Variedad de frambuesa Penguin

Todo el mundo ama a los pingüinos. Aves marinas adorables, aunque no voladoras. Provocan una sonrisa involuntaria, solo emociones amables y positivas. Y, por supuesto, no hay duda de por qué este es el nombre de una nueva variedad de frambuesa, corta, pero hermosa, "majestuosa". Ahora ha aparecido en el mercado otro pingüino frambuesa: el pingüino real. Los vendedores impuros están tratando activamente de venderlo como uno mejorado. Bueno, también podría cambiar el nombre, por ejemplo, de una papa normal a Royal Potato. A esto se le puede llamar ahora la palabra de moda "falso". Pero cuánto tiempo el Pingüino se instaló en nuestras parcelas y cómo puede sorprender a los residentes de verano y a los jardineros, más sobre esto en el artículo a continuación.

Historia de la creacion

Esta variedad de frambuesas remontantes fue criada por criadores rusos, el legendario académico de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas I.V. Kazakov, su alumno S.N. Evdokimenko y V.L. Kulagina. Seleccionado de la siembra de semillas obtenidas de la hibridación paso a paso compleja de formas parentales interespecíficas. Los criadores, como resultado del análisis hibridológico de la progenie de formas remontantes, revelaron la ausencia de una barrera genética en la herencia de los principales rasgos económicamente valiosos. Esto permitió combinar las cualidades necesarias de la frambuesa en un genotipo y, por tanto, generar variedades remontantes con la expresión óptima de estos rasgos. El énfasis en la cría del pingüino se hizo principalmente en un período de maduración temprano y amistoso y un período de fructificación comprimido. Se necesitaba una variedad que fuera adecuada para el cultivo completo en las regiones del norte del país, en particular en Siberia, los Urales y el Lejano Oriente. Además, la variedad tenía que tener características comerciales valiosas, a saber, un tallo realmente fuerte e idoneidad para la recolección mecanizada. La patente rusa No. 4182 se emitió en 2008. La patente vence en 2038. El titular de los derechos de autor es la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Instituto Panruso de Selección y Tecnología de Horticultura y Viveros".

Descripción

Variedad de frutos rojos reparados de uso universal con un período de maduración muy precoz. Uno de los primeros reparadores de nuestro mercado. Además, no solo entre las variedades nacionales, sino también entre las extranjeras presentadas. En las regiones del sur del país, esta frambuesa madura desde finales de junio, en el centro de Ucrania desde la segunda década de julio. En la región de Moscú y la región de Leningrado, comienza a dar frutos a principios de agosto. La planta desprende casi toda la cosecha en un par de meses, en agosto-septiembre. Una pequeña parte de la fruta del pingüino puede madurar hasta mediados de octubre.

El arbusto es de vigor medio, robusto, compacto, de hábito abierto. Los brotes son medianos y bajos, con una altura de 1,1-1,3 metros, con menos frecuencia hasta 1,6 metros. Son erectos, con entrenudos acortados, de grosor medio, generalmente hasta 2 cm, fuertes y resistentes. Los tallos anuales son de color verde jugoso con una fuerte capa cerosa y pubescencia de densidad media, espinosa. Las espinas no son agresivas, cortas, verdosas y de color púrpura pálido con una base pardusca, ligeramente curvada hacia abajo. Las espinas son numerosas, pero se concentran principalmente en la parte inferior y media del tallo. La capacidad de formación de brotes es promedio: las frambuesas forman 4-6 brotes por temporada, pero más bien activamente "arbustos", los brotes laterales cortos del tallo principal crecen en la parte inferior. Los laterales (ramas laterales de la fruta) son cortos, ligeramente pubescentes, con una capa cerosa de riqueza media. Existe una dependencia directa de la altura de los brotes del pingüino del número de tallos que quedan en el arbusto. La variedad produce poco crecimiento de raíces.

Las hojas son de tamaño mediano, ovaladas, rectas y ligeramente rizadas, ligeramente arrugadas. Son de color verde, blanquecino por debajo, pubescente medio, los dentículos a lo largo de los bordes de las hojas son raros, moderadamente puntiagudos. La floración abundante, amistosa, comienza en mayo-junio. Las flores son blancas, de tamaño mediano, de aproximadamente 1,5 cm.

Las frambuesas son grandes, en su mayoría 4-5 gramos, pero a menudo pueden aumentar de peso hasta 6-7 gramos.Son homogéneos, densos, realmente espectaculares y bonitos, unidimensionales, sin deformaciones importantes, buena presentación. Los frutos son alargados, redondeados-cónicos, anchos, en promedio 2.5-3.5 cm de largo, 2-2.5 cm de ancho, rojo brillante, carmesí profundo en plena madurez, mate, con una ligera floración, ligeramente pubescente. Las drupas son pequeñas, alineadas, estrechamente interconectadas. Las semillas que contienen no son grandes. Los frutos del pingüino están bien separados del fruto, con una separación seca (no fluyen ni se deforman). Después de la maduración, pueden colgarse del arbusto hasta 3, con menos frecuencia 5 días sin pérdida de comerciabilidad y descomposición. Pero es recomendable recoger las bayas cada dos días, máximo dos. Entonces su apariencia y calidad serán excelentes. Además, los frutos prácticamente no se desmoronan del arbusto, si no se recogen, se secan colgando de los tallos. Las bayas son resistentes a las quemaduras solares, prácticamente no se hornean en verano.

Pero el punto francamente débil de la variedad, que no le permite convertirse en uno de los invitados más bienvenidos en nuestros sitios, es su sabor ... A menudo, las bayas no saben nada: frescas, herbáceas, simplemente no tienen sabor. . A esto se añade a veces una acidez muy pronunciada. Pero el contenido de azúcar está en un nivel bastante bajo, cuando se consume, a veces parece que las bayas son artificiales. La pulpa de las frutas es jugosa, pero el aroma también es insaturado, bastante débil, que recuerda vagamente a frambuesas. Pero lo que debe tenerse en cuenta: el sabor del pingüino puede cambiar. Y cambiar para mejor. La variedad reacciona positivamente a la introducción de fertilizantes potásicos complejos después del ovario y durante el llenado de las bayas. En la fórmula NPK, K es potasio. En términos simples, el sabor y el tamaño de la fruta dependen en gran medida de ello. Y su valor debería ser más alto que los otros dos en la fórmula NPK. También hay muchos otros tipos de fertilizantes potásicos en el mercado (monofosfato de potasio, nitrato de potasio (potasio), etc.). Y, sin embargo, la ceniza de madera ordinaria también es una fuente de potasio, así como un fungicida natural. La segunda condición para un conjunto de gusto es plantar solo en lugares bien iluminados por el sol. Y si se observan estas condiciones no demasiado difíciles, algunos jardineros logran recolectar bayas de esta variedad, aunque no excelentes, pero normales en sabor y azúcar, bayas bastante comestibles.

Evaluación de degustación de bayas frescas de pingüino por expertos: 3.7 de 5 puntos posibles. Según los datos de la patente, el contenido de azúcar es del 3,1%, el contenido de ácido es del 1,6% y el contenido de vitamina C es de 62 mg /%. El contenido de productos químicos en las frambuesas (según una investigación de 2008-2010, realizada por uno de sus creadores, S.N. Evdokimenko): RSV (sólidos disueltos) 8.2%, azúcar 5.0%, ácidos titulados - 1, 82%, vitamina C - 53 mg%, azúcar: ácido - 2,69.

En uno de sus trabajos científicos, Evdokimenko escribe abiertamente: "Sin embargo, el problema de obtener formas remontantes de frambuesas con altos indicadores de calidad de la fruta aún no se ha resuelto". Esto provoca un respeto indiscutible por el criador, que no comenzó a componer fábulas falsas y elogiosas sobre sus variedades, sino que delineó el estado real de las cosas. Y mostrando qué es para qué y en qué trabajar más.

El rendimiento del pingüino es bueno, especialmente dado el bajo crecimiento general del arbusto. Es 1,5-2,5 kg por arbusto y, en consecuencia, 9-11 t / ha. La zona de fructificación otoñal de la variedad constituye la mayor parte del brote, de 50 a 70 cm de largo.Esta frambuesa es predominantemente del tipo otoñal, creciendo para 2 cosechas como tutimer no es de interés y no es conveniente. La tecnología de cultivo permite cortar la parte aérea "a cero" a finales de otoño o principios de primavera.

Los frutos se utilizan para consumo en fresco y todo tipo de procesamiento (conservas, mermeladas, malvaviscos), secado y congelación. Gracias a la maduración temprana y amistosa, el tallo fuerte y el bajo crecimiento, así como la buena calidad comercial de las bayas, Penguin es una variedad comercial prometedora. Y a todas las ventajas se suma la idoneidad para la recolección mecanizada. Esto es lo que I.V. Kazakov y sus colegas intentaron lograr. Y lo hicieron de una manera excelente. Y los defectos de sabor y aroma ya son secundarios. Es una pena, por supuesto ... Nuestro héroe fue creado principalmente como técnico.Las frutas tienen una vida útil y transportabilidad normales, lo que también contribuye al éxito del comercio en los mercados de frutos rojos frescos.

El pingüino tiene una resistencia compleja a las enfermedades fúngicas. Un problema urgente es la creación de variedades resistentes a la podredumbre gris (botrytis). Curiosamente, las variedades con genoplasma de frambuesas de espino difieren en la mayor resistencia de las bayas a la descomposición. Nuestro héroe les pertenece. De modo que no tiene que preocuparse por los brotes de podredumbre gris. Pero ya es moderadamente resistente a la pudrición de la raíz. La planta se ve poco afectada por los pulgones y tiene resistencia a la infección que porta: el virus RBDV (enanismo de la frambuesa). Rara vez se ve afectado por el ácaro de la frambuesa, incluso en climas secos y calurosos. Los brotes resisten las condiciones climáticas negativas, el arbusto no se deshace incluso con vientos fuertes.

Fortalezas

• Bayas hermosas, grandes y uniformes. Incluso puedes ponértelos en los dedos. Los niños lo apreciarán especialmente.
• Brotes fuertes, bajos y erectos. El pingüino es realmente un tipo estándar, uno de los mejores de su clase para este indicador. Puede prescindir de enrejados y soportes de forma segura al cultivar.
• Un arbusto bajo, densamente cubierto de bayas, además de los beneficios materiales, también brinda placer estético, sirve como adorno del jardín y la envidia de los vecinos.
• La variedad es resistente a condiciones desfavorables, fácil de cultivar, bien adaptable.
• Uno de los plazos de maduración más tempranos entre los remontantes con un amigable regreso de frutas.
• Un período de fructificación bastante corto. La frambuesa rinde casi por completo incluso en los suburbios.
• Resistencia a las principales enfermedades y plagas.
• La versatilidad de las berries y la buena productividad. Cuando se cosecha, la separación es seca, sin esfuerzo, los frutos del pingüino pueden colgarse del arbusto hasta por 5 días sin una pérdida significativa de comerciabilidad. No se desmorone cuando esté maduro.
• Apto tanto para cultivo amateur como comercial, con la creación de grandes plantaciones.
• Apto para recolección mecanizada.
• La compacidad del arbusto de frambuesa le permite ahorrar en el espacio entre filas, lo que le permite plantar más plantas en el sitio.

Lados débiles

• Con la falta de nutrición o riego, las bayas de la variedad se vuelven más redondeadas y pierden tamaño.
• Sabor simple y suave con bajo contenido de azúcar. A menudo, en las bayas del pingüino, la acidez se manifiesta fuertemente.
• Aroma tenue y no expresado.
• A muchas personas no les gusta un arbusto que está demasiado bajo, del cual es inconveniente recoger bayas. A menudo tienes que agacharte y sentarte.
• Espinas frecuentes, aunque no demasiado agresivas.
• Tolerancia media a la sequía. Se requiere riego regular, especialmente en el momento de la fructificación de frambuesas.
• Con el tiempo, los brotes se vuelven cada vez más cortos, por lo que es necesario cortarlos y reemplazarlos por plantas nuevas y jóvenes.

Autor: Maxim Zarechny.