años. Su característica distintiva es la posibilidad de fructificar no solo en brotes de dos años, como en las variedades ordinarias, sino también en los anuales. Este hecho tiene muchos beneficios. En particular, es posible cultivar un cultivo en un ciclo de un año, eliminando todos los brotes del arbusto después de la fructificación, lo que, a su vez, mejora significativamente el estado fitosanitario de las plantaciones y la resistencia a las heladas de los arbustos completamente cubiertos de nieve se vuelve muy alto. Además, las cosechas de finales de verano de variedades remontantes, a diferencia de las habituales, resultan alargadas en cuanto al tiempo de maduración, por lo que se puede deleitarse con frambuesas frescas durante un mes y medio a dos. Y, finalmente, las plantas de este tipo, por regla general, no difieren en la actividad de crecimiento de los retoños de raíces y se desarrollan en un espacio estrictamente asignado para ellas.
Sin embargo, a pesar de tanta abundancia de cualidades positivas, el cultivo generalizado de frambuesas remontantes en nuestro país comenzó hace relativamente poco tiempo. Las razones de esto fueron más que prosaicas -hasta los años 70 del siglo pasado, simplemente no teníamos variedades aclimatadas a las condiciones de la zona media que pudieran dar alguna cosecha significativa antes de las heladas otoñales que ocurren en las regiones centrales a mediados- Septiembre. Todas las variedades extranjeras resultaron ser de maduración tardía y eran adecuadas para el cultivo solo en el extremo sur.
Ivan Kazakov, un joven investigador en ese momento, se comprometió a corregir esta brecha, era investigador en el Instituto Panruso de Selección y Tecnología para Horticultura y Viveros (VSTISP). El trabajo se llevó a cabo directamente sobre la base del punto de apoyo Kokinsky del Instituto, ubicado en la región de Bryansk. Posteriormente, esta institución ganó fama como un centro nacional líder para el cultivo de variedades remontantes, e Ivan Vasilyevich Kazakov se convirtió en un científico de fama mundial, científico honorable de la Federación de Rusia, académico de la Academia de Ciencias Agrícolas de Rusia. La principal tarea que se propuso el criador fue obtener nuevas formas de alta calidad que puedan madurar con un período libre de heladas de unos 130 días y una suma de temperaturas activas de hasta 2000 ° C.
La primera variedad obtenida por el investigador bajo el nuevo programa en 1973 fue Indian Summer. Según los estándares actuales, esta variedad parece estar lejos de ser ideal, porque su potencial de rendimiento en las regiones centrales se reveló solo a la mitad. Sin embargo, en ese momento fue un verdadero avance, porque las variedades extranjeras en las mismas condiciones tuvieron tiempo de madurar solo en un 15-20%. Ivan Vasilyevich logró lograr tal resultado como resultado de una hibridación compleja, durante la cual la variedad remontante estadounidense Sentyabrsky se cruzó con la forma de trabajo de floración temprana No. 12-77, cuyos padres fueron Kostinbrodskaya y Noticias de Kuzmin.
Además de la temporada de cultivo relativamente corta, Indian Summer se caracterizó por las buenas cualidades gastronómicas y estéticas de la fruta, así como por la resistencia a algunas enfermedades. A pesar de esto, el formulario ingresó a las pruebas estatales de variedades solo en 1989 y lo completó seis años después, y como resultado, se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia. Recomendado para el cultivo en las regiones del noroeste, centro y norte del Cáucaso, pero en la actualidad se distribuye solo en el sur, porque en el carril central, resultó ser desplazado por nuevas variedades de maduración aún más temprana.
Propiedades agrobiologicas
La fuerza de crecimiento del arbusto es moderada, su altura no supera el metro y medio. La apariencia de las plantas se está extendiendo ligeramente debido a los brotes erectos de grosor medio. A pesar de esto, la variedad requiere la instalación de soportes o la disposición del enrejado, porquebajo el peso del cultivo, especialmente en climas ventosos, los tallos sueltos pueden dañarse seriamente. Los brotes de reemplazo se forman a una intensidad moderada, en un número del orden de 10-15 / metro. En los brotes jóvenes, el color verdoso se complementa con un tinte de antocianina rosa, y se nota una intensa floración cerosa en la superficie. En el segundo año de vida, el color del tallo cambia a marrón claro. La columna vertebral de los brotes es relativamente alta, y esta circunstancia no agrega comodidad al cuidar las plantas y cosechar. Las espinas son rectas, de un tamaño significativo y también bastante duras. Las hojas son complejas, no crecen demasiado y constan de tres o cinco hojas simples, unidas por un pecíolo de longitud moderada. Las láminas de las hojas son de un verde intenso, tienen la forma de un óvalo alargado con una punta afilada, la superficie es lisa o apenas arrugada, el perfil de la hoja está ligeramente torcido. Los dentículos a lo largo de los bordes de las hojas son muy pequeños. Las ramitas de frutos comienzan a aparecer a una altura de 60 a 70 cm de la superficie del suelo, por lo que la zona de frutos se concentra en la mitad superior de los tallos. Los laterales se ramifican fuertemente, por lo que están literalmente cubiertos de ovarios. Los brotes de raíces no se desarrollan de manera muy activa, lo que libera al jardinero de esfuerzos significativos para mantener limpios los espacios entre filas. Al mismo tiempo, la reproducción tampoco será rápida debido a la falta de material de siembra.
Las flores en los brotes del segundo año de vida aparecen en mayo, en las anuales, en julio. En el primer caso, la floración ocurre de manera relativamente amistosa, y en el segundo se estira y continúa, a medida que aparecen más y más flores, hasta el comienzo del otoño. Los frutos maduran en junio y agosto-septiembre, respectivamente. En un ciclo de dos años, es aconsejable cultivar nuestra heroína solo en el norte, donde no puede mostrar completamente su recompensa. Estamos hablando de las regiones centrales de la parte europea de nuestro país, el sur de Siberia Occidental o los Urales, en las que el potencial de fructificación de finales de verano en la variedad antes del inicio de las heladas se revela inferior al 50%. En regiones provistas de calor, donde este porcentaje es mucho mayor, los brotes jóvenes que dan fruto no se dejan en el segundo año, eliminando por completo todas las partes aéreas del arbusto en el otoño. Esto permite lograr un crecimiento activo de los tallos anuales en primavera, acelerando la aparición de laterales en ellos, la floración y el comienzo de la fructificación. Idealmente, con un otoño largo y cálido, se pueden cosechar hasta un kilogramo y medio de bayas de un arbusto, sin embargo, las heladas regularmente hacen ajustes a esta cifra. Debido a esto, en condiciones de producción, el rendimiento no es demasiado alto: 40-50 c / ha, significativamente inferior a las formas más modernas. Los frutos maduros están bien separados del tallo, sin crear problemas durante la recolección. La variedad Indian Summer incluso se considera apta para la recolección mecanizada.
Las bayas crecen de tamaño mediano, alrededor de 17 mm de alto, 18 mm de diámetro y pesan alrededor de 2-3 gramos. Tienen forma de cono truncado y ligeramente pubescentes, su color es rojo intenso. La pulpa de la fruta es bastante tierna, jugosa con un agradable sabor agridulce, pero el aroma típico del cultivo no es muy pronunciado. Las semillas son duras, pero pequeñas, de 25 a 30 piezas por baya. En general, la calidad de esta frambuesa se caracteriza por ser buena. Las notas de cata son 4,5 puntos. La fracción de masa de sustancias secas en la pulpa de las frutas supera el 10%, la cantidad de azúcares varía del 7-8%, la acidez titulable es de aproximadamente el 1,7%. El contenido de antocianinas, que determinan la intensidad del color de las frambuesas, es de aproximadamente 130 mg por 100 gramos de bayas, vitamina C - 27-30 mg, vitamina P - 40-45 mg.
Las direcciones de uso del cultivo cosechado son muy diversas. Esta frambuesa sabe muy bien cuando se consume fresca. Tiene demanda entre los compradores en el mercado, pero no causa mucho interés entre los agricultores debido a su rendimiento relativamente bajo. Además, la ternura de las bayas crea dificultades con su transportabilidad, porque las frambuesas pueden arrugarse fácilmente y comenzar a fluir rápidamente. En mayor medida, la variedad es adecuada para aficionados que cultivan cultivos en sus parcelas personales para sus propias necesidades.La idoneidad para el transporte de larga distancia no juega un papel importante para ellos, pero las altas características gastronómicas son el factor determinante. Indian Summer también se muestra bien cuando se procesa para la conservación del hogar. Las compotas tienen una riqueza y plenitud de sabor, un aroma agradable y un color intenso que no se desvanece durante el almacenamiento. La mermelada también resulta excelente, con una proporción armoniosa de ácido y azúcar, aroma brillante y sabor memorable. Las bayas, sujetas a la tecnología de procesamiento, mantienen bien su forma y no se desbordan.
En términos económicos, nuestra heroína parece más que digna. Al cultivar, no requiere la creación de condiciones especiales para sí mismo, demostrando la capacidad de crecer y desarrollarse normalmente en muchos tipos de suelos con varios niveles de fertilidad y textura. La colocación de frambuesas está limitada solo en suelos salinos y fuertemente ácidos que requieren una recuperación química preliminar. En relación con las enfermedades y plagas comunes, la forma muestra buena resistencia al rizado y al moho gris, pero sigue siendo susceptible a la mancha púrpura, el mildiú polvoriento y los ácaros. El verano indio no tiene altos indicadores de resistencia a la sequía y al calor, y responde bien al riego regular para mantener un equilibrio hídrico del suelo óptimo. La resistencia al invierno con una opción de cultivo de un año es muy buena, y las plantas completamente cubiertas de nieve pueden soportar el frío invernal sin ningún problema.
Características agrotécnicas
La especificidad del cultivo de esta variedad está asociada, en primer lugar, con su remontabilidad y una temporada de crecimiento relativamente larga, que requiere, en consecuencia, un mayor suministro de calor en comparación con otras variedades. En este sentido, se debe prestar especial atención a la selección del lugar óptimo para colocar el árbol de frambuesa. El autor de Indian Summer, el profesor Kazakov, recomendó asignar las áreas más soleadas debajo, preferiblemente en pendientes suaves de exposiciones cálidas, donde la suma de temperaturas activas resulta ser varios cientos de grados más alta que en la llanura. También se muestran buenos resultados mediante la colocación de arbustos en una cultura de pared en el lado sur de varios edificios, cercas densas y setos. No son adecuadas para esta frambuesa las colinas, de donde a menudo se quita la nieve en invierno, y las tierras bajas, cerradas por todos lados, donde se acumula el aire frío y el suelo a menudo resulta excesivamente húmedo o incluso pantanoso debido al nivel del agua subterránea. ocurrencia cerca de la superficie.
El suelo debajo del árbol de frambuesa se prepara aflojando profundamente y eliminando los rizomas de malas hierbas perennes. La siembra se realiza a principios de primavera u otoño, después de la caída de las hojas, en pozos preparados de tamaño suficiente, llenos de altas dosis de fertilizantes orgánicos y minerales. Se mantiene una distancia de al menos 1,5 m entre las hileras y de 60 a 70 cm entre plantas en una hilera.
En las plantaciones de fructificación, se mantiene la limpieza de los espacios entre hileras, se riegan y alimentan los arbustos, se toman las medidas fitosanitarias necesarias, se atan los brotes en crecimiento al enrejado, y después de la cosecha y el inicio de la primera helada, todos se quitan los tallos.
