Variedad de tomate Big beef (F1)

"Sándwich de tomate" suena algo inusual. Pero créanme, con la variedad adecuada es posible y sorprendentemente delicioso. No hace mucho, apareció una nueva denominación "carne de res" en la terminología de mejoramiento de los tomates, que significa "carne de res" en inglés. ¿Qué tiene que ver la carne de res con los tomates? Aparte de comparar la calidad de la pulpa, ninguna. Pero este es el término para todas las variedades de tomates carnosos. Uno de los representantes más brillantes de tales variedades es Big Beef. Monsanto Holland B.V. solicitó su registro en 2008. En el mismo año, la novedad se ingresó en el Registro Estatal de Logros de Reproducción de Rusia con admisión en las regiones del Norte, Noroeste, Volga-Vyatka, Central, Volga Medio y Norte del Cáucaso, así como en la Región Central de la Tierra Negra . El tomate mostró los mejores resultados cuando se cultivó en refugios de película. La variedad se recomienda para parcelas subsidiarias personales. Es un híbrido, por lo que siempre se etiqueta F1.

Descripción

La planta es indeterminada, de unos 2 metros de altura en invernadero y hasta 1,5 metros en exterior. El tipo de desarrollo es predominantemente generativo, lo que dota al híbrido de entrenudos más cortos que los de las hendiduras ordinarias y una capacidad más pronunciada para dar fruto. El arbusto Big Beef se ve poderoso y extendido gracias a su buen follaje. La capacidad de formación de brotes es promedio, los brotes son fuertes. Las hojas son de color verde claro, grandes, del tipo habitual, con lóbulos ligeramente disecados y una superficie ligeramente arrugada. La inflorescencia es simple. En un cepillo, se forman de 3 a 5 ovarios. El pedúnculo está articulado.

Los frutos de la variedad son hermosos, grandes, de forma plana y redonda, con leves nervaduras en la zona del pedúnculo, bastante densos y de paredes gruesas. La piel no es gruesa, sino firme. Un tomate verde es de color verde claro, no hay mancha en el tallo. Cuando está maduro, se vuelve de un rojo intenso brillante con un brillo lustroso. La pulpa se distingue por su carnosidad, textura delicada, jugosidad y aroma. En la culpa, se parece a una sandía azucarada. Hay bastantes cámaras de semillas, 6 o más, pero no son muy grandes y tienen una pequeña cantidad de semillas. El sabor de Big Beef es bueno, el Registro del Estado define este indicador como excelente. De hecho, el sabor de los tomates es dulce, con una ligera acidez. Pero los gourmets aún notan que los tomates varietales tienen un sabor más rico en comparación con nuestro héroe. Cabe destacar el alto valor nutricional del híbrido, su pulpa contiene una mayor cantidad de materia seca (por lo que la pulpa no se escurre y mantiene su forma durante el corte), azúcares y betacaroteno. El peso del feto de acuerdo con el Registro del Estado es de 210 gramos, el autor afirma 230 - 330 gramos. Los cultivadores de tomate experimentados, al racionar la cantidad de ovario en la maleza, obtienen muestras de medio kilogramo.

Caracteristicas

• En términos de maduración, Big Beef pertenece a las variedades medio-tempranas. La maduración de los tomates ocurre 99 días después de la aparición de brotes completos. Es cierto que la velocidad de este proceso está significativamente influenciada por el clima, por lo tanto, en las regiones del norte, la maduración puede comenzar el día 105;
• en los invernaderos de nuestro héroe, el período de fructificación será algo más largo que en un lecho abierto. Pero por otro lado, al sol, los frutos adquieren un sabor más brillante;
• El rendimiento comercializable es de 9,4 kg por metro cuadrado. Según otras fuentes, se extraen hasta 4,5 kg de una planta. Para aumentar los rendimientos, los jardineros experimentados recomiendan sacrificar el primer cepillo de frutas. Sin él, la planta tiene la posibilidad de formar más inflorescencias y acelerar el proceso de maduración de los tomates;
• el tomate tiene una inmunidad decente. La planta resiste activamente el verticillium, el virus del mosaico del tabaco, el fusarium, el cáncer del tallo de alternaria y la mancha gris de la hoja. Muestra una resistencia intermedia al nematodo del gusano de la raíz;
• esta variedad es especialmente valorada por su buena resistencia a los descensos bruscos de temperatura, que es, en general, una rareza para los cultivos mimados de frutos grandes;
• pero en las regiones del sur, donde Big Beef se cultiva principalmente al aire libre, las temperaturas demasiado altas pueden hacer que las flores se sequen y el ovario se caiga;
• los frutos son resistentes al agrietamiento, pero no deben sobreexponerse en las manos, de lo contrario, este problema no se puede evitar. Además, la humedad excesiva puede provocar grietas;
• Me gustaría hablar por separado sobre la comerciabilidad de las frutas. A lo largo de los años de cultivo, los productores de tomates nunca se han quejado de tomates deformados o feos. Así que podemos decir con confianza que los tomates son altamente comercializables y de calidad extra;
• las frutas tomadas en la etapa de blanqueo o madurez técnica maduran perfectamente en condiciones ambientales;

• a pesar de su gran tamaño de fruto, la cosecha de esta variedad es capaz de soportar un transporte a largo plazo. Mantener la calidad también es bueno, sin pérdida de presentación y sabor, las frutas Big Beef se pueden almacenar durante toda una semana;
• la forma de uso es universal. La pulpa de tomate delicada y azucarada es una base excelente para cualquier ensalada de vitaminas. El tomate en rodajas se puede colocar sobre el sándwich. Además, de la cosecha se obtienen productos de tomate de excelente calidad. Las frutas pequeñas también se pueden usar para enlatar frutas enteras.

Agrotécnica

Independientemente de si el cultivo debe crecer en terreno abierto o protegido, primero debe cultivar plántulas. El tiempo para sembrar semillas se puede calcular fácilmente de forma independiente, teniendo en cuenta las características climáticas de la región. Las plántulas sumergidas y endurecidas a la edad de 55 a 60 días son adecuadas para el trasplante. La densidad de plantación recomendada es de no más de 4 piezas por 1 metro cuadrado. Se puede plantar de acuerdo con el esquema: 50 × 40 cm Al cultivar Big Beef en un terreno cerrado, se recomienda atar los arbustos a un enrejado, en un jardín abierto puede cultivar la variedad como cultivo de cola. Después de la liga, la planta se forma en uno, rara vez en 2 tallos. Para esto, los hijastros que han crecido hasta 5 centímetros de largo se eliminan 2 veces por semana. Partir es sencillo. El riego comienza inmediatamente después del trasplante. El suelo debe mantenerse en un estado moderadamente húmedo. En invernadero, es imperativo controlar la humedad total. La cultura exige la introducción de fertilizantes minerales. El mayor consumo de nutrientes comienza durante el período de fructificación. En este momento, la planta necesita más compuestos de fósforo y potasio, se reduce la introducción de nitrógeno. La recolección se realiza 2 veces por semana, evitando que los tomates maduren demasiado.

El híbrido Big Beef es valorado por sus frutos grandes de calidad extra con un agradable sabor delicado y una excelente estructura de pulpa. Muchos productores de hortalizas estaban satisfechos con el rendimiento y la resistencia del cultivo a las enfermedades y las olas de frío. Sin embargo, los principiantes deben estudiar bien las necesidades de la planta antes de cultivar este tomate, ya que sin los cuidados adecuados, la variedad no podrá mostrar sus mejores cualidades. Un gran inconveniente de la variedad es la incapacidad de recolectar semillas por su cuenta y el alto precio de la semilla.