Mustikkalajike Bonus

Artikkelimme sankari on suhteellisen uusi Bonus-lajike. Ja venäjänkielisessä ja englanninkielisessä Internet-tilassa on hyvin vähän luotettavaa tietoa hänestä, ominaisuudet on ilmoitettu vain yleisesti. Ja kuten sanotaan - kun silminnäkijät ovat hiljaa, syntyy legendoja. "Yleistä kehitystä" varten kävin läpi monia sivustoja ja ainakin kannustin itseäni. Mitä ei ole, älä kirjoita! Ja se tosiasia, että Bonus on läpimurto kanadalaisessa valinnassa ja että se on peräisin lehtipuusta "pitkä vaccinium" ja vastaavista. No, sinun pitäisi ainakin lukea vähän mustikoista yleensä aluksi ja kirjoittaa sitten artikkeleita. Ja he tietäisivät sen latin. Vaccinium corymbosum on eräänlainen lehtipensas Heather-suvun Vaccinium-suvusta. Hän on pitkä mustikka. Vaccinium-sukuun kuuluu myös mustikoita, puolukoita, karpaloita. Joten kuka bonus todella on ja miten se kiinnostaa meitä - lisää siitä alla olevassa artikkelissa.

Luomisen historia

Valinnassa painotettiin ensisijaisesti suurten ja yksinkertaisesti valtavien hedelmäkokojen saavuttamista ja sitten hyvää makua ja saantoa. Lajike oli alun perin yksi maailman suurimmista hedelmällisistä tuotteista, suora kilpailija kuuluisimmalle suurimpien marjojen - Chandler - ennätykselle. Luonut amerikkalaiset kasvattajat De Grandchamp's Farmista, joka sijaitsee South Havenissa, Michiganissa, ja johon osallistuvat Michigan State Universityn tutkijat. Tällä on merkittävä vaikutus mustikkateollisuuteen paitsi Yhdysvalloissa myös ympäri maailmaa. Lähes 30 vuoden ajan mansikoiden ja mustikoiden tutkijalla ja jalostajalla, kuten Aurora, Draper, Liberty, Huron, Calypso ja Osorno, professori Jim Hancockilla on ollut tärkeä rooli siinä.

Kuvaus

Lajike on keskikokoinen myöhään, eteläisillä alueilla se kypsyy heinäkuun toisella puoliskolla, muilla alueilla heinäkuun lopulla - elokuun ensimmäisellä puoliskolla (Etelä-Havenissa, Michigan, USA, se kypsyy heinäkuun lopusta). Bonuspensas on keskikokoinen, tapa on nostettu, avoin, se tuottaa hyvin versoja, 1,4-1,6 metriä korkeita, poikkeuksena se voi kasvaa jopa 1,8 metriin. Versot ovat voimakkaita, joustavia, pystyssä, mutta pikemminkin leviäviä. Kestää lukemattomien suurten marjojen painon. Holkin leveys on jopa 1,2-1,3 metriä. Aikuisissa kasveissa varren paksuus on 2-3 cm. Nuoret versot ovat vihreitä, syksyyn ne saavat punertavan sävyn, joka yhdessä punoitetun lehtien kanssa näyttää hyvin koristeelta. Iän myötä mustikan versot muuttuvat puumaisiksi ja niistä tulee vaaleanruskeat. Lajike sakeutuu kohtalaisesti, joten se tarvitsee kohtalaista karsimista. Se lisääntyy melko hyvin vihreillä pistokkailla.

Lehdet ovat voimakkaita tummanvihreitä, sileitä, tiheitä. Ne ovat muodoltaan elliptisiä, päistään teräviä, lyhyillä varrella, kiinteillä reunoilla. 6-8 cm pitkät ja 3-4 cm leveät, nuoret lehdet ovat vaaleanvihreitä. Syksyyn mennessä ne muuttuvat punaisiksi ja saavat kauniin punertavan värin. Tämä tekee bonuksesta varsin sopivan koristeellisiin tarkoituksiin.

Juurijärjestelmä on kuituinen, hyvin haarautunut, ilman karvoja, jotka imevät ravinteita maaperästä. Se itää jopa 40 cm syvyyteen.Lajike on melko herkkä maaperän vaaditulle happamuudelle, sen pH-arvon tulisi olla 3,5–4,0. Kasvia ravitaan mykorritsan avulla. Mycorrhiza (sieni-juuret) on sienten myseelin symbioosi korkeampien kasvien, erityisesti mustikoiden, juurien kanssa. Jos esimerkiksi lehdet muuttuvat vaaleaksi, kellertäviksi, maaperän happamuus on lähellä neutraalia. Mykorrhiza voi imeä ravinteita maaperästä vain happamassa ympäristössä. Ja vaikka bonus olisi maaperässä, jossa on runsaasti ravinteita, hän ei pysty vastaanottamaan niitä, koska mykoriisa ei "toimi". Siksi on tarpeen seurata maaperän happamuutta, jolloin happamoituminen tulisi suorittaa sitruunahapolla, vedellä laimennetulla elektrolyytillä. jne.

Kukat ovat väriltään valkoisia, kellonmuotoisia, enintään 1 cm pitkiä, pienet hampaat taivutettuina taakse. Kerätty lukuisiin harjoihin.Mustikat kukkivat toukokuun toisella puoliskolla, kukinta on pitkä, voi kestää kesäkuun kolmanteen vuosikymmeneen. Lajike on vastustuskykyinen toistuville kevään pakkasille. Bonus on itse hedelmällinen, mutta ristipölytys muiden lajikkeiden kanssa parantaa marjojen laatua ja kokoa. On välttämätöntä, että kukinnan päivämäärät yhtyvät. Esimerkiksi Bluegold sopii näihin tarkoituksiin.

Marjat ovat pyöreitä litistettyjä, pienellä perianthilla. Koko on keskikokoisesta suureen ja erittäin suuri, halkaisijaltaan 1,8-2 cm, mutta voidaan kaataa jopa 2,5-3 cm: iin, paino keskimäärin 1,8-2,5 grammaa, mutta kestää usein suuren hedelmän halkaisijan ja ylöspäin 3,5 grammaan. Mustikoiden osalta tämä on erittäin suuri marja. Amerikkalaisten tutkimusten mukaan hedelmiä on keskimäärin 100 puntaa (0,45 kg). Bonusmarjoilla on toinen laatu - ihmisille, jotka näkevät ne ensimmäistä kertaa, ne aiheuttavat ns. "Wow-vaikutuksen". Tässä hän kilpailee toisen tunnustetun hedelmäkoon johtajan - Chandlerin kanssa. Markkinointitermi "wow effect" on pohjimmiltaan iloinen yllätys, kun henkilön sanotaan usein olevan masentunut jostakin dramaattisesta tilanmuutoksesta. Toisin sanoen tällaisen vaikutuksen tehtävänä on jälleen hämmästyttää ja tainnuttaa, ilmaista kaikki näkemänsä tunteet huutomerkillä "Vau !!!". Hedelmät kerätään avoimiin klustereihin, lähinnä 10-20 kappaletta. Aikuisissa kasveissa marjoja voi olla enemmän klustereissa. Bonus tulee voimaan viiden vuoden iän saavuttamisen jälkeen. Lisäksi marjat ovat usein muodoltaan ja kooltaan heterogeenisiä. Mielenkiintoista on, että muodolla on suora riippuvuus koosta - mitä suuremmat marjat, sitä litistyneemmät.

Lajikkeen hedelmät itse ovat korkealaatuisia, joustavia ja tiheitä, mutta massa on mehukas, vihertävä ja siinä on pieniä siemeniä. Hieman kuivalla arpella sadonkorjuun jälkeen. Iho on kiinteä ja joustava. Mustikkamarjat ovat kirkkaita, syvän vaaleansinisiä, peitetty vahvalla vahamaisella päällysteellä. Ne säilyttävät kauniin värinsä jopa varastoituna sadonkorjuun jälkeen. Hedelmät, joilla on erittäin hyvä, rikas, kirkas ja mieleenpainuva maku, heikosti hapanta, makea, voimakkaan arominen. Sokeri ja happo ovat täysin tasapainossa hedelmissä. Mutta mielenkiintoista on, että värin muutos vihreästä siniseksi ei tarkoita täydellistä kypsyyttä. Vasta 10-14 päivän kuluttua värjäyksestä hedelmistä tulee todella maukkaita ja makeita. Bonusmarjoissa on runsaasti arvokkaita fysiologisesti aktiivisia aineita: bioflavonoideja, antosyaaneja, leukoantosyaaneja, katekiineja, klorogeeni- ja triterpeenihappoja. Sen hedelmät ovat myös arvokas lähde tärkeälle ateroskleroottiselle ja lipotrooppiselle aineelle - betaiinille, jolla on haavaumia estävä vaikutus.

Hedelmien säilyvyys on hyvä, niitä säilytetään pitkään, erityisesti jäähdytyksen jälkeen. Ne kuljetetaan hyvin pitkiä matkoja, eivät rypisty tai vuotaa. Marjat näyttävät hyvältä tiskiltä ja herättävät heti ostajien huomion. Hedelmiä käytetään henkilökohtaiseen kulutukseen ja tuoreille markkinoille, jotka soveltuvat pakastamiseen. Erinomaisen maun ja aromin sekä vaikuttavan koon vuoksi niitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, erityisesti jälkiruokien, kakkujen koristeluun jne. Erittäin hyvä leivontaan ja kaikenlaiseen käsittelyyn - hillot, siirapit, kastikkeet jne.

Lajike on hedelmällinen, melko kestävä. Sato on säännöllinen, aikuisilla kasveilla indikaattorit saavuttavat 5-6 kg, joskus jopa 8 kg. Mutta tällainen sato voidaan saada hyvin kehittyneeltä, pitkältä pensaalta, jolla on pätevä maataloustekniikka, mukaan lukien mustikoiden oikea-aikainen toimittaminen kaikilla tarvittavilla mikro- ja makroelementeillä. Hedelmät kypsyvät melko epätasaisesti, massaa ei ole, joten bonus ei sovellu koneelliseen korjuuseen, se ei yksinkertaisesti ole taloudellisesti toteutettavissa. Mutta manuaaliseen näytteenottoon se soveltuu erittäin hyvin avoimien klustereiden ja suurten hedelmien ansiosta.Alustajat suosittelevat vain käsin poimintaa tuoreiden marjojen markkinoille.

Sankarimme mieluummin kasvaa avoimessa auringossa tai vähän varjossa. Rakastaa kevyttä, hyvin valutettua, happamaa maaperää. Korkea pakkasenkestävyys, jopa -35 ° С. Se kestää myös äärimmäisiä lämpötiloja.

Mielenkiintoisia tietoja lajikkeiden vertailevista makuominaisuuksista julkaisi Delawaren yliopisto, USA, vuonna 2015. Arvioitiin 14 lajiketta: Jubilee, Bonus, Toro, Bluecrop, Chandler, Legacy, Misty, Lenier, Bluegold, River, Aurora, Liberty, Arlen, Darrow. Luvut on esitetty prosentteina 100%: n maistajien lukumäärästä. Mustikan makukriteerit ovat herkullisia, hyviä, normaaleja, kauheita, herkullisia tai hyviä.

Bonus Metrics - hämmästyttävä 16%, hyvä 42%, ok 37%, kauhea 5%, hämmästyttävä tai hyvä 58%. Herkullisen maun suhteen vain Chandler oli edessään häntä 26% herkullisesta ja 9% kamalasta, Misty 18%, mutta hänellä on myös paljon prosentteja kauheasta mausta - 27. Bonuksen jälkeen Jubilee seurasi välittömästi arvosana 15% herkullisesta, mutta ja sama määrä ihmisiä, jotka kuvasivat sen maun kauheaksi - 15%. Toro 13%, hän on ainoa, jolla ei ole niitä, jotka äänestivät tämän lajikkeen puolesta, niin kauhea. Luokituksen vastaiset johtajat ovat mustikat Liberty 32%, River 25%, jälleen Misty 27%, Darrow 19%, Bluecrop 17%. Delaware (yksi Yhdysvaltojen keski-Atlantin osavaltioista) ajoituksen mukaan sankarimme kypsyy 15. heinäkuuta ja sadonkorjuun huippu putoaa 30. heinäkuuta.

Pietarin tutkijoiden tieteellinen työ on mielenkiintoista (erityisesti maamme pohjoisten alueiden asukkaille). Tutkimus tehtiin vuosina 2013–2015 Pietarin valtion maatalousyliopiston opetus- ja kokeilupuutarhan pohjalta. Istutusmateriaalia (11 lajiketta) tuotiin Valko-Venäjältä ja Suomesta.

Istutusmaan happamuus oli 3,6, mikä on optimaalinen indikaattori mustikoiden viljelyyn. Istutusohjelma kaksivuotiaille taimille: 1,5 metriä kasvien välillä rivissä ja rivivälin ollessa 2,0 metriä. Laskeutumispäivä on elokuu 2013. Laskelmat ja havainnot suoritettiin "Hedelmä-, marja- ja pähkinäkasvien lajikkeiden tutkimisohjelman ja menetelmien mukaisesti".

Vuoden 2015 tietojen mukaan vegetatiivisten silmujen kukinta Bonuksessa tapahtui 4. toukokuuta, pääversojen kasvu alkoi 7. kesäkuuta ja haarautuvat versot alkoivat kasvaa 14. toukokuuta. Kukinnan alku 17. kesäkuuta, marjojen kypsymisen alku 1. syyskuuta, täysikypsä - 22. syyskuuta. Kaikki versot päättivät kasvunsa 3. syyskuuta mennessä. Lehdet alkoivat muuttua punaisiksi 16. syyskuuta, täysin värilliset 28. syyskuuta. Lehtien pudotus alkaa 25. syyskuuta ja päättyy 10. marraskuuta. Fenologisten havaintojen seurauksena todettiin, että kaikki tutkitut mustikkalajikkeet vastaavat kausirytmiä, muodostavat marjatuotteiden tuoton ja sopivat Leningradin alueen kasvukauteen. Sankarimme osoitti olevansa myöhään kypsyvä. Talvijakson 2015 jälkeen siinä esiintyi hieman versoja (0,3 pistettä), jotka voidaan kuvata hyvin merkityksettömiksi. Kasvien turvallisuus talvesta tulon jälkeen oli 100%. Vuonna 2014 jäätymistä ei havaittu lainkaan.

Vuoden 2015 tulosten perusteella Bonus muodosti 6 uutta pääversoa (muodostumisversoa) ja 44 haara versoa (sivuseinät). Lehtien pituus oli 5,6 cm, leveys 2,8 cm, marjan keskimääräinen paino oli 1,7 grammaa, halkaisija 1,6-1,7 cm.

Luulen, että artikkelimme auttoi tekemään yleiskuvan lajikkeesta. Loppu on samanlainen kuin sankarimme vahvuudet ja heikkoudet.

Vahvuudet

• Suuri ja erittäin suuri, miellyttävän yllättävä hedelmäkoko. Bonuksella on sataprosenttinen "Wow-vaikutus".
• Mustikoiden hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys, varsinkin jos korjuun jälkeen käytetään jäähdytystä. Värisyvyyden säilyttäminen sadonkorjuun jälkeen hedelmä näyttää hyvältä torilla.
• Makea, rikas, täyteläinen maku, jolla on hieman pikantti hapan maku ja paksu aromi.
• Hyvä sato, erityisesti ottaen huomioon pensaiden matala, keskimääräinen kasvu.
• Resistenssi suurille sairauksille, kasvien kestävyys yleensä.
• Runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja fysiologisesti aktiivisia aineita hedelmissä.
• Lajikkeen hyvä pakkasenkestävyys (jopa -35 ° C), mahdollisuus satoon jopa pohjoisilla alueilla.
• Kasvun toteutettavuus sekä henkilökohtaiseen kulutukseen että myyntiin.
• Hedelmien käytön monipuolisuus (jalostus, pakastaminen, kypsentäminen jne.).
• Bonuspensas ei sakeudu liikaa, karsinta on kohtalaista.
• Kyky käyttää mustikoita maisemoinnissa sivuston sisustamiseen.

Heikot sivut

• Pitkäaikainen hedelmäjakso marjat kypsyvät melko epätasaisesti. Markkinakaupassa tämä on miinus, koska enemmän tai vähemmän suurelle otoskokolle sinulla on oltava riittävä määrä kasveja. Mutta henkilökohtaiseen kulutukseen tämä on plus - mahdollisuus juhlia marjalla pitkään yhdestä lajikkeesta.
• Myös epätasainen kypsyminen tekee koneellisesta korjuusta epäkäytännöllistä.
• Värjäyshetkestä sarjaan, jossa on sokerimarjoja ja todella hyvä maku, kuluu 10-14 päivää. Ja ne, joilla on vähän kokemusta mustikoiden kasvatuksesta, voivat korjata todella vihreät, kypsymättömät hedelmät, mutta jo niillä on sinertävä väri. Yksi merkkeistä marjojen kypsymisestä on irrotus varresta ilman vaivaa, ominaisella äänellä, joka muistuttaa esimerkiksi imurin erottamista seinästä.
• Keskimääräinen voimakkuus, joka estää pensaita saavuttamasta erittäin korkeita satoja.

Yleensä mitä voidaan lisätä - Bonuksesta tulee todella arvokas löytö puutarhatontille ja tiloille, jotka käyttävät käsityötä. Usko minua - kun olet nähnyt sen hedelmät kerran, et koskaan unohda niitä enää. Mutta pohjoisilla alueilla on silti parempi valita lajikkeet, joiden kypsymisaika on aikaisempi.

Kirjoittaja: Maxim Zarechny.