Variedad de manzana Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky es una variedad de manzana de finales de invierno obtenida en 1955 en el Instituto de Investigación de Toda Rusia para el Mejoramiento de Cultivos de Frutas y el Instituto de Investigación de Horticultura de toda la Unión que lleva el nombre de V.I. I. V. Michurina como resultado del cruce de dos manzanos varietales conocidos: Sinapsis del norte y Memoria de Michurin. Los autores de esta variedad son criadores domésticos: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. y Krasova N.G.

Para la prueba estatal, Sinap Orlovsky fue aceptado en 1979, y 10 años después se dividió en zonas en las regiones Central, Central Black Earth, Middle Volga y Noroeste de nuestro país, así como en seis regiones de Bielorrusia. El manzano más extendido recibido en el centro de Rusia, y no solo en jardines privados, sino también en jardines industriales.

Los árboles de esta variedad son de gran tamaño, por lo tanto, al colocarles una parcela, debe asignar una gran cantidad de espacio libre. Los manzanos tienen una copa ancha y ramas extendidas bastante masivas. Debido a la escasa disposición de las ramas principales, la copa no se vuelve demasiado densa, lo que sin duda facilita el cuidado del árbol y contribuye a la recolección de un cultivo de calidad. Sin embargo, los árboles necesitan poda y formación periódicas. Este manzano se caracteriza por la salida de las ramas principales del tronco en ángulo recto, mientras que los extremos de las ramas se dirigen hacia arriba. La superficie de la corteza del tronco y las ramas esqueléticas es rugosa y de color gris.

Los brotes son de color marrón oscuro, de grosor medio, fuertemente pubescentes, geniculados, con hojas escasamente dispuestas, facetadas en sección transversal. Las lentejas son pocas y de tamaño pequeño. Los cogollos son grandes, pubescentes, adpresos, de forma cónica. Sinap Orlovsky se caracteriza por un tipo mixto de fructificación: en rizos simples y complejos, ramitas de frutas cortas y largas. Las hojas son grandes, anchas, de color verde oscuro, pubescentes, obovadas, casi planas, con una base puntiaguda, en forma de cuña ancha. La superficie de las hojas puede ser plana o convexa. En el borde, la hoja es ondulada, serrada-crenada, crenada en la base. Las puntas de las hojas se retuercen, los bordes se levantan. Los pecíolos son cortos, las estípulas son grandes, lanceoladas, aproximadamente del mismo largo que los pecíolos. Una parte importante de las hojas del brote caen, partiendo en un ángulo obtuso con respecto al brote.

En primavera, los árboles de esta variedad se convierten en la principal decoración del jardín debido a las grandes flores de un delicado color rosa claro. Los brotes tienen un tinte blanco rosado, los pétalos están cerrados, el estigma del pistilo se encuentra más a menudo debajo de las anteras, con mucha menos frecuencia, al mismo nivel que ellas.

Los frutos del manzano Sinap Orlovsky crecen en la mayoría de un tamaño bastante grande o claramente más que el tamaño promedio (el peso promedio de una manzana es de 150 gramos). Todas las manzanas son del mismo tamaño, redondeadas-cónicas, oblongas, con la parte superior ligeramente inclinada y nervios romos. La piel de los frutos es densa, la superficie brillante, lisa, con un ligero brillo aceitoso. En la cáscara de una manzana, puede ver fácilmente grandes puntos subcutáneos blancos. Durante el período de cosecha, el color principal de los frutos es verde amarillento, después de un breve almacenamiento se vuelve amarillo dorado. El color de la cubierta de las manzanas se nota solo desde su lado soleado en forma de un rubor delicado y borroso. El embudo tiene una forma estrecha, cónica afilada, no hay oxidación. El pedúnculo puede ser de longitud corta o mediana. Las frutas con un platillo profundo bordeado por costillas son de tamaño bastante grande. En la mayoría de los casos, el cáliz está cerrado en las manzanas, pero en los frutos grandes puede estar abierto o entreabierto. El corazon esta debilLas cámaras de semillas pueden estar abiertas o cerradas. Las semillas son de color marrón, pequeñas, puntiagudas, acanaladas. El tubo de la subcopa es pequeño y de forma cónica.

La pulpa de las manzanas tiene un sabor excelente debido a la combinación armoniosa de acidez y dulzura, jugosidad y aroma delicado y agradable. Por su estructura, la pulpa es suelta, propensa a partirse, de color verdoso-cremoso. La valoración media a largo plazo del sabor de las frutas en la escala de cata es de 4,4 a 4,7 puntos. La valoración del aspecto de las manzanas es de 4,3 puntos. Por composición química, los frutos contienen: azúcares (9,5%), ácido titulable (0,52%), sustancias pectínicas (8,9%), ácido ascórbico (13,7 mg / 100 g), sustancias P-activas (194 mg / 100 g).

El período de madurez removible de las frutas en el carril central cae en los últimos días de septiembre. Las manzanas de esta variedad tienen una capacidad de maduración muy alta, los frutos se conservan hasta finales de primavera. Esta cualidad es muy atractiva para el cultivo comercial: las manzanas son utilizadas por los fabricantes de jugos y alimentos para bebés.

Los árboles de Sinap Orlovsky tienen altas tasas de resistencia al invierno y madurez temprana. Se observó una resistencia media a la costra. Los árboles jóvenes crecen de manera bastante activa, la fructificación comienza a los 4-5 años. a diferencia de Antonovka los árboles de esta variedad dan frutos de manera constante todos los años, y no solo los manzanos jóvenes, sino también los adultos. Según VNIISPK, se pueden obtener hasta 170 céntimos de la cosecha de 1 hectárea de huerto. Los mejores polinizadores para esta variedad son Antonovka vulgaris y Welsey.

Las ventajas obvias del manzano Sinap Orlovsky son las altas cualidades comerciales y de consumo de las manzanas, la madurez temprana, el almacenamiento a largo plazo de las frutas intactas, un buen nivel de resistencia al invierno.

La principal desventaja es el gran tamaño de los árboles.

A pesar de la simplicidad del cuidado, es aconsejable elegir un suelo fértil para plantar Sinap Orlovsky. Con un bajo nivel de calcio en el suelo, los frutos se ven afectados por enfermedades y el sabor de las manzanas no se vuelve del todo agradable (aparecen picaduras amargas).